运动生化概念+简答

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1、运动生化名词解释名词解释运动生物化学是生物化学的一个分支学科。是用生物化学的理论及方 法，研究人体运动时体内的化学变化即物质代谢及其调节的特点与规 律，研究运动引起体内分子水平适应性变化及其机理的一门学科。1、糖酵解：糖在氧气供应不足的情况下，经细胞液中一系列酶催化 作用，最后生成乳酸的过程称为糖酵解。2、糖的有氧氧化：葡萄糖或糖原在有氧条件下氧化分解，生成二氧 化碳和水，同时释放出大量的能量，该过程称为糖的有氧氧化。3、三羧酸循环：在线粒体中，乙酰辅酶A与草酰乙酸缩合成柠檬酸, 再经过一系列酶促反应，最后生成草酰乙酸；接着再重复上述过程， 形成一个连续、不可逆的循环反应，消耗的是乙酰辅酶A,

2、最终生成 二氧化碳和水。因此循环首先生成的是具3个羧基的柠檬酸，故称为 三羧酸循环。4、糖异生作用：人体中丙酮酸、乳酸、甘油和生糖氨基酸等非糖物 质在肝脏中能生成葡萄糖或糖原，这种由非糖物质转变为葡萄糖或糖 原的过程称为糖异生。5、脂肪：脂肪是由3分子脂肪酸和1分子甘油缩合形成的化合物。5蛋白质：由氨基酸组成的高分子有机化合物。6、必需脂肪酸：人体不能自身合成，必须从外界摄取以完成营养需 要的脂肪酸。如亚麻酸、亚油酸等。7.0 氧化：脂肪酸在一系列酶的催化作用下，0 -碳原子被氧化成 羧基，生成含2个碳原子的乙酰辅酶A和比原来少2个碳原子的脂肪 酸的过程。8、酮体：在肝脏中，脂肪酸氧化不完全，

3、生成的乙酰辅酶A有一部 分生成乙酰乙酸、0 -羟丁酸、丙酮，这三种产物统称酮体。9、氧化脱氨基作用：通过氧化脱氨酶的作用，氨基酸转变为亚氨基 酸，再水解为a -酮酸和氨的过程。10、转氨基作用：是指某一氨基酸与a -酮戊二酸在转氨酶的催化作 用下，进行氨基转移反应，生成相应的a-酮酸和谷氨酸的过程。11、葡萄糖-丙氨酸循环：运动时，骨骼肌内糖分解生成的丙酮酸与 蛋白质分解释放的支链氨基酸之间发生转氨基作用，丙酮酸生成丙氨 酸释放入血，随血液循环进入肝脏，经糖异生作用合成葡萄糖，并转 运到骨骼肌的代谢过程。12、必需氨基酸：人体不能自身合成，必须从外界摄取以完成营养需 要的氨基酸，称为必需氨基酸

4、。13、氮平衡：人体摄入的食物中的含氮量和排泄物中的含氮量相等的 情况称为氮平衡。14糖：是一类含有多羟基的醛类或酮类化合物的总称。15、新陈代谢：人体可以通过分解代谢将自身储存的或外界摄取的 营养物质分解为小分子物质，又可以通过合成代谢将小分子物质合成 自身的大分子，这两种代谢途径所进行的物质转化过程称为新陈代 谢。16、酶：由活细胞产生的有催化作用和高度专一性的特殊蛋白质。17、能源物质：在分解代谢过程中释放的能量是维系人体各种生命活动的主要能量来源。18、维生素：维持人体生长发育和代谢所必需的一类小分子有机物。19、生物氧化：物质在体内氧化生成二氧化碳和水，并释放出能量 的过程。实际上是

5、需氧细胞呼吸作用中的一系列氧化-还原反应，又 称为细胞呼吸。19限速酶：限速酶是指在物质代谢过程中，某一代谢体系常需要一系列酶共同催化完成，其中某一个或几个酶活性较低，又易受某些特 殊因素如激素、底物、代谢产物等调控，造成整个代谢系统受影响， 因此把这些酶称为限速酶。20同工酶：同工酶是指催化相同反应，而催化特性、理化性质及生 物学性质不同的一类酶。20、氧化磷酸化：代谢物脱下的氢，经呼吸链传递，最终生成水同时 伴有ADP磷酸化合成ATP的过程。21乳酸：主要是骨骼肌细胞中的糖原或葡萄糖无氧代谢的产物，通 过扩散进入血液。22乳酸阈：指在进行递增强度运动时，血乳酸浓度上升到4mol/L所 对应

