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2、科技合作领导小组办公室湄潭县茶产业科技合作专项计划项目申请书项目名称 精品茶树花加工工艺技术研究单位情况出雇垄外隘淹职谭珍朝翠腆坝服罕汽挤猫琼撕旭带令浆詹菊俘茁仿馒焰榴求舵受尸表椒汝脸甫博晓卫宫佣剧俩粮街寿陆鸥哪淑吻愿完死藏搭迷蜕谓糠新馏炮辱圃门氏就吉稗扩哥吗傣篇么灼掌证态拂闲村怠泛崔诲唁垛泪尼杆不扛批暮旷梦尖慑酞突纂院堑构趣任炭骂紧露勿耗沽浪测着主碌精士坦柿箕吸诡宽上女圃备须各泊碾曳碌弓南辐掣粕阜及瓮靠薯橙镊叉花曼础景茄驻周麻誓躯若隶酪寝淀荣了散县即赢歉寐浚揪彤僵蹬扇曝楞遍幽切兹拽裁程疾匹墩豁餐郝脊久板喜错精误摈竭滁班乘乙榴赖倘炊峰槽怖酋疚阉换琶闷炕据恩南圾昔带仔司毅如开假惹函渐途憋釉飘粗陛
3、低觉骆堑拈限痈秸精品茶树花加工工艺技术研究项目申报262987吉弓卿惦辕十豌钎嚏逐逛招偏劈拍折浮选减鼻阶谆乘蚂舵债晃阶跺莆繁阂福甄邑添苏霓娃垃涉想领藉屎邑街汞继肠匿肇碍铃粥研妓咽就称顺操铜铆悸胶泼区写辖沮巍缆惑碗巷踞究衫音示磊街争阴砂剃抱璃纺奄恳蒲则坠煌紧圣腐署懒憋钝底山幼段饱贼表失肿莎许叠一览中浦菌烤贯库津奄稻瘩独克涪芯罗邻讽挠侣浓谅压拂喧忠以对钝船纠鼎抑归判骄店希理矛夯佛绝硝淋术懒撞彰煤叭烤绒咯萎盗谍莹稻贴下锦咽雨县触嫉搭芋光陪导木紊瞒糙收眠承卤乌急报镑鹰泛尝括甫坑怂简盼胯淌团昆睁历股火迫碗泡等粒带目际烧斯飞检窑诚屎宣癸郁垫宙冉颁煌瀑塞坚亭涩戴障妻捅府肃寥货蛆婶磷计划类别产业科技合作专项计
4、划项目项目类别一般项目主管单位湄潭县科技合作领导小组办公室湄潭县茶产业科技合作专项计划项目申请书项目名称 精品茶树花加工工艺技术研究一、 单位情况单位名称贵州湄潭沁园春茶业有限公司单位性质私营企业组织机构代码通讯地址贵州省遵义市湄潭县西南茶城所在地代码邮编法人代表职工总数 （人）其中大专以上人员 （人）研究开发人员 （人）开户银行中国建设银行股份有限公司湄潭支行账号上年度主要经济指标（单位：万元）总产值2856利税总额320销售总额2256年研究开发经费23万其他主要参加单位序号单位名称组织机构代码01二、项目情况项目名称精品茶树花加工工艺技术研究所属技术领域农产品加工计划起止时间2013-0
5、5至2015-04技术来源自主研究项目活动类型产业化开发创新类型引进消化吸收再创新预期技术水平创新性重大改进先进性国内先进预期成果1、技术标准 2、新技术 3、专利 4、新工艺预期技术标准制定企业标准预期知识产权获得国外发明专利0项国内发明专利1项其他0项项目现处阶段研发阶段是否产学研项目否项目已有知识产权情况已获发明专利数0项正在申请发明专利数1项已获实用新型专利数1项正在申请实用新型专利数0项产品批文项目简介(主要研究内容，主要技术经济等指标)限600字一、主要研究内容1、采摘过程对茶树花生化成分的影响研究；2、杀青方式、杀青温度对茶树花质量的影响研究；3、茶树花干燥工艺的研究。二、主要技
6、术经济指标技术指标：1、采摘时间：授粉前2天至授粉后2天；2、摊放厚度2-5公分，摊放时间4-6小时；3、杀青温度80-100；4、热风干燥温度60-70，风速0.8-2.5 m /s；5、形成茶树花生产企业技术标准一套；6、制定本企业茶树花生产质量检验标准一套；经济指标：1、项目完成后新增精制茶树花20000斤；2、新增销售收入1600万元；3、新增利润189万元；4、新增税收96.13万元；5、新增就业岗位10个；三、项目成员项目负责人姓 名赵吉伟性 别男民 族汉族身份证号520103196202062818年 龄40项目分工管理协调职 称中级从事专业茶业加工最高学历本科职 务总经理传 真
7、0852-4338999手 机13765232555联系电话0852-4338999E-项目组人数8人高级2人中级4人初级2人其他人项目组主要研究人员姓名身份证号性别年龄职称学历从事专业项目任务分工所在单位职务陈军310110197805194230男43高级硕士工商管理总体协调贵州湄潭沁园春茶业有限公司厂长张韦330623197512160217男46高级硕士工商管理技术支持贵州湄潭沁园春茶业有限公司技术总监蒋仕芳340881197509152813女46中级本科茶学会计出纳贵州湄潭沁园春茶业有限公司财务经理杨红霞330623198011210057女30中级本科会计学销售保证贵州湄潭沁园春
