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1、九华山公司质量安全主体责任情况自查的汇报省管理公司：根据国家质量监督检验检疫总局关于食品生产加工企业落实质 量安全主体责任监督检查规定的公告（质检总局2009年第119号公 告）及食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定文 件精神，按省管理公司部署，九华山公司4月份依照监督检查规定第 二章内容进行了全面自查整，自查结果符合规定要求。特此汇报附后：食品生产加工企业落实质量安全主体责任情况自查表。重庆啤酒安徽九华山有限公司二00年四月二十八日食品生产加工企业落实质量安全主体责任情况自查表企业名称：重庆啤酒安徽九华山公司产品名称：啤酒生产地址：池州市贵池区工业园通港大道9号自查日期：2010
2、年4月1日4月25日自查序号自查情况自查不符合企业资质 变化 情况1.1工冏营业执照符合规定无1.2食品生产许可证符合规定无1.3实际生产方式和范围符合规定无1.4条件变化后报告情况符合规定无采购 进货 查验 落实 情况2.1采购食品原料索证符合规定无2.2采购食品添加剂索证符合规定无2.3采购食品相关产品索证符合规定无2.4实际使用食品原料、食品添加剂、食品符合规定无1H V Li生产 过程 控制 情况3.1厂区内环境清洁卫生状况种企业自查记L符合规定无3.2生产加工场所清洁卫生状况、企业自查符合规定无3.3生产加工设施清洁卫生状况、企业自查符合规定无3.4企业必备生产设备、设施维护保养和清
3、洗符合规定无3.5产品投料记录符合规定无3.6生产加工过程中关键控制点的控制记符合规定无3.7生产中人流、物流交叉污染情况符合规定无3.8原料、半成品、成品交叉污染情况符合规定无3.9设备、设施运行情况符合规定无3.10现场人员卫生防护情况符合规定无3.11使用回收食品情况符合规定无食品 出厂 检验 落实 情况4.1用于检验的设备情况符合规定无4.2检验的辅助设备及化学试剂情况符合规定无4.3检验员应具备相应能力符合规定无4.4出厂检验项目情况符合规定无4.5出厂检验的原始数据记录和检验报告符合规定无4.6产品留样记录符合规定无4.7自行进行出厂检验企业实验室测量比符合规定无4.8委托出厂检验
4、情况符合规定自查项目序号自查情况自查不符合项不合格品管理5.1采购不合格食品原料的处理记录符合规定无5.2采购不合格食品添加剂的处理记录符合规定无5.3采购不合格食品相关产品的处理记录符合规定无5.4生产不合格产品的处理记录符合规定无情况食品 标识 标注 符合 情况6.1名称、规格、净含量、生产日期符合规定无6.2成分或者配料表符合规定无6.3生产者的名称、地址、联系方式符合规定无6.4保质期符合规定无6.5产品标准代号符合规定无6.6贮存条件符合规定无6.7所使用的食品添加剂在国家标准中的符合规定无6.8生产许可证编号及QS标志符合规定无6.9专供婴幼儿主辅食品标签应标明主要符合规定无6.1
5、0专供其他特养人分及其含量品标签应符合规定无6.11法律、法规或者食品安全标准规定必符合规定无食品 销售 台帐 记录 情况7.1须标产9的名称事项符合规定无7.2数量符合规定无7.3生产日期/生产批号符合规定无7.4检验合格证号符合规定无7.5购货者名称及联系方式符合规定无7.6销售日期符合规定无7.7出货日期符合规定无7.8地点符合规定无标准执行.小士 /口8.1企业标准备案符合规定无8.2收录执行最新标准符合规定无情况 不安全食品召回9.1产品名称符合规定无9.2批次及数量符合规定无9.3不安全项目符合规定无9.4产生的原因符合规定无记录自查项目 序号自查情况不安全食品召回记录9.5通知相
6、关生产经营者和消费者情况符合规定无9.6召回产品处理记录符合规定无9.7整改措施的落实情况符合规定无9.8向当地政府和监管部门报告召回处符合规定无从业人员10.1企业对直接接触食品人员健康管理符合规定无10.2企业对从业人相关记品质量安全知符合规定无接受委托 加工情况11.1生产企业接受委托向所在地质量技符合规定无11.2委托加工食品包装标识符合规定无对消费者投诉登记及处理记录12.1投诉者姓名及联系方式符合规定无12.2食品名称符合规定无12.3数量符合规定无12.4生产日期/生产批号符合规定无12.5投诉质量问题符合规定无12.6企业采取的处理措施符合规定无12.7处理结果符合规定无收集风险监测及评13.1收集与企业相关的风险监测与评估符合规定无13.2企业做碣勺反应符合规定无企业处置食品安全事故的情14.1企业制定的食品安全事故处置方案符合规定无14.2企业定期检查各项食品安全防范措符合规定无14.3企业处置食品安全事故记录符合规定无自查结论（可另附页）符合食品安全法内容规定。整改措施（可另附页）自查人员签名：丁小中2010年4月26日企业负责人签名：崔居红2010年4月26日（章）
