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1、酒店筹建期酒店工程部工作总结酒店管理公司于20*年11月5日进驻酒店工地现场办公。在近14个月工作过程中，我们酒店管理工作基本可分为两个阶段，第一阶段是工程顾问阶段；第二阶段是进入合同规定的全委阶段。现就我们这两个阶段的工作，作总结如下，希望领导批评指正。第一阶段（20*.11.520*.6.25）工程顾问阶段：酒店管理顾问工程人员进入酒店施工现场后，首先对酒店现状进行多次实地勘察，并对各专业工程图纸进行仔细审阅。对审阅中发现的问题及今后施工中可能出现的问题，以书面方式呈报筹建处相关部门。同时针对今后酒店设备、设施的酒店管理，提出合理化建议。并且不定期参加甲方各专业工程招标会、参加设计院图纸交
2、底会、工程监理会议、前期酒店管理办公周例会，协同甲方工程师、施工单位、监理到现场解决施工实际问题，对酒店管理运行成本进行测算，编制酒店工程相关制度和手册。现将具体工作情况作一下汇报： 一 工程合理化建议共29条：A. 暖通专业建议13条1 酒店消防，喷淋审图的建议。2 酒店空调，新风机组做好地面排水沟的建议。3 酒店空调冷凝水排水管的建议。4 酒店空调，新风机组做好降噪的建议。5 酒店水泵房顶部按装预埋件的建议。6 酒店中餐厅按装煤气IC卡表的建议。7 酒店关于风机盘管预留检查口的建议。8 酒店消防排烟审图的建议。9 酒店空调审图的建议。10 酒店加强卫生间排风的建议。11 酒店发电机房加强送
3、排风的建议。12 酒店地下值班室增加空调送风的建议。13 酒店空调系统分区控制的建议B. 电气专业建议17条1. 酒店电梯用电计量的建议的建议。2. 酒店照明及其它用电计量的建议。3. 酒店智能化系统的建议。4. 酒店楼宇自控系统功能的配置的建议。5. 酒店消防广播联动系统的建议。6. 酒店手机信号覆盖准备工作的建议。7. 酒店避雷接地系统功能完善的建议。8. 酒店电梯机房设置空调系统的建议。9. 酒店排污泵液位控制方式的建议。10. 酒店关于保安监控系统集中供电的建议。11. 酒店关于加强地下二层配电室上部防水工程质量的建议。12. 酒店楼宇泛光照明应考虑节能的建议。13. 酒店楼宇自控系统
4、完善的建议。14. 酒店配电室增设排风空调系统的建议。15. 酒店关于楼宇自控系统机房位置的建议。16. 酒店关于空调末端选型建议。 以上提出的合理化建议，是结合酒店目前功能定位，本着酒店今后运行合理、高效、节能、低噪的原则，也为了提高酒店利用率，便于酒店管理，提高管理质量，降低客人投诉率，减少后期运行维护费用，并结合我们多年酒店运行管理经验而提出的，部分合理化建议被甲方采纳并实施，这是酒店对我们顾问工作的一种肯定，也鞭策我们更加努力工作。 二 酒店管理能源部分测算：1 酒店公用电费测算2 酒店公用水费测算3 酒店设备设施年维修保养费能源费测算是酒店管理公司的一项基础工作，测算的准确性与合理性
5、直接关系到将来酒店的管理运行成本，所以非常关键，我们结合若干类似酒店项目的测算经验，并结合当地实际情况，最大限度的保证了酒店管理能源费的测算的准确性与合理性，为将来酒店管理做好准备。三 酒店工程部人员编制及岗位责任制的编制。 工程部是酒店管理最重要的一个部门，一个良好的工程团队关系到酒店将来是否能安全正常运行，一个酒店经常停水断电，冬天不暖夏天不凉，那么酒店经营会是一个什么状态，难以想象，所以组建一个过硬的工程部是非常重要的，选聘有经验的工程管理与技术人员，是其中一个非常重要环节，但我们还是充分考虑了本地工程技术人员的实际情况，在保证要求的情况下，尽量减少编制压缩开支，为酒店经营创收实现利润最
