奶粉的主要成分乳清蛋白：乳清蛋白是一种容易被宝宝吸收的的蛋白，可以满足宝宝牛长发育的需要, 还可以调节宝宝各项神经活动，乳清蛋白中含有丰富的色氨酸，是调节婴 儿睡眠、食欲和情绪的重要a乳清蛋白，是母乳中蛋白质的主要成份它在母乳中的浓度很高且具有很好的蛋白质 特性在配方奶粉中添加a乳清蛋白，可以使成份更接近母乳，宝宝更容易吸收a—乳清蛋白是母乳中含量最多的蛋白质，占总蛋白质的27%，牛乳中a—乳清蛋白含 量占总蛋白质的4%,母乳中却含总蛋白质27%酪清蛋白比: 60： 40乳清蛋白和酪蛋白，有利于宝宝的消化吸收，更接近母乳 乳铁蛋白：有助于宝宝的肠道分健康，增强对乳铁的吸收！母乳中含有乳铁蛋白比普通牛乳高岀十多倍，奶粉中增加乳铁蛋白后使其更加接近母乳，因为乳铁蛋 白可以促讲肠道健康，能够剌激双歧杆菌的牛长，有助于营养的消化与吸 收，乳铁蛋白可改善铁的平衡，增强宝宝对铁的吸收，而且不会导致便秘, 乳铁蛋白，它能够增讲宝宝对铁的吸收，能够促讲肠道健康，能够刺激双 歧杆菌的生长，有助于营养的消化和吸收还可以激发免疫系统，具有抑 菌和抗病毒作用牛初乳（IgG活性免疫球蛋白）：从牛初乳中提取的高浓度免疫球蛋白，可以补 充免疫系统的所需，搞高人体的免疫力，在奶粉中添加IgG活性免疫球蛋白有 助于抵抗病菌侵入，促讲宝宝的健康成长。
DHA 与 AA: DHA与AA是从深水鱼油中及单细胞生物海藻中提取岀来的，可以满足 宝宝的大脑与智力及视力的成长需要俗称脑黄金胆碱： 高含量胆碱有益于促进宝宝的脑发育，提高宝宝记忆力维牛素 B族中的一种，是肉碱：也 亲脂肪性的维生素（可乳化脂肪）肉碱：也是一种维生素.其功效是加速燃烧脂肪.左旋肉碱可以减少体内指肪.但不减少水分及肌肉低聚果糖（双歧因子）：:参与调节人体的生命活动和新陈代谢，提高宝宝的免疫力核苷酸能增加铁质的吸收，对宝 宝的胃肠发育，搞高机体免疫功能起着很大的作用，促进肠道有益菌的生长可减少宝宝 的腹泻等疫病的发生，是每个生命阶段必需的重要营养低聚果糖可肠胃内的益生菌、双歧杆菌生长繁殖，有利于保持胃肠健康其短甜度比蔗糖低，口感好，又不易被口腔细菌分解酸化，有利干防止龋齿又称蔗果低聚糖,是因为正常人的体内没有一种酶可以水解低聚果糖这种碳水化合 物！所以它不容易被人体吸收.因此糖尿病患者也可以服用！低聚果糖通过调理肠菌群，使您的肠内微生态达到一个平衡的状态很多如便秘，慢性腹泻，长痘肤色暗沉，肠功能紊乱等都是肠菌群失调引起的低聚果糖是属纯的膳食纤维双岐因子，低聚半乳糖是存在于哺乳动物奶中的糖类，也是母乳中唯一存在的糖类，是胎儿可以食用的糖类。
它是由乳糖原料的酶转变生成的一种果糖据有良好的热稳定性比低聚果糖更耐于酸性条件，不易分解消失，保存性能良好，可用于诸多方面低聚半乳糖比低聚果糖更有益于比菲德氏菌的增值，同时，比菲德氏菌本身也是利用低聚半乳糖低聚半乳糖的难消化性使其直达消化管下部，直接被肠内细菌所利用，同时，还具有 低龋齿性，改善脂质等功能叶黄素 叶黄素一保护心灵之窗，找到智慧的大门叶黄素高度集中在婴幼儿的视网膜黄斑区，能够帮助保护婴幼儿视网膜免受蓝光伤害, 为婴幼儿幼 嫩的眼睛起到屏障作用除了益生菌、益生元的保护，安贝慧幼儿配方奶粉还特别添加了保护眼睛的叶黄素和促进大脑发育的DHA、 AA、胆碱优质牛磺酸： 是大脑及神经维持正常功能不可缺少的营养牛磺酸（Taurine ）又称a-氨基乙磺酸，最早由牛黄中分离出来，故得名母乳中的牛磺酸含 量较高，尤其初乳中含量更高如果补充不足，将会使幼儿生长发育缓慢、智力发育迟缓B-—胡萝卜素：B--- --胡萝卜素是维持视觉神经细胞的活性和增强机体免疫力的重要物 质碳水化合物碳水化合物亦称糖类化合物，是自然界存在最多、分布最广的一类重要的 有机化合物葡萄糖、蔗糖、淀粉和纤维素等都属于糖类化合物。
