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1、茶艺培训心得体会范文 培训是为了达成统一的科学技术规范、标准化作业，经过目标计划设定知识和信息传输、技能熟练演练、作业达成评测、结果交流公告等当代信息化的步骤，让职员经过一定的教育训练技术手段，达成预期的水平，提升目标。那么，今天xx就为您带来了，供您参考借鉴。一抱着活到老，学到老的心态参与了由xx茶业有限企业创办的首届茶艺师培训班，经过了两个星期的学习和积累，能够说是受益匪浅。了解了茶最早起源于，有着五千年的历史和丰厚的传统文化和沉淀。不但是茶叶的家乡，还是最早种茶，制茶和饮茶的国家。过去只知道绿茶、红茶、花茶、龙井茶、乌龙茶这几个茶，殊不知，茶的基础种类分为绿茶、红茶、青茶，白茶，黄茶，黑
2、茶六大茶类，而龙井茶属于绿茶这一分类。除此之外，它们的加工方法和冲泡方法全部各有差异。何为茶艺？茶艺是指泡茶和饮茶的技艺。泡茶的技巧，实际上是包含茶叶的识别，茶具的选择，泡茶用水的选择等。比如，冲泡绿茶要用玻璃杯，因为玻璃杯是透明的，且不轻易吸香，用其泡茶可使茶之清香，嫩香充足显露出来，也便于我们欣赏茶芽形态和茶汤的颜色。明代茶人张大复在梅花草堂笔谈就有写到茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，试十分之茶，茶只八分耳。可见水质能直接影响到茶质，泡茶的水质好坏，对茶叶的色、香、味，尤其是对茶汤的滋味影响很大。而饮茶的技巧则是茶汤的品尝，鉴赏，对它色、香、形、味、韵的体味。要泡
3、好一杯茶，关键是要依据不一样的茶类，加工方法，茶的特征，掌握好茶的用量，开水的温度，冲泡的时间。所以，可将茶水百分比，开水温度，冲泡时间归纳为泡茶的三要素。现现在，茶艺已经慢慢的融入我们的日常生活中，比如有客人来时全部是以茶代礼，聚会时一起聊天品茗，这些全部和茶息息相关。其实，人生就像一杯茶，平淡是它的本色，苦涩是它的历程，清香是它的馈赠。希望的茶文化越来越发扬光大。最终很感谢xx茶业有限企业给大家带来的这一次学习茶艺的机会，让爱茶的人相聚一堂谈天论地，也让我的心慢慢沉淀下来，变成一个优雅的女子，而这只是刚刚开始，期望我们全部能成为爱茶，懂茶，惜茶的人。二茶艺是包含茶叶品评技法和艺术操作手段的
4、鉴赏和品茗美好环境的领会等整个品茶过程的美好意境，其过程表现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚，和宗教结缘。茶艺包含：选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择发明等一系列内容。茶艺背景是衬托专题思想的主要手段，它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质，增强艺术感染力。不一样的风格的茶艺有不一样的背景要求，只有选对了背景才能更加好地领会茶的滋味。茶道，烹茶饮茶的艺术。是一个以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一个方法，它经过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、促进友情，美心修德，学习礼法，是很有益的一个和美仪式。品茗能静心、静神，有利于陶冶情操、去除杂念，
5、这和提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的“内省修行”思想。茶道精神是茶文化的关键，是茶文化的灵魂。茶分六种：红茶、绿茶、黑茶、黄茶、青茶 乌龙茶 和白茶。茶道，经过品茶活动来表现一定的礼节、人品、意境、美学看法和精神思想的一个饮茶艺术。它是茶艺和精神的结合，并经过茶艺表现精神。兴于唐代，盛于宋、明代，衰于清代。茶道的关键内容讲究五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境，同时配以情绪等条件，以求“味”和“心”的最高享受。被称为美学宗教，以和、敬、清、寂为基础精神的日本茶道，则是承唐宋遗风。这学期的茶艺茶道课程向我们详细介绍了绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶、花茶的知识，关键