6、大化打下基础。人员配置总体说明：根据酒店开业需提供给各租户及客人的酒店管理服务内容及机电设备运行维修的具体需要，本着五星级服务标准，参考结合同等档次酒店、酒店工程人员配备情况，同时结合酒店现在工程质量和初期入住率很低的实际情况，本着高效高质量并降低人员成本的工作原则，初期配备工程人员共19人。结合酒店工程实际情况和酒店管理服务标准，对各专业岗位责任制进行了编制和细化，最大限度满足实际需要，确保酒店管理服务质量。四 参加酒店各专业工程招标会10次：1 消防送排风系统设备招标会2 发电机组设备招标会3 酒店内装设计招标会4 消防设备安装招标会5 酒店空调设备及安装施工招标会6 酒店弱电深化设计招标
7、会7 酒店强电配电设备招标会8 防火卷帘门、防火门招标9 低压电缆工程招标会10 酒店内部装修工程招标会 酒店工程招标是影响酒店将来能否正常运行很关键的一个环节，所以选好中标单位十分重要，对于设备招标，投标单位的资质与性能价格比是最重要的一个定标因素，其次他的售后服务也十分重要，这直接影响到今后的酒店管理。对于施工单位招标，他的施工资质与招标相关工程业绩和他的施工组织设计是否合理（从人、机、料、法、环五个环节考察）是定标的最重要因素，其次投标报价合理性也是一个重要的定标因素，同时还要考虑他的维保能力和信誉，因此选用一个综合实力强的施工单位对工程十分有利，现场施工有许多需要协调的地方，因此，这就
8、需要每个施工单位不光有很强的施工经验和能力，还要有很强的组织与配合经验，只有这样酒店的工程质量和工期才有保证。五 参加酒店工程专业技术交底及图纸会审3次：1 消防系统图纸会审及技术交底会。酒店管理建议:图纸中部分消防管道无标高，影响施工，应明确标明。卷帘门数量各套图纸不一致，应以哪套图纸为准，应明确。2 强弱电系统图纸会审及技术交底会。酒店管理建议：地下二层变配电站内装机容量较大，应设空调系统，目前虽有排风系统，但夏天环境温度高，站内热量排不出去，严重影响供配电系统运行的安全与可靠。电气竖井上下层之间，图纸中未说明防火封堵如何做，这关系到消防安全，应在图纸中明确说明。3 空调通风系统图纸会审及
9、技术交底。酒店管理建议：地下二层变配电站内装机容量较大，应设独立空调系统。六 参加每周二工程监理例会 参加每周工程监理会有利于我们掌握现场施工进度，及存在的影响施工进度与质量的因素，为提供合理化建议和今后酒店管理掌握第一手资料。七 参加每周一酒店管理工作协调会 参加甲方组织的每周酒店管理工作协调会，了解甲方的需求与要求，随时调整我们的工作重点与工作计划，和甲方紧密结合，做好我们顾问工作，最终与甲方一道把酒店建设成为市标志性的5A四星级酒店。八 施工现场每天工程勘察 施工现场每天工程勘察是我们顾问前期很重要的一项工作，我们可以从中掌握现场施工进度与施工质量，为甲方提供合理化建议，把施工中各专业遇
10、到的不利于今后酒店管理的问题尽早提出来，避免今后留下隐患，同时要为今后酒店管理做前期技术准备工作，也为我们制定下一步工作计划提供切实可行的依据。九. 完成了酒店工程接管验收及运行管理相关规章制度、运行手册的编制工作。1 .2. 这些制度、手册是酒店将来接管验收和后期酒店工程管理的基础文件和管理制度，对酒店管理非常重要。我们在编制过程中主要指导思想和原则是：首先，制度手册符合地区的相关地方性的法律法规，不与之发生冲突，并紧密结合酒店将来的定位和档次，具有可操作性和针对性。其次，制度手册的编写尽量包含酒店所有工程运行管理环节，内容全面。最后，考虑酒店将来的发展，对制度的完善留有变更补充空间，具有时
