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1、菜谱胡萝卜怎么烹饪 烹饪菜谱 胡萝卜是一个质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，很多好友全部十分喜爱吃胡萝卜，今天，XX为大家整理了好吃的胡萝卜做法，期望大家喜爱!芹菜胡萝卜腐竹的做法材料芹菜200克，胡萝卜、腐竹少许，芝麻油、盐、醋、糖、特鲜酱油适量。做法1、芹菜洗净切末，胡萝卜切丁，腐竹泡发切小段。2、烧开水焯食材，过凉水，沥干水分装盘。3、调料做成汁浇在芹菜上拌匀即可。玉米豌豆胡萝卜炒虾仁的做法材料虾仁，胡椒粉，料酒，淀粉，玉米，豌豆，胡萝卜，盐做法1、用胡椒粉、盐、淀粉腌制虾仁，放冰箱，我腌制了5小时，放了一点点的盐，假如放多了，腌制时间过长会偏咸的，因此就放一点点。2、玉米、豌豆、胡萝卜冲洗
2、一下，沥干水分。3、锅子倒油，烧8成热煸炒玉米、豌豆、胡萝卜，稍微放点盐，再倒入虾仁一起煸炒至虾仁熟就能够出锅装盘了!茭白胡萝卜木耳肉丝的做法材料猪肉150克，茭白150克，胡萝卜1根，木耳少许，糖、盐、味精、淀粉、姜葱、料酒适量。做法1、茭白切丝焯水，胡萝卜切丝，姜葱切碎，木耳泡发。2、猪肉切丝，用料酒、盐、淀粉腌制15分钟。3、起锅热油，下猪肉丝煸炒至散白。4、下葱姜丝煸炒出香味。5、下胡萝卜、茭白、木耳翻炒，加少许水及糖，盐，味精。6、翻炒1、2分钟后勾芡出锅即可。小诀窍茭白含有较多的草酸，其钙质不轻易被人体所吸收，做菜之前用开水焯一下，就能够去掉草酸。胡萝卜土豆炖牛腩的做法材料牛腩10
3、00克 土豆1个 胡萝卜1根 小茴香2茶匙 花椒1茶匙 八角2个 桂皮1根 香叶3片 草果一颗 大葱3节 姜片3片 老抽3汤匙盐1汤匙做法1)牛腩洗净，切成2cm见方的小块，土豆和胡萝卜分别切成滚刀块备用。将除葱姜以外的香料放入炖煮包中。2)汤锅中倒入适量清水，放入牛腩，大火加热，水开后，用勺子将表面的浮沫撇净。3)放入大葱，姜片和装好调料的炖煮包，加盖用小火炖约1个半小时左右。4)最终加入土豆和胡萝卜，倒入老抽搅匀，调入盐继续煮10分钟即可。小诀窍*这是最一般，最家常的炖牛肉方法，假如家中没那么多味香料，能够依据现有的，自行搭配，炖一锅属于你家味道的牛肉好了。*炖好的牛肉，能够直接配米饭吃。也能够用来煮面。还能够和很多菜菜组合成很多个吃法，土豆和胡萝卜仅仅是最常规的搭配。*牛腩，是牛肚皮上的肉，很适适用来炖煮食用。*大家说自己买的牛肉，很好很瘦，就是吃起来不香，或炖不烂，原因出在哪里呢?炖牛肉一定不要用纯瘦的肉，那样炖出来的肉绝对不香，而且口感很柴。*在买肉时，要选有肥有瘦的肉，或买瘦肉时，单独问卖家要一块肥油，放在一起炖。肥肉中的油在炖煮过程中，会“滋润”瘦肉，吃起来口感就会很好，味道也很香。多出的油份，你能够等肉炖好后自然冷却，用勺子撇去汤面上的浮油就能够了。
