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1、第一部分课程性质与目标一、课程性质与特点组织胚胎学是组织学与胚胎学的统称。组织学是研究动物体微细结构及其相关功能的科学；胚胎学是研究动物胚胎发育的科学。本课程是生物科学专业必修的重要专业基础课之一。二、课程目标与基本要求通过本课程的教学，使学生掌握动物体各种组织的结构特点、分布和功能，主要器官系统的微细结构及其相关功能，动物胚胎发育的大致过程以及生殖系统、消化系统及呼吸器官的分化、发生和发育。三、与本专业其他课程的关系组织胚胎学的先修课程有动物学。第二部分考核内容和考核目标绪论一、学习目的和要求通过绪论学习，主要掌握组织学与胚胎学概念；掌握石蜡切片、H.E.染色法、PAS反应的基本原理和步骤。
2、二、考核知识点和考核目标（一）组织胚胎学的研究方法（重点）识记：石蜡切片步骤；H-E染色法；PAS反应等常规研究方法。理解：组织学研究组织器官微细结构，需要切片，制成5-8m薄片，在显微镜下观察。切片技术包括固定、冲洗、脱水、浸透、包埋、切片和染色步骤。新鲜的组织必须迅速固定，否则会变性。动物组织柔软，要切片必须把石蜡渗透到组织中，才能在石蜡切片机下切成薄片。可是蜡和水不相融，必须脱水。因此上述步骤顺序不能颠倒。苏木精、伊红染色，简称H-E染色，是动物组织最基本的双重染色方法。苏木精是碱性染料，细胞核染成蓝色、伊红为酸性染料，细胞质和细胞外基质被伊红染成红色。o嗜碱性：易被碱性染料着色的结构。
3、o嗜酸性：易被酸性染料着色的结构。PAS反应能将组织内的多糖类显示出红色。应用：简述心脏、小肠等组织的结构；石蜡切片步骤；H-E染色法。（二）组织胚胎学的基本内容（次重点）识记：组织胚胎学概念；细胞组织培养；光学显微镜和电子显微镜。理解：组织学是研究有机体微细结构及其机能的科学；胚胎学是研究有机体发生及发展规律的科学。细胞组织培养是将活体动物的细胞或组织从体内取出，在无菌条件下，置于培养基中，在离体环境中生长和发育。电子显微镜以电子束代替光学显微镜的光线。各种标本的电子密度不同，从而成为图像。应用：在电子显微镜下，细胞核与细胞质的区别。（三）几种特殊显微镜的应用（一般）识记：荧光显微镜的光源；
4、相差显微镜的观察对象。理解：荧光显微镜利用紫外线作为光源。相差显微镜观察活细胞。应用：观察活细胞用相差显微镜。第一章基本组织第一节上皮组织一、学习目的和要求通过本节内容的学习，掌握上皮组织的结构特点；各种上皮组织的分布、分类与主要功能。二、考核啊知识点和考核目标（一）被覆上皮1. 单层扁平上皮、单层柱状上皮、假复层纤毛柱状上皮和复层扁平上皮（重点）识记：单层扁平上皮、单层柱状上皮、假复层纤毛柱状上皮、复层扁平上皮和变移上皮的结构特点和位置。理解：上皮组织细胞排列密集。被覆上皮按垂直切面细胞的形状和层数分类。单层扁平上皮表面观，细胞多边形，边缘呈锯齿状并互相嵌合。侧面观，细胞扁平、核卵圆形、居中
5、，其长轴与基膜平行。特点，薄、光滑、湿润。内皮和间皮。单层柱状上皮，侧面观，细胞柱状、核椭圆形、偏基底部，可夹有杯状细胞。假复层纤毛柱状上皮，侧面观，由4种类型的细胞构成：带纤毛的柱状细胞、杯状细胞、梭形细胞及锥体形细胞。细胞高低不等，形状不一，但细胞均与基膜接触。复层扁平上皮，侧面观多层细胞，低柱状T多边形T扁平状。表层细胞扁平。基底面与深层结缔组织接触高低不平。表面细胞可脱落，由基部细胞分裂补充。表面细胞可角化，也可不角化。变移上皮，由多层细胞构成。细胞的形态、层次随器官生理状态如膀胱的胀缩而变化。扩张时，细胞变扁；收缩时，细胞充盈。表层细胞大，可见双核，称为盖细胞。应用：心血管的内腔上皮
