紫砂壶的养护方法

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1、紫砂壶的养护有好多种方法一、开壶 新壶在使用之前,需要处理,这个过程就叫开壶。开壶也有好多种方法,下面 介绍一种1、用白水煮至少一个小时。具体方法是将壶盖与壶身分开,放入凉水锅中,将 锅置于炉子上,以文火慢慢加热至沸腾。1 小时后关火。这一步可以藉热胀冷缩 让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。2、将白水煮过的壶与一块老豆腐,一同放入清水中去煮,方法同上,至少一个 小时。这个步骤叫做去火气,目的是为了褪掉制壶时高温煅烧带来的火气。3、将上面的壶与一段嫩甘蔗头,一同放入清水中去煮,方法同上。至少一个小 时。4、将上面的壶与茶叶一同放入清水中去煮,方法同上,至少一个小时。 完成上面四个步骤后,紫砂壶

2、才可以正式开始使用。二、养壶 新壶经过开壶程序后,就可以正式使用了,使用的过程也就是养壶的过程。相 对于开壶,养壶的过程更加漫长,需要很好的耐心。 一定要在品茶的过程中养壶,而不是在养壶的过程中品茶。养壶如养性。一把养好的壶,应该呈“黯然”之色,光泽“内敛”,如同谦谦 君子,端庄稳重。养壶的方法更是五花八门,究其宗旨,基本原则都是一样的,不外乎以下六点:1、彻底将壶身内外洗净:2、切忌油污接触;3、用茶汁滋润壶表;4、适度擦刷;5、用毕清理晾干;6、让壶有休息的时间。说起来好像挺吓人的,其实做起来也没什么,主要是平时一点一滴的细节上的 注意。具体说来,要注意几个细节:在养壶的过程中要始终保持壶

3、的清洁,尤 其不能让紫砂壶接触油污,保证紫砂壶的结构通透;在冲泡的过程中,先用沸 水浇壶身外壁,然后再往壶里冲水,也就是常说的“润壶”;常用棉布擦拭壶 身,不要将茶汤留在壶面,否则久而久之壶面上会堆满茶垢,影响紫砂壶的品 相;紫砂壶泡一段时间要有“休息”的时间,一般要晾干三五天,让整个壶身 (中间有气孔结构)彻底干燥。三、常见误区 由于宣传等的影响,有些人对养壶有几个误解,楼主千万注意!1、切忌心急,养护是个漫长能够的过程,不可能一蹴而就,坚决不能用细砂布 砂纸抛光布等擦拭紫砂壶,这样做会损伤壶的表面,使壶失去自然光泽、留下 划痕,从而破坏紫砂质感。2、切忌剩茶,有些养壶的人,认为饮生的茶汁留

4、在壶里有助于壶的养成,这是 错误的认识。虽然紫砂壶确实有隔夜不馊的特点,但隔夜茶会有陈汤味,对紫 砂壶损害很大!而且不卫生,对身体不利。3、有些人喝什么茶都用一把壶,这是绝对错误的!一定要做到饮什么茶用什么 壶,必须严加区别,不能混淆。养好一把壶,需要比较长的时间,需要用壶之人有一个好的习惯,但归根到底, 还是要先有一把用好泥料制作的壶,否则是养不出来的。也就是: 好泥料的壶+好的养壶方法=一把好壶养壶其实并没有特别的诀窍,只要掌握正确的使用方法与日常保养, 久而久之,您的爱壶就会散发出自然油润的光泽。下面向您介绍一种 正确的养壶方法。一 泡茶之 前先冲淋热水泡茶之前,宜先用热水冲淋茶壶内外,

5、可兼具去霉、消毒与暖壶三种 功效。二 趁热擦拭壶身泡茶时,因水温极高,茶壶本身的毛细孔会略微扩张,水气会呈现在 茶壶表面。此时,可用一条干净的细棉巾,分别在第一泡、第二泡 的浸泡时间内,分几次把整个壶身拭遍,即可利用热水的温度,使壶 身变得更加亮润。三 泡茶时,勿将茶壶 浸水中有些人在泡茶时,习惯在茶船内倒入沸水,以达保温的功效,然而这 对养壶则无正面的功效,反而会在壶身留下不均匀的色泽。四 泡完茶后,倒掉茶渣每次泡完茶后,应倒掉茶渣,用热水冲去残留在壶身的茶汤,以保持 壶里壶外的清洁。五壶内勿浸置茶汤泡完茶后,务必把茶渣和茶汤都倒掉,用热水冲淋壶里壶外,然后倒 掉水分。应保持壶内干爽,绝对不可积存湿气,如此养出来的陶壶, 才能发出自然的光泽。六、阴干时应打开壶盖把茶壶冲淋干净后,应打开壶盖,放在通风易干之处,等到完全阴干 后再妥善收存。七避免放在灰尘多之处存放茶壶时,避免放在油烟、灰尘过多的地方,以免影响壶面的润泽 感。八避免用化学洗洁剂清洗绝对不能用洗碗精或化学洗洁剂刷洗陶壶,不仅会将壶内已吸收的茶 味洗掉,甚至会刷掉茶壶外表的光泽,所以,应绝对避免。

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