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1、员工手册壹企业文化 二权利和义务 三行政管理 四行为规范 五基本服务要求 六基本规章制度 七安全守则 八附则壹、企业文化目标：树新蔡形象 .创河南名店 标准 ：创市场美誉是我们工作的基础 精神 ：敬业爱岗 .追求卓越 工作原则 ： 不为失败找理由 .只为成功想办法 运营宗旨 ： 壹切从顾客需求出发 .壹切让顾客满意 生存理念 ： 永远如履薄冰 .永远无止进取 营销理念 ：先卖信誉 .后卖商品 用人理念 ： 德才兼备 .优胜劣汰 服务理念 ：顾客满意 .高于壹切比我价底我退差价 工作态度 ：精诚团结 .理解合作 工作作风 ：迅速反应 .马上行动 应牢记 ： 把别人视为绝对办不到的事办成 别人认为
2、非常简单的事持之以恒的坚持下去 三必说 ： 赞美的话、感激的话、沟通的话 三不说 ： 没有准备的话、没有根据的话、情绪欠佳的话二、权利和义务 员工是公司最大的财富，是公司事业的基石。每壹位员工均要 以公司为家，树立起主人翁责任感，正确行使权利，自觉履行义务， 充分发挥聪明才智，勤奋敬业，团结互助，为公司发展贡献力量。权利：1、参和企业管理，提合理化建议；2、按劳取酬；3、平等的发展机会；4、按规定休息；5、享受公司安排的带薪教育和培训；6、向上级反映问题或投诉。义务：1、完成工作任务；2、遵守劳动纪律；3、爱护公共财务；4、服务上级管理；5 、 提高职业技能；6 、 保守商业秘密。三、行使管理
3、（壹）、用人机制 公司的用人机制是：能者上、平者让、庸者下、德才兼备、优 胜劣汰。A 、运作程序招聘- 军训- 岗前培训- 办理健康证及各项入职手续 - -实习（上岗） - 转正-于岗培训-考核-竞岗（上岗） - 直至 离职。B、招聘1、招聘原则：面向社会、公开招聘、择优录用。2、招聘程序：（1）公司采取公开招聘、择优录用的原则录用 新员工，且实施员工劳动合同制管理。 （2 ）各部门于半个月之前提 出人力需求，填好“人力需求表”报店长（或部门主管）审核，交 人力资源部。（3）人力资源部根据编制审核需求， 选择招聘途径 （应 聘人员需带身份证及身份证复印件、学历证明及学历证明复印件以 及照片俩张
4、填写应聘表） ，经面试、笔试后将测试结果等资源备齐交 用人部门筛选、面试。（壹）于挑选、任命和对待公司员工方面做到尽可能客观是很 重要的。于聘用和对待家庭成员或亲属时常常很难做到客观， 然而， 当出现需要聘用现有员工之亲属这种特殊情况时，公司会做出特殊 考虑。于这种情况下，任何这种例外情况先征得总经理的同意。所有员工均要填写员工资料表，提供各种个人信息。这些记录 均将存放于保密档案中，这壹档案是员工于公司的于职记录。保持 这些记录的完整且不断更新是很重要的，这使公司于紧急情况下能 找到员工，便于将邮件转交给员工，也有利于适当维持保险和其它 项目。因此，如有下述变更请立即通知人力资源部： 员工姓
5、名： 身份证或户口所于地； 通信地址和电话号码； 婚姻及生育情况；出现事故及紧急情况时的通知人。另外，员工于培训结业或接受教育毕业后， 须将情况通知公司， 以便于公司内出现工作机会时予以考虑。个人资料通常只限于员工所于部门的经理之上的人员于需要时 查阅。（4）人力资源部根据用人部门面试意见，通知被录用人员， 经统壹军训、培训后、报总经理批准。（ 5）经人力资源部签发备档后，通知该员工办理关联手续，随后办理报道手续。报道程序包括：、新员工接到录用通知后，先至人力资源部办理报到登记。 领取工牌、工装以及办理关联手续（押金、合同） 。 、各分店新员工持人力资源部开具的员工到职单，按指定 日期到指定地
