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1、农副产品加工厂项目可行性研究报告单位：湖南湘乔农业科技有限公司2014年 2月 15日第一章 项目建设背景、项目概况1、项目名称：农副产品加工厂房建设2、项目承办单位：湖南湘乔农业科技有限公司3、项目建设地址：望城区乔口团头湖花山片 10 组4、项目建设性质：新建5 、 建设内容 项目建设包括食品加工厂房，相关配套设备，污水处理等 设施。6、 项目建设的指导思想 项目以营养保健为主，以本地区的种植、养殖业为依托， 以国内外市场需求为目标，以高科技为先导，通过开发生产加 工营养均衡的便捷鱼类制品等产品， 在长沙市区建立销售网络， 在望城区乔口地区建立加工产业化体系，带动水产业和食品加 工业的发展
2、。二、项目单位简介湖南湘乔农业科技有限公司成了于 2013 年 12 月，注册 资金 50 万元，主要从事农副产品深加工、销售。公司以乔口 得天独厚的条件为核心，以鱼为主，打造乔口特色鱼制食品。 公司崇尚“以绿色环保、健康、科技、诚信”的企业精神，决 心“以诚信为根本、以竞争为动力”的目标。第二节 项目建设必要性1、项目建设位于乔口鱼都，具有原料成本低的优势，将 这些丰富的农产品加工成为食品后通过配送走进饭店、超市市 场，实现种植养植、加工、销售为一体的产业链，提高产品的 商业价值。2、湘乔农业品牌效应带动纵向多元化发展，生态种植、 养植基地提供便利的原料，推动当地种、养殖基地农产品的销 售。
3、3 、乔口古镇距离长沙市大约 60 里，它不同于一般城郊企 业。农副产品与其他企业的关系，布局和结构，应与城市的需 要相适应并为此服务。因此湘乔农业农副产品加工项目的发展 不仅是对经济功能的开发，而且要进行生态、社会等功能的开 发，并进而实现功能性的大企业。农副产品除实物意外还包括 精神产品，进而达到高度的产品发展形态。以“乔口渔都”为 市场营销定位为绿色环保，健康发展的企业。第三章 市场分析及销售设想一、 市场分析近几年来， 随着我国城镇居民生活节奏的不断加快， 人们传统 的生活方式也在发生着改变。 同时，由于新一代的消费群体在不断 壮大，使得快捷消费食品保持了良好的增长势头。 如何能吃的更
4、有 营养又方便快捷和美味，是 21 世纪的重点发展领域。目前，在产 品研发方面兼顾中华传统美食的“色、香、味、速”四大要素，使 得快捷消费食品进入了一个全新的发展阶段， 产品类别正随着人们 的需求变化而不断变化着。快捷消费食品是推动食品工业发展的主要动力， 是现代食品消 费的发展趋势。当前我国食品工业主要以农副食品原料的初加工为 主，精深加工程度较低， 食品制成品水平低。 市场缺乏符合营养平 衡要求的快捷消费食品， 也缺乏满足特殊人群营养需求的食品。 随 着居民收入水平的提高， 生活方式的变化， 生活节奏的加快， 使得 简便、卫生、 经济、 即开即食的快捷食品市场潜力巨大。 消费群体 结构的变
5、化， 也对食品方便化提出了新的要求， 到 2015 年我国城 镇人口将超过 7 亿，城镇居民对食品消费的数量、质量、品质和 方便化必将有更多、 更高的要求。 各种快捷消费食品如肉类、 禽类、 鱼类、蔬菜等制成品， 快餐配餐以及休闲食品等具备巨大的市场前目标市场市场的开发目标市场主要是各商场、 大中小超市。 本项目的产 品销售，建立自己的销售网络，有充分的市场保证。进入 2014 年 后，国家出台各种规范市场整顿， 各种市场秩序的法规， 加大市场 整顿的力度，严厉打击欺行霸市、地区封锁以及假冒伪劣的商品， 有利于食品加工厂的实施， 更有利于本项目产品销售的市场， 具有 很强的竞争能力。就我国当前
6、食品市场而言， 有些小商小贩及小作坊， 无论是产 品的档次， 还是产品的质量及包装均不能满足消费者的需求。 建设 肉制品、 果蔬、面点加工厂， 其市场潜力相当巨大， 人们的购买力 将逐步加强， 抢先投入这一领域， 以优质价廉风味独特的产品奉献 社会，将会带来前所未有的经济利益。三、销售设想 本项目产品的销售设想为： 立足当地市场， 开发国内其它地区 市场。1、树立形象，创企业名牌。企业产品的名牌、商标随着产品 的产生而生产。企业将在内部生产管理、外部经营销售的过程中， 扎扎实实地提高企业信誉和品牌的知名度， 为企业的发展打下良好 的基础。2 、加大利用宣传工具积极宣传产品，使产品早日达到家喻户
7、 晓、人人皆知。3、在重点销售城市建立销售办事机构，在主要销售城市和地 区建立销售网点，选定区域代理，采用提成、年终分红等灵活 机制，激发销售人员的积极性，努力开拓国内市场，并逐渐与 国际金融资本和销售网络进行对接。第四章建设规模本项目建设重点与大商场、超市建立供销合同，促进产、供、销一条龙，形成产业化链条，这对本地农副产品深加工，调整产业结构，拉动新经济增长点，带动养殖业兴旺发展，确保原料一一生产一一销售一体化。1、建设内容本项目建设期限2014年3月至2014年7月，主要建设加工 厂房2400 m2，购进加工配套设备及污水处理池。2、设备购进清单本项目中所需要的设备情况。详见下表。鱼制品设
