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1、2022年高中生物第二章组成细胞的分子2.1细胞中的元素和化合物导学案新人教版必修题目第1节细胞中的元素和化合物第1 课时学习目标1. 简述组成细胞的主要元素和化合物。2.检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质学习疑问学习建议一.组成细胞的元素1、 组成细胞的元素在无机自然界中都能够 ，但是，细胞与非生物相比，各种元素的 又大不相同。2大量元素：含量占生物总质量万分之一以上的元素。 微量元素：含量占生物总质量万分之一以下的元素。 大量元素：_ 微量元素：_ 基本元素：_ 最基本元素：_ 主要元素： _ 占细胞鲜重最多的元素是_ 占细胞干重最多的元素是 _二.组成细胞的化合物无机化合物 （含量最高的
2、化合物） 无机盐 糖类有机化合物 脂质 （干重中含量最高的化合物）核酸占细胞干重最多的化合物是 。三.检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质：糖类脂肪蛋白质可溶性还原糖非还原糖实验材料检测试剂实验现象实验过程口述还原糖有_ _ _斐林试剂成分_双缩脲成分_问题探讨1：分析教材问题探讨中“组成地壳和组成细胞的部分元素含量表”，通过比较你能发现什么问题？这一问题又说明什么？问题探讨2： 简述还原糖和脂肪的检测和观察的实验中有哪些注意事项？问题探讨3：斐林试剂与双缩脲试剂比较斐林试剂双缩脲试剂甲液乙液A液B液成分鉴定物质添加顺序反应条件反应现象基础检测：1.组成人体细胞的最基本元素是（ ）A.氢元素 B.
3、氧元素 C.氮元素 D.碳元素 2.下列各项中，属于微量元素的是（ ）。A.C、H、N、P、Mn B.Cl、Fe、S、N、Mg C.B、Cu、Zn、Mn、Mo D.N、P、K、Cu、Fe、I3.下列各项中，能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀的是（ ）。A淀粉 B蔗糖 C果糖 D纤维素4. C、H、O三种元素在人体内质量分数约为73%左右，而在组成岩石圈的化学成分中还不到1%，这一事实说明了（ ）。A.生物界与非生物界具有相似性 B.生物界与非生物界的元素组成是不同的C.生物界与非生物界具有统一性 D.生物界与非生物界存在差异性6.生活在沙漠地带的仙人掌叶肉细胞中，占干重和鲜重最多的化合物分别是 (
4、 )A蛋白质、核酸 B蛋白质、脂类 C蛋白质、水 D核酸、水7.细胞中化合物含量由多到少的顺序是（ ）A、 水、蛋白质、糖类、脂质B、 蛋白质、糖类、脂质、水C、 水、蛋白质、脂质、糖类D、 蛋白质、水、脂质、糖类8.下列关于“检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质”实验操作步骤的叙述中，正确的是（ ）A、 用于检测还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的检测B、 若要检测花生种子细胞中是否含有脂肪，一定需要用显微镜观察C、 检测可溶性还原糖时，要加入斐林试剂（甲液和乙液等量混合均匀后再加入）D、 用双缩脲试剂检测蛋白质时，需水浴加热2分钟才能看到紫色9.下列糖类与斐林试剂混合后水浴加热不
5、出现砖红色沉淀的是（ ）A、 葡萄糖 B、蔗糖 C、果糖 D、麦芽糖10.科学家通过实验发现，维持牧场的一公顷牧草的正常生长，必须提供150g钼。下列关于钼的说法不正确的是 ( )A. 钼是牧草所必须的化学元素 B钼是牧草所必须的微量元素C. 钼可以由其他元素转化而来D钼的作用不可以用其他元素代替11.在生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择叙述错误的是（ ）A甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖且近于白色，因此可用于进行可溶性还原糖的鉴定 B花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料C大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物材料D鸡蛋清