6、点各分店店长处报到，领取其它工作所需用品。如因 故不能按期前往，应和人力资源部门取得联系，另行确定报到日期 （健康证于录用后于本市防疫办理） 。 接受工作安排。（6 ）员工的受聘期限于聘用合同中确定， 其中包括续约及相应的工资待遇。C、岗前培训公司对初步录用 （试用 ）人员统壹组织培训，培训时间壹般为壹 周，可视具体情况而定。培训内容： 思想教育 .职业道德教育、公司简介、规章制度、业 务知识等。D、实习1、员工试用期为壹个半月：半个月试用期，壹个月实习期。2 、新员工于试用期内应该接受岗前技能培训， 且指定负责柜组 岗位培训。（第壹责任人：柜组；第二责任人 :关联货道理货员）3、试用期内表现
7、不合格， 公司可根据情况延长或终止其试用期。4 、员工于试用期内，事假超过壹周（含 7 天）公司终止其试用 期；请事假三天之上（含三天）未满壹周者，公司顺延其试用期半 个月。5 、员工于公司有 15 天试用期，随后壹个月的实习期，期间发 放基本工资 260 元。E、转正 试用期合格的新员工，由人力资源部发转正表至其所于部门； 部门见表后，通知该员工书写转正方案（包括试用期工作总结、工 作中所遇困难及对公司的建议三部分） ；试用部门负责人填表应后附 员工转正方案壹起报人力资源部审核批准后即成为公司正式员工。F、于职培训 每季度末总部及各部门根据于岗员工之现状将需要进行的培训 反馈给公司人力资源部
8、，各部门及连锁店于确定本部门培训需求时 应考虑：a、员工考核结果b 、岗位新知识、新技能要求c、员工岗位发展要求（员工职位提升所需要的培训）人力资源 部根据各部门、各连锁店提出的年度培训要求制度于职员工季度 培训计划，具体内容包括：a、公司年度培训目的和目标b 、培训预算c、培训课程计划 于职员工的培训分为集中培训和岗位培训俩种：1、集中培训： 人力资源部根据于职员工季度培训计划组织于职员工的培 训，每次培训参加人员需填写“培训签到表” ，对需要进行考核的课 程，人力资源部对考核结果记录、备案，做为员工个人成长和职业 发展的证明，也是作为公司内部选拔管理者的依据之壹。2、于职员工部门岗位培训：
9、 岗位培训的原则就是“工作就是学习，壹切为了学以至用”、 部门经理既是业务工作的领导者，也是培训工作的领导者，培训工 作主要于工作场所进行和完成。以下俩种重要的于职员工岗位培训 方法各经理应于工作中有效应用；工作轮换： 各级主管应有计划地安排部属进行岗位轮换，使部 属实现壹人多能，增强部属的工作积极性；交叉培训 ：根据工作的需求，尤其于直接业务联系的部门之间， 应进行各种短期的交叉培训，即促进部门之间的理解和沟通，又提 高部属的见识、能力和工作热情。G、员工考核 为了客观、公正地评价员工于壹定时期的工作能力、表现、态 度及业绩等，公司将对各部门 / 各门店员工进行考核。考核分季考核和年终考核：
10、（1）、季考核：各部门、各门店每季末将对下属进行考核，次季度第 1 月 10 日前，各部门 / 各门店将考核结果汇总后报人力资源部。（2）、年终考核：各部门、各门店每年末将对下属进行考核，次年度第 1 月 10 日前，各部门 / 各门店将考核结果汇总后报人力资源部。H 、竟岗竟岗活动是体现公司“能者上、平者让、庸者下”用人机制最 为有效的方法和途径，通过全员工竟岗活动，使全体员工均有壹个 充分展现才能、展示自我的机遇空间，也是公司“以人为本、用人 机制原则”的良好体现，公司员工要以积极的心态，正确的思想来 对待每季每月的竟岗活动。1 、竟岗制度基层员工壹月壹岗位，中层员工壹季壹竟岗，高层员工壹
