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1、采购工作报告总结范文3篇采购工作报告总结范文篇1为做好学校餐厅工作，维护学生切身利益，食堂开展了 “以学生为关注焦 点，“树饮食形象，创一流服务活动，收到了较好的效果。以下是我的工 作总结：一、制订并完善了各项管理制度如各类人员岗位责任制、服务人员行为规范、服务承诺等制度，分别对餐 厅的食品卫生、环境卫生、炊事员的个人卫生、原材料采购、验收、保管、加 工、出售、餐具消毒提出明确要求，做到职责明确，管理制度齐全，环环相扣, 层层把关，流程合理，操作规范。二、加强教育培训提高职工素质。选送管理人员到其他高校参观学习，学习兄弟高校先进的 管理经验。另外，选送相关专业人员参加市里食品采购索证专业知识培
2、训，消 防安全知识培训，预防食物中毒专业知识培训等。并聘请防疫站等专业老师对 餐厅职工进行食品卫生知识、消防安全知识、职业道德等系统知识培训，旨在 提高每个职工的整体素质，更好地为教职工服务。三、加强硬件建设杜绝事故发生。利用寒暑假对餐厅进行了程度不同的改造、改建，添置了 部分硬件设备和用具，达到布局合理，通风采光，蒸汽及油烟排放良好。成立 安全生产领导小组，制定了 “三防”预案，安全通道安装了应急灯，消防器材 专人保管，每天管理员防火巡查，进入食堂有提示语“食堂重地、闲人免进”。 操作间有警示语“注意安全、精心操作”，食堂供应的免费汤专人看管。除采 购及消毒外，卫生的重点及难点工作为炊事人员
3、体检、生熟分开、无四害、三 餐保洁，冷荤“五专”等，针对这些工作，思想上高度重视，全力以赴逐项采 取措施，消除生产中的各种安全隐患，确保操作安全和食品卫生安全。四、坚持优质服务不断拓展服务理念。食堂做到以人为本，给师生创造舒适的就餐环境，在 保证学生一日三餐伙食供应的过程中，不断拓展经营理念和服务理念。建立了 “小吃一条街”，引进了数十种名优风味小吃，增加花色品种，吸引了不少同 学前去就餐。在大厅开设24小时值班窗口，确保学生随时能吃上热饭、热菜、 热汤。千方百计控制成本，降低饭菜价格，切实让利于学生，大厅每天为学生 供应免费稀饭，确保学生真正吃到干净卫生、物美价廉的饭菜。食堂办公室保 证24
4、小时值班为师生服务。开设优质服务监督台，设立餐饮服务热线电话，随 时解决学生反映的问题。提供助学岗位个，解决了特困生的燃眉之急。由于学校各级领导对餐厅工作高度重视和常抓不懈，给我校饮食工作硬件 建设和软件管理打下了良好的基础，增强了全体炊事人员的安全卫生意识和责 任感，形成良好规范的卫生习惯，使我校食堂的饮食总体工作取得了长足的发 展和一定的成绩，确保了学校的稳定和发展。目前针对现在餐厅人员少，工作 量大，我们将知难而进，创造条件，狠抓标准化，规范化，制度化，秩序化管 理，主动适应学校发展的要求，将我校饮食工作推向新的起点，创造新的辉煌。采购工作报告总结范文篇220_年已经过去，在过去的一年里
5、通过领导和同事们的支持和帮助，各项 工作均已顺利完成，新的一年已经开始，为了更好的完成下年的工作任务，现 将我过去一年中工作情况作一个汇报。在过去的一年里，严格按照公司采购管 理制度，极力控制采购成本，保质保量的完成了各项采购任务，全年完成采购 项目共计万元，保证了公司生产部的正常运营，在整体的一年里，还尚未达 到预期的理想效果，如采购及时率尚且能达到98%,迟发货、质量不达标等因 素仍然存在，在今后的工作中继续努力学习，不断学习业务技能，征询产品信 息，加强与客户沟通，更好的保质保量完成各项采购工作，使各项工作正确、准确率力争达到_%为了更好的完善采购工作，确保做好下一年的工作任务，现 将我
6、之工作做以下总结：一、在倡导公司制度做好每日计划与总结的前提，也是完成日事日毕的重 要保障，每天写好每天所要做的工作，处理的事，对所做的情况做一总结，对 没有处理好的事，紧接处理，尽量做到问题不推迟，尽最快解决。二、我们的采购工作就是服务于生产，就是以最低的成本满足高质量严要 求的生产所需辅料，一定要对要采购的辅料细心的分析，在做信价比，始终坚 持做好以质论价，货比三家，多快好省的采购原则。三、在工作中要多跑、多对比、多总结，边学习边实践，不断提高自己的 采购业务水平，加强与供应商沟通要及时做好跟催工作，让他们能主动争取配 合我们工作，及时解决问题尤其是按时、按质、按量提供好所需的各种辅料四、
7、跟现场，逐步加强与各部门的沟通，严格控制采购时间和采购周期， 保证各种辅料的购进科学合理，极力配合公司各项财产运营工作，当不同的物 品及辅料进厂前，要及时的和有关部门做好协调与沟通。五、要控制物品及材料入库的数量与质量，在购进物品与材料时发生质量、 数量异常情况下，应立即采取紧急措施，并与供应商联系，和有关部门进行协 商处理。六学会主动与人沟通，交流：经常与车间，仓库，质检部的相关人员接触, 这样便于自己了解产品，跟踪需要，减少工作失误，提高工作效率。综上所述，在以后的工作中，我会更加努力的学习，不断地积累丰富采购 经验，高标准严要求的完成各项工作，总之，所有的工作结果都与领导和同事 们的帮助
