《从业人员管理管理制度（33篇）》由会员分享，可在线阅读，更多相关《从业人员管理管理制度（33篇）（45页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、从业人员管理管理制度（33篇）从业人员管理管理制度（精选33篇） 从业人员管理管理制度 篇1 从业人员卫生知识培训制度一、餐饮、食堂工作人员必须经过严格的卫生知识培训,经过考核合格后方可上岗。二、食品卫生管理人员负责培训工作,并制定相应的培训计划。三、聘请卫生监督所管理人员,不定期对酒店餐饮、食堂工作人员进行专题讲座,学习有关卫生管理,卫生法律、法规等卫生知识,提高卫生安全素质。四、组织有关人员参加卫生监督所举办的卫生知识培训班学习,提高卫生管理水平。五、每月对食品从业人员进行卫生知识培训1次,对不能达到卫生安全要求的人员实行停岗培训,待合格后再行上岗。经培训仍不合格者予以劝退。六、每年举办一
2、次卫生知识的竞赛,强化职工的卫生意识。七、凡参加卫生知识培训的人员,一律按时参加卫生知识培训,不得缺席八、建立餐饮、食堂工作人员卫生知识培训档案,详细记载卫生知识培训状况。 从业人员管理管理制度 篇2 依据食品安全法第四十二条食品生产经营者应当自行或者委托第三方专业机构或者专业人员对本单位的食品安全状况进行检查评价。制定本制度。一、门店食品安全员负责门店的日常食品安全自检自查并负责报告。自检自查内容包括个人卫生、清洁与消毒、温度控制、虫害控制、交叉污染、标识和可追溯性、产品监控、记录等。二、门店收货部负责收货区的自检自查，包括产品的标识、质量、包装、清洁、包材、添加剂等，并配合门店食品安全员的
3、检查。三、营业各部门负责本部门区域内的食品安全自查工作，并将检查结果记录在每日检查表上，并填写行动计划进行整改。四、门店防损部负责门店整体公共区域和虫害控制的自查工作，并将检查结果汇总记录，配合门店食品安全员的检查。五、门店工程部负责门店各种设备设施的自检自查，必须保证设备设施正常运转，并将检查结果填写在每日维修记录表中。六、门店食品安全员应定期对门店所有食品安全相关工作进行审计，并形成审计报告，报告给门店店长。七、门店店长应仔细阅读审计报告中的问题，并跟进相关部门进行整改。 从业人员管理管理制度 篇3 一、凡从事接触直接入口食品的工作人员，必须经健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。餐饮从业
4、人员每年至少进行一次健康检查，必要时接受应急性检查。二、凡患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的，应立即调离工作岗位，待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后，方可重新上岗。三、从业人员健康证明应随身携带或交管理部门统一保存，以备检查。四、餐饮服务从业人员，包括新参加工作和临时参加工作的餐饮服务从业人员必须经过食品安全知识培训、考核合格后，方可从事餐饮服务工作。五、食品安全管理人员应制定从业人员食品安全教育和培训计划，组织各部门负责人和从业人员参加各种上岗前及在职培训。六、食品安全教育
5、和培训应针对每个食品加工操作岗位分别进行，内容应包括食品安全法律、法规、规范、标准和食品安全知识、各岗位加工操作规程等。七、培训方式以集中讲授与自学相结合，定期考核，不合格者待考试合格后再上岗。八、建立餐饮服务从业人员食品安全知识培训档案，将培训时间、培训内容、考核结果等有关信息记录归档，以备查验。 从业人员管理管理制度 篇4 1、驾驶员必须遵守中华人民共和国国道路交通安全法等法律法规，严格遵守公司的相关规章制度。2、根据公司安排，驾驶员必须准点达到公司，到公司后先去调度报到，晚点一小时之内罚款50元，超过一小时者罚款100元（现场交纳）3、驾驶员出车必须服从调度，对不服从者处以100元罚款。
