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1、初中化学基本概念课型的教学策略研究十一学校 曹守全 冯英慧一、本专题课型研究的目的和意义化学基础知识是由许许多多化学概念组成的体系，概念是形成体系的基本元素。初中化学基本概念是指在初中化学学科中广泛运用的概念，全日制义务教育化学课程标准明确指出：“形成一些基本的化学概念，初步认识物质的微观构成，了解化学变化的本质特征，初步认识物质的性质与用途之间的关系。”布鲁纳在教学过程一书中指出：“一门课程在它的教学过程中，应反复地回到这些基本概念，以这些概念为基础，直到学生掌握了与这些概念相伴随的完全形式的体系为止。”可见，初中化学基本概念是化学知识整体结构中的主干，是初中化学基础知识的重要组成部分。在教
2、材中起到统率和制约全局的作用。化学概念是整个化学知识的基石。贯穿于初中化学的始终，指导着元素化合物等知识的学习，不仅是推理的依据，而且还是解题的基础。加强化学基本概念的教学，对于学生认识物质及其变化和物质间的内在联系，理解并运用化学基础知识和形成基本技能，都有密切关系。因此，使学生正确认识和理解，并运用化学基本概念，是初中化学教学的基本要求。这部分基础知识的学习效果，直接影响到其他基础知识的学习及深化。同时，化学基本概念网络的形成也是化学学科入门的一个重要标志。二、本专题课型的内容及特点（一）初中化学基本概念的内容初中化学基本概念主要包括两个部分，一是属于宏观范畴的概念，主要是通过感性认识而形
3、成。如：纯净物、混合物、单质、化合物、溶液、溶解度、化学变化等。二是属于微观范畴的概念，是在对物质组成认识的基础上进一步抽象、推理而形成的更深一层次的概念。如：原子、离子、质子、中子、电子、原子结构等。依据概念学科属性，大致可以分为物质的组成、结构、性质、变化、化学量、化学用语等几个方面，这些内容间的相互关系如下图所示：不饱和溶液 饱和溶液 溶解度 分 类 组 成 溶质 溶剂 溶质质量分数 非金属单质单质金属单质有机物化合物无机物氧化物酸碱盐组 成化合反应变 化分 类性 质物质物理性质化学性质纯净物混合物物理变化化学变化分解反应置换反应复分解反应元素符号化学式化合价元素原子分子离子离子符号原子
4、核核外电子质子中子由上述内容间的联系示意图可以看出，初中化学的基本概念是以物质为中心，从物质的组成、性质、变化、分类等方面展开的。它们之间既有联系，相互补充，又有区别，相互独立。（二）初中化学基本概念的特点1.较强的抽象性从化学基本概念的分类来看，初中化学基本概念有相当一部分内容属于微观范畴。如：分子、原子、离子、质子、中子、电子、化学价等等。这些概念看不到，摸不着，是在对物质组成认识的基础上进一步抽象、推理而形成的更深一层次的概念。它需要学生从感性认识实现到理性认识的飞跃，因此，初中化学概念具有较强的抽象性和高度的概括性。2.严密的科学性概念是思维活动的高级形式，是客观事物的本质属性在人脑里
5、的反映。任何一个概念都具有其严密的科学性。作为启蒙教育的初中化学在对概念内容的描述中，除重视文字的准确性和语言结构合理性的同时，更加重视了概念的内涵和外延，其中每一个字、词、每一句话、每一注释都是经过认真推敲并有其特定的意义，以保证概念的完整性和科学性。 3.形成的阶段性化学基本概念是由浅入深，由简单到复杂逐步深入和完善的。在教材编排上注意了学生的接受能力和合理负担以及概念的深度和广度，将初中化学所涉及的近60个概念穿插编排在不同的章节中，逐步深入。在教学要求上，由低到高将概念分为“知道”、“认识”、“理解、应用”三个目标层次，可见，初中化学基本概念具有很强的阶段性。 三、本专题课型的教学要求
