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1、旅游管理专业学生机场毕业实习汇报 序言：经过两年的旅游管理专业基础知识的学习，我逐步由一个门外汉成为了一个准专业人士。在这两年的学习过程中，我对旅游管理专业的知识进行了批判性的学习，取得了较多的理性收获。在有幸参加了此次实习工作后，我更是增加了对专业、对自己的了解。经过以下实习工作总结，我期望能把自己的部分想法如实表示，请老师指正。第一部分实习目标大学三年级的学习从专业课开始，假如说在打基础的时候老师会用高压政策让我们加深对知识的了解，这个时候就变得相对放松了，自由的空气显得异常浓重。在我的周围，弥漫着跃跃欲试的气息，想破茧而出的人大有些人在。客观来讲，人有两种情况下会很焦虑，一个是愿望得不到
2、满足的情况下，一个是愿望满足以后。正因为我处于认识的关键时刻，我极力想证实自己的各方面能力，和在大学2年后，我有没有比以前有进步。有了这个目标，有了这个动力，因此我极想在正式踏进社会之前，试一下自己的实力，到底在那个层面?还有那方面需要改善?抱着这个目标，我参与了由我系组织参加的珠海旅游业举行的航展旅游接待工作，我的实习单位是珠海阳光机场酒店。在这个准四星级的航展指定接待酒店中，我进行了为期9天的实习。第二部分初识酒店酒店在我的概念中，她只是一个小王国，她只是社会的缩影。她没有政府机构的组织严密，也没有学生社团的青春活力。她负担的是社会交流中的一个职能，为有需要的人提升必备的食宿。可能我这么看
3、，有部分的片面性，但这代表我走近她的时候还是保持一定的认识度。来到酒店，继而来到客房部，最终来到洗衣房工作，即使还没有调整自己的心态，不过现实的残酷性及至显现。在第一天的工作中，我能够说没进入状态，也没有一丝思想准备。毕竟，来到这里是我的要求，只是这个要求对我自己有点苛刻，也有点不可思议。不过，我暗自给自己激励，相信我会把这里的工作做好，而且是做到最好。在学习了随行的书本知识后，我对洗衣房的管理促进了了解。不过，令我无奈的是书本上的酒店洗衣房是一个发展完善的高星级酒店的主要部门。反而，我所在的洗衣房却是酒店中的边缘人，组织管理上一直得不到酒店高层的重视，因此洗衣房的运作一直很不畅顺。一个很显著
4、的例子是洗衣房在酒店组织中的设置及其不合理，从理论上来讲，洗衣房最少是部级单位，工作人员人数也应该为酒店客房数的百分之十左右(酒店138间客房)，但包含我在内只有5个人。即使酒店航展期间平均开房率只有百分之六十，不过工作的量仍然不会少。为此，酒店管理层为了把洗衣房的工作效率尽可能提升，把洗衣房的三大职能之一的洗职员制服暂停(只洗中西餐的厨衣)。实际情况是，这么对提升洗衣房的工作是没有任何帮助的，大量的酒店布草经送来后，洗衣房常常要加班加点地去工作。出现这么的问题的原因有三，第一、酒店管理企业新接手酒店的管理，在很大程度上是有想当然主义和本位主义在作怪;第二、酒店在开业后正实施开源节流的政策，资金投入不足，造成酒店布草只有3套备用，甚至有些部门只有2套，这和通常的3到5套严格不符合;第三、酒店(本公文由范文无偿提供，请注明！)的工作程序不妥，客房部的布草属于洗衣房的关键材料，不过布草发到洗衣房常常是在下午，这有航展期间住客退房较晚的情况，也有楼层服务员的技能不高的原因，也有只设置一个布草员的原因，更有工程部为了节省能源对洗衣房压缩机器工作时间的原因，综合来讲，这是酒店管理层没有根据规范标准来管理，犯了经验主义的错误。