6、4、驾驶员手机必须24小时开机，如因手机不通或本人不接听而影响公司正常出车者，月底扣除安全奖，严重者扣发工资及追加处罚。5、车辆回公司后，必须如实向例检报告车辆情况，记清里程数，如发现不报告或报告不实者，当班驾驶员每人罚款100元（现场交纳）6、如发现路桥票有徇私舞弊者和倒卖燃油、货物、车辆配件者，扣发当月工资，严重者予以辞退，并追究全部责任。7、驾驶员在行车中发生交通事故，不报告当地公安交警部门及公司处理的，其一切后果由驾驶员本人负责。事态发展，牵扯到公司派人处理者，其事故赔偿视情况予以追究。8、对交通主管部门检查发现的安全生产隐患整改事项，按时逐项予以整改、落实。9、每月至少开展一次全面安
7、全检查，发现存在安全隐患立即通知整改，并立即抓好落实，及时消除。10、驾驶员要定期做健康体检及心理的职业适应性检查。11、要不定时检查驾驶员及车辆是否符合安全管理规定。12、建立健全安全生产事故隐患档案，吸取经验教训，举一反三，组织研究和探讨新技术应用。13、对改变工种或离岗三个月以上六个月以下的.职工必须重新进行班组岗位安全教育，对脱岗六个月以上的必须重新进行班组、岗位安全教育，才能上岗。 从业人员管理管理制度 篇5 一、原料的清洗要彻底。蔬菜与肉类、水产品须分池清洗干净，然后分类存放，供加工制作用。二、要严格按照食品卫生的要求进行食品加工，保证食品加工的卫生安全。对盛装熟食品的容器、餐具、
8、熟食公用具洗刷干净后必须进行热力消毒。三、食堂炊事员必须彩新鲜洁净的原料制作食品，发现有腐败变质或其他感官性状异常的食品及其原料，不得加工或使用。四、加工食品必须做到烧熟煮透，加工后的熟制品应当与食品原料或未成品分开存放，未成品应当与食品原料分开存放，防止交叉污染。五、食品在烹饪后至出售前一般不超过2个小时，若超过2个小时存放的，应当在高于60度或低于10度的条件下存放。制作成品到队员食用其间隔不超过3小时。六、接触和盛装原料、半成品、成品的刀、墩、板、楹、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显。并做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。 从业人员管理管理制度 篇6 1、遵守校纪校规，
9、以身作则、言传身带，严格执行道路交通安全法和各项安全操作规程。2、熟悉教规教材，领会教学原理和教学大纲，总结教学经验，不断提高自身的理论实际教学水平。3、保证车辆技术状况始终处于良好状态，保证人车出勤率，在训练中未经队长同意，不准将车开回和办与训练无关的事。4、爱护学员，搞好师徒关系，构建和谐的培训氛围。5、在训练中一视同仁，不徇私情，不准向学员吃、拿、卡、要，不准辱骂、体罚学员。6、服从领导的调动、指挥，遇有在训练中不能解决的问题，及时向校领导汇报。7、必须按规定的地点路线进行训练，动用车辆必须请示领导同意，擅自离开训练地点和路线要严格处理。8、把好安全第一关，消除一切不安全因素，在训练中不
10、准离开驾驶室，确保学员的安全驾驶操作。9、在起步、停车时要严格遵守“人不上齐车不走，车不停稳人不下”的安全规定，行驶中避免紧急制动，确保安全训练。 从业人员管理管理制度 篇7 一、编制要点（1）明确职业危害个人防护用品管理制度目的、依据。（2）确定职业危害个人防护用品管理工作的负责部门、责任人。（3）按照职业危害场所、本岗及工序，明确职业危害个人防护用品的种类、规格、型号。（4）明确职业危害个人防护用品有效使用期限。（5）明确购买职业危害个人防护用品的单位。（6）明确职业危害个人防护用品购买后的验收标准、储存标准、发放标准、领用标准、使用标准和日常穿戴检查、处理标准。二、范例从业人员防护用品管
