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1、下载后可任意编辑、修改目 录第一章 总 论11.1项目概况11.2报告编制依据和研究范围21.3主要技术经济指标3第二章 项目建设背景与必要性42.1项目建设背景42.2项目建设必要性6第三章 市场分析与预测83.1市场分析83.2市场预测9第四章 项目选址及建设条件104.1项目选址104.2建设条件10第五章 建设内容及规模145.1建设内容145.2建设规模15第六章 工艺技术方案166.1工艺流程166.2设备选型17第七章 工程建设方案197.1总图运输197.2建筑工程197.3结构工程207.4给排水工程217.5电气工程22第八章 节能与环保258.1节能措施258.2环保措施
2、28第九章 项目工程管理与劳动保护319.1工程管理319.2劳动保护32第十章 项目实施进度安排3410.1项目前期阶段3410.2项目准备阶段3410.3项目实施阶段34第十一章 投资估算与资金筹措3511.1投资估算3511.2资金筹措36第十二章 招投标方案3812.1编制依据3812.2招标范围3812.3招标组织形式3912.4招标方式3912.5招标信息发布39第十三章 经济效益分析4013.1分析说明4013.2经济费用、效益分析4013.3财务指标分析4113.4评价结论41第十四章 社会效益分析4214.1项目对当地经济发展和社会稳定的影响4214.2项目对当地相关产业发展
3、的影响4214.3项目对合理利用自然资源的影响42第十五章 研究结论与建议4315.1研究结论4315.2建议43海鲜菇工厂化生产项目可行性研究报告沙洋博森科技有限公司二一年十一月目 录一项目基本情况二项目实施的必要性与可行性三公司介绍四环境影响与治理措施五项目投资估算与资金筹措六效益分析七结论一、 项目基本情况：1、 项目单位基本情况： 主办单位：沙洋博森科技有限公司 单位地址：福建省沙洋 法人代表：陈博森 项目负责人；陈博森2、 项目基本情况：项目名称：海鲜菇工厂化生产项目项目类型：农业项目建设工期：方案建设及施工6个月，设备设计1个月，进口设备生产3个月，进口设备运输1个月，国内设备订货
4、2个月，设备安装1个月，试量生产2个月，总工期限约7-8个月。主要内容：新建日产50000袋海鲜菇工厂化生产线及配套设施，日产海鲜菇鲜品12.5吨。有效安置280名以上农民工就业，公司提供海鲜菇废料供周边农民生产鸡腿蘑，带动本地区食用菌生产、加工、贮藏、销售的增长，推动食用菌产业的发展。本项目利用自有资金、融资，引进台湾及日本最先进的无土立体式栽培技术，以全程自动化先进设备与模块化低温冷冻库房技术，配合标准化的栽培生产管理技术，反季节与周年生产高质量之海鲜菇，初期产能目标预计每日产量12.5吨的规模。场区内更设有目前最先进的无尘无菌研究室，在生产的过程中不断的研究、开发、改良新的食用菌生化技术
5、，以增加市场竞争力和增加投资报酬率。本项目导入严格的标准化生产管理及先进的研发技术，将促进我省食用菌产业提升到模块化、标准化的生产水平，达到生产质量一致性的现代化农业时代。项目总投入：项目预计总投入6000万元，其中固定资产投资5000万元，流动资金投入1000万元。预期总目标年实现销售收入10000万元，实现利润1500万元，阶段实现直接效益和间接效益的稳步增长。分期投入，第一期总投入3500万元，其中固定资产投资2900万元，流动资金投入600万元。建设选址与条件建设用地条件（1）、厂址面积需求70亩。（2）、农作物秸秆、木屑、玉米芯、黄豆粉等原料供应充沛。（3）、邻近水库汲水充足方便，水
