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1、石榴，别名安石榴、海榴，石榴科石榴属，落叶灌木或小乔木。石榴农历五月开花、八月结果，成熟于中秋、国庆两大节日间。因其色彩鲜艳、子多饱满，象征 “榴开百子”、 多子多福、子孙满堂，是喜庆馈赠的吉祥佳品。几年前阳台种棵石榴，今夏总算开出了小花，榴花似火，自然成了我跟踪的摄物 初夏的福州已是热如火炉，火红的榴花和着嫩绿的榴叶在蓝天映衬下,格外耀眼。晚唐诗人杜牧有一首山石榴写得极好：“似火山榴映小山，繁中能薄艳中闲。一朵佳人玉钗上，只疑烧却翠云鬟。” 石榴花最显著的特征是红，在众多红花中，它最耀眼。杜牧的这首山石榴紧扣这一特点，先写远景，从大处着笔，花红似火的石榴映红了小山，繁疏相间，那疏处是一片绿树
2、，构成了一幅很有层次感的风景画。再写近景，写一朵火焰般的石榴花插在佳人头上，诗人大胆地想象，奇特地夸张，“只疑烧却翠云鬟”，怀疑它会烧着佳人的秀发，照应开篇的“似火山榴”，衬托佳人的玉钗、翠云，色彩的对比十分强烈。 石榴是人类引种栽培最早的果树和花木之一。石榴原产于伊朗、阿富汗等国家。在伊朗、阿富汗和阿赛拜疆以及格鲁吉亚共和国的海拔300-1000米的山上，现在尚有大片的野生石榴林。在中国、印度及亚洲、非洲、欧洲沿地中海各地，均作为果树栽培，而以非洲尤多。 在西班牙的国徽上有一个红色的石榴，正是西班牙的国花。在西班牙50万平方公里国土上，不论是高原山地、市镇乡村的房舍前后，还是海滨城市的公园、
3、花园，石榴花栽种特多。 石榴传入我国后，因其花果美丽，栽培容易，深受人们喜爱。2000多年来，石榴不断南下东进，在各地扎根、开花、结果。 现代生长在我国的石榴，是汉代张骞出使西域时带回国的。人们借石榴多籽，来祝愿子孙繁衍,家族兴旺昌盛。石榴树是富贵、吉祥、繁荣的象征。百子同房的石榴，也常喻为中华民族大团结象征。 唐代流行结婚赠石榴的礼仪，并开始有“石榴仙子”的神话传说。宋代流行“石榴生殖崇拜”，开始盛行石榴对联、谜语。金元时，流行“石榴曲”，院栽石榴、盆栽石榴开始普及。明清时，因中秋正是石榴上市季节，于是又有了“八月十五月儿圆，石榴月饼拜神仙”的民俗。 石榴花开于初夏。绿叶荫荫之中，燃起一片火
4、红，灿若烟霞，绚烂之极。赏过了丹花，再过两三个月，红红的果实又挂满了枝头，恰若“ 果实星悬，光若玻础，如珊珊之映绿水。”正是“丹葩结秀，华(花)实并丽”。 可能是受阳台限制，我种的石榴看来成熟尚待时日，只好到超市买来现成的解剖了。 中国人视石榴为吉祥物，以为它是多子多福的象征。古人称石榴“千房同膜，千子如一”。民间婚嫁之时，常于新房案头或他处置放切开果皮、露出浆果的石榴，亦有以石榴相赠祝吉者。常见的吉利画有榴开百子、三多、华封三祝、多子多福等。 石榴性味甘、酸涩、温，具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。石榴果实营养丰富，维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。 新疆叶城石榴果大质优，比较出名；四川会理盛产青皮、红皮软籽石榴，食用时籽也可嚼食，减少了吃石榴的麻烦，会理石榴唐朝时期即为皇帝御定贡品，每年由南诏王送入宫中 更是以安徽怀远的石榴最好。俗语说：怀远的石榴、砀山的梨，怀远县的石榴品种白花玉石籽因核软，甜度高，花朵洁白，果实淡绿，籽粒明如翠玉而著名。
