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1、2008 年超市中秋工作总结2008 年中秋节是迎宾店改造升级后迎来的第一个重要节日，也是国家规定中秋为法定休假日的第一个中秋，人们的消费理念也较以往更理性，客流量也比较平稳，现对中秋期间的工作作如下总结：一、客单价及来客数的分析对比日期交易次数差额提升率日期客单价差额提升率2007200820072008八月初五47013795-906-19.27%八月初五78.7296.9018.1823.09%八月初六46064352-254-5.51%八月初六75.4271.81-3.61-4.79%八月初七35195849233066.21%八月初七136.4587.71-48.74-35.72%八
2、月初八39395909197050.01%八月初八109.1390.34-18.79-17.22%八月初九40143854-160-3.99%八月初九95.78103.978.198.55%八月初十42573750-507-11.91%八月初十111.23117.686.455.80%八月十一4968560063212.72%八月十一124.18114.99-9.19-7.40%八月十二68645153-1711-24.93%八月十二123.01132.629.617.81%八月十三80986621-1477-18.24%八月十三118.89140.5921.7018.25%八月十四77429
3、375163321.09%八月十四111.51132.4020.8918.73%八月十五787086487789.89%八月十五78.1184.906.798.69%合计605786290623283.84%合计平均值550757192123.84%平均值98.52106.728.208.32%最大值80989375127715.77%最大值136.45140.594.143.03%最小值351937502316.56%最小值75.4271.81-3.61-4.79%日期交易总金额差额提升率20072008八月初五370049.2367718.7-2330.5-0.63%八月初六347386.
4、9312498.5-34888.4-10.04%八月初七480168.7513026.932858.26.84%八月初八429855.3533828.8103973.524.19%八月初九384457.8400694.216236.44.22%八月初十473525441316.7-32208.3-6.80%八月十一616944.5643938.726994.24.38%八月十二844331.1683382.5-160948.6-19.06%八月十三962757.3930832.3-31925-3.32%八月十四863291.11241254.9377963.843.78%八月十五614690.
5、2734172.0119481.819.44%合计6387457.16802664.2415207.16.50%平均值580677.92618424.0237746.16.50%最大值962757.31241254.9278497.628.93%最小值347386.9312498.5-34888.4-10.04%今年的交易次数较去年相比增长 2328 次，平均每平增长 212 次，增长幅度不大，平均客单价上涨 8.2 元，比去年提升 8.32%，主要是物价上涨原因。交易总金额增长 415207.1 元，提升 6.5%，提升比率不大，可能与我们的商品配置及货量有一定原因。二、九月六日至十四日异常
6、商品统计2008 年 9 月 6 日至 9 月 14 日异常商品统计商品条码商品名称无法售卖原因所属柜组备注6926144399418小护士儿童牙刷此商品不存在洗化6937233000894HB三角杆收缩皮头铅笔此商品不存在家居文体6927666400552松枝豆干柜组无该商品日配6938316000772佳期卫生巾此商品不存在洗化6942659300152达利园优先乳（原味）柜组无该商品酒饮6935777699291正钢剪刀此商品不存在家居文体6907925886310飞鹤豆浆粉柜组无该商品休闲冲调6920504738572松仁枣泥此商品不存在休闲冲调69420606033545圆碗此商品不
7、存在家居文体6937233000894文神铅笔此商品不存在家居文体6933720411600三利毛巾无库存服装6901209322839光明草莓酸奶无库存日配6940352204067金帝榛子浆夹心柜组无该商品休闲6940352204081金帝巧克力味夹心柜组无该商品休闲6942659300169达利园优先乳（菠萝味）柜组无该商品酒饮6932265005183耶米熊花生味柜组无该商品休闲6932265000034耶米熊胡罗卜酥柜组无该商品休闲6925517201686唐都纸品 B5-40此商品不存在家居文体6924171458887晋味昌食用纯碱无库存粮油208761多福 贝贝童服无库存服装2
8、05151散鱼丸柜组无该商品熟食水产6920504739210双合成月饼无库存休闲6932265005183耶米熊米通柜组无该商品休闲6902088304466力士娇肤香皂柜组无该商品洗化6932010820313光明奇异果酸奶无库存日配6921390389947冠福向阳花马克杯柜组无该商品家居文体205354自制皮冻柜组无该商品熟食水产6930457725949豪丰小号印花废纸筒柜组无该商品家居文体6938693100230碧螺春此商品不存在休闲2117942400008多功能卡纸柜组无该商品家居文体6903252042719康师傅香菇炖鸡桶面无库存粮油6919020012051上好佳咖啡糖
9、此商品不存在休闲69216161214294B 美术橡皮此商品不存在家居文体通过对异常商品的统计反映出我们的商品管理不到位， 有些商品总店有信息， 分店没有，但商品却在陈列在卖场中，如冠福向阳花马克杯、耶米熊米通、达利园优先乳等；有些商品厂家贴码不规范，如 4B 美术橡皮，有些商品为联营商品但在银台上反映出无库存，如多福贝贝童服；有些商品负库存没有及时更正；还有一些商品根本没有商品信息。三、员工卡销售占比日期交易总金额员工卡金额员工卡占比2008.9.4367718.786370.723.49%2008.9.5312498.593928.530.06%2008.9.6513026.919574
10、9.238.16%2008.9.7533828.8206392.438.66%2008.9.8400694.2120341.230.03%2008.9.9441316.714032731.80%2008.9.10643938.723947237.19%2008.9.11683382.5263618.538.58%2008.9.12930832.3386945.941.57%2008.9.131241254.9592903.947.77%2008.9.14734172.0353437.548.14%合计6802664.22679486.839.39%中秋期间，员工卡占比明显提升，最高值员工卡销售占比达到 48.14%，充分说明了员工卡在超市销售中占的重要地位，员工卡销售的提升也会提升我们的销售额。四、退换货汇总9 月 7 日至 14 日退换货投诉汇总部门投诉次数质量问题价格问题选择失误其它生鲜部15141食品部55百货部33312合计535012出现质量问题的商品主要集中在熟食、家居文体、服装三个组，今后在我们的工作中一定要对商品质量严格把关，减少因商品质量出现的投诉。
