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1、酒店实习报告模板汇编5篇 在人们越来越注意自身素养的今日，报告与我们的生活紧密相连，报告依据用途的不同也有着不同的类型。为了让您不再为写报告头疼，下面是我为大家整理的酒店实习报告5篇，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。 酒店实习报告 篇1在刚过去的两周时间我去酒店实习。本次认知实习主要是为了让我对所学的专业学问及其在实际中的应用有肯定的感性相识，从而帮助我将酒店管理课堂上所学的理论学问与实践阅历相结合，为日后课程的学习打下良好的基础，更有利于对专业基础和专业课的学习、理解和驾驭。同时这次酒店认知实习的阅历将有助于日后就业。原来以为做一个传菜员工作要求还是比较简洁的，但事实上也并不是这样，
2、不简单，要求还是许多的。首先最至少一点就是要对酒店餐厅的各个包间的信息如价格、人数和详细在哪个位置等很熟识，这样才能把客人点的菜精确无误地送到客人所在包间，这才是给客人满足的服务。其次，还要对厨房里所能供应给客人的各种菜肴很了解，包括菜肴的种类、价格和用料等等，有时候甚至烹饪方法也要了解。因为客人所点的菜肴都好像包间服务员记录的，难免有自己不清的时候这时候就很须要传菜员了解才能做正确推断以免为客人供应了错误的菜肴引起客人不满。第三，传菜员肯定要保持自身干净整齐，因为在酒店中随时都有可能遇见客人，给客人良好的印象是是很重要的，这可能成为客人信任酒店的起先，这就体现了细微环节确定成败了。在餐饮部，
3、这种很细微环节的事情都会让客人立刻想到用餐的卫生与否，因此是餐饮部工作人员必需重视的。在还没有客人来用餐之前，随处可见的是忙着打扫卫生的服务员，有时候一个部门的主管也在之内。这一点上看，一个基层管理人员是不能够脱离基层员工的，假如那样，许多管理措施将难以得到有效实行。通过这次实习真正学到了许多实际的东西，而这些恰恰是在酒店管理课堂上所学不到的。虽然之前上课就知道酒店行业是很注意实践和细微环节的，但是在实习中就没想到酒店里注意的细微环节会细到那种连物品的摆放都有规定的程度。在实习中学到的都基层服务员的工作技能，并且加以娴熟了。另外，在管理上最重要的是要处理好和下属员工的关系，而要做到这点，最重要
4、的是须要务实，从基层干起，出于基层而脱颖于基层，一个胜利的管理者必定是这样产生的，胜利的管理者能把全部员工团结起来，这样实现的是整个企业的目标。所以说，日后酒店须要的管理人才，必定是阅历丰富从基层升上来的，而不是一个具有多高学历却没有实际工作阅历的人，酒店须要的服务员，必定是很有服务实力，极其主要细微环节的人，并且将向普遍性的酒店“金钥匙”方向发展，将来酒店“金钥匙”的人数占酒店员工比例大大提高。酒店实习报告 篇2实习目的：结合理论学问加强酒店经营过程中的实操熬炼，以达到巩固理论学问和提高自己，加强毕业就业实力的目的。一、企业介绍东莞索非特御景湾酒店是由东莞市东城区政府与香港AEC公司合资建立
5、的一间超豪华五星级商务度假酒店。由法国雅高国际酒店管理公司进行管理。酒店地处东莞东城区黄旗山下的虎英郊野公园中，紧邻峰景高尔夫球场。美丽的环境，良好的空气使酒店在一个工业城市具有很强的竞争力。酒店数十个会议室，大到一次接待700人，小到6人。可以满意不同的商务客人。酒店自主投资自主经营的东莞市最大的棕榈谷综合水上乐园更是能吸引各种层次的客人。酒店对员工的要求更是近乎苛刻，据说在索菲特做过的人想到东莞的其他酒店工作是特别简单的。而就在东莞松山湖凯悦试营业期间，从我们酒店用300%的薪水挖人。国际化的品牌、严格的管理和良好的硬件设施，使的它在南中国的酒店业有了一席之地。二、酒店客源分析酒店主要客源
