《果汁饮料生产项目可行性研究报告报告》由会员分享，可在线阅读，更多相关《果汁饮料生产项目可行性研究报告报告（48页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、-*公司年产*吨*饮料生产项目可行性研究报告编制单位：*公司法人代表：*证书*发证机关：*二一二年四月. z.-目 录第一章总论11.1项目概况11.2 项目建设地点11.3 编制依据11.4 研究范围21.5研究工作概况21.6项目概况21.7 存在问题及建议4第二章项目背景与建设必要性52.1项目背景52.2项目建设必要性6第三章项目选址与建设条件83.1项目选址83.2建设条件8第四章建设规模及产品方案104.1 建设规模及内容104.2 产品方案10第五章技术方案、设备方案及工程方案125.1 技术方案125.3 工程方案166.1 总图运输186.2 公用辅助工程21第七章环境保护3
2、07.1 环境保护307.2 清洁生产评述32第八章劳动安全与工业卫生358.1劳动安全358.2 工业卫生36第九章企业组织、劳动定员及人员培训389.1 企业组织389.2 劳动定员389.3 人员培训39第十章项目实施进度4010.1可行性分析阶段4010.2建厂设计阶段4010.3建厂施工阶段4010.4试生产阶段4110.5项目验收阶段4110.6 项目实施进度42第十一章投资估算及资金筹措4311.1编制依据4311.2项目投资估算4311.3项目铺底流动资金估算4411.4项目总投资4411.5资金筹措44第十二章财务分析4512.1 基础数据4512.2 成本费用估算4512.
3、3 销售收入与利税4612.4 财务评价47第十三章研究结论与建议4813.1研究结论4813.2问题与建议48. z.-第一章 总 论1.1项目概况项目名称：年产*吨*饮料生产项目地 址：中山市*镇*工业园区项目生产单位：*公司注册资本：*万元整企业类型：有限责任公司法 人：*1.2 项目建设地点本项目拟选址于中山市*镇*工业园区。1.3 编制依据1. 饮料通则GB*8920072. 果汁最新生产工艺质量检验参伪鉴别及通用标准实物3. 饮料标准化作业4. 果蔬汁饮料卫生标准GB19297-20035. 中华人民共和国环境保护法6. 产品质量法7. 中华人民共和国国家标准软饮料的分类8. 投资
4、项目可行性研究指南9. 建设项目环境保护管理条例10. 项目承办单位委托书1.4 研究范围（1）项目背景与建设的必要性（2）项目选址与建设条件（3）市场分析与市场销售（4）设备方案与工艺流程（5）原料供应与公用设施（6）组织机构与人力资源配置（7）投资估算及资金筹措（8）研究结论与建议1.5研究工作概况组织有关专家及技术人员进行座谈，根据*公司目前发展情况和年产*吨*饮料生产项目建设地点及位置状况，就有关生产*饮料的技术及问题与公司领导和技术人员交换了意见。根据国内目前*饮料行业的发展情况及市场需求，征询了有关技术专家的意见，在反复论证、研究的基础上编制完成了本报告。1.6项目概况 项目选址新
5、建的*公司年产*吨*饮料生产项目工程，位于广东省中山市*镇*工业园区。 建设条件*工业园区交通便利，基础设施完善，周边具备供电、供气、供水、排水等建设生产条件；周围环境清洁，无污染。 建设规模本项目建设规模为年产*饮料*吨。 项目占地该项目占地*平方米（合*亩）。 环境保护本项目污染物为油烟、噪声、废水、固体废物，数量较少，经处理达标后排放，不会造成环境污染。 实施计划本项目拟定建设期为*个月，自20*年*月开工建设至20*年*月正式投产。 项目总投资及资金筹措本项目计划总投资*万元，其中固定资产投资*万元，铺底流动资金*万元。资金来源全部为企业自筹。 社会和经济效益评价.1社会效益该项目建成
6、，将填补*地区*生产的空白，将*饮料加工行业提高到一个新的水平，为*地区农副产品的深加工、农民增收、农业产业化起到一个良好的带头和推动作用，为*地区经济发展和和劳动力就业带来深远的影响。.2经济效益本项目计算期暂定11年，其中建设期1年，生产期10年。项目投产后即达产100%。该项目建成后，每年生产*饮料*吨，年实现销售收入*万元，年实现利润*万元，实现税收*.*万元。主要技术经济指标表序号指标名称单位数量备注1总平面指标1.1占地面积亩1.2建筑面积平米2劳动定员人3投资指标3.1项目投资总额万元3.2固定资产投资万元3.3铺底流动资金万元4年销售收入万元5年净利润万元6财务评价指标6.1投
7、资利润率6.3投资回收期年不包括建设期1.7 存在问题及建议该项目符合国家和省市产业发展有关政策，建设有着较好的经济和社会效益，建设单位为此做了大量工作，希望各有关部门给予大力支持，使其早日建成投产，发挥效益。第二章 项目背景与建设必要性2.1项目背景项目所在地概况*镇地理、人口、经济情况。 项目承办单位概况*公司基本情况。项目建设的背景近年来，我国水果种植业发展迅速，到2010年，全国水果总产量超过6000万吨，为世界第一大水果生产国，约占世界总产量的15%左右，在国内成为继粮食、蔬菜之后的第三大种植产品也日益成为农民增收的重要增长点。与此同时，我国水果加工业也出现了加快发展的势头，特别是苹
