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1、21春畜牧兽医法规离线作业1辅导答案1. 纤维素类的消化是借什么来完成的？纤维素类的消化是借什么来完成的？正确答案：是借微生物产生的酶来完成的。2. 在20将脱脂乳pH调节至4.6，沉淀的蛋白质是以下哪种蛋白?( )A.球蛋白B.乳清蛋白C.白蛋白D.酪蛋白参考答案：D3. 下列关于兽药经营的行为符合GSP规范的是( )A.兽药经营企业购进兽药必须要核对产品标签和说明书B.销售兽药必须向购买者说明兽药的功能主治、用法用量C.禁止销售人用药品D.根据客户需要将兽用原料药拆零销售参考答案：ABC4. 下列属于三类动物疫病的是( )A.猪细小病毒病B.猪丹毒C.猪副伤寒D.猪肺疫参考答案：C5. 肉
2、用仔鸡生产中容易发生的几种非传染性疾病是( )、( )、( )。肉用仔鸡生产中容易发生的几种非传染性疾病是( )、( )、( )。本题答案：腿部疾病;胸部囊肿;肉鸡腹水征6. 处在产奶高峰的奶牛体内养分属( ).A.正平衡B.等平衡C.负平衡D.不能确定处在产奶高峰的奶牛体内养分属( ).A.正平衡B.等平衡C.负平衡D.不能确定本题答案：A7. 一般青贮的原理及决定青贮品质优劣的关键是什么?一般青贮的原理及决定青贮品质优劣的关键是什么?本题答案：原理：在厌氧环境下乳酸菌大量繁殖，从而将饲料中的淀粉和可溶性糖转化为乳酸。当乳酸积累到一定浓度后(PH：3.84.2)，则青贮中所有微生物过程都处于
3、被抑制状态，而达到保存青饲料的目的。决定青贮品质优劣的关键：适宜的水分、一定的含糖量、适宜的温度、厌氧条件。8. 我国现行饲料分类将所有饲料成几大类( )。A.5B.3C.7D.8我国现行饲料分类将所有饲料成几大类( )。A.5B.3C.7D.8本题答案：D9. 全国种畜禽管理工作的主管部门是( )。A.国务院B.国务院畜牧行政主管部门C.各级地方人民政府D.动物防疫监督机构参考答案：B10. 动物疫情的认定主体是( )。A.人民政府B.兽医主管部门C.动物诊疗机构D.动物卫生监督机构参考答案：B11. 延长精子的存活时间，提高受胎率不属于精液稀释的目的。( )延长精子的存活时间，提高受胎率不
4、属于精液稀释的目的。( )本题答案：错12. 为了进行丰饲，常提高饲粮中营养的是( )。A.密度B.数量C.浓度为了进行丰饲，常提高饲粮中营养的是( )。A.密度B.数量C.浓度本题答案：C13. 饲养人员可随意进出患病畜禽舍而不需要采取任何消毒措施。饲养人员可随意进出患病畜禽舍而不需要采取任何消毒措施。此题为判断题(对，错)。正确答案：14. 执业助理兽医师的执业权限为( )A.在动物诊疗活动中开具处方B.在动物诊疗活动中填写诊断书C.在动物诊疗活动中出具检疫证明D.在执业兽医师指导下协助开展兽医活动参考答案：D15. 鱼类的循环系统绝大多数是闭锁式的单循环。( )鱼类的循环系统绝大多数是闭
5、锁式的单循环。( )本题答案：对16. 药品只要在有效期内，就不会失效。药品只要在有效期内，就不会失效。此题为判断题(对，错)。正确答案：17. 肛周瘘(名词解释)肛周瘘(名词解释)本题答案：慢性肛周感染在肛门附近形成的瘘管，一端通入肛管，一端通于皮外。18. 为了提高肉用仔鸡日粮的能量水平，通常要添加( )A、糖蜜B、乳精粉C、植物油D、玉米蛋白粉为了提高肉用仔鸡日粮的能量水平，通常要添加( )A、糖蜜B、乳精粉C、植物油D、玉米蛋白粉本题答案：C19. 大蚕地面育有哪些好处?大蚕地面育有哪些好处?本题答案：大蚕地面育有六大好处：节省投资。节省劳力。有利于防病。地面育温度适宜，空气良好，可减
