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1、服务员的岗位职责1、接受领导，服从管理，按质按量及时地完成工作。1、积极参加各种培训，掌握熟练的业务技能，包括熟悉公司的基本概况，与岗位 相关的标准流程， 公司的各种消费情况及时计算方法， 确保向客人提供娴熟细微、 快捷 的优质服务。2、保持好个的整洁的仪容仪表，良好的礼仪礼貌及饱满的精神状态，在营业区域 面遇客人和公司管理人员必须点头问好致意。3、敬业爱岗，不得将个人情绪带到工作上，对上级的命令如有不满，也应遵循“先执行，后上拆 ”的原则，不得当众顶撞上司，更不得有冷言顶撞客人的言行。4、品德端正，谦洁奉公，应有义务维护公司声誉及顾利益，特别是携带到客人的 财务应立即上交， 否则以盗窃行为论
2、处， 严禁向客人强要小费或私带公司物品， 经发现 将严肃处理。5、爱护公司财物，积极参加环境卫生打理和设施设备的保养维护工作。6、未经经理同意，不得公物私用。7、上班时间不得做与工作无关的事情，严禁离岗、窜岗、脱岗，特殊情况需经理 人员批准。8、工作中要勤于巡视，保持良好的房态，客人用品需齐全，设施正常，卫生要达 标，如有自己解决不了的要马上报告。10、自觉遵守公司的各项规章制度，尊敬上级，团结同事，对上司在职权范 围内不能作出正确处理的行为可越级上诉，敢于举报有损于公司利益的行为。 11、富有进取心，不断加强业务文化知识学习，提高自身素质。服务员奖罚制度一、奖罚制度 服务员杰出、工作表现优秀
3、的员工，公司将酌情给予不同等级之嘉奖，奖励将授予 荣誉称号、岗位工资进级、奖金或其它物质奖励。1、对改革管理体制模式、提高服务质量有重大贡献者。1、在服务工作中，创造突出成绩者。2、服务态度良好，应树立良好的会所信誉而表现突出者。3、为宾客提供最佳服务，工作积极热情，受到宾客表扬者。4、发现事故苗头，及时采取措施，防止重大事故发生者。5、为保护会所财产及宾客财产能见义勇为者。6、提出合理化建议，并经实施有显着成效者。7、拾金不味者。8、保证每月全勤、无病假、事假者。10、受护公物、保养设备、表现突出者。11、为公司开源节流、减少支出者。注：奖励方式：通报表扬，奖金 20 元 200元不等。二、
4、处罚制度 要达到和保持高度的工作效率和优良服务，前厅部特别制定员工的行为标准，希望 员工认真遵守和履行：1、口头警告：适用于触犯轻微过失的规定（罚款 1020 元）（1）上下班不打卡或不到部门签到、签退。（2）上下班不按规定从员工通道进出。（ 3） 无故迟到或早退 15 分钟内，未经同意擅自换岗。（4）未经批准下班后无故逗超过一小时。（5）不遵守员工宿舍、员工用餐和更衣室有关规定。（6）未经批准打接电话、接见朋友。（ 7） 在会所内大声喧哗、追逐嘻闹、与人交谈。（8）服务效率差，引起客人不满。（9）搬弄事非，影响员工团结。（10）了解其他员工犯有严重过行为而知情不报者。（11）不遵守保卫制度，
5、拒绝检验包裹和工作证。（12）当班时未配戴名牌、不着工作服、仪容仪表不符合标准者。（13）当班时哼歌曲、跺脚、奔跑、吹口哨，在营业场所双手插腰、交 叉胸前、插入口袋、整理头发和衣物，抓痒、掏耳、抠鼻子、化 妆、照镜子、敲桌子、打响指等有失职业风范的行为。（14）随地吐痰、乱扔纸屑、烟蒂等杂物及各种不卫生行为。（15）在禁止吸烟处和客人吸烟处吸烟者。（16）迎客、待客、送客不礼貌、不打招呼、不主动让路、视而不见者。（17）烟盅有两个烟头没及时更换，换烟盅从客人饮品上过者。（18）无特殊情况不用托盘，将托盘放置在茶几面对客人服务。（19）不按要求站立或不按规定时间站位，未到规定时间擅自休息者。（2
6、0）违反操作程序打碎杯具等。（21）工作时间在非指定地点喝水者。（22）服务中无特殊情况不半跪式进行服务者。 注：所犯过失和上述条款性质类似，按此条款处理。2、严重警告：适用于第一次犯严重过失的规定以及受过两次口头警告者（罚款 20 50 元）。（1）当班时打瞌睡、下棋、打扑克或在包房内看电视 ;听收录机、擅自离岗。（2）发现会所财物丢失不管、不问或谎报消息。（3）在会所内向客人兜售、贩卖私人物品，或要求客人代办私事者。（4）了解其他员工犯有开除行为、知情不报，对领导不诚实或谎报消息。（5）随意在会所内墙壁，洗手间等公共场所乱涂、乱画。（1）故意改动或损坏排班、告示牌张贴的规章制度。（2）私藏
7、会所物品价格在 100 元内，发现后以一罚十。（3）工作时间饮酒，上班常有醉意。 注：所犯过失和上述条款性质类似按此条款处理。3、最后警告：适用于第一次触犯重大过失的规定以及受过两次不严重警告（罚 款 50 80 元）（1）受到客人的严重投诉或连续被客人投诉。（2）假传上级指令，对上级指令不实施者。（3）未经同意私自撬开办公室或办公桌、抽屈及更衣门锁。（4）当班时睡觉。（ 5） 违反有关规章制度并造成重大影响。（6）旷工两天。（7）在偷拿偷吃客人或会所食物。（8）一个月迟到、早退累计三次。（9）不服从上司的安排和调查，故意消极怠工。4、除名（开除）：适用于触犯开除规定以及是第二次最后警告（罚款100 200 元）。（1） 连续旷工三天或三个月累计旷工三次。（2） 拒绝执行会所规定，不服从上级命令，拒绝工作，公开顶撞上司。（3）拾到客人物品私藏，拾遗不报。（4）偷窃、骗取客人、同事或会所财物。（5）严重玩忽职守，给客人或会所造成重大损失。（6）与客人或客户私人交易，行贿受贿。（7）泄露会所内部机密文件、资料，而使会所利益遭受较大损失。（8）威胁上司，污辱上司，与客人吵架。
