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1、松花菜品种引选及配套栽培技术研究可行性研究报告一、立项的背景和意义花椰菜的含水量高达90%以上，所含热量较低，因此对时尚减肥的人来说，它可以填饱肚子，而不会发胖，是种越来越受人喜爱的蔬菜种类。松散型花椰菜，简称松花菜，因花球松散、梗青球白、甜脆可口、久煮不烂、味道鲜美，逐渐赢得消费者的喜爱。近年杭州、绍兴市场商贩因其口味优而将松花菜称为“有机花菜”进行促销。福建、浙南地区的居民早已将松花菜作为主要的花椰菜消费类型，并且其加工产品“松花菜干”在市场上也供不应求。研究表明，松花菜维生素C、可溶性糖含量明显比紧花球花椰菜高。因种植效益高以及消费者的逐渐接受，近年来松花菜已逐渐向台州、宁波、杭州、江苏
2、等北面发展，种植者以其具有绝对优势的口感通过宾馆进行逐年推广，消费需求量呈指数增长态势，许多蔬菜专家预言松花菜即将可能成为我国花椰菜消费的主要类型，发展潜力与市场前景十分看好。花椰菜在我省蔬菜生产中占有较显著的优势，温州的花椰菜杂交制种很有影响；全省常年种植面积约30万亩，年总产量约50万吨，年产值约4亿元。本地区花椰菜栽培品种均是紧花球类型，经过多年的发展，消费者口感逐渐疲惫。2010年基地试种试销后深受品尝者喜爱，然目前各基地对不同品种的性状缺乏了解，配套栽培技术缺乏，导致种植者效益低下。俗话说：“三分种七分种”，良种配以科学合理的栽培管理技术才能发挥其应有的特性。目前市场上松花菜品种较多
3、，但其生育期、生长特性各异，对栽培管理要求差异显著。因此，迫切需要针对本地区土壤、气候条件开展松花菜品种引选及配套栽培技术研究，为新型花菜推广栽培提供相应技术支撑，对提升我市蔬菜品质及产业化技术均具有现实意义。二、国内外研究现状和发展趋势目前国外花椰菜研究以育种为主，法国、意大利、日本等发达国家的研究水平最为先进，我国台湾也处于领先水平。大陆花椰菜研究主要从八十年代开始，研究单位主要集中在京、津、豫、沪、浙、闽等省市，研究手段以常规为主。我省是花椰菜种子生产大省，主要集中在温州地区，以民营和个私种业公司为主力军，但其技术相对简单、制种成本较高。松花菜栽培近年在我国南方省区推广较快，平原地区夏季
4、很少种植松花菜，主要是因为缺乏对现有松花菜品种特性的研究，导致许多试种表现出花球小、产量低、商品性差。近几年浙江、福建高山地区农技人员历经多年结合当地夏秋凉爽的气候优势，筛选出了当地适栽品种并研发了松花菜高山栽培技术，填补了当地蔬菜“秋淡”市场，经济效益显著。在福建政和、屏南、寿宁、龙岩，浙江庆元、龙泉、温州等山区，目前已有品种引选及配套栽培技术研究报道，并有大面积的生产应用。而我省平原地区，虽也有零星的试种报告，但缺乏对松花菜品种选择、茬口安排、育苗、施肥、病虫害防治等系统的研究报道。三、项目研究开发内容和技术关键及主要创新点1、项目主要研究开发内容（1）引进优质、抗病、不同熟性的松花型花菜
5、新品种 根据各品种种子说明，引进优质、抗病、不同生育期的松花菜新品种，以期通过品种试种对比筛选出适栽新品种。（2）新品种田间比较，筛选出适宜绍兴推广的优质品种 将引进的品种借鉴植物新品种DUS (特异性、一致性和稳定性)测试指标，通过对品种种子、幼苗、开花期、成熟期等各个阶段对多个质量性状、数量性状及抗病性等作出观察记载，并与近似品种进行结果比较，对各个品种作出合理、客观的评价。同时根据市场反馈情况筛选出优质高产的新品种大力推广。（3）研究松花菜在本地区的栽培茬口安排及施肥、病虫害防治技术 通过田间试种分析各品种的适栽季节安排，筛选出不同季节栽培的主推品种。对初步筛选出的品种进行养分吸收规律研
6、究，制定出松花菜安全生产施肥技术规程。根据田间松花菜不同生长时期发病病菌的鉴定及发病程度的记载分析总结出病虫害综合防治技术。2、技术关键：（1）对引进的新品种在绍兴平原地区的栽培生长特性作出合理、客观的评价。（2）选出适合本地区栽培环境的优良品种，并制定配套栽培技术。3、主要创新点：新品种引选一直是地方农技人员提升当地农业种植结构的有效手段，但因试验各种因素的影响，时常导致新品种田间筛选时间长或一直找不到优良适推品种，从而影响了新品种的推广进程。本项目拟借鉴目前农业部用于新品种知识产权保护的技术审查手段对引进的新品种进行植物新品种DUS(特异性、一致性和稳定性)测试指标比较，从而对引进的新品种