6、少闷蚕机会，最适合蚕体生理要求。地面喂蚕，桑叶凋萎慢，可提高桑叶利用率，节省桑叶。不用除沙，饲养操作方便，技术容易掌握而且省工。20. HACCP(名词解释)参考答案：危害分析与关键控制点，对食品安全有显著意义的危害加以识别、评估和控制的体系。21. 畜牧业产业化的组织形式?畜牧业产业化的组织形式?本题答案：1.国外畜牧业产业化的组织形式：(1)纵向一体化：是指畜牧业企业同生产资料的生产与供应部门以及畜产品的加工、储藏、运输、销售等部门联合。(2)横向一体化：是专业方向相同的畜牧业企业合作兴办畜产品加工、储运、销售和其他服务业而进行的经济联合。(3)网状一体化：纵向一体化和横向一体化彼此渗透，
7、互相交织而成网状结构的经营组织体系。2.中国畜牧业产业化组织形式：(1)按照劳动产业链的主要动力和生产结构分：龙头企业带动型：市场带动型：企业集团型：主导产业带动型：科技推动型：中介组织带动型：(2)按照联合的紧密程度分：松散型：半紧密型：紧密型：3.生态畜牧业产业化经营方式：(1)季节性生态畜牧业经营：(2)现代草地生态畜牧业集约经营：(3)工厂化生态畜牧业的集约经营：(4)现代农牧结合型生态畜牧业的经营：4.组建畜牧业产业化的方法(1)扶持龙头企业：(2)建立产业基地：(3)培育销售市场：(4)提高科技水平：(5)完善服务体系：(6)运行机制创新：22. 影响食品腐败变质的因素有哪些?参考
8、答案：(1)食品的组织结构;(2)食品的营养组成;(3)水分供应;(4)环境温度;(5)氧的供应;(6)食品的pH;(7)食品的渗透压。23. 畜牧科技推广的经济评价，可分为( )。畜牧科技推广的经济评价，可分为( )。本题答案：宏观效果评价和微观效果评价24. 何谓开司米?马海毛?何谓开司米?马海毛?本题答案：在国际市场上，把山羊绒称为开司米(CashmerE.。这种毛的特点是：细而柔软，光泽好 n，保暖性强。因而常被用来织羊毛衫、羊绒大衣、围巾、手套、绒帽等等。加上山羊绒的确比一般绵羊毛织品柔、薄、美、暖。所以山羊绒的价格一般比绵羊毛贵很多，被称为“软黄金”。马海毛是指毛用山羊品种所产的羊
9、毛，其中以安哥拉山羊毛著称，这种羊原产于土耳其的安卡拉地区，故又称安卡拉山羊。它所产的羊毛跟半细毛差不多(纤维直径10-90微米)，长度20-25cm，但这种毛的光泽极好，所以织出来的织品外观很华丽，手感非常舒服，柔软而光滑，富有弹性。因此，这种毛被称为马海毛(Mohair)，在阿拉伯语中，Mohair是极为优美的意思。25. 什么是大肠菌群?为什么选择大肠菌群作为指示菌?参考答案：一群在37、24h能发酵乳糖、产酸、产气、需氧和兼性厌氧的革兰氏阴性无芽孢杆菌。(1)特异性：肠道内特有的细菌。(2)数量大：在肠道内占有极高的数量，即使被高度稀释后，也能被检测出来。(3)抵抗力：在肠道外的环境中
