《采购作业》由会员分享，可在线阅读，更多相关《采购作业（54页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、一、进货作业进货作业包括把货品做实体上的接收，从货车上将其货物卸下，并核对该货品的数量及状态( 数量检查、品质检查、开箱等 )，然後将必要资讯给予书面化等等。一般进货主要作业流程与内容如图1-11-2所示。图1-1 一般进进货主要要作业流流程图图1-2 一般进进货主要要作业内内容探讨讨 1. 进货货目标的的计画分分析1.1 系系统设计计原则为让搬运者者安全有有效率地地卸货，及及期使物物流中心心能迅速速正确地地收货，进进货计画画及其相相关资讯讯系统注意以以下原则则：(1) 多多利用配配送车司司机来卸卸货，以以减轻公公司作业业员负担担及避免免卸货作作业的拖拖延。(2) 尽尽可能将将多样活活动集中中
2、在一工工作站，以以节省必必要空间间。(3) 尽尽可能平平衡停泊泊码头的的配车，例例如依进进出货求状况况制定配配车排程程，或转转移部份份耗时的的进货至至离峰时时间。(4) 将将码头月月台至储储区的活活动尽量量保持直直线流动动。(5) 依依据相关关性安排排活动，达达到距离离最小化化或省去去步行的的机会。(6) 安安排人力力在尖峰峰时间使使货品能能维持正正常速率率地移动动。(7) 考考虑使用用可流通通的容器器，以省省除更换换容器的的动作。(8) 为为方便後後续存取取及能随随时应付付确认查查询的求，应应详细记记录进货货资料。(9) 为为小量进进货计画画准备小小车。(10)在在进出货货期间尽尽可能省省略
3、不必必要的货货品搬运运及储存存。1.2 进进货考量量因素在设计一完完整的系系统前，便便考虑虑所有相相关的影影响因素素才能将将之统合合规划，而而在进货货方面的的考量因因素很多多，包括括：(1) 进进货对象象及供应应厂商总总数：一一日内之之供应厂厂数( 平均，最最多 )。(2) 商商品种类类与数量量：一日日内之进进货品项项数(平平均，最最多)。(3) 进进货车种种与车辆辆台数：车数/日(平平均，最最多)。(4) 每每一车的的卸(进进)货时时间。(5) 商商品的形形状、特特性。(a) 散散货、单单元之尺尺寸及重重量。(b) 包包装型态态。(c) 是是否具危危险性。(d) 栈栈板叠卸卸的可能能性。(e
4、) 人人工搬运运或机械械搬运。(f) 产产品的保保存期限限。(6) 进进货所人员数数(平均均，最多多)。(7) 配配合储存存作业的的处理方方式。(8) 每每一时刻刻的进货货车数调调查，以以下图进进货时间间带来表表示。图1-3 进货时时间带而针对第(7)项项配合储储存作业业的处理理方式，一一般物流流中心储储存有以以栈板、箱箱子、小小包三种种方式，同同样的，卡卡车进货货亦有此此三种型型式。因因而如何何连结进进货与储储存两作业间对对此货品品三种型型式的转转换，可可分以下下三种状状况来说说明：1.状况一一：若进进货与储储存皆以以同样型型式为单单位，则进货输送送机直接接将货品品运至储储存区。2.状况二二
5、：若储储存以小小包为单单位，但但进货是是以栈板板、箱子子为单位位；或储储存以箱箱子为单单位；但但进货是是以栈板板为单位位，则必须於进进货点即即做卸栈栈或拆装装的动作作，像是是以自动动栈板卸卸货机拆拆卸栈板板上之载载荷物，再再拆箱将将小包放放於输送送机上。3.状况三三：若储储存以栈栈板为单单位，但但进货是是以小包包或箱子子为单位位；或储储存以箱箱子为单单位，但但进货以以小包为为单位，则小包或箱箱子必先先堆叠於於栈板上上或小包包必先装装入箱子子後再储储存。此外，要确确实做好好进货管管理，亦亦要事先先制定可可依循的的进货管管理标准准，做为为员工即即时因应应的参考考。而主主要的进进货管理理标准应应包含
