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1、中国幼儿膳食营养健康调查报告发布调查结果显示，“免疫力差，容易生病;食欲不振，挑食偏食;补 钙问题，以及身高体重不达标”是23 岁的家长主要关心的健康问 题。25%-30%45岁的幼儿不能保证“每天都吃早餐”。612 岁的幼 儿和少年，睡眠情况需要引起关注。除此之外，孩子挑食是比较普 遍的现象，且多数家长对营养品持客观开放的态度，营养品的安全 性，是他们关注的首要要素。据了解，2012 年10 月，诺天源（中国）在中国宋庆龄基金会的指 导下，成立“自然之宝关爱幼儿基金”，以切实推进我国幼儿的 营养健康事业发展。同年启动向西部与革命老区等贫困地区的学龄 前幼儿捐赠“幼儿多维软糖”的爱心活动，截止
2、2013年3 月，完成 向 11 个市、县近千所幼儿园的捐赠。中国少年幼儿促进会会长范崇嬿指出，中国是一个人口众多的民 族，地区和地域之间的生活条件和饮食习惯区别很大。针对上述差 异实施的中国少年幼儿营养情况调查报告，将为科学工作者、教育 工作者，学校和家长妥善制定幼儿膳食营养计划提供参考依据。“幼儿营养健康水平的提高，需要政府及社会各界共同合作展开 营养科普宣传，建立知识推广平台;定期展开幼儿营养调查并不断改 调查及分析方法，以获得更准确的信息;帮助家长及相关人士能更好 的指导幼儿从小养成健康的生活及饮食习惯，为科学膳食及营养补 充提供科学、客观的依据;需要完善行业监管机制，为幼儿提供安全 的食品环境。”1.1 幼儿园膳食调查和营养评估学龄前幼儿处于生长发育的关键 阶段，其营养膳食状况处于保障幼儿身心发育，预防疾病和长期健 康水平等方面有着重要意义。近年来我国的膳食结构、饮食行为、食物加工方式等发生了很大变迁，为了解辖区内幼儿园幼儿营养膳 食水平，有针对性地做好幼儿园幼儿膳1.2 食指导工作，对辖区内3家幼儿园作膳食调查。2.1 主要营养素摄入量经营养分析，计算出每人每日各种食物的平均摄入量，主要营养 素的供给情况见表 1。内部数据资料采用中国营养学会发布的中国食物成分表 2002 和中国居民膳食营养素参考摄入量。2.2 营养素供热情况2.3 食物来源情况3 讨论
