凉茶种类和配方

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1、凉茶炖品种类、配方、价格一、凉茶类三十六味：咽喉发炎、胃热牙痛、凉血安神、热气久咳；（4元）二十四味清火王：外感风热、除烦降活、咽喉肿痛、解暑祛湿；（3元） 清肝利胆：倦怠乏力、清肝明目、预防肝炎、利湿退黄；（3元） 风热感冒：清热解表、口苦胃呆、风热头痛、四肢酸痛；（3元） 滋阴降火：熬夜失眠、胸痛咳嗽、口苦咽十、风火牙痛；（3元） 清热祛湿：小便赤黄、烟酒过多、肝火目赤、肠胃胀滞；（3元） 肠胃消滞：消食化滞、腹肚胀满、不思饮食、理气和胃；（3元） 清肺止咳：利咽顺气、四肢疲倦、痰多咳嗽、烧烤煎炸；（3元）罗汉果枯草：清热利湿、盛夏肝火、解暑生津、润喉化痰；（3元）加味五花茶：痔疮便血、健

2、胃通肠、口苦热气、芳香行气；（3元）二龟龄膏类洋参龟龄膏：安神补气、养胃生津、润肺降火、虚热烦倦；（5元） 田七龟龄膏：止血散淤、解毒清肿、疮疥疼痛、咽喉肿痛；（5元） 珍珠龟龄膏：镇心定惊、清肝明目、解毒敛疮、养颜美容；（5元） 芦荟龟龄膏：泻热通便、杀虫销积、消暑除烦、滋润养颜；（5元） 原味龟龄膏：清咳清心、消暑除烦、排毒养颜、清热解毒；（3元） 红豆相思龟龄膏：（6元）；绿豆沙龟龄膏：（6元）；椰汁西米龟龄膏：（6元）；鲜奶雪耳龟龄膏：（6元）；什果龟龄膏：（7元）；三、汤圆类花生汤圆：（3元）；芝麻汤圆：（3元）；鲜奶汤圆：（5元）；什果汤圆：（5元）；绿豆沙汤圆：（5元）；红豆沙汤

3、圆：（5元）；椰汁西米汤圆：（5元）；玉米汤圆：（5元）；雪耳糖水汤圆：（5元）米酒汤圆：（5元）芝麻糊汤圆：（6元）大团圆汤圆（8元，椰汁、西米、杂果、汤圆）四、滋补甜品绿豆沙：（3元）；莲子百合红豆沙（3元）；西米红豆沙（3元）；香芋红豆 沙（3元）；雪耳鸡蛋米酒（5元）；莲子雪耳米酒（5元）；鲜奶什果红豆雪耳（5 元）耶汁莲子百合（5元）；雪耳冰糖炖木瓜（6元）；鲜奶雪耳炖木瓜（7元）凉茶的配方：银花解毒凉茶配方：凉茶配方：1. 金银花5钱清热解毒2. 夏枯草5钱清肝火，散郁结，降血压3. 蒲公英5钱利湿4. 白菊花5钱舒风清热，解毒，明目5. 生地3钱清热凉血，养阴生津6. 鱼腥草3钱

4、 清热解毒，除湿通淋凉茶的做法：清水3碗煎存1碗温服。凉茶功效：清热解毒，养阴生津。禁忌：虚寒人士或孕妇忌服，胃寒者可以加生姜2片，陈皮1钱同煲。清热祛湿茶凉茶配方：凉茶配方：1. 金银花5钱清热解毒2. 夏枯草5钱清肝火，散郁结，降血压3. 棉茵陈5钱利湿4. 白菊花5钱舒风清热，解毒，明目5. 川萆薢3钱祛风湿6. 土茯苓3钱解毒，利关节凉茶的做法：清水3碗煎存1碗温服。凉茶功效：清热除湿。禁忌：虚寒人士或孕妇忌服，胃寒者可以加生姜2片，陈皮1钱同煲。适合人群：小便赤痛，舌偏黄白，口舌生疮。四时感冒茶配方凉茶配方：1藿香3钱止呕2连翘3钱疏风3牛蒡子3钱利咽散肿4荆芥3钱祛风解表，医治感冒

5、5防风3钱祛湿止痛6桔梗3钱开宣肺气，祛痰7甘草1钱调和药性8菊花5钱明目9生姜3片祛风，止呕，止咳10北杏3钱止咳平缓11川弓3钱活血行气凉茶的做法：清水3碗煎存1碗温服。凉茶功效：四时感冒，鼻塞头痛，咽喉不利，痰多咳嗽，消暑利湿。禁忌：一般皆可饮用。二十四味凉茶配方凉茶配方：枣片、金银花、杭白菊、玫瑰花、乌龙茶、黄山贡菊、腊梅花、枸杞、黑芝麻、 金菊花、白芝麻、麦冬、胖大海、茉莉花、山楂、甘草、莲心、果干、薄荷、毛 峰茶、银菊、玫瑰茄、银杏叶、冰糖。凉茶功效：降火、清热祛湿、清热解暑、去湿消滞、生津止渴、提神醒脑或养颜 护肤、保健止渴等作用。香兰凉茶配方凉茶配方：藿香9克、佩兰9克、茶叶6

