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1、酒店工作方案范文10篇酒店工作方案1新年新气象，身为酒店餐饮部经理，也为今年的工作安排设定了相应的工作方案。一、_年市场综合分析p (配合酒店销售部总经办)1.本店的客户群定位。2.年度竞争对手分析p 。3.广告宣传力度。二、锁定目的进展市场分析p 1培养客户群，减少酒店营业本钱。2有效控制员工流失，培养具有忠诚度的员工队伍。三、要用软性效劳去留住客人1.优质效劳2.严格纪律树形象管理的执行力度，督察力度加强。落实是个大问题尤其是长期执行。纪律是一个团体范围正常工作和生活所必须遵守的行为规那么，是进步部门战斗力的有效保障。古人云：“无规矩不成方圆”。所以，必需要以严格的组织纪律作保障。组织纪律
2、要常抓不懈，部门管理人员要带头，从自己管起，彻底杜绝违纪违规现象的发生。部门员工的言谈举止、穿着打扮要标准，努力将餐饮部打造成酒店的一个文明窗口。四、创新管理务实效1.美化酒店环境，营造“温馨家园”。严格卫生管理是确保酒店环境整洁，为宾客提供舒适环境的有效措施。今年，我们将加大卫生管理力度，除了继续坚持周一的卫生大检查外，我们还将进展不定期的检查，并且严格按照标准，决不走过场，决不流于形式，将检查结果进展通报，并制定奖罚制度，实行奖罚兑现，以增强员工的责任感，调发动工的积极性，使酒店卫生工作跃上一个新台阶。2.创新宿舍管理，打造员工“舒适家园”。宿舍的管理历来是一个薄弱环节，今年我们将加大管理
3、力度，为住店员工打造一个真正的“舒适家园”。为此，一是要有一个整洁的寝室环境，我们要求宿舍管理员搞好公共区域卫生，并在每个寝室设立寝室长，负责安排催促寝室人员清扫卫生，要求室内清洁，物品摆放整齐，并对各寝室的卫生状况进展检查，将检查情况进展通报。第二要加强寝室的平安管理，时刻不忘防火防盗、制止外来人员随意进出宿舍，实行对外来人员的询问与登记制度，以确保住宿员工的人身、财产平安。第三要变管理型为效劳型。管理员要转变为住宿员工的效劳员。住店员工大多是来自四面八方，初出家门的年青人，他们大多年龄小，社会经历缺乏，因此，在很多方面都需要我们的关心照顾，所以宿舍管理员要多关注他们的思想情绪变化，关心他们
4、的生活，尤其是对生病的员工，要给予他们亲情般的关爱，使他们感受到家庭般的温暖。五、节能降耗创效益1.加强宿舍水、电、气的管理要加强宣传、教育，将“提倡节约、反对浪费、开节流”的观念深化员工心中，增强员工的节约意识。同时更要加强这方面的管理。在水、电及空调的使用方面，我们将根据实际情况限时开放，并加强催促与检查，杜绝“长流水、长明灯、长开空调”的现象，并加强员工澡堂的管理，严禁外来人员进澡堂洗澡以及员工在澡堂内洗衣服等现象发生。2.加强酒店办公用品、服装及劳保用品的管理我们将参照以往的有关标准规定，并根据实际情况，重新梳理，制定部门的办公用品、服装及劳保用品的领用年限与数量标准，并完善领用手续，
5、做好帐目。要求按规定发放，做到帐实相符，日清月结，并对仓库物品进展妥善保管，防止变质受损。总之，在新的一年里，总办全体员工将以新的起点，新的形象，新的工作作风，在酒店的正确指导下，与各部门严密配合，团结一心，为酒店的开展与腾飞而努力奋斗!酒店工作方案2一、努力使散客的入住率上一个台阶20_年，营销部的主要工作之一将放在进步散客入住率上。我们拥有大多数酒店不具备的优势，那就是良好的区位优势与便利的交通条件。我们会利用所有可能的工具(网络、报刊、杂志及短消息的应用)加大对酒店的宣传力度。力争全年在散客的入住率上有较大进步。二、加强与各大旅行社间联络20_年营销部拟定在旅游黄金周到来之前，利用周末的