10、，其抵抗力大于肠道致病菌或相似。(4)检验方法简便，容易检出和计数。26. 执业兽医管理办法调整的对象是( )A.兽医技术员B.初级职称兽医C.中级职称兽医D.高级职称兽医参考答案：C27. 简述办理兽医卫生案件的主要证据。简述办理兽医卫生案件的主要证据。正确答案：主要证据包括书证、物证、证人证言、视听资料、鉴定结论、现场笔录、勘验笔录和当事人陈述等8项。28. 按动物防疫法规定，转让、涂改检疫证明的，可以并处( )的罚款。A.2000元以上，5000元以下B.2000元以下C.10000元以上，30000元以下D.5000元以下参考答案：A29. 成鱼池中适当放养鳜鱼可起到清野的目的。( )
11、成鱼池中适当放养鳜鱼可起到清野的目的。( )本题答案：对30. 全身水肿的原因( )。A.肺气肿B.肾机能衰竭C.心机能不全D.局部化脓E.发热全身水肿的原因( )。A.肺气肿B.肾机能衰竭C.心机能不全D.局部化脓E.发热本题答案：A, B, C31. 下列属于畜牧兽医行政许可证的有( )A.动物防疫合格证B.动物诊疗许可证C.兽药生产许可证D.兽药经营许可证参考答案：ABCD32. 动物防疫监督机构及其人员进行动物防疫监督检查时，可按规定收取费用。( )A.错误B.正确参考答案：A33. 家兔有食粪的特性。( )家兔有食粪的特性。( )本题答案：对34. 国际饲料分类编码和我国现行的饲料分
12、类编码具有什么共同特点?国际饲料分类编码和我国现行的饲料分类编码具有什么共同特点?本题答案：国际饲料分类编码和我国现行的饲料分类编码有一个共同基本特点，那就是按此分类系统每一编码只对应一种具体饲料及其所具有的各种属性信息。35. 简述桑叶的贮藏注意事项。简述桑叶的贮藏注意事项。本题答案：贮藏的目的和要求：桑叶越新鲜，营养价值越高。贮藏时间和叶质变化的关系贮藏方法：小蚕期贮藏：缸贮法、浅坑贮桑、领条贮桑法大蚕期贮藏：畦贮法、竖立法贮藏室的管理36. 鱼类单位时间内长度和体重的增长量称为( )。A.累计生长B.绝对生长C.相对生长D.全面生长鱼类单位时间内长度和体重的增长量称为( )。A.累计生长
13、B.绝对生长C.相对生长D.全面生长本题答案：B37. 宰前检疫发现屠畜鼻出血，具有粘性鼻液、鼻粘膜结节、溃疡，可初步作出判断是何种疾病?( )A.炭疽B.鼻疽C.鼻炎D.鼻结核病参考答案：B38. 李某拟从甲省A县引进20头种猪到乙省B县饲养，负责审批的机构是( )A.甲省A县动物卫生监督机构B.乙省动物卫生监督机构C.甲省A县动物卫生监督机构D.乙省B县动物卫生监督机构参考答案：A39. 育苗地怎样整地?育苗地怎样整地?本题答案：播前深耕，彻底清除杂草，每亩施入有机肥5060担，加过磷酸钙2030斤后进行多次耕耙，使土肥混合，土粒碎小，然后按宽1.2米、高20厘米作苗床、床苗畦面要平整，并
14、开好排水沟。40. 人的眼睛看不到紫外线和红外线。( )人的眼睛看不到紫外线和红外线。( )本题答案：对41. 在全价日粮中配方设计过程中，应遵循哪些原则才能使配方合理有效?在全价日粮中配方设计过程中，应遵循哪些原则才能使配方合理有效?本题答案：在全价日粮中配方设计过程中，应遵循以下原则：(1)具有营养性：日粮配合的目的是为了满足具体动物特定的营养需要的，为此：适宜的营养水平;选择适合的饲料原料种类;配方设计值与饲料保证值的关系为了保证饲料产品中各种营养成分含量能满足动物的营养需要，配方在设计过程中其设计值应略大于配合饲料的保证值(尤其是饲料配方中的微量营养成分);以便产品在有效期内各营养含量不低于产品标示值。(2)安全性及实用性(3)经济性：饲料