糖类化合物是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源它不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性例如：肝脏中的 肝素有抗凝血作用；血型中的糖与免疫活性有关此 夕卜，核酸的组成成分中也含有糖类化合物 ——核糖和脱氧核糖因此，糖类化合物对医学来说，具有更重要的意义灰分 高温灼烧时，食品发生一系列物理和化学变化，最后有机成分挥发逸散，而无机成分（主要是无机盐和氧化物）则残留下来，这些残留物称为灰分它标示食品中无 机成分总量的一项指标亚油酸是什么？有何作用？2008-9-2亚油酸（Conjugated Linoleic Acid，简称 CLA），人体的必需脂肪酸，在人体内可以衍生为 花生四烯酸（ARA）, ARA是胎、婴儿的条件必需脂肪酸，也是胎儿、婴儿脑及视网膜的结构和 功能脂肪酸亚油酸还具有合成ARA，抗肿瘤、抗氧化、降低胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋 白、抗动脉粥样硬化、提高免疫力、提高骨骼密度、增加肌肉等作用含亚油酸丰富的食物是 植物油囂（如红花油、葵花油、棉籽油、大豆油、芝麻油、玉米油、花生油等）亚麻酸脂肪酸是脂肪的组成部分，是人体里必不可少的营养成分之一我们除了可以从食物当中得到 脂肪酸之外，还可靠人体自身合成多种脂肪酸。
但是，有一类脂肪酸人体无法合成，只能从食物中获取， 这就是必需脂肪酸必需脂肪酸包括两种：一种是亚油酸，另一种是a-亚麻酸，两者是缺一不可的当人 体里摄入亚油酸过多.会表现为血黏稠度增加.容易引起血管痉挛.而a-亚麻酸在人体里能够降低血脂. 舒张血管，起到消炎的作用可是由干冃前人们在饮食上不够注意，已经造成了亚油酸、a-亚麻酸摄入的 比例失调，从而给人体的健康带来危害由干亚油酸大多存在干食品当中，同时，又由干植物油中的含量 较高，人体很容易摄入，冃前，城市居民对干亚油酸的摄入已经是讨量了那么，应该怎样夫减少亚油酸 的摄入呢？我们建议您在平时的牛活当中，比如说炒菜的时候，就可以稍微注意一下不要放那么多的油， 比如菜籽油、花生油、玉米油，在正常的情况下，每人每天食用油最好不要超讨25克，醇"HI基本知识水溶性；维生素B族中的一种，和胆碱一样是亲脂肪性的维生素；肌醇和胆碱一样，在供给脑细胞营养上扮演重要的角色配方奶粉的成分都有什么？配方奶粉又称母乳化奶粉，在普通奶粉的基础上加以调配的奶制品配方奶粉去除了部分酪蛋白，增 加了乳清蛋白；去除了大部分饱和脂肪酸，加入了植物油，从而增加了不饱和脂肪酸，降低了矿物质含量 以减轻婴幼儿肾脏负担；另外还添加了微量元素、维生素、某些氨基酸或其他成分，使之更接近人乳。
蛋白质：母乳中的蛋白质有27%是a-乳清蛋白，而牛奶中的a-乳清蛋白仅占全部蛋白质的4%, a-乳 清蛋白能提供最接近母乳的氨基酸组合,提高蛋白质的生物利用度，降低蛋白质总量, 从而有效减轻肾脏负 担同时a乳清蛋白还含有调节睡眠的神经递质，有助于婴儿的睡眠，促进婴儿的大脑发育DHA和AA：奶粉中DHA具体成分是二十二碳六烯酸，又称脑黄金；AA具体成份是指花生四烯酸 DHA、 AA 属多元不饱和脂肪酸，在体内由必需脂肪酸亚油酸、亚麻酸转化而成，能提升婴儿智力发育指 数、提升视力敏锐度，对婴儿脑部及视力的发育有重要作用维生素A、D、铁、锌、钙磷比例2： 1，同时添加维生素D,促进钙的吸收，预防婴儿佝偻病：适量 的铁可以预防婴儿缺铁性贫血如果婴儿长期摄取维生素A含量超高的奶粉，就会引起一些皮肤疾病，甚 至出现头痛、眩晕、恶心、呕吐等不良反应配方奶粉中并非添加元素越多就越好核苷酸：吃母乳的婴儿抵抗力好，是因为母乳中含有重要的物质——核苷酸，科学家从经讨十多年的 潜心研究发现，母乳中可以为宝宝吸收利用的核苷酸含量为72 毫克/升，在众多的品牌中，金装喜康宝中 添加与母乳同种等量的核苷酸，增强宝宝抗病能力。
