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1、无忧无忧无忧无忧PPTPPT整理发布整理发布整理发布整理发布编辑课件温故知新：温故知新：1.1.什么叫生物膜？什么叫生物膜？细胞中的膜细胞中的膜含细胞膜、细胞器膜、核膜含细胞膜、细胞器膜、核膜 2.2.细胞膜的主要成分是什么？细胞膜的主要成分是什么？脂质脂质 约约50%50%蛋白质蛋白质 约约40%40%糖类糖类 2%10%2%10%主要成分主要成分编辑课件1 1.欧文顿的实验：欧文顿的实验：2 2.化学分析：化学分析：3 3.两位荷兰科学家的实验：两位荷兰科学家的实验：一一 、对生物膜结构的探索历程对生物膜结构的探索历程膜主要成分是脂质和蛋白质。膜主要成分是脂质和蛋白质。但凡溶于脂质的物质容
2、易通过细胞膜但凡溶于脂质的物质容易通过细胞膜膜是由脂质组成的膜是由脂质组成的细胞膜的脂质分子排列为连续的两层。细胞膜的脂质分子排列为连续的两层。从细胞膜中提取的脂质铺展成单分子层，从细胞膜中提取的脂质铺展成单分子层，其外表积是细胞外表积的两倍其外表积是细胞外表积的两倍现象现象:提出提出:说明说明:现象现象:结论结论:编辑课件水中油滴外表的磷脂分子又会怎样排列呢？水中油滴外表的磷脂分子又会怎样排列呢？水中油滴外表的磷脂分子的排列方式水中油滴外表的磷脂分子的排列方式油滴油滴编辑课件水外表单层的磷脂分子会怎样排列呢？水外表单层的磷脂分子会怎样排列呢？磷脂磷脂水外表的单层磷脂分子的排列方式水外表的单层
3、磷脂分子的排列方式编辑课件得出得出结论结论细胞膜中的脂质分子排列成连续细胞膜中的脂质分子排列成连续的两层的两层 实验结果实验结果展层后脂质面展层后脂质面积约为积约为红细胞红细胞表面积的两倍表面积的两倍19251925年年荷兰科学家从红细胞中抽荷兰科学家从红细胞中抽取脂类进行展层取脂类进行展层设计设计实验实验提出提出问题问题细胞膜中的脂质分子真是单层排列细胞膜中的脂质分子真是单层排列的吗？的吗？编辑课件 4.磷脂单分子层磷脂单分子层的面积恰为红细胞的面积恰为红细胞外表积的外表积的2倍倍 解析：因为磷脂分子解析：因为磷脂分子的的“头部亲水，头部亲水，所以在水所以在水空气界空气界面上磷脂分子是面上磷
4、脂分子是“头部向下与水面头部向下与水面接触，尾部那么朝接触，尾部那么朝向空气一面。科学向空气一面。科学家因测得单分子层家因测得单分子层的面积恰为红细胞的面积恰为红细胞外表积的外表积的2倍，才得倍，才得出膜中的脂质必然出膜中的脂质必然排列为连续的两层排列为连续的两层这一结论。这一结论。编辑课件科学家质疑：科学家质疑：静态模型的细胞膜的结构静态模型的细胞膜的结构和功能不能一致，无法解释变和功能不能一致，无法解释变形虫的变形运动和细胞的生长形虫的变形运动和细胞的生长细胞膜结构细胞膜结构 的电镜照片的电镜照片细胞膜的细胞膜的暗暗-亮亮-暗暗三层结构三层结构4 4.罗伯特森实验罗伯特森实验：电镜观察：电
5、镜观察：推断：推断：所有的生物膜都由所有的生物膜都由蛋白质蛋白质-脂质脂质-蛋白质蛋白质三层结构构成。三层结构构成。静态的统一结构静态的统一结构编辑课件5 5.荧光染料标记实验：荧光染料标记实验：绿色荧光标记外表蛋白质分子的小鼠细胞和红色绿色荧光标记外表蛋白质分子的小鼠细胞和红色荧光标记外表蛋白质分子的人细胞融合后，荧光均匀荧光标记外表蛋白质分子的人细胞融合后，荧光均匀分布。分布。细胞膜具有流动性。细胞膜具有流动性。现象：现象：结论：结论：编辑课件19721972年在新的实验证据的根底上，桑格年在新的实验证据的根底上，桑格和尼克森提出细胞膜的流动镶嵌模型和尼克森提出细胞膜的流动镶嵌模型编辑课件
6、二二 流动镶嵌模型的根本内容流动镶嵌模型的根本内容 磷脂双分子层构成了膜的根本磷脂双分子层构成了膜的根本支架，这个支架不是静止的。磷脂支架，这个支架不是静止的。磷脂双分子层是轻油般的流体，具有流双分子层是轻油般的流体，具有流动性。动性。蛋白质分子有的镶在磷脂双分蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层外表，有的局部或全部嵌入磷子层外表，有的局部或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。大多数蛋白质是可以运双分子层。大多数蛋白质是可以运动的。动的。编辑课件糖被糖被 ：v在细胞膜的外表在细胞膜的外表v细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白糖蛋白 v重要作用：保护、润滑；细胞识别重要作用：保护、润滑；细胞识别糖脂：糖脂：细胞外表糖类和脂质分子结合成的。细胞外表糖类和脂质分子结合成的。编辑课件生物膜的特点生物膜的特点v结构特点：结构特点：v功能特点：功能特点：具有选择透过性具有选择透过性具有一定的流动性具有一定的流动性编辑课件