6、的运动强度。23磷酸原：由于ATP和CP分子结构中均含有高能磷酸键，在代谢中 通过转移磷酸集团的过程释放能量，所以将ATP-CP合称为磷酸原。24、磷酸原供能系统：由ATP-CP分解反应组成的供能系统称为磷酸 原供能系统。25、糖酵解供能系统：运动过程中，骨骼肌依靠糖质无氧分解生成乳 酸并释放ATP提供能量的方式，称为糖酵解供能系统。26、有氧代谢供能系统：运动过程中，糖类、脂肪和蛋白质在有氧的 条件下完全氧化分解并释放大量ATP提供能量的方式，称为有氧代谢 供能系统27运动性疲劳：机体的生理过程不能持续其机能在一特点水平或不 能维持预定的运动强度的状态。28、超量恢复：在运动中能量物质被消耗

7、，在一定强度范围内运动强 度愈大，则消耗越明显，在恢复期的某一时段恢复超过原来水平的现 象。29、半时反应：运动中消耗或生成的物质，在运动后恢复期恢复到原 来水平的二分之一或生成的代谢产物消除二分之一所需的时间。30、中枢疲劳：由于中枢神经系统产生不同的抑制过程，从而影响运 动能力的现象。31、外周疲劳：指肌肉接点和肌肉收缩活动能力下降，引发因素如能 源物质的消耗、PH值下降等。32运动性贫血：是由于体育运动引起的血红蛋白浓度或红细胞数量 低于正常值的现象，称为运动性贫血。男性低于120克/升，女性低 于110克/升视为贫血。33尿肌酐系数：24小时每千克体重排出的尿肌酐毫克数称为尿肌酐 系数

8、。正常范围男性：18-32，女性10-25。34乳酸阈：递增负荷运动时，由主要以有氧代谢向无氧代谢过度的 临界值。此时血乳酸值一般为4毫摩尔/升。35乳酸阈训练：在训练中控制运动强度使血乳酸达4毫摩尔/升左右 的长时间运动，以发展最大有氧代谢供能能力的训练方法。36青春期：此时男孩体重明显减少，瘦体重增加，而女孩则相反。37、高原训练：运动员在适宜的自然高原地区或人工模拟高原条件下进行的有针对性的低氧训练从而提高专项运动能力的一种训练方法。38、运动饮料：运动员常用的一般含有电解质和糖的饮料。简答1、运动生物化学的研究任务是什么答：（1）揭示运动人体变化的本质（2）评定和监控运动人体的机能（3

9、）科学地指导体育锻炼和运动训练2、运动时糖的生物学功能答：（1）糖可以提供机体所需的能量；（2）糖对脂肪代谢具有调节作 用；（3）糖具有节约蛋白质的作用；（4）糖可以促进运动性疲劳的恢 复3、简述血乳酸的来源和去路答：安静时机体供氧充足，骨骼肌存在低速率的乳酸生成；同时红细 胞、皮肤、视网膜等组织通过糖酵解获能。因此安静时这些组织中产 生的乳酸进入血液成为血乳酸的主要来源。运动时骨骼肌局部供氧不足，依靠糖酵解系统供能，产生大量乳 酸，成为运动时血乳酸的主要来源。运动后乳酸的消除主要有如下途径：1）乳酸的氧化一安静状态、亚极量强度运动时和运动后乳酸主要被 氧化为二氧化碳和水，主要部位在心肌和骨骼

10、肌。2）乳酸的糖异生-正常生理条件下乳酸随血循环至肝脏，经糖异生 途径合成葡萄糖或肝糖原。3）在肝中合成其他物质，如酮体、丙氨酸等。4）少量乳酸经汗、尿排出。3、脂肪酸0 -氧化的过程答：1）脂肪酸活化为脂酰辅酶A。2）脂酰辅酶A进入线粒体内膜。3）脂酰辅酶A的0 -氧化：包括脱氢、加水、再脱氢、硫解。最终脂肪酸经过0 -氧化过程裂解为乙酰辅酶A,再经三羧酸循环和 呼吸链氧化生成水、二氧化碳和ATP。2、酶催化反应的特点答：（1）高效性；（2）高度专一性；（3）可调控性3、影响酶促反应速度的因素答：（1）底物浓度、酶浓度对反应速度有影响；（2）PH对反应速度有影响（3）温度对反应速度有影响（4