6、对初中化学基本概念的教学，教师必须理解和掌握课程标准规定的基本概念的内容、结构和体系，明确不同章节的具体内容和要求，弄清各概念的内涵和外延，以及在后继教材中的应用和发展。还要根据学生的实际水平，不同的课型，拟订形成和发展学生学习化学基本概念的教学计划。（一）新授课的教学要求初中化学概念新授课是根据初中化学基本概念的教学特点、学生的认知水平和认知规律，针对某一知识片断或章节内容而进行教学的一种新型课型。新授课中化学基本概念的教学，应符合学生形成和掌握概念的共同特点，即列宁所说的“从生动的直观到抽象的思维，从抽象的思维到实践”这样一条形成概念的辨证途径。1.加强直观，感性体验要充分运用实验或其他直
7、观教学手段，打开学生认识事物形成概念的“门径”。学生只有在具体的感性认识基础上，才能“从生动的直观到抽象的思维”，由感性认识上升到理性认识，由现象深入到本质。直观教学手段因性质不同可分为三种：分类实物直观教学模型、图像直观教学语言直观教学举例教学中，根据化学基本概念形成的需要，有些概念，如物质的性质、物质的变化等，可以通过演示实验或学生实验给学生以生动形象的感性认识，使学生从这些现象中，归纳出共同的本质特征，形成概念；有些概念，如物质的组成、结构等，可以通过模型、磁性黑板、图表、多媒体课件、教学电影等手段使学生形成表象；有些概念，如核外电子排布、催化剂等，可用恰当的比喻，把抽象的概念形象化、具
8、体化。值得注意的是，比喻只是“桥梁”，必须落实到科学概念上，否则，不但达不到目的，甚至还会给学生造成某些错觉。2.全面阐述，突出关键在化学教学中，要使学生形成一个正确概念，首先必须全面阐述概念的内涵和外延，防止片面性和绝对化。例如，催化剂概念的内涵是：“能改变其它物质的反应速率而本身的质量和化学性质在反应前后都没有改变。”概念的外延是：“能加快或减慢其它物质的化学反应速率，并且在反应过程中可能参加反应。又如，“元素”概念的内涵是“具有相同核电荷数(即质子数)的一类原子”，而概念的外延是：质子数相同的原子和离子都属于同一种元素。讲到这个概念时，要紧紧把握“具有相同核电荷数（即质子数）”和“一类原
9、子”两个关键。实质上“质子数”才是划分元素种类的唯一标准，在此基础上必须要求学生明确两点：元素是宏观概念且只讲种类，不讲个数；一类原子指的是质子数相同的中性原子和带电原子(离子)。通过这样讲解，学生就能够更清楚地理解元素的定义。 其次，讲授概念要严密。教学中除全面介绍概念的内涵和外延外，还要特别注意引导学生准确掌握概念表述中的关键性用词。例如：“分子是保持物质化学性质的最小粒子”的概念中，“化学性质”是关键词，物质的物理性质是大量分子聚集体所表现出来的，分子不能保持物质的物理性质。又如：讲解“溶解度”概念时，“一定温度下”“100克溶剂中”“溶液达到饱和状态”“溶解溶质的克数”是关键词。这样的
10、概念中，找出关键词既利于对概念的理解掌握，又便于知识的灵活运用。对一些含义比较深刻，内容又比较复杂的概念进行剖析、讲解，可以帮助学生加深对概念的理解和掌握。 3.对比归纳，逐步深化 化学基本概念的内容繁多，容易混淆，难易程度也不一样。在教学中应注意运用对比归纳的方法，突出本质，辨明异同，使概念系统化，达到逐步深化的目的。例如在学习元素和原子时，初学阶段学生很难理解，容易混淆，因此在教学中可以运用对比联系的方法把它们之间的异同点列表比较，如下表：元素原子概念具有相同质子数的同一类原子化学变化中的最小粒子区别宏观：只表示种类，不表示个数微观：既表示种类又表示个数适用范围宏观物质对物质而言，说组成。