6、质须干净、无污染等条件。（4）、对外联络交通便捷。（5）、电力供应具有双连系统，供电稳定，断电时间不超过2小时等条件。建设用地选址：福建省沙洋夏茂镇 选址评述 该区区位优势明显，有着良好的发展前景。一是交通便利。该区有离京福高速公路入口，交通便利。二是气候适宜。该区气候湿润，附近无工业企业的污染，自然环境保护良好，是食用菌生长的天然之地。二、 项目实施的必要性与可行性1、 项目提出的背景：（1）、食用菌产业发展概况我国2008年食用菌实现产值800多亿元，产量达到1800多万吨，占世界的70%以上。我国的食用菌出口到119个国家和地区，创汇额14.25亿美元，已成为农产品的支柱产业之一，是著名
7、的食用菌生产大国和出口大国。我国当前有1000多个食用菌种植村，500多个食用菌基地县，100多个食用菌亿元产值基地县，2000多家食用菌生产企业，从业人员达到2500多万人。全国食用菌总产值在种植业中,仅次于粮、棉、油、菜、果果位于第六位。我国食用菌生产遍布31个省、区、市，其中福建、河南、浙江、湖南、山东、四川和云南等省为主产区。2006年，我省食用菌产量171.1万吨（鲜重），产值73.7亿元，占全省农业总产值的11.7%，出口创汇3.74亿美元，占全省农产品出口创汇的15.4%，产值亿元的县（市）近20个，从事食用菌生产及相关行业的人员逾200万人，占农村劳动力的15%以上，整个产业呈
8、现蓬勃发展的良好态势，在农村农业产业结构调整、增加农民收入、加快农村剩余劳动力转移、促进农业生态的可持续发展等方面发挥着越来越重要的作用。食用菌产业作为优势产业、新兴产业、朝阳产业必将得到迅速发展。（2）、政策环境党的十六大提出了全面建设小康社会的宏伟目标，提出“统筹城乡经济发展，建设现代农业，发展农村经济，增加农民收入，是全面建设小康社会的重大任务”。2003年12月，胡锦涛总书记视察工作时强调指出，解决好“三农”问题，是保持国民经济持续快速协调发展的必然要求，是实现全面建设小康社会宏伟目标的必然要求，是维护社会和国家长治久安的必然要求。“三农”问题的核心是农民问题，解决“三农”问题的关键是
9、增加农民的收入。要增加农民的收入离不开调整农业结构。其目标是适应消费观念和生活方式的转变，满足多层次需求，瞄准国内、外经济一体化的大市场，实施集约经营、持续发展战略，大力发展种、养植业和农副产品加工，发展高附加值产品和依托资源、技术与劳动力优势的产品，实现人优质、高产、高效，以提高市场竞争力，达到农民增收的目的。食用菌产业经济自身的特点完全符合上述目标，因而成为农业产业结构调整中首选项目之一。2003年12月14日，中共中央总书记胡锦涛同志在视察山东省马集镇双孢菇生产基地时，对该县以食用菌生产为突破口，搞好农业产业调整和优化区域布局，努力增加农民收入和加速贫困脱贫致富步伐，增强农产品市场竞争力
10、的做法，给予了充分肯定。原全国人大常委会副委员长姜春云同志也曾强调指出，“食用菌在我国既是一个传统产业，又是一个新兴产业，也是朝阳产业，发展潜力很大，前景广阔，应把这个产业做大做强。目前，我国的食用菌生产多以利用自然气候为主，一些发达城市已开展食用菌工厂化生产的研究和应用，多年来农业经济一直发展缓慢，农业现代化程度低，产出不高。农产品多以一家一户粗放生产，产品农残超标质量没有保障。为提升农业发展水平，提高农产品品质，安置劳动力就业，带动农户发展为目标，增加农民收入，发展都市型农业食用菌工厂化生产项目，发展主导产业，实现产业结构升级，转变经济增长方式，加速经济结构的调整，走可持续发展的道路。2、
