《2023年餐饮服务食品安全承诺书15篇【精编】》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2023年餐饮服务食品安全承诺书15篇【精编】（24页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、2023年餐饮服务食品安全承诺书15篇 餐饮服务食品安全承诺书1（489字）为保障消费者的饮食安全,营造餐饮业良好的用餐环境,构建诚信和谐社会，本单位特向社会公开承诺：一：食品制作过程规范并符合安全要求，餐饮服务食品安全承诺书。在食品生产经营过程中确保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加剂，不使用过期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。二：严把食品原料采购和进货验收关。建立食品进货查验记录制度，进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品采购与进货验收台账，不采购腐败变质、有毒、有害,、来历不明的食品原料及食品。三：严格落实餐(
2、饮)具清洗，消毒及保洁制度。按照规范流程洗消餐(饮)具,未经消毒的餐饮具不得供顾客使用。四：严格遵守中华人民共和国食品安全法等相关法律、法规、严格执行餐饮服务行业规范，牢固树立安全第一，诚信经营的观念，资料共享平台餐饮服务食品安全承诺书承诺人单位：承诺人签名：日期：餐饮服务食品安全承诺书2（612字）尊敬的各位顾客：食品安全是关乎人民健康，关乎国家安危；食品行业是一个道德行业，是一个良心行业。上海新辣道餐饮管理有限公司做为餐饮机构，自知责任重大。并感谢您对新辣道的长期关注，本公司一直致力于食品安全工作，依据食品安全法规定，合法经营。国家食品药品监督管理局4月28日下发紧急通知，严打食品非法添加
3、和滥用食品添加剂，要求自制火锅底料、自制饮料和自制调味料的餐饮单位备案并公示所使用的食品添加剂。本公司在此向消费者郑重承诺：1、本公司各餐厅使用的火锅底料，使用天然香料及植物油精熬而成，不含任何食品添加剂，由总公司成都基地统一生产、统一配送，工业产品生产许可证号：QS_，并经当地质量技术监督部门严格检测，产品检测报告编号：_（照片附后）。2、本公司各餐厅自制饮料由山楂为主料，配以乌梅熬调而成，自配调味料由各经QS认证的调味料复配而成，复配过程中不添加添加剂。3、本公司依法诚信经营，不采购和使用食品添加剂以外的任何可能危害人体健康的物质，不采购和使用标识不规范的、_不明的食品添加剂。本公司愿承担
4、此承诺所带来的法律责任！承诺人签名：日期：餐饮服务食品安全承诺书3（652字）我是食品餐饮服务单位（个人）,为了保证食品安全、接受社会监督、承担社会责任,根据中华人民共和国食品安全法等法律法规的规定，现承诺如下：一、保持经营场所布局合理、环境整洁、不店外经营，严格把好从业人员健康关，做到上岗人员必须具备健康证明，每年对从业人员进行健康检查和卫生知识培训。二、在经营场所醒目位置悬挂餐饮服务许可证、工商营业执照等相关有效证照。三、严格索证索票制度，检验供货商的许可证和食品合格的证明文件。四、严格食品进货检查记录，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容
5、。食品进货查验记录保存二年。五、遵守“诚实可信”的商业道德，明码标价，如实告知每道菜的主料和配料，不经营涉药食品，不使用未经消毒的餐、饮具，绝不经营未经检验或检验不合格及超过保质期的腐败变质食品。六、严格按照许可申请提交的“经营场所布局图”守法经营，杜绝超范围经营。七、积极配合政府的监管，自觉接受社会和群众的监督，发生食品安全事故及时上报。八、我店将严格依照食品安全法和其他相关法律、法规的规定及食品安全标准从事经营活动，如我店的食品出现质量问题，我们愿意承担一切法律责任。承诺人单位：承诺人签名：日期：餐饮服务食品安全承诺书4（683字）我是食品餐饮服务单位(个人)，为了保证食品安全、接受社会监