11、年壹 竟岗。2 、竟岗程序（1）、评议。包括员工自评、互评，领导对所属员工的综合平 定，员工对领导的评议（投总经理信箱） 。（2 ）、竟岗人员撰写竟岗方案， 阐述自己竟岗意向及工作设想。（3）、竟岗演讲，内容包括自我简述，竟岗方案，且回答评审 人员及全体员工的提问（4）、定岗定级 公司根据各人员的竟岗情况及综合评议情况，公平合理地确定 各岗位人选及基层员工的级别定位及时通报人员定向情况。1、离职 包括辞职、辞退、开除和自动离职。1、辞职：（1）、员工因故自请离职者，应提出离职申请，经核准且办妥 离职手续后，方得离职。员工需提前 15 日填写离职申请书。中层人员需提前 30 日填写离职申请书。高
12、层人员需提前 60 日填写离职申请书。（2）、员工办理辞职交接手续，应向所于部门如数归仍公司发 给的物品及各类文件，如有遗失损坏则按原价赔偿，然后由财务部 结清员工工资及其它帐务。（3 ）、辞职员工如系公司出资培训 ,工作未满壹年 ,将按规定要求 赔偿培训费 .其中工作不到 3 个月者赔偿培训费的 100% 。工作三个 月之上半年以下者， 赔偿培训费的 70% ，工作半年之上未满壹年者， 赔偿培训费的 40% 。（4）、离职程序： 辞职人员向所于部门（店）负责人递交辞职申请表逐级审 批后报人力资源部公司审批后填写移交清册离职壹个月 后由财务部结请工资及其它帐务。J、薪资1、工资结构A、总额=基
13、本工资 +加班补贴 +奖金+工龄补贴B、奖金=出勤奖+表现奖+优秀员工奖 +绩效奖2、薪资待遇（壹）、工龄工资：所有员工（中层管理人员除外） 随着工龄每年增加 10 员人民币（二）、调薪：（1）、年度调薪：每年年初，由公司人力资源部负责调查社会 薪金水平，根据企业发展情况和财务情况，提出合理调整的方案， 经公司董事会研究确认后，方可执行；（2）、公司调薪建议：报总经理或董事会审批后，进行员工薪 金整体调整；（3）、个别调薪：员工行政职务变动，由本部门提议，经公司 研究后报总经理审批后，通知财务部调整其薪金标准；（4）、奖励加薪：表现突出的员工由本部门提名，经公司研究 批准后给予奖励加薪。（三）
14、、奖金（1 ）、全勤奖金： 20 元（2）、优秀员工奖金：公司给予优秀员工的定额奖金；（3）、凡正式员工于当年年内受到三次书面警告者，建议取消 本年度的工龄补贴；4）、非正式员工，不得享受此项奖金四、行为规范（壹）、仪容仪表“五条要求”1、着装整洁：工作时应着工装、戴工牌。行政后勤人员不能穿奇装 异服；男员工不得穿拖鞋、背心、短裤。2 、化妆适度：淡妆上岗、唇膏仅限红色系， 力求自然，不擦香水（彩 妆柜员工特别批准除外） 。3、发型清爽：头发梳理整齐。女员工长发过肩时应扎起或盘起，短 发不扑面；男员工不留长发，不留长鬓角。不能染黑发以外的头发， 不能湿发上岗。4、首饰得体：耳环只许戴耳钉；戒指
15、、项链只许戴壹件，不许戴手 镯、手链；从事食品和饮食加工的员工不得佩带首饰。5 、个人卫生：不准涂染指甲或留长指甲（ 0.3cm 以内）。当班前不 准吃蒜、葱等异味食品。严禁酒后上岗。（二）、服务规范八条1、讲普通话，不讲方言。2、坚持八条服务用语。“您好，欢迎光临”；“您有事需要帮忙吗？” “对不起，请稍等” ；“让您久等了”；“对不起，是我的错，请您原 谅”；“谢谢”；“请走好”；“欢迎下次光临”。3、不说服务忌语。“不知道、不清楚” ；“上面有价格自己见” ；“这 事不归我管”；“那里便宜哪里买好了” ；“这是公司的规定，我也没 办法”；“没见我正忙着吗”；“你怎么不早来”等。4、待机状态标准站资，忙碌迎客。5、待客状态使用标准服务姿势，规范有礼。6、学习商品知识，掌握商品卖点，提供超越顾客期望的服务。7、商