11、效性。酒店竣工后的接管验收工作量大，专业技术性强，所以我们根据酒店实际情况，优先编制酒店管理前期接管验收相关管理制度，为顺利接管酒店做好前期准备工作，接管验收后就进入了实际工程管理阶段，我们接下来就编写酒店管理工程运行维修手册，为酒店管理工程管理做好准备工作。十从工程施工管理角度，就酒店施工整体情况提出如下建议供参考：1. 为加强现场工程技术质量管理，建议成立由各专业工程师为主的技术质检部，强化管理职责，从各各环节加强现场施工管理，首先对进入现场的甲供、乙供材料设备进行质量检验，对不合格的材料坚决给予清退，把好材料、设备入场第一关，同时进行工程质量控制及施工记录的管理，与监理密切配合，确保工程
12、整体质量。结合工程总体进度计划和质量目标对工程的进度和质量进行时时控制管理。技术质检部还要负责制定技术标，组织施工图纸的会审，审定施工方案，解决现场工程技术问题。2. 加强现场成品保护，不管是甲供材料还是乙供材料，都应有明确规范的成品保护仓库，建立仓库成品保护规章制度，分派由专人负责管理，责任落实到人。目前现场施工材料和设备堆放很混乱，基本处于随意堆放状态，不利于成品保护管理，严重的将给甲乙双方造成财产损失。3. 加强现场施工安全管理，目前施工现场施工用电管理较乱，存在乱拉电源线问题，并且所用电源线不符合施工用电源线安全规范，容易造成人员伤亡，应严重关注。施工现场没有配备相应数量的灭火器，一旦
13、发生火情，后果不堪设想。有些施工工作面，有孔洞的地方没有采取安全防护措施，也容易造成人员伤亡。施工单位安全施工意识淡薄，个别工人现场施工不带安全帽，都是安全的重大隐患。4. 加强现场施工单位穿插作业协调问题,集中力量保重点部分,同时组织好分部位施工，使各专业工种搞好协调配合，甲方应严格要求分包单位必须服从招标文件及和约的进度计划，保证现场施工在甲方统一协调的指挥下施工，使整个工程形成一盘棋，明确各自的责任，建立固定的协调制度。5. 地下室有水（雨水），一方面望组织人清理，另一方面要对落地电线理顺架空，以免漏电伤人。地下室照明电压建议更换成36V或24V电压。还有楼道照明电线，现在是顺楼梯无规则
14、拉接，万一来回行人将线踏破踩断，造成漏电，就会危及人身安全，建议按规定架空。 6. 建议屋面先断水，特别是阳光棚施工，以免以后每次下雨后都要及时清理，既费工费时又对装修不利。7. 现场安全是重中之重，现场三宝利用，四口防护存在严重问题，如不戴安全帽的工人较多，洞口防护不到位的较多，乱拉电线的较多，望能引起领导的进一步重视。8. 外线施工建议尽快进行，也可分段进行，冬天很快就要来临，冻土施工比较困难，最好在11月15日前施工完。9. 楼内系统打压用水未排出楼外，造成楼内积水很多，部分未安装的设备管道泡在水中，使成品遭到破坏。10. 电梯井、管井垃圾太多，工程量大，建议限时处理。十一.从酒店管理角
15、度，现场存在问题，建议如下：1. 消防电线管吊杆设置不均匀，而且个别电线管末端未设吊杆，将来容易造成穿线后，电线管受重力弯曲，伤到内部的电线，造成线路故障。2. 楼梯间预埋照明、应急照明电线管，剃凿深度不够，不符合施工规范，影响电线管的使用安全。3. 风机盘管三速开关设置位置现在没确定，希望尽早定下来，以免影响将来使用效果。4. 按工程进度，目前强电高低压配电柜、高低压电缆都应提供给施工单位，以保证工程工期，望甲供设备能按施工计划按时保质保量提供给施工单位。5. 消防施工进度需要加强，目前所有消防电源线、信号线电线管未进行穿线，对将来消防系统的统一调试造成制约，而且局部区域消防系统还要进行二次设计，这都影响了施工进度。6. 目前酒店已开始内装修，4部滚梯已安装到位，为确保成品安全，希望中厅的阳光顶尽快安装，否则下雨会造成巨大损失。7. 空调机房冷冻机、冷冻冷却循环泵