6、督、承担社会责任（专项资金使用承诺书），根据中华人民共和国食品安全法等法律法规的规定，相关食品安全承诺书如下：一、保持经营场所布局合理、环境整洁、不店外经营，严格把好从业人员健康关，做到上岗人员必须具备健康证明，每年对从业人员进行健康检查和卫生知识培训。二、在经营场所醒目位置悬挂餐饮服务许可证、工商营业执照等相关有效证照。三、严格索证索票制度，检验供货商的许可证和食品合格的证明文件。食品安全承诺书承诺书。四、严格食品进货检查记录，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品进货查验记录保存二年。五、遵守“诚实可信”的商业道德，明码标价，如实告知每
7、道菜的主料和配料，不经营涉药食品，不使用未经消毒的餐、饮具，绝不经营未经检验或检验不合格及超过保质期的腐败变质食品。六、严格按照许可申请提交的“经营场所布局图”守法经营，杜绝超范围经营。七、积极配合政府的监管，自觉接受社会和群众的监督，发生食品安全事故及时上报。八、我店将严格依照食品安全法和其他相关法律、法规的规定及食品安全标准从事经营活动，如我店的食品出现质量问题，我们愿意承担一切法律责任。单位全称：(盖章)日期：_年_月_日餐饮服务食品安全承诺书5（558字）为贵公司员工提供可口的饭菜是我们的职责，服务好贵公司全体员工是我们的责任，为此我们严格履行以下承诺：一、本着“诚信服务，员工至上”的
8、宗旨，做到微笑服务，礼貌待客，为贵公司员工提供卫生可口的饭菜。二、不断丰富菜肴品种，提高伙食质量，努力让每一位员工吃好吃饱，使贵公司员工满意。严格遵循科学搭配、营养合理的原则，精心准备营养搭配的膳食，使贵公司的员工获得每日所需的能量。三、严格执行食堂各项工作制度，严格操作规程，加工食品生熟分开，烹调认真规范，餐用具要做到餐餐消毒，物品整洁，摆放有序，内外环境卫生优良。四、加强食堂各类设施管理，严把食品出入关，有验收记录，确保质量，按时上下班，按时开饭。五、保证食堂员工每年进行一次身体健康检查，持健康许可证上岗。六、保管爱护好食堂的所有物品，不得将物品、餐具带出食堂或外借他人。七、积极营造优雅清
9、洁卫生的就餐环境，使师生能舒适就餐。八：经常征求贵公司员工的意见，虚心接受膳食监督，努力改进工作。承诺人：_x日期：_月_日餐饮服务食品安全承诺书6（648字）我单位在此向社会公开承诺：1、保证我单位合法持有餐饮服务许可证，并在显著位置悬挂。2、保证严格遵守中华人民共和国食品安全法等法律法规的要求，对所生产经营的食品安全负责，承担餐饮服务食品安全第一责任人的责任。3、保证法定代表人（负责人或业主）和食品安全管理人员掌握与餐饮业食品安全相关的法律，法规知识，切实提高对食品安全重要性的知识。4、保证从业人员经过食品安全知识培训，持有有效的健康证明上岗，并保持良好的个人卫生。5、保证经营场所设备布局
10、合理，内外环境整洁、卫生。6、保证建立食品及原料采购查验和索证票制度，不购进，不使用，不经营不符合食品安全标准要求的食品和原料。不使用毒死、病死或死因不明的畜禽、水产品及其它制品。保证不向消费者出售有害或腐，败变质食品。7、保证严格按照国家规定使用食品添加剂，做到专人保管，专柜存放，在食品加工过程中不添加非食用物质和滥用食品添加剂。8、保证食品加工过程符合餐饮业规范要求，避免操作过程交叉感染，杜绝食源性疾病发生。9、保证不购进不贮存、不藏匿、不使用问题乳粉和乳制品。10、自觉接受社会和各临管部门监督，如消费者发现有违反本承诺的事项。可心向内丘县食品药品监督管理局投诉。内丘县食品药品监督管理局投
