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1、酒 店 培 训 方 案尊敬的读友您好：本文由网络收集而来J分享到本网站是为了能够帮助到大 家大家如果阅读之后是自己需要的文档可以点击下载本文档，下载文档是 收赛的所以请先阅读再下载，谢谢各位读友，本人在此祝各位读友工作顺 利”事事如意打客房是酒店的主体，是酒店的重要 组成部分，是酒店存在的基本，在酒店 中占领重要地位。1、酒店是向旅客供给生活须要的 综合服务设施，它必须能向旅客供给住 宿服务，而要住宿必须有客房，从这个 意思上来说，有客房便能成为酒店，所 以说客房是酒店存在的基本。2、客房是酒店组成的主体。按客房跟 餐位的个别比例，在酒店建造面积 中，客房占70%80%;酒店的固定资产， 也尽
2、大部分在客房，酒店经营活动所必 须的各种物质设备跟物料用品，亦大部 分在客房，所以说客房是酒店的重要组 成部分。(1)客房空间规格：客房空间是客房 作为商品的基本。我国饭店星级评定标 准规定：标准间客房净面积(不含卫生间) 不能小于12平方米;标锥嗌龠度不能低 于米。(2)建造标：为客人发明一个干净、 美观、舒服、保险的幻想住宿环境。3、酒店的等级程度重要是由客店 程度决定的。因为人们衡量酒店的等级 程度，重要根据酒店的设备跟 服务。设 备无论从外观、数量或是利用来说，都 重要体当初客房，因为旅客在客房呆的时光较长，较易于感触，因此客房服务 程度常常被人衡量酒店等级程度的标 准。客房程度包含两
3、个方面：一是客房 设备，包含房间、家具、墙壁跟 地面的 装潢、客房安排及客房电器设备跟卫生 间设备等；二是服务程度即服务员的工作 立场，服务技能跟 方法等。4、客房是酒店经济收进跟利润的 重要。酒店的经济收进重要于三部分 - 客房收进、饮食收进跟综合服务设施收 进。其中，客房收进是酒店收进的重要， 而且客房收进较其余部分收进牢固。客 房收进个别占酒店总收进的 50%左右。 从利润来分析，因客房经营本钱比饮食 部、商场部等都小，所以其利润是酒店 利润的重要。5、客房是带动酒店所有经济活动 的关键。酒店作为一种古代化食宿购物 场合，只有在客房进住率高的情况下， 酒店的所有设施才干发挥作用，酒店的
4、所有组织机构才干运行，才干带动全部 酒店的经营管理。客人住进客房，要到 前台办手续、交房租；要到饮食部用餐、 宴请;要到商务核心进行商务活动，还要 健身、购物、娱乐，因此客房服务带动 了酒店的各种综合服务设施。6、服务品质的影响客房是客人在饭店中勾留时光最长 的处所，客人对客房更有”家”的感到。 因此，客房的卫生是否干净，服务人员 的服务立场是否热忱、周到、服务名目 是否周全丰富等，对客人有着直接影响, 是客人衡量”价”与”值”是否相符的重要 衣据，所以客房服务品质是衡量全部饭 店服务品质，保护饭店名誉的重要标记。客房管理的组织情势客房的品种与设备、房的品种i. 单人房(single room
5、)这种客房中，放置一张双人床，是 饭店中最小的客房，房内有肚冖的卫生 间，实用于单身客人或夫妻，新婚夫妇 利用时，称”蜜月客房”ii. 双世间(two-bed room)这种房间设备两张单人床，称为”标 准间”(twin room)可供两位客人住宿。 酒店尽大多数的客房都为标准房。iii. 个别套(junior sutit)这种房间有卧室、光栅尺卫生间、 一间会客厅也可作为餐试冬设备大号双 人床。尊敬的读友您好：本文由网络收集而来，分享到本网站是为了能够帮助到大 家，伽果就卖之后是自己需要的文档可以点击下载本文档，下斂慷 收费的，所以请先阅读再下载，谢谢各位读友，本人在此祝各位读友工作顺 秫聲如意.
