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1、龙源期刊网 http:/铁观音茶叶的施肥配方技术作者：陈繁荣来源：农民致富之友2019年第 06期福建省被称为“茶树良种王国”，其境内种植的茶类品种极为丰富。茶叶生产也是福建省重 要的经济产业之一，每年茶叶的总产值可以平均到160亿元。铁观音是一种比较有代表性的茶 叶品种，其味醇厚，多次冲泡也会留有余香，受到了中外各界人士的追捧。铁观音的质量也会 受到很多因素的影响，其中包括天气条件、土壤环境、种植方式以及肥料等。而铁观音种植中 的主要的营养就来自于肥料，能否合理有效的进行施肥管理，影响到了铁观音能否拥有较好的 产量和质量。施肥配方技术通过对肥料的科学运用，能够帮助茶叶种植户把握好铁观音种植期
2、 间的施肥时间和施肥量，从而有效提高铁观音的产量和质量。本文将讨论的就是施肥配方技术 在铁观音茶叶种植中的实际运用方法。1 目前茶叶施肥管理中存在的问题在当前的茶园茶叶种植中，存在许多施肥手段不合理、不科学的情况。这极大的限制了铁 观音产量和质量的提高。在福建省众多的茶叶种植园中，主要存在的问题就是对肥料的使用缺 乏科学性和技术性。具体表现为：一缺乏施加有机肥的意识;二对于氮肥太过依赖，忽略了磷 肥和钾肥的重要性;三在施肥间隔和次数以及施肥量的把控上存在问题，施肥量过多或过少， 都会让茶树抵抗病虫害的能力下降，失去了施肥的意义。2 施肥配方技术的应用施肥配方技术有许多种，如“肥料效率计算法”、
3、“养分丰缺指标法”，下面我们主要是通过 运用“测土配方施肥法”，通过分析土壤中氮磷钾元素含量，来制定施肥方案的。2.1 茶树中氮肥的重要性和施肥方法氮元素对植物的生长有着至关重要的作用，在茶树的种植中，氮元素决定了茶树生长状况 的好坏和生长速度。因此在茶叶种植的施肥中，氮肥的使用占据很大比例。但是，茶树对氮的 利用率却不高，通常只有不到百分之二十的利用率。在相关研究中表明，茶树一年吸收的总氮 量只有全年施肥量的百分之三十到百分之四十。在茶树对氮元素的利用中，由于品种的不同， 其各部位配比也不相同。在铁观音种植栽培中，氮元素主要为叶片生长提供营养，而茶树正是 一种叶用植物，因此，氮肥的施加对铁观音的产量起到决定性作用。从施用量上来看，氮肥的施用不宜过多或过少。在利用测土配方施肥技术进行的“氮肥施 加量对茶水生长影响”的研究中表明，适量的氮肥有助于提升同化产物在茶树种植土壤中的含 量，能够有效的加强植物的共合作用，促进植物生长;而过多的施加氮肥则会使过量的同化物 堆积在茶树绿色器官中，对茶树根部营养的吸收和传输极为不利。因此，以提高产量和质量为