11、微观粒子对分子而言，说构成。联系原子的质子数决定元素种类通过对比分析，学生就能对有关的概念深入理解，正确掌握。在基本概念中，有许多容易混淆的概念，如原子与离子，溶解度与溶质质量分数，酸、碱、盐与氧化物等等，都应该采取对比分析的方法进行教学。在教学中要注意新旧联系，以旧引新，提出一些思考性问题，启发学生分析、对比、归纳，得出结论。概念教学还必须不断巩固深化。对于那些涉及面较广，如：燃烧、核外电子排布等概念，企图一次讲完全，是不可能的，它必须根据学生在不同学习阶段的认识水平，遵循认识规律，即由浅入深，由现象到本质，从宏观到微观，由片面到全面，循序渐进，逐步深化。 4.联系实际，培养能力 初中化学基
12、本概念是人类对化学科学的实践经验总结，是间接经验。学生获得这些概念的过程，也就是学生的实验能力、观察能力、想象能力，以及分析、综合、分类、对比、抽象、概括等能力的培养、提高和发展的过程。学生的思维想象等能力得到提高，他们对较抽象，难度较大的化学理论的学习，也将领会较快，掌握较好。基础知识和能力的提高是相互联系、相互促进、相辅相成的。因此，教师在讲授时，应该重视联系教学实际，培养学生各方面的能力。 例如：要使学生掌握“置换反应”这个概念，首先是让他们仔细观察金属与酸或金属与盐发生反应的现象，比较反应前后物质的形态和性质有什么不同，同时进行观察能力的培养；然后在引导学生分析比较，发现置换反应的特征
13、，即生成的产物一种是单质，另一种是化合物，通过概括置换反应定义的过程，培养学生的思维能力。在化学基本概念教学中培养学生能力是多方面的，但思维能力是核心，而思维能力又需从观察能力的培养和了解入手，观察能力是思维能力的基础。知识的实际应用能力是能力的集中表现。只要我们认真研究教学规律，遵循学生掌握知识的过程，善于开拓学生的思路，在形成和掌握概念的同时，学生的能力也一定会得到提高。（二）复习课的教学要求初中化学基本概念是初中化学总复习的一个重要部分。复习好化学基本概念，是正确掌握化学知识的关键。化学概念的复习，要达到两个目标：一是加深对概念本身准确的理解，二是建立起概念之间的联系，使零星的知识成为网
14、络。1.浓缩要点，强化记忆记忆是理解的仓库，要准确理解概念，必须强化记忆。为了取得最佳记忆效果，需要用自己的语言去精炼定义，浓缩要点。如，复习催化剂概念时，可以将其浓缩为“一变”和“二不变”。“一变”是指催化剂能改变其它物质的化学反应速率，“二不变”是指催化剂本身的质量和化学性质在化学反应前后不发生变化。浓缩、提炼概念的要点，不仅便于记忆，又能将要点准确“还原”为课本语言。2.抓住关键，揭示本质复习化学概念，尤其是一些比较抽象的概念，最重要的是搞清定义中关键字、词的真正含义，抓了这些，就是抓住了关键，抓住了实质，即复习到位。如“质量守恒定律”这一概念，其中的“参加”二字就非常关键，忽视了这个关
15、键的词语，就不可能正确地把握住这一概念。再如“原子”定义中的“化学变化”也是概念中的关键词语，这是因为离开了化学变化这个前提，原子就不再是最小的粒子了，它又是由比它更小的粒子构成的。另外，在善于抓住概念关键词语的同时还要善于揭示概念的本质。如“化学变化”是一类“有其它物质生成的变化”，其实质是“有新物质生成”。因此，凡有新物质生成的变化必属化学变化。抓住了这一点，就等于抓住了概念的实质。再如，相当部分同学对“化合价”这一概念的学习感到比较困难，原因就在于没有理解其实质。事实上，化合价作为元素的性质之一，它反映了不同元素的原子之间相互化合时的个数之比。就是说，元素之间相互化合时，其原子个数之比都有确定的数值，这个数值是由该元素的一个原子与其它元素的原子相互结合时得失电子的个数或所形成的共用电子对的数目决定的。同时由于电子有得有失，共用电子对有偏离、有偏向，因此，化合价不仅有确定的数值，而且有正、负之分。理解了化合价的实质，再适当联系原子结构的知识，就不难理解“化合价”的概念了。3.注重比较，准确运用理清相关概念之间的区别和联系是复习基本概念的重要环节，复习基本概念时，一般注意比较：在