11、理制度为认真贯彻职业病防治法、安全生产法、作业场所职业健康监督管理暂行规定及劳动防护用品监督管理规定，规范劳动者个体防护用品的发放和使用，切实维护劳动者相关权益，特制定本制度。1、劳动防护用品是企业免费发给劳动者个人使用保管的公共财物，是保护劳动者在生产过程中免遭或减轻职业危害的一种辅助措施，必须以实物形式发放，不得以货币或者其他物品替代。2、劳动防护用品发放标准主要依据河南省劳动防护用品配备标准，标准未列入的工种可根据企业实际需要，参照本单位同类工种相似条件发放。3、劳动防护用品中的服装（含工作棉衣）结构及款式，必须符合安全生产的要求，具备永久性安全标识，做到领口紧、袖口紧、下摆紧。一些特殊
12、场合所穿着的服装，不应有明口袋，不得使用金属附件，便于连接和解脱，适应作业时的肢体活动。4、对于从事多种岗位作业的劳动者，应当按其主要作业工种发放劳动防护用品，如果从事其他工种作业时，可由部门提出申请，借用其所需要的防护用品。5、凡员工工种有变动时，应及时办理手续，变更现行工种的劳动防护用品（原工种的劳防用品发放使用时间相应延长）。6、员工因故离开原生产岗位不从事生产工作，在六个月以上，其防护用品应按实际离开时间相应延长使用期限或停发。7、对于生产中必须佩戴的安全帽、安全带、绝缘防护用品、防毒面具、防尘（毒）口罩等特殊防护用品，必须建立定期品质检查和保养制度。使用前要注意检查，使用中要注意维护
13、，使用后要注意保养。对受到过较大外力冲击的安全帽，发现有磨损、疵点的安全带及出现刺穿、破损的安全鞋等，应不受使用年限的限制，及时更换。不合格或失效的防护用品严禁使用。8、特种劳动防护用品的购置，应根据工作场所及岗位要求编制计划，所采购的物品必须符合职业病防治法中的相关规定及相关产品标准的技术要求，必须具备国家安监总局的安全标志、标识，必须具备安全生产检测检验机构所出具的产品检验报告。9、对于在易燃、易爆、烧灼及有静电发生的场所作业的人员，应当配备具有相应防护性能的阻燃服、酸碱类化学品防护服或防静电服等特种劳动防护用品。10、企业的相关职能部门应对员工如何正确地使用劳动防护用品进行教育和培训，并
14、开展突发事件应急演练活动，提高安全防范意识。11、凡领用绝缘防护用品及工具的部门或个人，在重新更换领取时，必须实行以旧换新的制度，以保证人身安全。不属领用绝缘工用具和劳动防护用品的部门或个人，需领用绝缘工用具和劳防用品时，必须提出申请报有关部门批准。 从业人员管理管理制度 篇8 一、公司管理人员和全体员工必须认真学习食品安全法及其有关规定，掌握有关产品安全和卫生的基本要求，具有一定的产品安全、卫生知识和法律法规知识，有强烈的社会责任感和产品安全意识，严格遵守产品安全、卫生相关的法律法规。二、公司人员每年进行一次健康检查，新员工和临时工作人员也必须先进行健康检查，取得健康证明后方可上岗操作。三、
15、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎道疾病；活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍产品卫生的疾病，不得从事接触直接入口产品的工作。四、从业人员出现咳嗽、腹泻、发热等有碍于产品卫生的病症时，应立即脱离工作岗位，待查明病因，排除病症或治愈后，方可重新上岗。五、从业人员必须肯有良好的卫生习惯，并且做到：（1）工作前、处理产品原料后、便后用肥皂及流动清水洗手；接触直接入口产品之前应洗手消毒；（2）穿戴清洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内；（3）不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工产品；（4）不得在产品加工和销售场所内吸烟，随地吐痰。六、人事管理部门负责从业人员的卫生知识培训管理工作及培训计划实施等。七、加强对员工产品卫生知识培训，并经考核合格后方可上岗，将考核结果计入员工个人档案，作为晋升工资，表彰先进的依据之一。八、人力资源部门负责培训，并建立完整的培训档案。