8、和支持分不开的，在此表示感谢，我们采购部是一个集体，今后一定 会更加团结，齐心协力，共同进步，向同一个目标迈进一一争取更大的进步！采购工作报告总结范文篇3这一年里虽然我们部门“人单事薄”，但在大家的默契配合下工作还是比 较顺利的开展着。好的方面就不再总结，保持继续发扬、传承的态度即可，以 下几点仅总结工作中不足及需要改进的地方。第一：工作的及时性和时效性采购工作比其它工作，更讲究一个轻重缓急，在轻重缓急的基础上，要迅 速及时的处理掉重要及紧急的事务，如果这点做不好，将直接会导致客人的投 诉，影响企业形象，从经营角度来看，我们是服务性企业，及时快速的采购就 是最好的服务。例如：酒店经常会有客人提
9、出一些临时性的要求，软件服务及酒店原有的 硬件服务是基础，只要超出这个基础，采购员就要马上采取行动，根据客户的 要求及时提供满足客户要求的物资及设施，这个过程可能是一天，也可能是半 小时，从这点看做好对客服务也是对采购员的一个挑战，半小时要的物资如果 在三十一分钟后拿过来，也是我们工作的不到位。失去了时效性，做出的工作 也就没有了意义。以后的工作我们要加强合作，增强灵活机动性，在工作中发 挥我们最大的能量。第二：程序的重要性平时工作中为了更好的更快的完成工作，总想这跳过一些繁琐的程序，我 想这可能是我们每个采购员都曾想过的问题，但恰恰就是这些程序，在规范这 我们的工作，这些程序也是前辈们在自己
10、工作多年的基础上总结建立的，有可 行性，如果脱离了其中的某个环节，工作可能就会出问题。这点我深有体会，虽然我们采购的很多物资也是货比好三家，有时是四家、 五家，但没有及时做招标或形成文字的采购记录，集团审计一查就出问题，没 有按集团文件精神执行，就是违反程序；再比如，就是使用部门紧急申购物资， 为了满足及时采购，没有履行签字确认手续，就将产品买回，由于某种原因， 使用部门又提出退货，这样采购员就很被动，没办法被逼着就扮演上了出力不 讨好的角色。还有一些，紧急的工程项目，需要签合同，合同没下来就动工， 如果合同在某个环节出问题，签不下来，那采购员就骑虎难下了。这样的例子工作中也出现不少，针对这点
11、，我们一定要充分的认识到程序 的重要性，不要忽略程序，在紧急物资采购时一定要有相关岗位领导签字确认 授权，才可以去执行，并且物资到位后要及时做好后补程序的审批。这样我们 才能在工作中规避风险。第三：认清自己、清廉自律、划分好自己与不当得利的关系采购工作很敏感，联系着很多财和物，作为当局的我们，一定要摆正自己 的位置，认清自己，做到清廉自律。这句话说出来简单，要做起来却不易。社 会本身就有这样一种习气，办事肯定要送礼，不送礼办不成事，已经形成了办 事的习惯思维。这样的事在采购工作中也会遇到，送礼、送卡现象。试想如果我们拿了别人的东西，是否还能公平、公正的对待每次采购工作, 如果不能，企业就可能会
12、蒙受损失，自己也会被卷进这是非之中。采购员认真 工作都可能会迎来外人异样的眼光，更别说吃、拿、卡，工作就更加不好开展, 单位损失的是利，我们毁掉的是名，名利受损的事情，我们还是不要去做，划 分好自己与不当得利之前的距离。这样做事情才能挺直腰杆。这也是我们的企 业理念的内容，做事先做人。第四：供应商的管理这点几乎在每次写总结报告的时候都会提到，它也是很重要的一点，管理 好了供应商不仅能给采购工作节省很多时间，也能保证企业健康和谐发展。认 真思考一下，我以为要从以下几点抓起：1、选择供应商要慎重，要对供应商进行认真考察，不仅是实力的考察，也 要看供应商的人品，从多方面综合考虑，选定供应商。2、提高
13、供应商的积极性，积极性很重要，就像我们做工作一样，没有积极 性工作是做不好的，关注供应商的账目，及时帮助供应商对账结账，让供应商 感觉到我们不仅从酒店利益出发，也会站在他们的角度考虑问题。建立维护好 供应商与企业之前的桥梁。3、对待供应商的态度要友善。相信每个与我们合作的供应商，他们不仅为 了寻求利益，也需要得到我们的尊重。我们要平等对待每一位供应商。4、培养供应商对待事情及时响应的性格。积极配合采购部各项工作。5、做好供应商的考评，以文字的形成送货规范条例，并制定处罚措施。第五：提高执行力度。再好的计划，没有执行，只能是空想以前的工作，很多执行不彻底，最后导致左顾右盼，分神分力。很多事情 我
14、相信都是逼出来的，只要对自己严格一下，就没有做不好的事情。第六：提高问题处理能力对待已经发生的问题，反应要快，汇报要及时、处理问题要敏捷果断，要有 自己较好的处理建议提供,并能与供应商做合适的沟通谈判，并将谈判结果及时 汇报。对于可能出现的问题，特别是重大问题制定问题处理预案，也为新员工 学习提供文字资料。20年对我们每个人来说，又将会遇到更多的挑战，有挑战战才有动力， 有动力才会进步，踩着20年的工作步伐，我会继续前进，未来的一年做好以 下几点工作：第一：开拓思路，创新思想，多思考，多行动，多总结。第二：做好各项物资招投标工作，整改20年工作中不规范的采购项目。第三：多考察市场，考察供应商，储备更多优良资源。第四：及时，有效，快速采购各类物资。第五：做个有计划的采购员。按轻重缓急列出日计划、周计划，月计划, 并不折不扣的执行。