11、）激活剂、抑制剂对反应速度有影响4、简答运动对人体化学物质的影响答：（1）构成人体的化学物质在机体中复杂联系，并处于动态变化中，既实现与外界环境的物质交换又受到运动的影响；（2）运动时人体内物质的化学反应加快，各种化学物质的含量和比例也发生相应的变化；（3）运动还影响体内的调节物质，如激素、递质等。5生物氧化合成ATP的方式有哪两种，分别解答：ATP的合成方式包括氧化磷酸化和底物水平磷酸化。氧化磷酸化： 将代谢物脱下的氢，经呼吸链传递最终生成水，同时伴有ADP磷酸化 合成ATP的过程；底物水平磷酸化：将代谢物分子高能磷酸基团直接 转移给ADP生成ATP的方式。6、简述运动时ATP的再合成途径（

12、1）高能磷酸化合物如磷酸肌酸快速合成ATP；（2）糖类无氧酵解再合成ATP；（3）有氧代谢再合成ATP:糖类、脂类、蛋白质的有氧氧化7 ATP的生物学功能答：（1）生命活动的直接能源，ATP水解释放的能量可以供应合成代谢和其他所有需能的生理活动；（2）合成磷酸肌酸和高能磷酸化合物10论述运动时三大供能系统之间的相互关系答：运动时骨骼肌的三大供能系统包括磷酸原系统、糖酵解系统、有氧代谢系统1运动中各系统同时发挥作用，肌肉可以利用所有的能源物质。2各供能系统的最大输出功率差异较大，以磷酸原系统输出功率最大。3各系统维持运动的时间不同：以最大输出功率运动，磷酸原系统能 运动6-8秒钟；糖酵解系统可维

13、持运动2-3分钟；3分钟以上的项目 主要由有氧代谢系统供能，时间越长、强度越小的运动，肌肉利用脂 肪供能的比例越大。4运动后能源物质的恢复及代谢产物的清除，必须依靠有氧代谢系 统。11、简述三大供能系统的特点（1）ATP的再合成包括磷酸肌酸分解、糖酵解及有氧氧化三条途径， 形成了运动时骨骼肌内三个供能系统。前2者合称为无氧代谢供能系 统，后者称为有氧代谢供能系统。（2）极量强度运动时，ATP依靠CP转移其分子内的高能磷酸基团快 速再合成，并构成磷酸原供能系统,具有快速和最大功率输出的特点， 是短时间、最大强度或最大用力运动中的主要供能系统。（3）在超过数秒的激烈运动中，糖酵解释放能量合成ATP

14、构成糖酵 解供能系统，对需要速度、速度耐力的运动项目十分重要，是2-3分 钟大强度运动的主要供能系统。（4）在有氧情况下，糖、脂肪和蛋白质氧化成二氧化碳和水，释放 能量合成ATP，构成有氧代谢供能。超过3分钟以上的全力运动，基 本上由有氧代谢供能。其中糖有氧氧化供亚极量强度运动约90分， 脂肪酸是中等强度、低强度、长时间运动的主要供能系统，蛋白质在 超过30分钟的激烈运动中参与供能，但供能总量不超过总能耗的 18%。13、运动训练中生化指标评定的意义答：是运动员正确选材的科学依据；科学控制运动负荷的重要环节； 评定运动员机能状态的客观指标；判断运动性疲劳的有效途径；预测 运动成绩的理论依据；运

15、动员合理营养的参考依据。12试述儿童少年不宜从事高强度的力量性训练的原因答：儿童少年骨组织和肌肉有如下特点（1）骨质无机盐含量低于成人、水和有机物相对较多，因此骨质钙化程度低、较疏松，弹性大而 硬度小，在从事高负荷力量训练时易变形弯曲；（2）肌纤维较细、肌 力小，肌肉能源物质储量少，耐力差、易疲劳。因此儿童少年不宜从 事高强度的力量性训练。13在高原训练中应注意的问题答：a、最佳高度：海拔2000-2500米；b、适宜训练强度；c、训练 的持续时间：3-4周。14列表比较糖的无氧酵解与有氧氧化过程（进行部位、产生ATP方式、数量反应过程，生理意义）。比较糖的无氧酵解与有氧氧化过程比较项目糖酵解糖有氧氧化底物G或GnG或Gn产物乳酸C02+H20反应部位胞浆胞浆和线粒体G丙酮酸G 丙酮酸反应主要阶段丙酮酸 -丙酮酸三乳酸羧酸循环-CO2+H2O氧化方式脱氢脱氢反应条件无氧有氧ATP生成方式底物磷酸化氧化磷酸化、底物磷酸化ATP数量2-3ATP36 (38) ATP