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1、鱼类增养殖学复习题一、名词解释1. 养殖和增殖养殖:指将鱼放入水体中并加以合适管理,使其生长、繁殖，长大上市。增殖:指在渔业水域,直接或间接地对水生生物及其栖息环境进行管理，恢复、维持和增长渔业资源数量所采用的多种措施。2. Larv和juvieLarva（仔鱼期)：指刚从卵膜孵出,卵黄囊较大，眼无色素,身体具鳍褶的仔鱼。Juveile（稚鱼期):指鳍褶完全消失,体侧开始浮现鳞片至全身被鳞的稚鱼。3. 鱼苗和鱼种鱼苗：系指孵化脱膜后的仔鱼和稚鱼的统称；鱼种：指供池塘、水库、河沟等 水体放养,以养成食用鱼的幼鱼。4. 鱼苗哺育和鱼种哺育鱼苗哺育：指将鱼苗经10d的饲养，哺育成全长3c左右的稚鱼。
2、鱼种哺育:指将夏花分塘继续饲养2个月，使其长成全长0m的幼鱼。5. 轮养和套养轮养：又称轮捕轮放，是将多种且多规格的鱼类混养在同一池塘中，分次捕捞达到食用规格的个体并补放适量鱼种的养殖方式。套养：指同一种或不同种鱼类不同规格的鱼种同池混养。6. 单养和混养单养:单一品种鱼苗的培养或单一品种相似规格的鱼种的养成。混养:指不同种类或同种不同规格的养殖对象同塘饲养的养殖方式。7. 浮头和泛池浮头:鱼类因水中缺氧而浮到水面的现象。泛池：大批鱼类因缺氧而窒息死亡的现象。8. 整塘与清塘整塘：是将池水排干,挖出过量的淤泥,整平池底,修好池堤和进、排水口，填好漏洞裂缝,加固堤埂,疏通注排水渠道,清除杂草和砖
3、石等。清塘：是在池塘内施用药物杀灭影响鱼苗生存、生长的多种生物，以保障鱼苗不受敌害、病害的侵袭。9. 绝对繁殖力和相对繁殖力个体绝对繁殖力指一尾雌鱼在繁殖季节前卵巢中所怀的成熟卵粒数。个体相对繁殖力指一尾雌鱼在一种生殖季节中，单位体重或单位体长所具有的平均怀卵量。10. 繁殖次数和产卵次数繁殖次数:指毕生中进行繁殖的次数。产卵次数：指一种繁殖期内产卵的次数。11. 排卵和产卵排卵：指成熟卵母细胞从滤泡中脱离出来到卵巢腔成为游离的成熟卵子的过程。产卵：指卵从卵巢腔向体外产出的过程。12. 一级卵膜和二级卵膜一级卵膜:指卵细胞中由卵自身原生质产生的质膜和放射膜;二级卵膜：指粘性卵和某些沉性卵细胞，
4、由卵母细胞发育后期包围卵母细胞的滤泡上皮细胞分泌形成的包卵膜。13. 一批产卵和分批产卵一批产卵：卵一批同步成熟，一批产完。产完后的卵巢内只有第时相的卵母细胞和某些空滤泡,只能在下一种产卵季节才干产出。分批产卵：卵成熟一批产一批。产过一次卵后的卵巢中尚有不同步相的第3、期的卵母细胞，在同一产卵季节内一待发育成熟，即可产出。14. 遗传性别和生理性别遗传性别：又称染色体性别，指由遗传基因控制,即精卵结合产生的性别。生理性别：也叫性腺性别,指在遗传性别的控制下，通过个体原始性器官分化而形成的性别。15. 亲鱼成熟和卵子成熟亲鱼成熟:指性腺发育已达期、经摧产能起正常排卵反映的鱼；卵子成熟：指第时相的
5、卵。16. 发情和效应时间发情：指成熟亲鱼注射适量的摧产剂后，在正常状况下通过一定的时间,浮现互相追逐的兴奋现象。效应时间：指末次注入摧产剂到发情产卵的时间间隔。17. 池塘养鱼和网箱养鱼池塘养鱼：是运用通过整顿或人工开挖面积较小的静水水体进行养鱼生产。网箱养鱼:指在天然水域中设立由合成纤维网片或金属网片等材料装配成的一定形状的箱体(称网箱），借助箱内外不断的水互换,维持箱内适合鱼类生长的环境,运用天然饵料或人工投饵,高密度地哺育鱼种或饲养商品鱼的养鱼方式。18. 生态养鱼和综合养鱼生态养鱼:指根据生态学和生态经济学的原理和运用系统工程措施，在总结老式渔业生产实践经验的基本上，建立和发展起来的