6、为内皮；胸膜、腹膜、心包膜和胃肠系膜为间皮。肠上皮为单层柱状上皮，与消化和吸收有关。假复层纤毛柱状上皮，位于呼吸道的内腔面，具有保护和分泌作用。如形成痰液。角化的复层扁平上皮被覆在体表；口腔等处的复层扁平上皮未角质化。变移上皮分布于膀胱、输尿管等处的内腔面。上皮组织特点、单层立方上皮（次重点）识记：上皮组织特点、单层立方上皮。理解：上皮组织细胞排列紧密，细胞间质少，分布于体表和管、腔、囊等内表面。有游离面和基底面。一般无血管，神经末梢丰富。功能保护、吸收、分泌、排泄、感觉。以单层扁平上皮的结构特点理解单层立方上皮。应用：体表上皮主要功能和结构特点。甲状腺上皮为单层立方上皮2. 复层柱状上皮（一
7、般）识记：复层柱状上皮。理解：复层。表层为柱状上皮。应用：分布于眼睑结合膜等处。（二）上皮组织的特殊结构1. 微绒毛、纤毛；紧密连接、桥粒；质膜内褶、基膜、半桥粒；细胞连接和连接复合体（重点）识记：上皮细胞的游离面微绒毛、纤毛。上皮细胞的侧面紧密连接、桥粒。上皮细胞的基底面质膜内褶、基膜、半桥粒。细胞连接和连接复合体概念。理解：微绒毛为细胞膜和细胞质的突起，其中含有许多纵行的微丝。纤毛其中含有微管。紧密连接位于侧面近顶部游离面处，相邻细胞胞膜为嵴状结合，细胞间隙消失，有效封住了上皮细胞的顶端，阻止大分子物质进入细胞间隙内。桥粒为细胞间的一种牢固连接。细胞间隙较宽，内有丝状物和中间线，胞膜内侧有
8、附着板和张力丝。上皮细胞的基底面质膜内褶、基膜、半桥粒2. 微皱襞、缝隙连接（次重点）识记：微皱襞、缝隙连接。理解：微皱襞、缝隙连接概念。微皱襞是上皮细胞顶端结构。缝隙是由6个亚单位蛋白构成的管道。应用：微皱襞、缝隙连接只允许小分子的物质通过。3. 中间连接（一般识记：中间连接啊理解：中间连接概念应用：位于紧密连接下面。（三）腺上皮和腺1. 腺上皮、腺、外分泌腺和内分泌腺概念、腺的分泌方式（重点）识记：腺上皮、腺、外分泌腺和内分泌腺概念、腺的分泌方式理解：腺细胞，以分泌功能为主的细胞腺上皮，由腺细胞组成的上皮。腺，以腺上皮为主要成分所组成的器官，如肝脏。外分泌腺分泌物经导管输送到上皮表面。内分
9、泌腺无导管，分泌物经血液输送到靶器官或靶细胞局部分泌型、顶浆分泌型和全浆分泌型都属于外分泌腺的分泌，其间的不同体现在局部、顶浆和全浆上。应用：肝脏和汗腺各属于外分泌腺还是内分泌腺？乳腺、汗腺、皮脂腺各是什么分泌方式。2. 单细胞腺、多细胞腺及其结构特点（次重点）识记：单细胞腺和多细胞腺的概念、多细胞腺的结构特点。理解：单细胞腺只是单个细胞。多细胞腺包括腺末房和导管。腺末房由很多单层细胞围成泡状结构；导管的功能是输出分泌物。应用：鱼的黏液细胞和肠上皮的杯状细胞为单细胞腺，汗腺为多细胞腺。（四）感觉上皮识记：感觉上皮概念（重点）理解：味觉上皮（味蕾）、嗅觉上皮、听觉上皮为感觉上皮，细胞排列紧密。有
10、游离面和基底面之分。应用：以味蕾说明感觉上皮的结构特点。第二节结缔组织一、学习目的和要求通过本节内容的学习，掌握结缔组织的结构特点；各种结缔组织的分布、分类与主要功能。二、考核知识点和考核目标（一）固有结缔组织1. 疏松结缔组织的结构特点；分子筛概念（重点）识记：疏松结缔组织的结构特点；分子筛概念理解：疏松结缔组织为典型的结缔组织。胶原纤维量多，白色，有光泽。韧性大，抗拉力强；弹性纤维较少，黄色，又名黄纤维，弹性大，抗拉力小。网状纤维，HE染色不宜着色，嗜银性，细直，有分支，连接成网。纤维排列疏松。基质为无色透明的均质胶体；细胞类型很多，成纤维细胞细胞大、较扁平、多突起，核大而扁、核仁明显，胞
11、质丰富、弱嗜碱性，可以产生纤维和纤维细胞；巨噬细胞有吞噬作用。分子筛在基质中，由蛋白多糖透明质酸（多糖）主干和蛋白质分子构成。有防御屏障作用、物质交换作用和离子交换作用。应用：说明疏松结缔组织的构成特点；分子筛的作用。2. 结缔组织概念；结缔组织起源；致密结缔组织（次重点）识记：结缔组织的概念；结缔组织起源；致密结缔组织。理解：结缔组织细胞间质多，间质由纤维和无定形基质构成；细胞类型多，细胞数量少、排列松散。无极性，无基底面和游离面之分。结缔组织起源于胚胎时期的间充质。致密结缔组织以纤维成分为主，纤维粗大，排列紧密。细胞的种类和数量均较小，主要为成纤维细胞。应用：以疏松结缔组织为例，说明结缔组
