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1、天津市高等教育自学考试课程考试大纲课程名称：化学基础 （2002年12月版） 课程代码：3069、4078天津市高等教育自学考试课程考试大纲课程名称：化学基础【1】 课程代码：3069、4078第一部分 课程性质与目标一、课程性质与特点化学基础是农业综合技术专业的一门重要的基础课。开设本课程在于帮助考生掌握化学学科的基本理论、基础知识和基本实验技能，培养严谨的科学态度、分析问题和解决问题的能力，是学习其它专业课程的基础。二、课程目标与基本要求（一）课程目标1、掌握无机化学、有机化学、分析化学的基本知识，为以后专业知识学习打好基础。2、掌握分析化学基本专业技术技能，如重量分析、滴定分析的操作和几
2、种分析仪器使用，能从事相关的化学化验工作，为从事相关实际工作打下良好的基础。（二）基本要求1、掌握化学基础的基本理论、基础知识。2、熟练掌握化学实验的基本操作技能，能独立完成课程中所开设的实验。3、能运用所学知识，准确掌握计算方法、正确记录、整理原始数据。4、基本掌握常用化验手段，能独立完成单项化验并能准确地报告结果。三、与本专业其它课程的关系本课程与动物营养、植物营养、土壤肥料、栽培、病害防治等课程有密切的联系，无论从理论教学或是实践教学上都是今后专业知识、专业技能学习与训练的基础。第二部分 考核内容与考核目标第一章 无机化学的基础知识一、学习目的与要求通过本章学习，应了解无机化学的基本概念
3、、物质结构的基本知识和溶液的有关知识。掌握溶液浓度的表示方法、溶液的配制和浓度的换算，掌握硫、氮、氯典型化合物的化学性质和SO42-、CL-的鉴定。二、考核知识点与考核目标（一）重点理解：摩尔、摩尔质量、物质的量等概念及单位、气体摩尔体积的计算、配合物的命名、硫化氢（H2S）制备、高分子化合物溶液的特性。应用：用简图表示稀有气体和119号元素的原子结构简图，SO42-、CL-的检验，离子方程式的写法，质量分数、质量浓度、物质的量浓度的计算以及三者间的换算关系。（二）次重点识记：水的离子积常数、溶液的浓度定义、几种常见指示剂（甲基橙、甲基红、石蕊、酚酞）的变色范围和颜色，滴定、化学计量点、标准溶
4、液概念，离子反应发生的条件。理解：卤素所包括的元素、影响化学反应速度的因素、酸碱滴定的反应基础。应用：物质的量、质量、摩尔质量间的换算，识别常见化学反应中的氧化剂和还原剂、中和反应中有关浓度的计算、书写离子方程式的注意事项。（三）一般识记：反应热的概念、原子的构成、元周期律和元素周期表、化学键的种类，SO2、H2SO4的性质，常见硫酸盐的种类，氨、铵盐、硝酸、硝酸盐、亚硝酸、亚硝酸盐的性质，盐酸、氯化钠、氯化铵的主要性质，溶液的类型、可逆反应和化学平衡的概念，强电解质、弱电解质、电离平衡、电离度、pH的定义，盐的水解概念和过程、缓冲溶液的组成及缓冲原理。理解：周期表中元素性质的递变规律、配合物
5、的组成、硫化氢的性质、平衡常数的表达式、影响化学平衡移动的因素、氯化钠提纯的主要步骤。应用：pH值计算。第二章 有机化学基础知识一、学习目的与要求通过本章学习，了解常见有机物的性质和用途，理解基团、官能团、同分异构体、同系物等概念，掌握烃的命名原则，以一些典型的烃类衍生物（乙醇、苯酚、甲醛、乙酸、脂肪酸、氨基酸等）为例，了解官能团在化合物中的作用；了解糖和蛋白质的基本组成和结构、主要性质和用途。二、考核知识点与考核目标（一）重点识记：有机化合物的特性、蛋白质分类。理解：甲烷、乙烯、乙炔、苯的分子式，单糖、双糖、多糖的区别与鉴定。应用：烷、烯、炔、烃的通式，不饱和烃的通性。（二）次重点识记：同分