6、含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的理想动物材料能力提升12.分析下表，可推测A. 甲溶液含有淀粉B乙溶液含有还原糖C混合溶液不含淀粉D混合溶液含有淀粉酶13.下表中各元素的数据代表该元素占原子总量的百分比。请据表回答问题。岩石的成分%氧硅铝铁钙钠钾镁钛氢碳所有他成分0.147287.94.53.5252.52.20.460.220.19人体的成分%氢氧碳氮钙磷氯锌硫钠镁所有他成分0.16325.59.51.40.310.220.030.060.050.030.01（1）组成人体的化学元素在元素周期表上都有，它普遍存在于非生物界，生物体内不包含特殊的“生命元素”，这个事实说 。（2）生物从非生物环境
7、中获得的那些元素与环境中的这些元素的比例相差甚远。如岩石圈中，氢、碳、氮加在一起占总原子数不到1%，而在生物体中占总原子数的74%左右。这个事实说明 。（3）人体中的钙在骨和牙齿中以 的形式存在，儿童人缺少会患 病（4）从此表看，人体成分中没有铁的含量，是否人体不含铁? 。为什么? 。（5） 人体内的镁可以从蔬菜中的什么器官获得? 。 为什么? 14.根据“检测生物组织中糖类、脂肪、蛋白质的鉴定”实验，回答下列问题：（1）鉴定成熟苹果肉中存在还原性糖所用的试剂是_，该试剂与细胞内还原性糖发生作用，形成_沉淀，因此，可用该试剂检验糖尿病病人尿液中是否存在_。（2）鉴定花生子叶细胞中脂肪的实验中，
8、能将脂肪染成橘黄色的染液是_，用其染色时，要用酒精来冲洗浮色，这是因为_。（3）鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，向组织液中加入双缩脲试剂A摇匀，再向样液中加入双缩脲试剂B摇匀。其中双缩脲试剂B的量只有4滴，而不能过量，为什么？_。（4）本实验注意事项：斐林试剂极不稳定，其甲液和乙液需_，使用时再临时混合均匀用于实验。双缩脲试剂的使用，应先加试剂_，造成碱性环境，再加试剂_。在还原糖的鉴定中，对试管中溶液加热时，试管底部不要触及_，试管口不要朝向_，以免溶液沸腾时冲出试管造成烫伤。蛋白质的鉴定样品液浓度不能_，以免实验后粘住试管壁，洗不净。请绘出本节思维导图: 细胞中的元素和化合物测试1.在组成人体
9、活细胞的化学元素中,所占质量分数最大的是()A.氧元素B.碳元素C.氢元素D.氮元素2.通过对水稻植株和成人体内的化学元素种类和含量分析对比,可推知组成生物体含量最多的一组元素是()A.C、H、N、PB.H、O、P、SC.C、N、S、CaD.C、O、H、N3.沙棘为胡颓子科沙棘属,是一种落叶性灌木,其特性是耐旱,抗风沙,可以在盐碱地和沙漠中生存,因此被广泛用于水土保持。占沙棘细胞鲜重50%以上的物质是()A.糖类B.脂肪C.蛋白质D.水4.苏丹红对人体有害,它可制成苏丹染液,用来鉴定一些物质。下列关于苏丹染液的说法正确的是A.苏丹染液可鉴定脂肪,呈红色B.苏丹染液可鉴定脂肪,呈红色C.苏丹染液
10、可鉴定葡萄糖,呈砖红色D.苏丹染液可鉴定葡萄糖,呈橘黄色5.前项为实验材料,中项为鉴定所用的化学试剂,后项为反应所产生的颜色变化,其中错误的是A.苹果、斐林试剂、砖红色B.花生种子、苏丹染液、橘黄色C.黄豆、双缩脲试剂、紫色D.卵清蛋白、苏丹染液、红色6.下列关于实验操作步骤的叙述,正确的是()A.用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液,可直接用于蛋白质的鉴定B.花生子叶细胞中脂肪的鉴定实验中需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴C.鉴定还原糖时,要加入斐林试剂甲液摇匀后,再加入乙液D.用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后,再加入含样品的试管中,且必须现配现用7.下列哪项实例能够证明
11、微量元素是生命活动所必需的?()A.Mg2+是叶绿素的组成成分B.油菜缺少B时只开花不结果C.哺乳动物血液中Ca2+含量太低,会抽搐D.缺P会影响能量分子ATP的合成8.在1、3、5号试管中分别加入2 mL蒸馏水,2、4、6号试管中分别加入2 mL发芽的小麦种子匀浆样液,然后在14号试管中适量滴加斐林试剂,5、6号试管中合理滴加双缩脲试剂,摇匀。预期观察到的实验现象是()A.1、3、5号试管内都呈蓝色B.3组实验中甲组和乙组的实验结果相同C.4号试管内呈砖红色,其余试管内都呈蓝色D.4号试管内呈紫色,6号试管内呈砖红色9.下列有关组成生物体化学元素的叙述中,正确的是()A.组成生物体和组成无机自然界的化学元素中,碳元素的含量最多B.人、动物与植物所含的化学元素的种类差异很大C.组成生物体的化学元素在无机自然界中都可以找到D.