亚油酸、亚麻酸：喝母乳的宝宝聪明活泼，是因为宝宝合成了足够的DHA/AA如果宝宝的奶粉中含 有充足的亚油酸和亚麻酸，就可以在体内根据宝宝的需要，自然合成DHA和AA,让宝宝脑部发育更好 如果不能提供充足的比例适当的亚油酸、亚麻酸，可能需要额外添加DHA和AA,但添加DHA和AA易 氧化，氧化后配方奶的味道会有所改变因此，婴幼儿配方奶中添加足量的亚油酸和亚麻酸是关键不含棕榈油：吃母乳的孩子大便稀糊，不干硬很多妈妈认为吃奶粉热气，但最近科学研究发现，影 响BB钙质吸收、大便干燥的原因是因为奶粉中添加的棕榈油与钙质结合，形成钙皂，美国骨密度专家Koo 博士的研究文献，证明了不含棕榈油的配方奶粉钙质吸收更好、宝宝骨骼更强壮重要的脑部营养成分如DHA、ARA、胆碱的含量是否与母乳接近乳清蛋白和酪蛋白的比例为 60： 40，易干消化吸收 主要的碳水化合物来源为乳糖，而不是蔗糖低聚糖成分与母乳低聚糖接近（如低聚半乳糖GOS），促进肠道健康其中有一些成分可能并非是国家强制添加的，是厂家在研究中发现有些是母乳中含有 的，或者是经 讨实验发现能促进孩子身体发育的成分磷脂的功能磷脂，是含有磷脂根的类脂化合物，是生命基础物质。
而细胞膜就由 70%左右蛋 白质和30%左右的磷脂构成它是由卵磷脂，肌醇磷脂，脑磷脂等组成这些磷脂分别对人体的各部位和各器官起着相应的功能 人体所有细胞中都含有磷脂，它是维持生命活动的基础物质磷脂对活化 细胞，维持新陈代谢，基础代谢及荷尔蒙的均衡分泌，增强人体的免疫力 和再生力，都能发挥重大的作用概括的讲磷脂的基本功用是：增强脑力， 安定神经，平衡内分泌，提高免疫力和再生力，解毒利尿，清洁血液，健 美肌肤，保持年轻，延续衰老烟酸也称作维生素B5，或维生素PP，分子式：C6H5NO2，耐热，能升华它是人 体必需的 13 种维生素之一，是一种水溶性维生素，属于维生素 B 族叶酸( Folic acid )维生素 B 复合体之一，相当于蝶酰谷氨酸( pteroylglutamic acidPGA)是米切尔(H. K. Mitchell，1941 )从菠菜叶中提取纯化的，故而命名为叶 酸有促进骨髓中幼细胞成熟的作用，如果缺少叶酸可招致红血球的异常未成熟细胞 的增加和贫血以及白血球减少泛酸泛酸( pantothenicacid ) 别名:维生素B5、遍多酸一种水溶性B族维生素，由2, 4-二羟基-3，3-二甲基丁酸与B-丙氨酸用酰胺键 连接构成。
在动植物中广泛分布，故名泛酸 泛酸* 泛酸具制造抗体功能，在维护头发、皮肤及血液健康方面亦扮演重要角色；可 喜的是，几乎所有食物都含泛酸，缺乏的问题不需多虑人体热量人体在生命活动过程中，一切生命活动都需要能量，如物质代谢 的合成反应、肌肉收缩、 腺体分泌等等而这些能量主要来源于食物动、植物性食物中所含的营养素可分为五大类： 碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质和维生素，加上水则为六大类其中，碳水化合物、脂肪和蛋白 质经体内氧化可释放能量三者统称为“产能营养素”或“热源质”食物的热量[11、什么是热量：人体每时每刻都在消耗能量，这些能量是由食物中的产热营养素提供的 食物中能产生热量的营养素有蛋白质、脂肪和碳水化合物它们经过氧化产生热量供身体维持生 命、生长发育和运动热能供给过多时，多余的热量就会变成脂肪贮存起来，时间久了，身体就 胖起来了维生素也称维他命，是人体不可缺少的一种营养素，它是由波兰的科学家丰克命名的，丰克 称它为“维持生命的营养素”维生素是维持人体健康所必须的一类营养素，本质为低分子有机化合物，它们不能在体内合 成，或者所合成的量难以满足机体的需要，所以必须由食物供给维生素的每日需要量甚少 (常以毫克或微克计)，它们既不是构成机体组织的。