6、异构现象、检验乙醚中过氧化醚常用的方法。理解：烷、烯、炔的命名原则，醇、醛、酮、醚的结构和命名，羧酸、羟基酸和酮酸的命名，酯和油脂的主要化学性质中氧化和酸败。（三）一般识记：取代反应及三种重要卤烷分子式写法和主要性质，三种重要稠环芳烃、萘、蒽、菲分子式的写法，苯的同系物命名法，甲烷、乙烯、乙炔、苯的主要性质，几种常见醇、醛、酮、醚的物理性质，羧酸、羟基酸和酮酸的结构，常见的羧酸、羟基酸和酮酸的物理性质，酯的结构和命名，常见饱和、不饱和脂肪酸，糖类的基本组成和结构、淀粉的主要性质、纤维素的主要性质和用途、蛋白质的基本组成。理解：醇、醛、酮、醚化学性质，羧酸的化学性质、糖类的主要化学性质、氨基酸的
7、性质、蛋白质的主要性质。第三章 化学实验规则一、学习目的与要求通过本章学习，了解化学实验规则和实验室安全规则和化学试剂的正确使用。 二、考核知识点与考核目标（一）一般识记：化学实验的安全规则；化学试剂使用规则。第四章 化学分析的基本知识一、学习目的与要求通过本章的学习，考生应了解分析方法的分类、定量分析中的误差来源及减免方法，能正确记录、计算、表示分析结果，掌握分析天平的使用，熟悉容量分析的原理、方法、结果计算等，并掌握典型的的分析实例，熟悉重量分析法的原理，影响测定结果准确度的因素以及操作和计算。二、考核知识点与考核目标（一）重点识记：分析化学的任务，容量分析的类型和基本条件、准确度定义及其
8、表示。理解：EDTA与金属离子络合反应的特点、金属指示剂应具备的条件、有效数字的含义。应用：容量分析的各类典型应用示例、浓度分析结果的计算，各类有代表性试样的测定方法及结果计算、重点分析法结果的计算、提高准确性与可靠性的方法。（二）次重点识记：EDTA的学名、滴定度、天平零点、平衡点，常用酸碱指示剂的变色范围。理解：等当点和终点的不同含义、指示剂选择原则、沉淀滴定法的测定条件和应用范围、常见的金属指示剂，重量分析的种类、沉淀及沉淀剂的选择。应用：容量分析典型标准溶液的配制、浓度的表示，容量分析的各类实验方法（包括原理、主要反应的化学方程式、简单步骤、测定对象及注意事项）。（三）一般识记：酸碱滴
9、定曲线、天平的灵敏度、常见的强酸弱碱和强碱弱酸盐的种类。理解：准确度与精密度的关系、系统误差与偶然误差的来源与减免方法、提高络合滴定法选择性的途径。应用：正确采取样品，处理数据与表示分析结果；正确使用天平称量样品、重量分析法的操作。第五章 仪器分析法一、学习目的与要求通过本章的学习，考生应了解电位法、吸光光度法、气相色谱法的原理及应用。二、考核知识点与考核目标（一）重点识记：吸光度的含义、透光率与吸光度之间的关系。理解：朗伯比定律的内容及数学表达式、光的选择特点。（二）次重点识记：电位法、吸光光度法、电极电位、光度计基本部件的名称。理解：电位法测定pH的原理、。（三）一般识记：气相色谱仪的基本
10、构造。理解：气相色谱定量测定方法、气固色谱和气液色谱的工作原理。应用：pH计的正确使用及注意事项、学会使用气相色谱议、标准曲线的绘制及样品中待测物含量的计算。第三部分 实践环节实验一：仪器的认领与洗涤和分析天平的使用一、考核的目的与要求通过实验考生应了解分析天平的构造，学会分析天平的称量技术和有效数字的运用，掌握容量仪器的洗涤方法和正确使用方法。二、考核的内容（一）知识点1、容量仪器的洗涤和使用方法；2、天平称量方法；3、正确使用天平称量样品；4、处理数据与表示分析结果。（二）主要操作内容1、容量仪器的认领；2、容量仪器的洗涤练习；3、容量仪器的使用练习；4、天平称量练习。三、考核环境要求实验