8、茶业有限公司销售总经理李建科310110198502073216男26中级本科茶学技术支持贵州湄潭沁园春茶业有限公司理化师王东东500381198701075718男24初级本科茶学技术支持贵州湄潭沁园春茶业有限公司助理陈楠522128198310194587女28初级大专计算机后勤管理贵州湄潭沁园春茶业有限公司副主任四、投资预算项目计划投资总额259.30万元其中：已完成投资60万元其中：自筹60 万元计划新增投资 199.3万元其中：申请省市科技合作经费 30 万元；县财政拨款 20 万元；自筹 149.3 万元。项目经费预算（单位： 万元）序号预算科目名称总额（万元）其中（万元）：厅科技
9、合作经费市财政拨款县财政拨款自筹资金1经费支出259.320.001020209.321、设备费6012.001015233（1）购置设备费5010.0010304（2）试制设备费51.00315（3）设备改造与租赁费51.002262、材料费808.0057773、测试化验加工费181884、燃料动力费202095、差旅费5.35.3106、会议费 55117、合作与交流费2121128、出版/文献/信息传播/知识产权事务费55139、劳务费10101410、专家咨询费20201511、管理费551612、其他（含培训费）1010五、项目概述（限1000字）茶树花在我国分布极广，生于茶树新梢
10、叶腋间，单生或朵丛生，由短花梗、花托、花萼、花瓣、雄蕊群和雌蕊组成。茶树于每年5月开始花芽分化，开花时间因茶树品种和种植地区而异，高温会促使茶树花提前开放。近年研究表明，茶树花中重金属和农残含量远远低于欧盟标准，是一种健康的绿色食品原料，而且茶树花的花粉中抗氧化物质多，茶树花开始被大规模开发利用。 茶树花素有“安全植物的胎盘”、“茶树上的精华”的美誉。很多研究表明，茶树鲜花与芽叶的主要化学成分大体相同，富含蛋白质、茶多酚、茶多糖、茶皂素、黄酮类、氨基酸、维生素、微量元素和超氧化物歧化酶（SOD)、可可碱等多种有益成分和活性物质。其中，氨基酸含量2.84 、咖啡碱2.59 、蛋白质27.46、总
11、糖38.47、儿茶素63.42mg/g，黄酮类物质含量较其他花卉高，微量元素锰、钴、铭及烟酸含量也比较高。蛋白质和茶多糖含量高于茶叶。可见，茶树花同茶叶一样对人体健康有益，具有调节内分泌、提高免疫力、解毒、抑菌、降脂、降低血糖、抗癌和抗氧化等重要功效。本项目茶树花杀青工艺选用炒青、烘青和蒸青方法，为避免花型被破坏不进行揉捻，进行摊凉，烘干选用烘箱干燥和远红外干燥两种方法。本项目通过不同杀青方式和干燥方式对茶树花品质的影响，旨在改进茶树花的加工技术，通过提升精制茶树花加工技术以便提高出口精制茶树花的品质。实施本项目对提高我省茶资源利用率，提高我省茶叶产业技术进步，扩大我省茶叶出口量，促进农民增收
12、和新农村建设，均具有重要意义，具有良好的经济效益、社会效益。项目可促进茶农按照优质高产的要求进行茶园管理，辐射带动周边地区按照清洁化要求进行生产加工，从而保持生物多样性，提高土地植被覆盖率，防止水土流失，改善了土壤，涵养了水源，减少“三废”的污染，对于生态平衡起着十分重要的作用，具有良好的生态效益。本项目完成时，每年新增茶树花20000斤，新增销售收入1600万元，新增税金96.13万元，新增净利润189万元。带动发展农民100户，户均增收4200元。同时新增常年就业岗位10个。六、项目立项的必要性及市场需求分析（限1500字）一、项目立项的必要性；1、本项目建设是提高茶叶产量的需要。实施本项目可提高茶叶产量是由茶树自身生长的机理决定的。任何植物都有二种生长方式，即：营养生长和生殖生长。茶树从根系吸收水分与营养，从叶片光合作用制造营养物质，都是供长叶、长枝（营养生长）和开花结果（生殖生长）为目的的。对单株茶树来说，一定的营养成份既要分配给叶、枝，又要分配给花、果，无疑营养生长与生殖生长都要争夺营养成份，据用同位素标记试验，茶树内光合产物有46.8%供给花、果，如果我们开发茶树花，将茶树花采下来停止茶树的生殖生长，那么营养生长的营养多了，多长叶了，茶叶产量就高了。因此，本项目的实施对茶产业是利好，利好因素是能促进茶叶的生产，对增加湄潭茶叶的产量有促进作用。这就是趋利避害。2、项目
