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1、旅游安全责任书(一)在两会一节召开期间（_月_日至_月_日），为了认真贯彻省委领导“安全第一、秩序第二、效益第三”的精神，本着“谁主管、谁负责”的原则，落实各部门服务质量与安全责任，预防和减少服务投诉、安全事故，保护宾客利益，维护酒店形象，现根据上级部门会议要求，并结合本酒店实际情况，特拟定此责任书。此责任书要求各部门在会议期间，在保证服务质量，保证安全的前提下，必须做到以下几点：一、保证食品卫生安全，建立健全并落实餐具清洗工作，体操作按照_部门要求执行，该留样的必须留样。食品卫生安全事故发生率保证为“零”。二、三、四、五、六、七、加强保安巡检，制度严谨，治安事件发生率保证为“零”。加强消防检
2、查，制度严谨，消防事件发生率保证为“零”。保证载客驾驶安全，事故发生率保证为“零”。保证酒店各区域设施、设备正常运转。保证良好的环境卫生，该消毒的要严格消毒。保证工作人员健康上岗，着装、礼仪礼貌、业务知识必须严格要求，达到行业标准。八、九、加强培训，对“两节一会”的内容、时间及精神作相当了解并贯彻执行。若有食品卫生、治安、消防等事故发生，必须在第一时间报告酒店管理层，以便按规定及时向上级部门汇报，妥善处理，千万不要积压涉及责任的安全信息。另，_月_日开始，省市领导带队的质检部门会对全市的旅游企业进行质量普查，普查的结果及“两会一节”期间的酒店运行状况将直接影响到节后年度星级复检，同时将予以公布。