8、果汁、柑橘汁加工业发展很快，葡萄深加工也开始起步，从而带动果汁饮料行业逐步成为一个朝气蓬勃的产业，利润相当可观。目前，全球果汁市场主要集中在美国、德国、日本等国家，其需求量仍保持10%的速度稳步增长，同时俄罗斯、南非、中国等发展中国家市场也已经启动，果汁行业前景十分看好。统计数据表明，美国人年均消费果汁50升，德国46升，日本和新加坡16-19升，世界人均消费量达7升，而我国人均年消费量仅1升，国内果汁市场的增长空间巨大。2.2项目建设必要性近年来，果蔬汁饮料越来越受到国内外食品、保健品业界的关注。在国内，果蔬汁饮料的保健价值已逐渐被众多消费者所认识。人类的健康史已经从20世纪的抗生素、维生素
9、时代，进入了21世纪的营养素时代。据统计，2011年前三季度，鲜果出口同比下降12.1%，而果汁出口增长迅猛，达到61.6万吨，同比增长27.9%，已超过上年全年水平。另据FAO统计，2010年我国出口浓缩水果汁占国际出口市场份额的8.7%，仅次于美国和德国，居第三位，而且这种份额还在增大之中。与此同时，国内果汁饮料消费也节节攀升，通过对北京、武汉等9个城市6-15岁城市少年儿童问卷调查，约有76.3%的城市少年儿童消费水果饮料，年消费额超过100亿元。在国内，已有一些品牌的果蔬汁上市，但其生产和销售状况并不乐观，原因：包装低劣，其商标设计粗劣，瓶装、听装表面均凹凸不平，令人产生质量也“不过如
10、此”的想法，据行业专家分析，未来果蔬汁可以成为一道异军突起的潮流，但如果“原汁原味”地端上来，或生产加工上流于简单转化的形式，那就无法受到消费者青睐。未来相当长一段期内，果蔬汁饮料将有良好的表现，尤其是果粒饮料将成为市场新宠。调查表明，随着高收入人群生活方式的改变，人们更加关注健康，果蔬汁饮料作为一种天然、低糖的新型健康饮料，越来越被消费者所接受，而且随着年轻一代可支配收入的增加，大多数消费者都认为PET瓶饮料更显潇洒时尚，会更多选择PET包装的果汁饮料。第三章 项目选址与建设条件3.1项目选址本项目建设地址选定在*镇*工业园区，高速公路网络四通八达，距中山市区*公里、*港*公里，距离广州、深
11、圳等华南大型物流集散枢纽均不超过*公里，交通十分便利。项目建设用地地处*，海拔*-*米之间，丘陵、平地、水系相间交错。主要气候特点：*。历年最高气温*，最低气温*，平均气温为8.7；历年最大降水量*mm，年均降水量为491.5mm左右，降水量主要集中在每年的5-9月；历年平均日照时数为*小时，平均无霜期*天；历年风向频率最高的主导方向为N和S，平均风速2.1m/s，平均风压（距离地面10m）400Pa。3.2建设条件水电现状*公司新建的厂房建有自配水井能满足生产及生活需要。同时水质较好，能满足生产*饮料之用。厂房周边具备供电建设条件。*公司内设主变压器一台，主变容量为* KVA。本工程已从附近
12、110KV/10KV区域变电站，不同母线段取两回10KV电源采用电缆供电。可以充分满足本工程需要。供电距离约为* KM。环境现状*公司厂区位于*工业园区，界区周围无毒害工业气体和工业厂房，无饲养禽、兽等工厂，远离市区、无污染、环境安静、空气清新。排水、排污及环境污染本项目部分生产工序在生产过程中产生废水,产生废水为每天为*吨。排水系统划分为生产洁净废水排放系统、生产污水排放系统、生活污水排放系统、雨水排放系统，共四个排放系统。部分污水经处理达标后，合流排放至厂区外的一条下水排泄管道。根据中山市环保局的要求，将对生产车间产生的生产、生活废水等有害排放物进行处理达标后排放。第四章 建设规模及产品方
13、案4.1 建设规模及内容4.1.1建设内容主要建设内容为生产主车间、清洗池、空压机房、果蔬渣处理、蓄水池、沉淀池、室泵房；辅助工程有配电室、地泵房、仓库、门卫、综合办公楼等。4.1.2建设规模根据以上产品拟新建一条*吨技术先进、连续生产稳定、投入产出比合理、生产效率高、产品质量好的专业果蔬汁饮料生产线。该项目生产规模：年生产*饮料*吨。项目占地*平方米，总建筑面积*平方米，包括建设主车间*平方米；新购置形成固定资产的生产及辅助设备*台（套）。4.2 产品方案4.2.1 产品方案按每小时加工能力*吨*的加工能力计算，日加工*吨，年加工量为*吨(按年*天计算*)。4.2.2 产品主要标准浓缩脱色脱
14、酸果蔬汁是采用新鲜、成熟、非转基因的苹果为原料，经过水流送清洗、多级一次性水喷淋、挑选、破碎压榨、酶解澄清、超滤、树脂吸附脱色脱酸、巴杀和浓缩而成的纯天然产品，该产品为80的浓缩汁，无色透明、甘甜爽口，将浓缩汁稀释到11.5原汁时具有果蔬特有的营养成分，绝不添加任何天然和非天然的添加剂、防腐剂。浓缩脱色脱酸苹果汁保存条件为0-5。具体指标如下：理化指标1、 可溶性固形物（20折光计法）70.01.02、 酸度（以苹果酸计, PH-8.1）（g/100g）0.053、 PH (at11.5%)4.54、 透光率(at11.5%,T625)97.0%5、 色值(at11.5%,T440)95.0%6、 浊度（NTU）3.07、 果胶 阴性8、 淀粉 阴性9、 棒曲霉毒素(at11.5%,g/kg)30 微生物指标1、 细菌总数（cfu/ml）1002、 大肠菌群（MPN/100ml）33、 酵母（cfu/ml）10