6、组成有：长住的欧美客人、港澳及当地企业的会议团、节假日港澳发达的交通以及和本地家庭团、外宾散客和当地企业散客。主要为商务度假客人，具有较高的身份和消费实力。由于东莞地出中国经济发达的珠江三角洲地区，靠近世界大都市香港，与广州和深圳各只须要一小时的车程。发达的经济环境使得一大批外宾长期的待在这里。他们大多是企业的老板或技术人员。而在酒店长住便成了首选。便利的交通使得大部分港澳客人即使在周末因为能驾车来内地旅游，酒店环境和便捷的交通以及良好的休闲设施更是成了吸引客人的砝码。先进的雅高全球订房系统更是能让世界各地的客人了解酒店和预定客房。三、实习过程概要实习起先是激烈的，过程是困难的，而结束的时候，
7、就个人情感而言，有些不舍!实习结束已经有半个月了，回头看的时候，让自己能拿出来和别人共享的东西很少，而让自己脸红的却许多。能到索非特实习可以说是一个“意外”几百人的面试队伍，一丝不苟的面试过程不说，光英语一项就让我望而生威。更让自己脸红的可能就是：我还迟到了!不过这也促成了旅专历史上一次前无古人的面试在路灯底下我追上了立刻要走的面试经理，匆忙的进行了简洁的面试。当然最终的结果让我惊喜。直到今日我还记得自己当时惊慌的样子，还有喘气的声音。可能当是她看中的就是我的这份志气。来到酒店，经过简洁的部门面试。我又一次幸运的进入了前厅部工作，做一名行李生。这份工作别人是艳羡的。而其中的酸甜苦辣也只有自己知
8、道!第一个月的工作是很轻松的，主管叮嘱我要做的是熟识酒店以及通过视察老员工的工作，以最快的速度上手。因为是在酒店的一线对客部门，而自己又是新手，所以每天除了派报纸和熟识酒店外。基本没别的事，准时上班，按时下班，有假就休。享受着酒店为员工所供应的一切，日子过的还算小康。其次个月起先，自己也就变成了“老员工”。领导近乎苛刻的要求，以及对一些工作的不熟识，最终让我明白了什么是压力，什么叫做拿一份薪水就要付出一份甚至更多的努力。而这时侯发生了一件最让我惭愧并且记忆深刻的事 我找不到酒店唯一一套总统套房在哪里，看着主管不满的脸色，听着同事们调侃的玩笑，心里很不是味道。而只有自己知道这一切都是自己造成的，
9、第一个月的时间，该做的或许都没有做好 渐渐的，加班成了习惯。而身体上的累只是一小部分，还有无形的压力身在前厅部，工作是不允许又一点点的失误，那怕是小小的错误，后果只有一个。客人投诉，自己走人!在这个酒店优秀人才成堆的地方，你要是有一刻的松懈，对于我来说就是不但我在此之前的努力全部作废，而且会完不成我的实习!酒店的客人以欧美和香港为主，所以英语成了一个必需的技能。酒店每周有两次培训，全部由外教上课，主要针对口语。虽然起先的时候我的英语水平很差。但是好象我从来没有怕过。不关语法正确不正确，和外宾说就一个字，自己处理不了的，当然是找上司帮忙了!同时也会记住别人怎么处理以及处理过程中的英语，并且记住!
10、所以在后来的工作中，还是能够得心应手的。经过四个月的积累和熬炼，最终的三个月，工作不但“轻松”而且会听到上司的夸奖。并且在我们下一批实习同学来的时候，将我当做正面教材来激励他们。虚荣心是得到了最大的满意。而自己也没有丝毫松懈，最终在实习立刻结束的最终一周发生了一件可以让我全部相识的人都为我兴奋的事。雅高集团创始人之一的贝律森的侄子现任ACCOR集团CEO的MR.PELISON先生访问中国期间，南方的接待工作由我们酒店负责，而我也幸运的成为了酒店六位接待成员中的一员。主要负责接送机和行李服务。所接的人中，最小的官是雅中学国南方区总裁。当时根本顾不得兴奋、兴奋或者是感谢某某再或者到处吹牛什么的。光
11、是那些饶口的人名，就搞的我焦头烂额了。经过三天的劳碌，接待工作得到了CEO的口头的表扬，当然这也是我们所想要的结果。酒店最终设宴款待了我们!带着这次接待工作胜利的喜悦和骄傲，我结束了七个月的实习!酒店实习报告 篇3在毕业前，我到酒店里去进行实习，为毕业后的工作做好打算，在实习当中，我也是主动的参加进工作当中，不但是学到了许多，同时也是收获了友情，也了解了我今后的酒店工作该是如何做的，自己还有哪些工作的不足需求要改进。一、实习目的这次实习的一个目的其实也就是让我懂得我在学校学到的酒店相关东西可以在实际的一个工作当中如何的去运用，同时也是通过实习的一个学习，让我能更快更好的去适应社会工作是该如何的