6、一种多层次、多构造、多功能的集约经营的综合养殖生产模式。综合养殖:是以养鱼为主，渔、农、牧(或渔、农、牧、果)和农副产品加工综合经营及综合运用的生产形式。19. 合理放养和放养效益合理放养：指使放养鱼类种群对天然饵料的运用限度尽量与水体的供饵适应,在能养成商品规格的成鱼或能达到预期规格鱼种的前提下,可以达到最高鱼产量的放养密度。放养效益:指产出量与放养量的比值。20. 增重倍数和养殖周期增重倍数:指鱼类起捕时的平均净增重和放养时的鱼种平均重量之比。养殖周期：指从鱼苗养成食用鱼所需的时间。21. 饵料系数和饵料转化效率饵料系数:指生产单位重量鱼产品所耗用的饵料重量(饵料消耗量/鱼体净增重 10%
7、)。饵料转化率：指单位重量饵料能生产的鱼产品量（ 鱼体净增重/饵料消耗量 100%）。22. 日投饵率和饵料的月分派额日投饵率：指每日所投饵料重量占养殖水体（池塘、网箱)内鱼体重的比例。饵料的月分派额:指全年饵料的需要量分派在各个月份的比例(投饲率）。23. 生态适时下塘和多级轮养生态适时下塘:指能平行游泳,已开口摄食的成活和生长适时鱼苗在池塘轮虫繁殖高峰期下塘培养。多级轮养:是把养鱼池塘（含鱼种池和成鱼池)综合分为几类（级)，每类塘专养一定规格的多种鱼类，饲养一定期间(40d左右）,达到规定的规格便捕出,放入另一类池（称倒池）,倒一次池，鱼类的密度就稀疏一次，这样不断地倒池稀放，以合理调节池
8、鱼储存量，充足运用水体空间和天然饵料生物。24. 人工放流和人工鱼礁人工放流：指以提高水域渔业资源量和改善水域渔业资源构造（区系改良）的目的，把人工培养的水产种苗投放到自然水域的活动。人工鱼礁：指为改善水域生态环境,诱集鱼类栖息或繁殖,在水中设立的固定设施。二、填空题1. 鱼类养殖按生产水域分有池塘养殖、河道养殖、水库湖泊养殖、港塭养殖、浅海养殖和稻田养殖等；按生产方式分粗养、半精养和精养。2. 国内目前鱼类养殖的主体是淡水池塘养鱼,主养鱼类以温水草食性和杂食性鲤科鱼类为主。3. 鱼类的食性以成鱼期的饵料构成可分为植食性、杂食性和肉食性，以所食的饵料类型可分为浮游生物食性、底栖生物食性和草食性
9、，以摄取食物种类多少可分为狭食性和广食性，以摄食方式可分为滤食性和捕食性。4. 鱼类对食物的选择性重要取决于其对食物的喜好性和食物的易得性。根据鱼类对饵料生物的选择限度，可将食物划分为喜好食物、替代食物和强制性食物,而根据鱼类食物中多种饵料的实际比例(食谱），鱼类的食物可以分为重要食物、次要食物和偶尔食物。鱼类的食性变化有年龄变化、季节变化、环境变化和昼夜变化。5. 鱼类的生长特性有遗传性、不拟定性（延续性)、阶段性、周期性、群体性、雌雄相异性、可变性、等速和异速性。影响鱼类生长的因素有遗传特性和环境因素。6. 鱼类的性别有遗传性别和生理性别（性腺性别）之分，目前鉴别鱼类的性别重要依托生理性别
10、,一般又有雌雄同体和雌雄异体两种类型。而鱼类的性征有第一性征和第二性征两类,前者与繁殖活动有关如性腺、生殖导管、交配器、产卵管等，后者与繁殖活动自身无直接关系,但和性腺发育及性激素分泌活动有关,如婚姻装、珠星等。7. 鱼类的繁殖方式按按产卵季节分有春季产卵型、夏季产卵型、秋季产卵型和冬季产卵型，按产卵次数分有一批产卵型和分批产卵型,按卵的性质分有产浮性卵型、产半浮性卵型、产粘性卵型和产沉性卵型,按受精和发育方式分有体外受精体外发育型、体外受精体表发育型、体内受精体外发育型和体内受精体内发育型,按产卵行为分有无亲体护卫型、亲体护卫型和亲体型,按对产卵场规定分有敞水性产卵型(水层产卵型)、水草上产
11、卵型、石砾产卵型、砂底产卵型、喜贝性产卵型和洞穴产卵型。8. 淡水池塘溶解氧受水中辐照度、浮游植物等的影响呈不均匀分布,溶氧含量上层高，下层低,而受风向的影响浮现白天上风处低于下风处,晚上上风处高于下风处的现象。一天中溶氧含量最高在下午2时,最低出目前黎明前。溶氧的水平、垂直和昼夜变化夏秋季节不小于春冬季节。9. 池塘水质根据水中浮游生物总量和种类可以分肥水、瘦水、老水和转水四种类型,其中肥水、瘦水合适鱼类养殖,而老水和转水不利鱼类养殖。一般水中的悬浮生物和溶解有机物是导致池塘水色的重要因素，池塘水色有褐色、绿色、红色、青蓝色、清水色和土黄混浊色等类型,受温度、光照、营养盐、风向等的影响而产生