6、休息时间，到省内几大的旅游城市进展走访，与地州市的各大旅行社之间建立起长期的合作关系，使得这些旅行社有意向将团队安排到我们酒店，以确保酒店客房的收入。三、加强主题、价格、渠道营销策略的应用20_年营销部会根据不同的节日、不同的季节制定相应的营销方案，综合运用价格、产品及渠道策略将酒店的客房，棋牌，餐饮组合销售。使酒店在竞争中始终处于主动的地位，以限度的吸引顾客，从而保障酒店经营目的的完成。四、加强部门间的沟通协作建立良好的沟通机制是有效施行营销方案和完美效劳顾客的保障。因此营销部会一如既往地积极主动地与各部门进展沟通协作，互相配合。以一个整体面对顾客，充分发挥酒店整体营销活力，创造效益五、详细
7、的目的明确A、会议方案收入为13万，理想目的是完成15万。B、会议团队、旅行团队的总收入力争到达45万。C、由营销部带来的餐饮收入打破40万新的一年，我们必将继续探究，继续学习，我们希望又会有繁忙而充实的一年，但是明年再回过头来总结的时候，我们希望不再留有遗憾。我们不奢望尽善尽美，但希望营销部在新的一年里，各项工作都有起色，有打破，有创新，最终当然要有不错的业绩。酒店工作方案3一、每天工作:1.批阅每天工作报告，指出缺乏之处，提取有价值信息呈报某总，举行每日例会,落实当天的重要事件安排,听取当天客户的客户投诉意见方案安排明天外出拜访.2.关心每位销售人员,解决各人员工作上的难题。监视部门纪律，
8、各人员的穿着整齐得体大方3.完成赵总下达的各项工作指令。4.每天 拜访5家商务客户，接待重要客户的.入店及离店。5.早上大堂值班，交换2张生疏客户卡片，听取客人反响意见。6.完成每天工作日记，主要记录当天发生的事件及跟进情况。二、一周工作(4.13-4.19)1.跟进3位大客户：_制衣;_布业;_国际。联络感情,理解春交会的消费动向及最近住房安排。2.跟进有赠送客房的商务公司预约上门拜访。3.生疏开发客户5家并跟进成为优质商务客户。4.跟进正邦集团公司4月18号以及宸煜服装公司4月17号的住房安排，尽早确定住房，做好控房。5.针对性地拜访与广交会有关的各个公司.6.完成季度客户答谢会的操作方案
9、。7.跟进春交会期间的房间价格是否作调整,及宣传工作.三、四月份的工作安排1.4月14号设立春交会期间用车宣传水牌。2.4月14号之前确定宸煜服装公司订房确实定数量3.4月17号作好宸煜服装公司的效劳接待工作。提早与客人确定用餐人数及住房准确或数量。4.17号组织部门培训，内容为业务方面的根底英语及部门的管理制度,本人主要负责.5.跟进青松布业公司广交会期间的订房。6.新开发商务公司20家,四月份住房650间.7.另强客户拜访，觉察客户的需求，统计客户类型。四、_年二季度工作安排1、积极应对四月份住房小高潮，做好效劳工作，确保优质的效劳。2、不断开发新客.以抢占更多的市场份额.3、国际劳动节、
10、父亲节及儿童节的促销方案。4、由于二，三季度属于淡季节，制定定期促销活动，如消费送现金券等。5、端午节种子的销售。6、5月31号将完成中秋节目的客户群的客户安稿,为中秋节月饼销售做准备。7.完成下达的各项工作指令，协助赵总完成各项工作。酒店工作方案4提早的去做好工作的一个方案，可以让自己能更加的清楚今后要做的事情是那些，作为酒店的人事，在第二季度还将来的时候，我也是要为这第二季度的工作来做一个方案，来确定主要做的一个事情是哪些。首先的一个工作是招聘的工作，我们酒店去年年底也是有一批的同事离任了，所以人员也是非常的紧缺，而这个春节由于开业也是比拟的晚，而且刚好又是一个淡季，所以也是暂时没有什么人