12、织特征特点。韧带、肌腱属于致密结缔组织。3. 网状组织；脂肪组织（一般）网状组织由网状细胞和网状纤维和基质构成，主要分布在骨髓和淋巴组织内；脂肪组织主要分布在皮下。（二）支持组织1. 软骨组织（重点）识记：透明软骨、弹性软骨和纤维软骨的结构特点。理解：软骨由软骨膜软骨组织（软骨细胞间质）构成。软骨细胞位于软骨陷窝中，细胞形态分布与成熟度有关。核椭圆形，胞质弱嗜碱性。基质为胶状半固体。透明软骨分布广，新鲜时呈半透明状，同源细胞群明显。含胶原原纤维，量少，基质丰富，软骨囊嗜碱性强。弹性软骨分布于耳廓及会厌等处，同源细胞群不及透明软骨明显，分散的细胞较多。大量弹性纤维在基质中交织分布。软骨囊以外的部
13、位嗜酸性较强。纤维软骨分布于椎间盘、关节盘及耻骨联合等处。细胞小成行分布。有大量平行或交错排列的胶原纤维束，基质很少。应用：气管为透明软骨；耳廓及会厌为弹性软骨；椎间盘、关节盘为纤维软骨。2. 骨组织（重点）识记：骨组织构成特点；骨细胞特征和位置；骨密质；哈佛氏系统。理解：骨组织是坚硬而有一定韧性的结缔组织。由细胞（骨原细胞、成骨细胞、骨细胞、破骨细胞）和间质（钙盐）构成。骨细胞分散于骨板内或骨板间。有许多细长突起，胞体较小，扁椭圆形。胞体位于骨陷窝内；突起位于骨小管内。骨密质分布于长骨骨干和骨骺表面。骨板排列紧密、规律。分为内外环骨板、骨单位和间骨板。骨板间有横向的穿通管。哈佛氏系统是长骨的
14、主要结构单位。位于内、外环骨板之间，数量较多。呈筒状，多层同心圆排列的哈佛氏骨板和中央管构成，中央内含骨膜组织、毛细血管和神经等。应用：描述骨组织的构成特点；骨细胞特征和位置；哈佛氏系统位置和构成。3. 软骨膜、骨膜（次重点）识记：软骨膜、骨膜位置和作用。理解：软骨膜是包围软骨组织的结缔组织。外层纤维多，细胞少，保护为主；内层纤维少，细胞多，有骨祖细胞，可分化为软骨细胞。软骨膜的渗透作用使软骨组织获得营养。靠近骨外膜的地方含有较多的成骨细胞，以有丝分裂方法增生，转变为骨细胞。骨内膜兼有成骨和造血功能。应用：软骨膜、骨膜位置和作用。破骨细胞；骨的发生；低等脊椎动物的支持组织（一般）识记：骨的破坏
15、和吸收是由破骨细胞来完成的。理解：间充质细胞分化为骨原细胞；骨原细胞分化为成骨细胞；成骨细胞分泌类骨质，并转变为骨细胞；类骨质钙化为骨质，骨组织形成。应用：骨由间充质细胞分化而来；骨的破坏和吸收是由破骨细胞来完成的。（三）血液哺乳动物红细胞特征；白细胞分类（重点）识记：哺乳动物红细胞特征；白细胞分类理解：哺乳动物红细胞的大小、形态和功能。白细胞分类是依据细胞质中有无特殊的颗粒，以及颗粒的染色特性。各类白细胞在血液中的比例。应用：红细胞的变形性与细胞膜的结构及功能的关系；中性粒白细胞的结构与功能的关系。1. 哺乳动物白细胞功能、血小板的发生和概念（次重点）识记：白细胞的功能；血小板的发生和概念理解：各类白细胞的功能；在哺乳动物血小板为巨核细胞的胞质碎片。应用：血小板的发生。（四）鱼类的血液和造血器官无脊椎动物的血液1. 鱼类红血细胞的形态；血细胞的发生；鱼类的造血器官（重点）识记：鱼类红血细胞的形态；血细胞的发生。理解：鱼类红血细胞椭圆形，有细胞核；血细胞发生于淋巴样成血细胞；鱼类的造血器官主要是脾和头肾。应用：鱼类红血细胞的形态与哺乳动物的不同；鱼类血细胞的发生；鱼类的造血器官。2. 鱼类白细胞的数量和功能（次重点）识记：鱼类白细胞的数量和功能理解：白细胞比红细胞小。大部分是淋巴细胞。应