8、备清单序 号设备名称规格型号单位数量单价/万元总价/万元-一一生产设备1全自动充填疋里扭结机台12全自动真空滚揉机台13真空斩拌机台14全自动烟熏炉台15盐水注射机台16绞肉机台17制冰机台18肉料提升机台19蒸煮箱个110烟熏炉台111真空包装机台212料车台813工作台个614解冻放货架个615金属检测器台216其它二二二制冷、空调设备及保温处理1制冷设备2空调设备3保温处理三三供电、供水、供气、供暖设施1供电设备2供水设备3管线及配件四运输设备1保温车辆12冷臧车:辆1五污水处理设备六办公设备七工具总合计焙烤设备清单序 号设备名称规格型号单位数量单价/万元总价/万元一一一生产设备1电动和
9、面机台12压片机台13烤炉台44烤盘个305面包听个206放货车辆57台称台18其它总合计第五章 厂区、厂房设计及建筑方案一、设计依据1、生产工艺要求2 、建筑给排水设计规范 GBJ15 883 、建筑设计防火规范 (GBJ16 87)4 、室外设计防火规范 (GBJ13 86)5 、工业企业卫生标准 (J336 79)二、厂址位置与建设条件厂址位于望城区乔口团头湖花山片 10 组。1、交通便利，便于原料及产品的运输。2、地势干燥，通风良好，便于排水。3、水源丰富，水质良好，电力供应可靠。4、周边地区没有任何污染的生产企业。三、建筑设计 本项目建设属生产建筑工程，总体要求项目建设应简捷实用，
10、为单层，防火等级根据性质桷定为 II 级，用电类别为 2 类，抗震 设计按 8 度要求。1、生产车间 生产车间为单层厂房， 房屋跨度 24 米， 长度 100 米，结构形 式砖混结构，条形基础， 局部为轻钢屋架， 聚苯夹芯板屋面， 外墙 为水泥砂浆抹面， 喷涂料。 门窗为塑钢门窗， 室内地面采用防滑地 面，车间内部根据需要有隔热要求的房间， 墙面及顶棚作隔热， 直 接生产房间墙面贴瓷砖。2、变配电室变配电室面积为 30 平方米， 结构形式为条形基础， 砖混结构， 屋面为现浇钢筋砼板， 地面为水泥地面， 外墙为清水墙， 内墙为水 泥砂浆抹面。3、库房结构形式为条形基础， 砖混结构， 屋面为现浇钢
11、筋砼板， 地面 为水泥地面，外墙为清水墙，内墙为水泥砂浆抹面。4、给水系统 水源 :自来水可以供应本项目用水。 .1、供水系统：内输配管线采用生产、生活、与消防共用的管 线系统 . 管线在厂区内呈环状布置 .供水从主干管引用各用水点。5 、排水 :生产污水 : 生产污水，经污水处理设施处理后排放至一定地点。四、消防消防系统与给水系统合用。消防用水量为室内10 升 / 秒，室外 15 升 / 秒。根据消防要求及建筑情况设立室外、室内消防栓， 室内消防栓按间距 40 米设立，室外地下消防栓按不大于 120 米设 立。配置干粉灭器 .第六章 环境保护、安全生产及劳动保护一、环境保护1、建设项目环境的
12、影响本项目投产后产生的污染源有：生产车间的生产污水和噪音 等。（1）生产污水生产车间的污水， 主要是生产过程中的冲选水和解冻冻结肉的 浸泡水， 这种污水属中等有机污水， 无毒， 但易腐化， 含有对人体 健康有害的一些病菌。采用污水处理器处理后排放。（2）噪音 主要产生在生产的空压机，斩拌机等设备。（3 ）固体废弃物 生产过程中产生的固体垃圾。2 、设计中采用的标准（1）中华人民共和国环境保护法（2 ）肉类加工工业水污染物排放标准（GB13457-92）（3 ）工业企业噪场控制设计规范 （GBJ87-85）（4 ）城市区域环境噪声标准 （GB3096-82）3、三废”处理方案（ 1 ）污水处理项
13、目生产过程中，污水属有机污水，不含有害化学物质排放标准：本工程排放标准执行 水污染物排放标准（试 行）中排入地表水及汇水范围的水污染物排放标准中的二级标准 . 其主要指标如下 :COD :60mg/IBOD :20mg/ISS :50mg/IPH :6.0-85色度 :50倍 处理的方法： 生产污水属有机污水， 需要进行处理方可排放。 污水含有较多的血污、油脂、 肉渣等有机物 . 污水通过厂区暗沟排 到污水处理场， 采用污水处理器使污水达到二级排放标准， 进行排 放。（2）噪音的防治 锅炉房综合降噪措施 鼓风机和引风机采用相应的消声和隔声罩等降噪装置。 风机和电机等安装基础 , 设有充分的减振设施。 其它设备的降噪措施。选用低噪音设备 , 如压缩机等。 采用隔音罩 , 用于各噪音较大的设备。 采用隔离的方法将噪音大的设备单独隔离。 采用上述综合降噪措施后，各车间工作区的噪声可控制在65dB 以内，将不会对人员和周围环境造成不良影咋响。（3）固体废弃物的处理 按功能分类回收，运到垃圾填埋处。二、安全生产与劳动保护（1）安全生产1、设计依据 GB87-85 工业器械控制设计规范 ; GBJ85-83 爆炸和火灾危险场所电力装置设计规范 .三、劳动保护与安全卫生1、设