7、作出客观、合理的评价。针对本地区土壤、水、气候等环境因素研发出引选松花菜新品种配套栽培技术规程用于推广应用。四、项目预期目标（主要技术经济指标、应用或产业化前景）1、主要技术经济指标：（1）引进松花菜新品种10个以上进行试种品比，筛选出适宜本地区推广生产的松花菜新品种35个，分别用于春秋季播种栽培。（2）研究松花菜在本地区栽培季节茬口安排、养分吸收规律、施肥配方、病虫害发生规律、病虫害综合防治技术等技术，总结制定松花菜栽培技术规程1套。（3）对筛选出的新品种研究提出配套的栽培管理技术规程，并示范推广3000亩以上。（4）根据相关研究发表科技论文2篇以上。 五、项目实施方案、技术路线、组织方式与
8、课题分解1、实施方案与技术路线松花菜品种引选及配套栽培技术研究松花菜新品种引进 松花菜栽培管理技术研究松花菜市场需求性状调查松花菜新品种分期播种试验记录田间新品种DUS测试性状并进行分析明确市场需求商品性明确不同品种：适栽茬口安排生产管理技术术病虫害综合防治技术筛选出本地区适栽松花菜新品种松花菜标准化、模式化栽培管理技术规程生产上推广应用2、组织方式项目承担单位将负责松花菜新品种引进、田间试验等及各项组织工作。项目实施合作单位有：合作社，*技术推广站，*研究所，*农业发展办公室等，分担项目实施各项工作。项目由主持人全面负责，明确课题组成员的责任、权力和义务，认真开展和完成相关工作内容，做到既分
9、工明确，又配合密切，互相协助，定期检查项目进度，努力完成项目计划和预期目标。3、课题分解承担单位负责项目设计、技术引进、试验场地、田间试验和技术研究等工作，同时做好各合作单位和参加成员的分工等协调工作。项目合作单位负责项目实施，试验数据记录分析，设备的落实及示范点的日常管理等工作。各单位相互协助、共同承担，全面做好本项目工作。六、计划进度安排起始年月进度目标要求（每栏限80字）2011年1月至2011年6月在基地建立示范点，引进松花菜国内外新品种10种以上，进行不同播种期试验探索，开展育苗、株行距等栽培研究，分析松花菜生产中养分吸收规律。记录松花菜病虫害发生规律，并研发出综合防治技术。2011
10、年7月至2011年12月重复进行前期的田间试验，并总结前期试验结果，制定松花菜不同茬口生产技术规程，并进行田间生产验证。2012年1月至2012年6月开展松花菜新品种栽培田间示范，适时召开田间现场会，通过多媒体授课、田间现场考察、新品种品尝相结合向周边基地推介松花菜新品种及栽培技术。2012年7月至2012年12月完善松花菜新品种特性介绍材料，总结新品种栽培技术规程，示范应用推广。收集、整理资料，准备鉴定、验收。七、现有工作基础和条件1、工作基础项目组核心成员从事蔬菜栽培与推广技术多年工作基础，与省内院校单位合作开展蔬菜安全生产及示范推广相关研究工作经验丰富。2、 工作条件项目协作单位有相关检
11、测设备条件，项目承担单位拥有基地及丰富的蔬菜生产管理经验，拥有本项目实验测定的设备与成熟的技术。八、经费预算（包括预算经费总额，已实现投资额及主要投资内容说明，新计划投资额及主要投资内容说明，申请财政经费金额及投资说明等）本项目研究总投入15万元，向市科技局申请科研项目经费15万元，经费主要用于新品种田间对比试验、新品种性状测定、分析测试、肥料农药和试验外协调等工作。经费使用计划：1、 设备费：2万元2、 能源材料费：3万元3、 试验外协调费：3万元4、 资料印刷费：1万元5、 会议及调研费：0.5万元6、 租赁费：17、 鉴定验收费：1.5万元8、 人员经费：2万元9、 管理费：010、 其他费用：1万元需增添的仪器及用途(单位: 万元)名称及规格型号数 量单 价金 额资金来源用途说明开沟机20.751.5市科技局松花菜田间作畦数码相机10.20.2市科技局收集研究过程照片打印机10.30.3市科技局准备资料2