11、 项目实施的必要性及发展趋势：食用菌是联合国卫生组织推崇的21世纪健康饮食“一荤一素一菌”必须的营养源。它已成为我国一个重要的最具活力和新兴产业，它投资少，见效快、效益高，是深受农民欢迎的致富项目，在当地优质资源条件和食用菌研究的技术作为公司发展的基础，随着人们对食用菌类的认识程度和人们生活水平的不断提高，发展前景必将越来越广阔。而一业带来百业兴，食用菌产业的良好持续发展势必带动了本区域的营销、流通领域、加工生产等行业共同发展。随着人们生活水平的不断提高，城乡居民的消费观念有了较大的改变。人们不再满足于吃饱穿暖，在饮食方面更加注重营养和美味，而随着工业的发展，环境污染现象日益严重，恶性肿瘤、呼
12、吸系统疾病、脑血管病和心脏病日益增多，人们的保健意识进一步增强，治病不如防病，药补不如食补，因此绿色保健食品倍受欢迎，极具开发前景。食用菌系列产品发其丰富的营养，鲜美的口味和独特的防癌、抗癌作用而倍受青睐。由此可见，发展食用菌工厂化生产是满足市场需求的必然趋势，该项目建设已势在必行。3、 产品市场预测：食用菌产品是是两高（高蛋白质、高质量）、四低（低盐、低糖、低脂、低热）、六富（富含药用物质、美味物质、香味物质、维生素、矿物质和纤维素），兼有荤素两者之长的高档蔬菜，有“植物性食品的项峰”“素中之荤”之美誉，且在生产过程中几乎不需喷药施肥，是无公害绿色保健食品的典范，并被国际营养学家推荐为“世界
13、十大健康食品”之一。进入21世纪，随着人们消费观念的转变及膳食结构的改善，人们对食物的要求向“营养、保健、绿色”方向发展，而食用菌产品正是迎合了人们的这种需求而备受青睐于是，国内消费量逐年扩大，国际交易量成倍增加。以北京为例，北京食用菌协会理事长王贺祥在举办的“食用菌品质改良与病虫害防治国际研讨会”上曾透露说：“北京每年的食用菌产量为15万吨，桉固定人口1500万人计算，每人每年只能吃到10公斤左右的食用菌，远远不能满足人们的需求”。专家们认为，入世对食用菌行业来说，是一个千载难逢的机遇。因为长期以来，我国食用菌对外贸易受到关税限制，无法在国际市场上实现自由贸易。加入WTO后，长期以来食用菌出
14、口受到一些国家高关税限制的壁垒将取消；同时，可以享受134个成员国稳定的、无条件的最优惠国待遇，消除某些国家歧视性的配额限制，获得一个稳定的多边贸易环境。其次，我国作为发展中国家加入WTO，还将逐步降低进口关税，使急需进口的食用菌生产、加工设备和某些原材料价格下降，如食用菌加工机械、塑料薄膜原材料等。这样，会减少进口设备费用和降低生产成本，有利于技术引进和提高我省食用菌生产机械化水平。 以主打产品为例，品种之一的海鲜菇，是近年驯化成功的名贵珍稀食用菌，因该菇有海鲜香味，故而得名。海鲜菇肉质肥厚，味道鲜美，富含丰富的蛋白质、氨基酸、多种矿物质和维生素，长期食用可降血压、降低胆固醇，还有抗癌辅助功
15、效，因此被誉为“菇中之王”，鲜品保鲜期长达一个月，适宜远销，产品在国际国内市场供不应求，尤其是反季节产品，更受欢迎，市场发展前景十分广阔。目前全国海鲜菇食用菌产地分布及销售区域情况分析如下表：生产基地总产量市场销售情形广东省8家50吨/日15% 15吨销往珠江以北，黄河以南。15% 15吨销往黄河以北。60% 30吨销往广东各地区。10% 5吨销往香港地区。上海市50吨/日10% 5吨销往珠江地区。70% 35吨销往上海市及邻近都市。20% 10吨销往北京以北（含北京市）。北京市两家10日100% 10吨销往北京以北（含北京市）4、设计思路海鲜菇是一种高营养的增智菇，是低温期出菇品种，价格适中，易被广大消费者接受。目前市场上海鲜菇消费量较少，原因在于早几年的海鲜