6、：(1) 订订购量计计算标准准书(2) 有有关订购购手续的的标准(3) 进进货日期期管理进货日日期跟催催、进货货日期变变更之手手续(4) 有有关订购购取消及及补偿手手续(5) 对对进货源源的支付付货款标标准、手手续及购购入契约约书2. 卸货货方式卸货即是将将货品由由车辆搬搬至码头头的动作作，其最最要克克服的关关键在於於车辆与与月台间间的间，一般般卸货码码头为作作业安全全与方便便起见，常常见有下下列四种种设施：(1) 可可移动式式楔块(Porrtabble rammps)可搬移的楔楔块又叫叫竖板(图1-4)，当当装卸货货品时，可可放置於於卡车或或拖车的的车轮旁旁固定，以以避免装装卸货期期间车轮轮
7、意外地地滚动可可能造成成的危险险。图1-4 可移动动式楔块块(2) 升升降平台台(leevellerss)最安全也最最有弹性性的卸货货辅助器器应属於於升降平平台，而而升降平平台分为为卡车升升降平台台(trruckk leevellerss)(图图1-55)及码码头升降降平台(Docck lleveelerrs)(图1-6)两两种。当当配送车车到达时时，以卡卡车升降降平台而而言，可可提高或或降低车车子後轮使得得车底板板高度与与月台一一致，而而方便装装卸货；若以码码头升降降平台而而言，则则可调整整码头平平台高度度来配合合配送车车车底板板的高度度，因而而两者有有异曲同同工之效效。图1-5 卡车升升降
8、平台台图1-66 码头头升降平平台(3) 车车尾附升升降台(Lifft GGatee)装置於配送送车尾部部的特殊殊平台。当当装卸货货时，可可运用此此平台将将货物装装上卡车车或卸至至月台，如如图1-7 所所示。LLiftt Gaate 可延伸伸至月台台，亦可可倾斜放放至地面面，其设设计有多多种样式式，适於於无月台台设施的的物流中中心或零零售点的的装卸货货使用。图1-77 车尾尾附升降降台(LLiftt gaate)(4) 吊吊勾(HHookk)当拖车倒退退入码头头碰到码码头缓冲冲块(bbumpper)时，码码头设施施即开动动吊勾勾，使其其勾住拖拖车，以以免装卸卸货时轮轮子打滑滑，如图图1-88，
9、其功功用有如如移动式式的楔块块，亦可可用链子子等代替替吊勾。图1-8 码头吊吊勾(HHookk)除了使用以以上四种种设施来来克服车车辆与月月台间的的间外外，若车车辆後车车厢高度度原即与与码头月月台同高高，则可可考虑直直接将车车辆尾端端开入停停车台装装卸货的的方式，如如图1-9，不不但可让让车辆与与月台更更紧密结结合，使使得装卸卸作业方方便有效效率，且且对於货货品安全全也更能能发挥保保护效果果。图 1-99 车辆辆高度与与月台同同高之卸卸货方式式3. 货品品的编号号标示由於进货作作业是物物流中心心作业的的第一阶阶段，因因而如何何让後续续作业能能够迅速速正确的的进行，并并使货品品品质及及作业水水准
10、也能能得到妥妥善维持持，在进进货阶段段就将货货品作好好清楚有有效的编编号，应应是不可可省除的的一项手手续。以以下即针针对货品品编号的的意义、功功用、原原则及方方法作一一较详细细的探讨讨。3.1 意意义所谓编号(Symmbollizaatioon oor SStocck nnumbber) ，乃乃是将货货品按其其分类内内容，加加以有次次序之编编排，用用简明之之文字、符符号或数数字代替替货品之之名称称、类别及其他他有关资资讯之一一种方式式。3.2 功功用货品经过有有秩序的的编号後後，不论论对作业业或管里里皆能提提供相当当效率、标标准化的的作用，其其功能可可以整理理如下：(1) 增增加货品品资料的的
