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1、加快牛产业开展的思路、目标与措施 一、开展思路 坚持科学的开展观，充分利用国内外市场资源，突出质量效益，加强饲草料生产，扩大饲养规模，加快品种改进，扶强龙头企业，完善市场体系，推广先进技术，推行系列效劳，争创精品名牌。建立适应市场、产销紧密结合、收入分配合理、高效运行的种、养、加一体化的产业链，促进牛产业向精准化方向开展，加快推进牛产业工业化进程，带动全市农业逐步走向工业化。 二、开展目标 2005年2021年，只要是夯实产业根底，提升加工水平，构筑市场体系，提高一百万亩紫花苜蓿基地生产水平，建成一百万亩饲用玉米基地；建成一百万头肉牛基地，通过扩大繁育与异地育肥出栏商品牛50万头；扩建、新建一
2、批龙头企业，扩大加工规模，提升加工层次，完善种养加贸一体化经营的产业体系。产业总收入到达20亿元，农民人均养牛收入800远。 2021年2021年，主要是提升产业化水平，提高牛产业在农村经济中的优势地位。以自产肉牛为主，吸引周边地区牛资源，以质量标准化、产品终端化和效益最大化为目标，进行深度、精度加工、实现多层次增值。建立起高效运行的种、养、加、贸一体化的产业链。产业总收入到达25亿元，农民人均养牛收入1000元。 2021年以后，充分发挥区位优势，利用西北和广阔黄土高原地区肉牛资源，按照国际质量标准，进一步扩大加工规模，把平凉开展成为中国西部的牛产品生产、加工、出口基地。 三、开展措施 今后
3、将从十个方面入手，促进牛产业的全面升级： 1 扩大饲草料生产，从饲草总量上提升。 一是大力调整种植业结构，在保证粮食自给的根底上，扩大耕地种草，到2021年，耕地种草要到达170万亩，其中紫花苜蓿100万亩，一年生牧草70万亩。二是扩大饲用玉米种植，面积保证在100万亩。三是实施天然草地保护与建设工程，提高天然草地产草量。四是大力推广以青贮，氨化为主的饲草料科学加工调制技术，到2007年农作物秸秆利用率到达80%以上。 2 加快繁育，扩大育肥，扩展区域，从养牛总量上提升。 一是以千家万户繁育为主体，专业繁育大户为骨干，加快繁育速度，增加自繁自育牛的饲养量。二是以集约化育肥场为中心，以育肥大户为
4、骨干，以场带户，场户结合，大力开展肉牛短期育肥，增加商品牛出栏量。三是扩大肉牛养殖区域，增加全市的饲养总量。 3 加快品种改进，从肉牛质量上提升。制定“平凉红牛的标准与选育方案，在保持“平凉红牛整体优势的根底上，以南德温肉牛为父本进行杂交改进，用三个工作年度完成南德温肉牛冻配改进20万头，生产南德温杂交母牛7万头，形成“平凉红牛的根底母牛群，以提高“平凉红牛的质量和饲养效益。 4 加快龙头企业建设，实现产品终端化，从产业效益上提升。 一是扩大加工规模。加快景兴10万头和西开牧业5万头屠宰线建设速度，于2005年建成投产，扩大屠宰规模，提高牛肉的精深加工水平。逐步扩大熟牛肉、明胶、生化制药等产品
5、的加工规模，增加加工产品总量。二是延伸产业链。按照高起点、高层次、终端化、高效益的原那么，选择国际先进的加工工艺和设备，提高产品加工的深度和精度。到2021年，形成肉食品、熟肉制品、皮革制品、骨制品、生化药品五大系列的深加工产品规模。三是整合企业资源。按照现代化企业的要求，采取控股、参股、重组、兼并等各种手段促进龙头企业走向联合，组建平凉红牛企业集团，并创造条件争取开展成为上市公司。 5 加强市场建设，从拓宽产品销路上提升。 一是加强市内市场建设。加快建设肉牛产品专业批发市场、产地批发市场和乡镇集市活畜交易市场，形成市内三级市场网。二是扩大国内市场。在稳固现有20多个省、市区的固定销售渠道根底
6、上，以大中城市为重点，进一步扩大我市牛产品的覆盖范围，提高国内市场的占有份额。三是创造条件，扩大出口。四是推行品牌名牌战略。结合“平凉红牛的选育，加快“平凉红牛证明商标的注册，争取2005年底提出申请。 6加强科技引进、示范与推广，从科技含量上提升。 一是加强科技示范，根据饲养布局，整村推进，集中连片建立养牛小区。二是加强科技培训与实用技术人才培养，建立和完善市、县区技术培训机构和设施，开展多层次的技术培训。组织企业家分期分批到大专院校接受现代企业经营管理知识和国际贸易知识的培训，提高企业家的素质和能力。三是加强技术交流与合作，与甘肃农业大学和甘肃省畜牧研究所建立地院、地所合作机制，依靠大专院
7、校和科技院所的科技、人才资源，为牛产业开展提供有力的技术支撑。 7加快效劳体系建设，从强化效劳功能上提升。 一是加强乡站根底设施建设，增强乡站的效劳能力。二是加强技术队伍建设，提高效劳水平。三是加强防检疫体系建设，全面落实动物防疫政府负责制，严格控制重大动物疫病，确保牛产业平安开展。四是加强肉牛改进体系建设，坚持以冻配为主的原那么，依托乡、村效劳组强和乡、村技术人员建立品种改进体系。五是加强畜产品质量监督，对产品生产实行全程监控。六是加强环境评价与保护，把加快牛产业的开展与保护环境，紧密结合起来，促进可持续开展。 8广开筹资渠道，从资金投入上提升。 一是加强工程建设，积极争取国家和省上投资。二
8、是克服困难，加大政府扶持力度。三是加大协调力度，争取银行扩大投资。四是改善投资环境，扩大招商引资。五是大力开展非公有制经济，吸纳社会资金投资牛产业。 9完善经营机制，提高农民组织化程度，从产业化经营水平上提升。 一是建立“公司农户的经营机制，建立利益共享、风险共担的紧密型关系，通过龙头企业把农户组织起来。二是大力开展中介组织，积极开展养牛协会等中介组织，提高农民自我开展、自我效劳的能力。三是开展合作经济组织，鼓励、引导农村能人投资和养牛大户入股，兴办养牛合作社。 10建立催促落实机制，从工作推动能力上提升。 将种草、秸秆青贮氨化、牛饲养量、牛出栏量、品种改进、疫病防治、龙头企业建设、效劳体系建设、市场建设等牛产开展的主要指标纳入考核内容，进行专项考核，确保牛产业开展的各项措施落到实处，把我市牛产业提升到一个新的开展水平。
