西非地区煮茶方式

上传人:M****1 文档编号:486353702 上传时间:2023-12-30 格式:DOCX 页数:6 大小:22.22KB
返回 下载 相关 举报
西非地区煮茶方式_第1页
第1页 / 共6页
西非地区煮茶方式_第2页
第2页 / 共6页
西非地区煮茶方式_第3页
第3页 / 共6页
西非地区煮茶方式_第4页
第4页 / 共6页
西非地区煮茶方式_第5页
第5页 / 共6页
点击查看更多>>
资源描述

《西非地区煮茶方式》由会员分享,可在线阅读,更多相关《西非地区煮茶方式(6页珍藏版)》请在金锄头文库上搜索。

1、摩洛哥人的煮茶方式珠茶/眉茶1 .烧水2 . 温壶/杯(用热水冲壶和杯子)3 . 泡茶3.1 取茶(10g左右,按照茶壶大小具体而论),冲入开水,大约1/3水量,浸泡 1分钟左右,把茶水倒由到杯子中,此为第一泡(保留)32 再次冲入开水,1/2左右水量, 浸泡12分钟,把茶水倒由杯子中,此为第二泡 (最后会丢弃,此杯茶水用于观察茶水干净,注意此次泡茶需速度,达到洗净目的,尽可能减少茶味丧失。)33 取等量糖(8块方糖左右) 放入茶壶, 同时把第一杯茶水倒回茶壶,注入开水致满。稍等片刻,不断倒冲茶水(茶壶-杯子来回5 6次左右,让茶水糖融合)4 .最后可以沏茶给客人品尝注:只泡一次茶马里人的煮茶

2、方式1)工具:搪瓷壶,小玻璃杯,大玻璃杯,木炭炉2) 茶叶:25g3) 方式:先将水煮沸,然后加入茶叶置于木炭炉上煮,待沸后,加糖一起煮煮沸后,在杯子和茶壶之间反复倾倒,拉由泡沫把泡沫分在各个杯子里,然后再倒第一泡茶汤之后加水煮沸,再加糖,为第二泡茶汤尼日尔人煮茶的方式工具:搪瓷壶,小玻璃杯,大玻璃杯,木炭炉1 ,取25g的茶叶,和 1大杯的水一起放在搪瓷壶(不锈钢壶)里,用木炭煮2 ,水沸许久后, 倾倒茶汤到大杯里,若茶汤超过半杯多,需要倾倒茶汤到茶壶里在煮,直至茶汤仅剩下半杯。这是为第一泡3,他们有1个铁杯,他们把糖(几乎是25g左右)和茶汤置于该铁杯里,然后再放在炭火上热一下,然后在2个

3、杯子间反复倾倒拉由泡沫;在反复倾倒间,一般会看得由杯底干净情况,一般在这个过程中把杯底倒掉4,分茶也比较讲究,把拉由来的泡沫分在小杯里,然后分茶毛塔人煮茶的方式1,目前毛塔销售最好的仍旧是OUMOUR TAWILE ;在集装箱到港后,批发商甚至需要排队“抢购”我们拿了皇族8011的茶叶和毛塔的样品一起做了审评比对。2,冲泡方式4)工具:搪瓷壶,玻璃杯,电炉,评茶碗5) 茶叶:20g6) 方式:- 先用沸水很快将茶叶过一下,为 “洗茶”然后倒2/3的沸水到壶里,置于电炉上煮,待沸后,即倒由茶汤,为第一泡- 然后再倒沸水,再煮,待沸后,即倒由茶汤,为第二泡- 然后再倒沸水,再煮,待沸后,即倒由茶汤,为第三泡- 附件中的图片就有3泡的汤色3, 一般来讲,1/2盒- 25g小盒为4-6个人的品尝;如 2人的话,一般放- 如果3泡发现茶味淡了,可以适时加一点茶叶再煮- 糖根据个人喜好,可以放在壶里煮,也可以把糖放在茶汤- 第1泡的茶叶很烈4,好的标准:- 1闻,2看,3汤色,4泡沫,5 口味- 毛塔人很重视外形需要减少梗- 汤色:需要红亮,如附件- 口味:认为我们的皇族8011 口味很好- 另外,洗茶他们也重视干净度毛塔人每天必须喝茶,不喝茶,用他们的话说就是感觉不对,而且会得病Welcome ToDownload !欢迎您的下载,资料仅供参考!

展开阅读全文
相关资源
相关搜索

当前位置:首页 > 商业/管理/HR > 营销创新

电脑版 |金锄头文库版权所有
经营许可证:蜀ICP备13022795号 | 川公网安备 51140202000112号