11、诉电话餐饮服务食品安全承诺书7（703字）为确保餐饮服务食品安全，保障消费者身体健康，营造良好的饮食消费环境，构建诚信和谐社会，本单位郑重承诺如下：一、本餐饮单位（食堂）作为食品安全第一责任者，认真贯彻落实中华人民共和国食品安全法、餐饮服务食品安全监督管理办法等规定，切实履行本单位的社会责任。二、严把食品原料采购关。严格执行食品采购查验和索证索票制度，到持有相关许可证的供货单位采购食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品，并索取相关许可证和产品合格证明文件，并建立食品采购验收记录。三、食品贮存分类、分架、隔墙、离地，禁止存放有毒、有害及个人生活物品。食品用具、容器做到盛放生熟食品有明显区分标识
12、并分开使用，防止交叉污染，严格落实餐饮具消毒及保洁措施。四、食品制作过程规范并符合卫生要求，杜绝不良卫生行为。加强亚硝酸盐等食品添加剂的管理，使用符合法规要求。保证从业人员身体符合从事食品操作的要求，并持有效健康证明上岗。五、保持餐饮店内外环境整洁，通风、排烟、防蝇、防尘、防鼠和废弃物处理设施完备，供加工和饮用水符合卫生标准。六、加强自身食品安全管理，落实食品安全管理制度，防止食物中毒事故和食源性疾患的发生。本单位将严格履行以上承诺，如有违反，愿意承担相应的法律责任，并接受处罚，欢迎各界予以监督。_市食品药品监督管理局举报电话：0558_x。承诺人单位：承诺人签名：日期：餐饮服务食品安全承诺书
13、8（893字）为确保重大活动餐饮服务食品安全，根据食品安全法、食品安全法实施条例、餐饮服务食品安全监督管理办法、重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范等法律、法规及规章，作为重大活动的餐饮服务提供者作出如下承诺：一、建立重大活动餐饮服务食品安全工作管理机构，制定重大活动餐饮服务食品安全实施方案和食品安全事故应急处置方案，并将方案及时报送餐饮服务食品安全监管部门和主办单位。二、积极配合餐饮服务食品安全监管部门及其派驻工作人员的监督管理，对监管部门及其工作人员所提出的意见认真整改。三、制定重大活动食谱，并经餐饮服务食品安全监管部门审核；实施原料采购控制要求，确定合格供应商，加强采购检验，落实索证索票
14、、进货查验和台账登记制度，确保所购食品、食品添加剂和食品相关产品符合食品安全标准。四、加强对食品加工、贮存、陈列等设施设备的定期维护，加强对保温设施及冷藏、冷冻设施的定期清洗、校验，加强对餐具、饮具的清洗、消毒。五、加强从业人员的健康管理，确保从业人员的健康状况符合相关要求。做好餐饮服务从业人员的培训，满足重大活动的需求。六、留样食品按品种分别存放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放48小时以上，每个品种留样量满足检验需要，并做好记录。食品留样存放的冰箱应专用，并专人负责，上锁保管。七、不使用下列食品、食品添加剂和食品相关产品：（一）法律法规禁止生产经营的食品、食品添加剂和食品相关产
15、品；（二）检验检测不合格的生活饮用水和食品；（三）超过保质期的食品、食品添加剂；（四）外购的散装直接入口熟食制品；（五）监管部门在食谱审查时认定不适宜提供的食品。八、依法承担餐饮服务食品安全责任，保证食品安全。承诺人单位：承诺人签名：日期：餐饮服务食品安全承诺书9（1004字）为进一步加强行业自律，规范生产经营行为，维护餐饮服务市场秩序，切实保障人民群众饮食安全，本单位郑重承诺：一、认真贯彻执行食品安全法及其实施条例，履行餐饮服务提供者是餐饮服务食品安全“第一责任人”义务，对本单位提供的餐饮服务食品安全负全责。二、依法取得餐饮服务许可证，严格按照许可范围生产经营，并在就餐场所醒目位置悬挂或摆放许可证；建立食品安全