6、克凉茶的做法：将藿香9克与佩兰9克洗净后，和茶叶6克一起放入茶壶中，用500毫升开水冲溶，盖上盖闷5分钟，再加入冰块冷却，即可饮用。凉茶功效：解热祛风，清暑化湿，开胃止呕。薄荷凉茶配方凉茶配方：薄荷叶、甘草，每次各取6克凉茶的做法：加水1000克左右，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀。凉茶功效：常饮此凉茶提神醒脑。桑榆暮景菊凉茶配方凉茶配方：桑叶、菊花各5克，薄荷3克，苦竹叶、白茅根各30克。凉茶的做法：洗净，放入茶壶内，用开水泡10分钟即成。凉茶功效：代替茶水随时饮用，辛凉解表，适用于风热感冒。桑榆暮景菊凉茶配方凉茶配方：十橘子皮10克、少量白糖。凉茶的做法：将十橘子皮10克洗净，撕成小块，放入茶

7、杯中，用开水冲入，盖 上杯盖焖10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。稍凉后，放入冰箱中冰镇一 下更好。凉茶功效：常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。邓老凉茶配方包括金银花、野菊花、蒲公英、桑叶、白茅根、甘草六味药是中医经典方五味消 毒饮的衍化方。金银花为君药，臣以野菊花、增强以清热解毒作用，蒲公英能利 湿通淋，白茅根能清热利尿，二者使邪有出路；此外桑叶清肺润燥，白茅根味甘 能生津，使整方清热解毒又不会苦寒太过；最后使以甘草调和诸药。依据此验方 而成的“邓老凉茶”，比较轻清甘淡，无论什么体质的人都比较合适。1. 夏估草9克2，桑叶7克3，菊花5克4，木棉花2克5，1%甘草甜素20ML 6，金

8、银花2克7，蒲公英3克8，白糖130克。2. 果汁凉茶：用料：红茶50克，白砂糖350克，橘子数个，柠檬汁与橘汁各50 毫升，白兰地酒40毫升，清水750毫升，冰水2500毫升，碎冰少许。先在锅中 加水750毫升，加热至沸后放入红茶叶，维持微沸5分钟，离火滤去茶叶，晾凉 后放入冰箱中冷藏。饮用时在每个杯中倒入红茶40毫升，放入少许柠檬汁、橘汁、白砂糖，加入冰 水100-150毫升，再滴入少许白兰地酒，放橘子一瓣、碎冰少许。龟苓膏制作:龟苓膏是清朝宫廷的养生食疗秘方，具有袪毒解热、润肺止咳、健 胃整肠、治青春症、改善便秘的功效，用龟板、土茯苓、仓术、苦蓼、女贞子、 荆芥穗、北耆、生地、鸡骨草等二

9、十余种中药材，遵循古法炼制而成，从药材的 处理到精火熬炼过程约需十余个钟头。龟苓膏作用是滋阴、除湿、清热解毒，烟酒过度或是皮肤过敏，吃它最管用了。 吃了龟苓膏能够促进新陈代谢、清热降火、润肺止咳，还能美容养颜和滋阴补肾。 得了嗓子疼、痔疮、便秘等病，吃它也能起到很好的改善作用。三丫苦天打锤土伏苓厚山药山芝麻头山芝麻叶山枝子根山茱萸（枣皮）山楂川贝木棉花牛莠子（大力子）乌梅六月雪火炭母水翁花甘草（中）田基黄北细辛白背树根白花蛇舌草白芍（圆片）白术（炒）百部百合（小）防风红枣（无核）杜仲芦根连乔壳牡丹皮A麦冬岗梅根陈皮陈皮（制）海金沙B苇根鸡骨草青天葵枇杷叶杭菊花罗汉果（小）金钱草鱼腥草泽泻A贯众

10、神曲（500克）枳壳（制）草果南细辛厚朴（制）香叶姜活穿心莲A扁蓄桂枝夏枯草B射干凉粉草桑寄生粒桑叶黄柏黄苓银柴湖银花石斛槐米桔梗藿香板蓝根绵菌陈雪耳滑石粉稀签草槐米满天星溪黄草（甜）龟甲（炒）炒龟板角薄荷叶淡竹叶A大黄田基黄A夏枯草A红枣鸡骨草A（切）川贝母金银花（B）生地熟地锻石膏麻黄（制）板蓝根A知母A清热解毒凉茶制作：1. 只需三款草药，分别是百花蛇舌草、绵茵陈、半边莲。（以上三款草药也可以 用来煲汤的，加瘦肉就可以了）2. 把以上三款材料用水浸泡干净。3. 洗一下，你会看到水已经变混浊了，一般草药都是有泥，比较脏把水放掉，再 加入水浸泡。4. 菜篮也放进水中去压着草药，这样能防止草药