6、学习了绿茶、乌龙茶、花茶的泡制技巧和方法。因为在我的生活里多以矿泉水和饮料，极少用到茶 尤其是乌龙茶和花茶 ，而且以往我泡茶也只是凭自己的感觉来冲泡，也存在着很多认识上的错误，没能泡出一杯好茶的精髓。而经过这一学期茶艺茶道课程学习，很好的帮助我填补了这一点不足，使我对茶、对茶艺有了新的认知和体会。现就我个人的茶艺心得总结以下：一、绿茶，是茶艺课程开始后所接触学习的第一个茶。没学习之前，还真的不知道自己以前泡的那些个绿茶全部是一个浪费，简直就是茶叶兑开水。我最欣赏绿茶的纯和淳，绿色的芽叶洁净清爽、柔淳的茶水清香宁神，能让人卸下一身疲乏，舒缓身心，有种回归自然之感。二、乌龙茶是我从未接触过的茶类，
7、相较于绿茶和花茶来说，于我是最最陌生的一类。而在乌龙茶的实训中，我担任的是主泡。因为乌龙茶的泡制比较繁琐，使我常常忘记部分步骤，因此它是令我印象最深的一类茶。最终我发觉，它是最能锻炼人的心境的一类茶。因为不论时间多么的有限，它还是得根据步骤一步步来，既不能增也绝不可减。就像我们的生活，生活里不论你碰到多少困难，不论困难怎样大、怎样难以处理，不论所剩时间有多紧迫。事情还是得一件件来，问题还是得一个个处理。因此，浮躁的心难以泡出一杯好的乌龙茶。我以为乌龙茶的茶盘就是一个缩小的人生，而我们练就的何尝又不是一个张弛有度的人生。三、花茶“芳香四溢、倍感温馨”是我对花茶最直观的印象。当桌前摆起花茶茶具，不
8、论是清洁茶具、投茶冲泡还是提杯品茗，自始自终全部有那么一个如春天般的温暖围绕在心头，让人能有种春日的盎然，不论心情、精神全部顿觉美好。因为课程条件有限，在详细泡制时依旧以绿茶茶叶替代，无法真正体会到花茶那甘甜的茶味儿、融暖的芳香，但我以为在泡制时，只要我们心中怀以花茶，意入心，心入茶，杯中到处有甘甜，周身到处有花香。花茶的泡制让我学会了感知，感知生命勃发的力量，感知生活里那些温暖的美好。总而言之，这学期茶艺茶道课的学习让我有了不小的收获泡茶，最贵乎“心”。当然我也深知茶艺并非仅靠一学期的学习就能练就的，因此在以后的生活中，我会继续的练习。同时，期望每一个泡茶人，不论何时何地，全部能以自己的心入
9、茶，泡茶一杯属于自己的好茶。三没去xx茶业企业学茶艺之前，我并未接触过太多有关茶相关的知识，仅仅认为泡茶是很麻烦的一件事情。但经过这十几天的专业学习，我从中感悟到：当一个人的心由原来的浮躁变为平静时，便能够看到生活中的很多美，这是一个人品质的升华。泡茶时的每一个动作，每一次心境，全部会影响到我们的生活，让我们受益匪浅。茶艺并不只是单纯的泡茶、品茶如此简单。酒满敬人，茶满欺人。倒茶七分满是茶道的基础常识，同时也是寓意我们做人要学会保留和谦虚，做人做事，保留一份接纳他人对你批评和提议的空间，这会让我们时刻拥有一颗包容的心，也能让人感受到我们平和、和人为善的态度。比如日本茶道有四个境界：清、和、敬、
10、寂。清指的是泡茶的环境清净、幽雅，多种茶具的洁净、整齐，会让人以为舒适；和指的是泡茶和品茶的人全部心平气和，气氛也友好融洽；敬关键表现在对他人的尊敬，对茶具的尊敬；寂是茶道里最高的境界，它表现的是一个人泡茶的心境淡定、从容，是否能够抵住清寂。人就像茶一样，越泡越有味道，越泡越出其精华，耐人寻味。做人也应该像茶一样，当还没有被摘采的时候，要经得起风吹雨打；当被摘采下来以后，还需修剪加工；当被人品尝的时候，要经得起评价和回味。茶的一生如同人的一生，经过荆棘和曲折的考验才能达成人生的顶峰，才能把最浓郁的清香散发出来。成长是一个蜕变，茶艺的学习过程对我而言就是个蜕变的过程。除了享受茶水带来的甘甜之外，还有待人接物淡定而平静的心境。茶道即使在日本盛行，但却是源自于，这让我从中领悟到艺术的伟大和精巧。茶艺的学习过程中，我不只感悟了人生，也有对历史和艺术的崇敬、尊敬和热爱。xx茶业有限企业的茶艺培训课程让我发觉漂亮，发明自信，感悟生活，感恩生命。不论未来是否从事茶艺师的工作，我全部会永远热爱茶，热爱茶文化。我要用我之所学，提倡更多的人来品茗，让更多的人来爱茶。