11、正确性性。(2) 查查核管制制容易。(3) 提提高货品品活动之之工作效效率，且且便於资资讯之联联系传递递。(4) 可可以利用用电脑处处理分析析。(5) 可可以节省省人力、减减少开支支、降低低成本。(6) 便便於料料及发料料。(7) 因因记录正正确可迅迅速按次次序储存存或拣取取货品，一一目了然然减少弊弊端。(8) 削削减存货货：一旦旦有了统统一编号号，可以以防止重重复订购购相同的的物件，且且仓储及及盘点作作业将更更易於进进行，对对控制存存货有很很大帮助助。(9) 可可考虑选选择作业业的优先先性，如如先进先先出。(10) 利用编编号代码码来表示示各种货货品，可可防止公公司机密密外泄。3.3 货货品
12、编号号的原则则既然货品编编号对公公司功效效良多，但但怎样才才算是一一个合理理的编号号型式呢呢？以下下为必须须具备的的数个基基本原则则：(1) 简简易性：应将货货品化繁繁为简，便便於货品品活动之之处理。(2) 完完全性：要使每每一项货货品都有有一种编编号代替替。(3) 单单一性：每一个个编号只只能代表表一项货货品。(4) 一一贯性：要统一一而有连连贯性。(5) 充充足性：其所采采用的文文字、记记号或数数字，必必须有足足够之数数量来编编号。(6) 扩扩充弹性性：为未未来货品品的扩展展及产品品规格的的增加预预留地步步，使其其可因要而自自由延伸伸，或随随时从中中插入。(7) 组组织性：编号应应有组织织
13、，以便便存档或或查知帐帐卡及相相关资料料。(8) 易易记性：应选择择易於记记忆之文文字、符符号或数数字，或或富於暗暗示及联联想性。(9) 分分类展开开性：若若货品过过於复杂杂使得编编号庞大大，则应应使用渐渐进分类类的方式式来做作作层级式式的编号号。(10) 应用机机械性：管理电电脑化为为目前趋趋势，因因而编号号应考虑虑与事务务性机器器或电脑脑的配合合。3.4 货货品编号号的方法法货品编号大大致可分分为下列列六种方方法：(1) 流流水号编编号法：此法由由1 开开始按数数字顺序序一直往往下编，是是最简单单的编号号法，常常用於帐帐号或发发票编号号，属於於延展式式的方法法。但配合编编号索引引，否则则无
14、法直直接解解编号意意义。例如：编号货品名称1 234洗 发 精精 肥 皂牙 膏洗 面 乳乳(2) 数数字分段段法：与与上法不不同的，在在於其把把数字分分段，让让每一段段数字代代表共同同特性的的一类货货品。例如：编号货品名称1 23456789:4块装肥皂皂 6块装肥皂皂由11至5预预留给12块装肥肥皂肥肥皂编号号用黑人牙膏白人牙膏由6到到12预预留给牙膏编号用用(3) 分分组编号号法：此此一编号号法依货货品的特特性分成成多个数数字组，每每一数字字组代表表此项货货品的一一种特性性，例如如第一数数字组代代表货品品的类别别，第二二数字组组代表货货品的形形状，第第三数字字组代表表货品的的供应商商，第四四数字组组代表货货品的尺寸，至至於每一一个字组组的位数数要多少少视实要而而定。此此一方法法现今使使用狻为为普遍。例如：类别别形状状供应应商尺尺寸编号 007 5 0006 1110其编号意义义如下：货 品类 别形 状 供应商大 小意 义编 号07饮 料5圆 筒006统 一1104915(4) 实实意义编编号法：依货品品的名称称、重量量、尺寸寸乃至於於分区、储储位、保保存期限限或其他他特性之之实情况来来考量编编号。此此一方法法特点在在於由编编号即能能很快