11、仪器：分析天平和法码，台秤和法码，小烧杯（25ml或50ml）2只，称量瓶1只，容量瓶等玻璃器皿若干，滴定管2根（酸、碱式各1根），试剂或试样。实验二：硫、铵离子检定一、考核的目的与要求通过实验考生应理解硫酸根离子和铵离子的检验原理和反应过程，掌握硫酸根离子和铵离子的检验方法。二、考核的内容（一）知识点1、硫酸根离子的检验；2、铵离子的检验。（二）主要操作内容1、利用硫酸的不溶性检验硫酸离子的存在； 2、用水蒸汽蒸馏的方法进行铵盐检验。三、考核环境要求1、实验仪器：试管，试管夹，酒精灯。2、实验试剂：浓硫酸，100g/L的氯化钡溶液，6mol/L的盐酸溶液，100g/L的硫酸钠溶液，100g/
12、L的碳酸钠溶液，氯化铵，硝酸铵，硫酸铵，100g/L的氢氧化钠溶液，红色石蕊试纸。实验三：糖的化学性质一、考核的目的与要求通过实验考生应熟悉糖类的化学性质，掌握单糖、双糖、多糖的区别。二、考核的内容（一）知识点1、糖类的主要化学性质；2、单糖、多糖、多糖的区别。（二）主要操作内容1、糖类的还原性实验；2、蔗糖的水解实验；3、淀粉的水解实验。三、考核环境要求1、实验仪器：试管，试管架，300ml烧杯，酒精灯，试管夹，滴管。2、实验试剂：50g/L葡萄糖溶液，50g/L果糖溶液，50g/L蔗糖溶液，50g/L麦芽糖溶液，50g/L乳糖溶液，50g/L淀粉溶液，斐林试剂甲、乙液（HCl）=10%的盐
13、酸溶液，50g/L氢氧化钠溶液，酚酞指示剂。实验四：溶液的配制与标定和食醋总酸量的测定一、考核的目的与要求通过实验考生应熟悉溶液的配制和标准溶液的标定方法，掌握样品中醋酸含量的测定方法及酸碱指示剂的选择，熟练掌握酸碱中和滴定操作技术。二、考核的内容（一）知识点1、常用酸碱指示剂的变色范围；2、指示剂选择原则；3、中和反应中有关浓度的计算；4、容量分析典型标准溶液的配制；5、酸碱中和滴定法。（二）主要操作内容1、配制盐酸溶液；2、以无水Na2CO3为基准物标定盐酸溶液；3、酸碱指示剂的选择；4、食醋中总酸量的测定。哇！讲到这里，寝食里已是吐翻一片。不过想想又觉得挺有意思，我们很想知道干出来后会有
14、什么效果，觉得一定会很刺激，于是便一同开始准备这个计划如安排的那样，周末晚上寝室四人一起邀请mm出来吃饭，饭间带着那包巨恶心东西的老大一直狂喝酒，我们几个不停地对眼色，准备行动。突然，老大“哇”地一声，一堆糊状物吐了他面前满满一大碗。mm被突如其来的状况搞得一愣，有些诧异地望着老大。我们剩下的三个互相使了一下眼色，便同时拿起勺子，争着舀那碗里的东西往嘴里塞。“哇，不吃也不能吐出来啊，多浪费。”我们边吃边说。mm一下子捂住了嘴，惊诧地望着我们直犯恶心。附近餐桌上的人也都用见到外星人一般的眼神打量我们。不管那么多，继续吃。老四还特地舀了一勺递到mm面前：“味道不错，你要不要也来点？”可怜的mm立刻
15、起身，向洗手间狂奔去，相信一定去狂呕不止。我们都哈哈笑了起来，还边吃边咂嘴，顺便让附近餐桌几个人也向洗手间狂奔而去。“哈哈！好过瘾，够刺激。”老四边说边傻笑，看来这回他是报仇了，等等老二好像发现了什么，这味道有些我也觉得有些别扭，挑起一块西红柿皮问道：“我们有在这些东西里放西红柿吗？”三个人顿感不对，一起将目光盯向老大。“啊，不是的”老大说着，从怀中掏出还未拆开的那包东西：“我是真的吐了，还没来得及跟你们说你们就”顿时，写着“晴天霹雳”四个大字的大石头从天而降把我们砸翻在地。哇！我们几个狂呕一番之后，又把老大摁在地上狂殴一顿唉，事后我们几个还有mm好长时间都食欲不振，没过多久大家都消瘦了一番，也许只有mm不太介