11、浮起来，因为水淹过草药，才保 证浸泡均匀。5. 草药浸泡半个小时后，把它们全部放进药煲中就可以了。6. 这次的份量太多了，药煲不够放，还是换个大点的锅比较好。7. 加盖，用武火（大火）煲全水烧开，然后用筷子把草药翻动一下。然后再把火 力调全文火（小火）慢慢再煲。在锅上放两跟筷子，防止茶会因受热溢出。8. 文火（慢火）煲大概十分钟后，再把材料翻动一次，接着再把火力调大点，煲 大概两分钟就可以关火了。山楂汤：将山楂片100克、酸梅50克加3. 5公斤水煮烂，放入白菊花100克烧开后捞出， 然后放入适量白糖，凉后即可饮用。冰镇西瓜露：将西瓜去皮、去籽、瓜瓢切成方丁，连汁倒入盆内冰镇。然后用适量冰糖、

12、白糖 加水煮开，撇去浮沫，置于冰箱内。食用时将西瓜丁倒入冰镇糖水中即可。绿豆酸梅汤:将绿豆150克、酸梅100克加水煮烂，加适量白糖，凉后即成。荷叶凉茶：将鲜荷叶半张撕成小片，与白术10克，藿香、甘草各6克共煮20分钟，加入适 量白糖，凉后可饮。椰汁银耳羹:银耳30克洗净后用温水发开，除去硬皮，与椰汁125克、冰糖及水适量，煮沸 即成。西瓜露（独门秘方）：拿来一片西瓜，切成一小块一小块，但不切全根部，然后将刀在根部切一下，瓜 瓤脱离瓜皮。客人吃起来又方便又不狼狈。然后将瓜皮切成小块，放入锅 内，再放半锅水，开大火煮至沸腾。然后再开小火煮20分钟。拿出一个大凉杯， 放入菊花金银花，再放如适量冰糖

13、。将煮好的西瓜皮从锅里捞出，将水冲入凉杯， 这样，清凉解暑的西瓜皮凉茶就做好拉嘿嘿具体功能么，也不用偶多说了 吧？无非是夏天需要当心的那些中暑啊，腹泻啊社么的良方拉西瓜皮凉茶制作：西瓜皮凉茶可将外皮绿色的那一层利用起来，洗净后切碎去渣取汁，再加入少量 白糖搅拌均匀，有去暑利尿解毒之功。陈皮凉茶制作：陈皮凉茶将干橘子皮10克洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯 盖闷10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。稍凉后，放入冰箱中冰镇一下更 好。常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。薄荷凉茶制作：薄荷凉茶取薄荷叶、甘草各6克放入锅内，加2500克水，煮沸5分钟后，放入 白糖搅匀，常饮能提神醒脑

14、。鲜藕凉茶制作：鲜藕凉茶将鲜藕75克洗净，切成片，放入锅内，倒入750克水，用文火煮。待 锅内水煮至水量的三分之二即可，放入适量的白糖，常饮能去火化淤。橘子凉茶制作：橘子茶将橘子肉和茶叶用开水冲泡，可制成橘子茶，它可防癌、抗癌和预防心血 管疾病，如果将经过消毒处理的新鲜橘子皮与白糖一同冲喝，还能起到理气消胀、 生津润喉、清热止咳的作用。桑菊凉茶制作：桑菊凉茶将桑叶、白菊花各10克，甘草3克放入锅中稍煮，然后去渣叶，加入 少量白糖即成，可散热清肺润喉，清肝明目，对风热感冒也有一定疗效。荷叶凉茶制作：荷叶凉茶将半张荷叶撕成碎块，与中药滑石、白术各10克，甘草6克，放入水 中，共煮20分钟左右，去渣

15、取汁，放入少量白糖搅匀，冷却后饮用，可防暑降 温。淡盐凉茶制作：淡盐凉茶开水500毫升冲泡绿茶5克，食盐2克，晾凉待饮，能止渴解热除烦， 治头晕恶心。香兰凉茶制作：香兰凉茶藿香9克、佩兰9克洗净，和茶叶6克一起放茶壶中，用500毫升开水 冲溶，上盖闷5分钟，加入冰块冷却待饮，能解热祛风，清暑化湿，开胃止呕。果汁红茶制作：果汁红茶锅中加水750毫升，加热至沸倒入红茶40克，微沸5分钟，离火去茶 叶，晾凉后放入冰箱。饮用时在杯中倒入红茶40毫升，放少许柠檬汁、橘汁、 白砂糖，再加冰水150毫升，滴入少许白兰地酒，放橘子一瓣，碎冰少许。既可 去火，又很爽口。罗汉果五花凉茶配方：金银花15g槐花15g葛花15g鸡蛋花15g木棉花15g罗汉果1/4个红糖 2