11、手，但是到了夏季，却是有很多的客流，对于人手是有非常大的一个需求，各个部门的人员都是有一定的短缺，所以这个季度的一个重点工作就是根据部门的一个需求去把我们要招聘的人员招到手。特别是一些重要又特别紧急的部门工作是需要人手的，也是需要我们更多的一个时间去做好。在招聘到人手之后，我们人事也是需要做好培训的工作，让新来的员工熟悉我们酒店的环境，理解我们酒店的一个情况，知道自己的工作是如何的去开展的，工作的流程又是怎么样的，培训的工作也是第二季度的一个重点，招聘到了人员，也是需要留住他们，让他们能很好的进入到工作的一个岗位上去，只有大家都是熟悉了工作，并且愿意为酒店来工作，那么才算是我们人事真的招到了适
12、宜的人员。除了招聘培训的工作，我们人事部门也是需要提升自己的才能，让自己的招聘程度，寻找人才的程度进步，只有自己的工作效率提升上去了，那么工作也是能做的更加的好的，我也是要在第二个季度按照我的年度方案，去学习，去提升自己，个人的才能提升了，那么工作做起来也是会更加的顺手，而不是下班之后就只想着休息，那样也是很难去把自己才能提升了的，同时以后的工作也是假如效率不高，遇到急事，或者重要的事情，也是很难做好了的。第二季度的工作是非常的重要，我要认真的去做好，并且也是需要自己提升，让自己的效率起来，更好的把酒店人事工作做好，做了的方案，也是要按照要求去执行，不能半途而废，同时也是要根据在工作之中的一个
13、详细的情况去调整方案，去按照实际的要求去做，第二季度也是快要到来了，我也是要做好准备，而今今年的一个情况也是需要我们更加努力的去工作，才能最后把整年的一个目的完成的，所以更是需要在工作上去努力。酒店工作方案5我们主要围绕以下几个方面展开会计工作：1、认真做好会计的日常工作我们按照公司统一部署，完成年度的结账、过账工作，做好日常财务账务处理工作，季度做好公司财务分析p 工作以及公司月度财务快报、清欠报表、亿元工程分析p 报告、季报和年度报表工作，每月向公司总经理、总会计师填报财务部工作月报等主要指标情况，建立会计档案室，对公司直管已完工工程进展会计档案清理，及时将档案运回公司总部归档管理。每月末
14、对公司各部门职工备用金进展催报，在_月底根本完成备用金的清理工作。2、按照预算前找标准、使用前看预算、开支前走程序、开支后有分析p 、分析p 后有考核的原那么，做好企业费用预算管理，费用预算工作财务部及时组织编制公司机关年度费用预算并分解到部门和详细责任人，对各个分公司费用预算进展审核并报公司指导审批，按人头建立费用预算实际发生台账，每季度及时向各个部门反响费用使用情况并报公司指导。每季度末公司总部及分公司进展预算分析p 并形成分析p 报告，作好事中费用控制和总结。3、积极稳妥组织资，做好公司资金的调度工作一是进一步做好现有银行账户清理及新成立工程经理部账户跟进管理工作二是建立全公司银行账户台
15、账，及时掌控各账户资金情况。三是通过每月铁路工程资金收支方案预算，严格控制铁路工程资金使用按公司审批意见执行，加强对铁路工程等游离于局体系外的资金使用情况检查监视力度，落实资金方案和公司财务制度的执行情况。四是每月末对本月资金集中情况进展统计汇报，定期和不定期对所属单位资金集中情况和银行外部账户进展检查。五是合理布局存量资金构造，进步存量资金的综合效益，减少在途资金占用，尽量用银行承兑等保理业务方式支付，减少或延迟现金流出。全年累计使用承兑_多万元，六是积极与上级对接借款和缓缴上缴款项，全年共计为公司各单位投标履约向局借款_万元，有效缓解公司资金压力，为公司对接市场提供有力的资金保证。4、会计管理制度修订工作一是按经济业务性质完善经济合同台账，财务往来台帐、工程管理台帐、营销费用台账和资金和承兑汇票、保证金类台账等四类台账。二是进一步完善财务预警系统。加强对合同额、营业额、利润、现金流量和应收款项指标财务信息的搜集、分析p 、评价，对照财务指标的标准值、历史值、同行值、预算值等，及时发出预警信号。三是通过完善财务管理手册来完善内部控制制度，有效进展，防止、发现、纠正各方面的偏向与弊端。四是完善公司直管工程财务收支审批程序。酒店工作方案6针对营销部的工作职能，制订了市场营销部20