12、去开展的。二、实习内容实习的酒店是国内知名的连锁酒店，在酒店里我的工作主要是帮助店特长理店里的事务，刚起先工作的时候，我真的特殊的茫然，完全不知道自己要干什么，虽然学校学过一些，但是真的实习工作当中却发觉完全不是那么一回事，不过还好店长也是情愿教，所以一起先我是店长要求我做什么，我就去做什么，一些不懂的，也是主动的去问店长或者其他的同事，在实习当中，我要和各个部门去沟通，去沟通，去协作一起把工作给做好，虽然说是助理的工作，但是其实有时候店长不在，我可以说是临时店长了，对于刚刚实习的我来说，压力特殊的大，而且我也不知道我能不能把这份工作给做好了去。不过经过一段时间的尝试，我也是慢慢的懂得了该如何
13、的去做好这份工作，也明白这份工作该怎么做，我在这份工作里也是学到许多之前在学校完全没接触到的一些东西，同时对于在学校学的一些学问也是有了更加深刻的一个理解，明白在学校学的其实只是能让我更快的来适应这份工作，而想要做好工作，更多的还是在工作中去努力，去适应，别看仅仅只是助理，但是其实每天要做的事情也是特殊的多，我在实习期间也是对我们酒店有了更多的一个了解，也了解了酒店这个行业的一些学问，同时更让我坚决了要在酒店这个行业工作的一个决心。三、实习心得在实习的酒店工作中，我也是感受到自己的进步特殊的大，有许多的收获，以前在学校觉得自己学了许多，但是在工作中发觉其实那些都是最基础的，要学的方面还有更多，
14、而我也是在工作中努力的学习，让自己能有更大的进步。能在今后的工作当中去得到成长，得到工作阅历的积累。和学校的学习不一样，工作更注意的是最终的结果，像店长交代办的一件事情，并不会在意是用什么方法，或者怎么的去做的，而是要在规定的时间把事情办成，这也是工作比学习更加难的一方面，但我觉得这个压力其实也是一种动力，能让我进步更加的大，在酒店方面的工作阅历积累更多。实习虽然是已经结束了，但是我觉得我还有许多不足还是要接着的努力在工作中去改进，和真正的职业人士相比，我还有许多不及他们的，也是要更加努力去工作学习。酒店实习报告 篇4首先，想要写好一份酒店实习报告必需要结合自身的工作岗位去支配，虽然说酒店内部
15、的全部工作都是服务岗位性质的，但是不同的岗位他们对应的工作内容是完全不一样的，比如说是前台的职位，比如说是客房服务员，又或者是餐厅服务员等等，通常来说，虽然说酒店管理专业的学生在进入酒店实习的时候，可能工作的岗位比较高级，不是要从基层起先，但是相对的，假如能够从基层起先去渐渐的摸索，对于后期的正常发展是有很大帮助的，也是面上的缘由，所以建议每一个学生都可以在前期实习的时候，要求从基层单位起先，不但能够给对方留下一个好的印象，而且还能够在后期报告撰写中体现出自己吃苦能干的特质。其次，肯定要特别的留意，可以的话在网络渠道上去搜寻一下酒店实习报告的范文，因为现在网络渠道发展这么快，只要能够高效搜寻和
16、定位，就能够结合自身的状况去选择一个比较适合的比较靠近自己岗位的实习报告，当然了，这份的报告只有参考价值和作用，不能够百分百的复制，终归每一个人他们的工作阅历和感受是完全不一样的，假如百分百根据对方的要求去复制的话，很可能导致后期会出现比较大的偏差问题，这一点须要特别留意。再次，在撰写的时候，最好能够高效留意文笔的支配，比如说自己第一阶段是什么样的理解，其次阶段是怎样的理解将来在这个岗位上又想要怎么样去变更去调整自我的工作状态，让后来的发展更加好一些，假如这几个方面都能够把握到位了，那确定是一份特别不错的实习报告。酒店实习报告 篇520xx年x月，我在xxx进行了为期xx的实习，终归这次实习是我第一次踏入社会，面对华丽大堂，整齐有序的工作，我就明白等待的会是什