12、季节、昼夜、垂直和水平变化，是检查池塘水质环境条件的直观指标(晴雨表）,有助于鱼类养殖的水色一般有褐色和绿色水系,而红色水系一般是不利甚至危害鱼类养殖的危险色。水质环境条件良好的池塘其水色一般有明显的月变化和日变化。10. 与鱼类养殖有关的非生物环境因子重要有水温、盐度、溶解气体、酸碱度（H)、溶解盐、光照、底质、声音、水深、水流等,生物因子有水生植物、水生动物和微生物。11. 根据鱼类适温范畴大小,可将鱼类分为广温性鱼类和狭温性鱼类两种类型，而根据鱼类对温度的适应能力,可将鱼类分为热带鱼类、温水性鱼类和冷水性鱼类三种类型。一般鱼类可以忍受的温度变化幅度为45。12. 根据鱼类对盐度的适应性,
13、可将鱼类分为海水鱼类、淡水鱼类、咸淡水鱼类和过河口洄游性鱼类，其中海水鱼类和淡水鱼类都属狭盐性鱼类，而咸淡水鱼类和过河口洄游性鱼类属广盐性鱼类。13. 对鱼类影响较大的溶解气体有溶解氧、二氧化碳、硫化氢和氨等,溶解盐类有亚硝酸盐、磷酸盐和碳酸盐类。14. 卵细胞的成熟过程涉及繁殖期、生长期和成熟期,而精细胞的成熟过程涉及繁殖期、生长期、成熟期和变态期。卵细胞的发生过程为卵巢原始生殖细胞卵原细胞初级卵母细胞次级卵母细胞卵细胞。1个卵原细胞只产生个卵细胞，而1个精原细胞生4个精子细胞。鱼类卵细胞事实上是停留在第二次减数分裂阶段的次级卵母细胞，在第二次成熟分裂的中期产出体外，受精后放出第二极体。15
14、. 成熟鱼卵的构造涉及卵核、卵膜、卵质和卵黄。根据卵黄的分布，大多数养殖鱼类的卵为端黄卵。鱼类的卵膜按来源可分为初级(一级）卵膜、次级（二级)卵膜和三级卵膜,其中初级卵膜由卵细胞自身分泌的物质所形成，次级卵膜由卵母细胞发育后期由包围卵母细胞的滤泡上皮细胞分泌形成,三级卵膜是由输卵管或生殖器官附属部分分泌形成。一般浮性卵只具有一级卵膜,粘性卵和某些沉性卵有次级卵膜，三级卵膜为某些软骨鱼类所有。16. 不同鱼卵的集卵和孵化方式不同，浮性卵一般用溢流方式收集,沉性卵用底部集卵管方式收集,两者用孵化缸或桶、槽、环道等孵化,而粘性卵用鱼巢方式收集，一般有池塘孵化、脱粘卵孵化和淋水孵化等方式。17. 影响
15、鱼类性腺发育的因素重要是环境因子及中枢神经系统和内分泌系统。其作用机制为环境因子中枢神经系统下丘脑脑垂体性腺。18. 鱼苗的形态特点重要表目前身体小、嫩弱、无鳞片等，生理特点是代谢水平高、生长快，营养特点是要经历内源性营养、混合性营养和外源性营养三个阶段,游泳特点是孵出初期一般作垂直游泳,开口摄食时转为平行游泳。在人工培养条件下，一般的摄食顺序是：桡足类无节幼体和轮虫卤虫无节幼体桡足类成体和枝角类等鱼糜或人工颗粒饲料。19. 海水育苗场的重要设施有育苗车间、鱼池系统、供排水系统、水解决系统、充气供氧系统、调温系统、供电系统、饵料培养系统等。其中水解决系统是水产工厂化育苗和养殖的生命线。橡胶管、木质网箱架和取样器等育苗工具的总体使用原则是使用前消毒、专池专用、严防污染。20. 鱼类苗种繁育过程的基本环节有亲鱼的选育摧情产卵受精卵的孵化鱼苗哺育鱼种哺育。鲤科亲鱼哺育的经验是早春浅水哺育,中期肥水哺育，后期活水哺育,产前流水刺激,产后强化哺育。21. 决定鱼类催产期的重要因素是水温。判断摧产日期重要根据亲鱼的性腺与否达到期末,一般采用抽查亲鱼的成熟度的措施来拟定最后的摧产时期。鉴别亲鱼成熟度的措施可以综合为“一看、二摸、三挤、四挖”。22. 目前使用的摧产剂种类重要有鱼类脑垂体P、绒毛膜促性腺激素
