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1、送餐员规章制度送餐员规章制度送餐员的规章制度1、上班、下班必须先到指定地点用APP发送当前位置，之后才能外出办理各项业务2、遵守考勤制度，上岗前检查个人仪容仪表，以饱满精神状态投入工作。3、了解例会内容，及当天工作安排。4、检查各区域的设施，硬件设施是否运转正常。员工按照自己的需要领取所需物品。5、按照所定工作岗位，面带微笑，无论何时何地只要见到客人必须点头微笑亲切致意。6、送餐人员每年必须进行健康检查。新参加工作和临时参加工作的从业人员必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。7、给客户送餐上门时，要严格使用礼貌用语，轻敲门慢说话8、为客人服务中，加强眼神服务意识，观察客人需求，对客人的
2、要求、问话必须有及时地应答声。9、对突发事件和客人投诉能灵活应变，巧妙使用语言与沟通技巧，处理不了时，及时汇报上级。(应将投诉控制在最小范围，压至最低程度度，尽量于第一时间、地点、接手人来处理解决，避免人员的转换，时间的拖延，而使投诉的性质和发展恶劣化)10、对于结完帐的客人的服务，送餐人员不可忽视怠慢，必须善始善终的保持优质的服务。11、员工在核对餐点时，要留意餐品有无异物，颜色气味有无异常等情况，如有疑问要及时与领导联系，否则一旦出现任何情况由本人承担。12、客户结账时，认真核对账单，如果发现客户算错帐时，一定要遵循多退少补原则，一经发现客户多余的钱财没退，立即开除，少收钱的话，需要本人承
3、担全部责任。13、送餐人员的仪容仪表应做到:发前不过眉、侧不过耳、后不过领，发型发式大方，不留须。应保持口腔清洁、无异味。14、工作时间穿工作服戴工作帽，常洗常换保持洁净，禁止穿拖鞋，背心。15、送餐人员应坚持四勤，勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤换衣服;勤洗工作服、帽子，不留长指甲。16、送餐期间严禁人员吸烟，酗酒，一经发现立即开除。17、送餐人员不得面对食品打喷嚏、咳嗽、大声喧哗及其他有碍食品卫生的行为，以免食品受到污染。18、送餐人员在工作时严禁向客户索要收取小费，一经发现立即开除。1/6页19、送餐员严禁在送餐时对顾客说脏话以及三字经，一经客户投诉立即开除。 20、任何人不得以任何理由
4、与客户发生争吵，并严禁评论和辱骂客户， 一经发现立即开除。21、上班时间严禁做私事，不得打牌，聚众闹事，一经发现立即开除。22、送餐结束后，要及时清理卫生注:外送时遇有雷暴天气外送时遇有雷暴天气，不要拨打、接听电话，关闭手机电话电,因为电磁波也会引雷, 1.2.遇到雷暴天气不要在大树下避雨,远离树木和桅杆,，不要在有和屋顶相连的下水管道旁边避雨，不要在靠近电力设施的附近避雨,如高压变压器等,，不要到无避雷装置的高大建筑体附近避雨，不要进入孤立的棚屋、岗亭等低矮建筑物避雨3.雷暴天气远离湖泊、海滨、水塘、人工河道、避雷针引线、室外天线、旗杆、铁栏杆、架空金属管等1.如果被抢劫，尽量与其配合。切勿
5、与抢劫犯发生争执，或拒绝将钱交给抢劫犯您的安全最重要2.切勿追赶抢劫犯，但务必记住抢劫犯的特征，车辆类型、颜色和车牌号 3.立即离开现场，报警并第一时间给_打电话发生事故，有人受伤注意:切勿与其他目击者交谈或与他们的记录相互比较,2/6页外送餐队员操作标准 , 外卖队员敲门服务规范, 按门铃的规范标准:按2-3下，停顿5秒，再按2-3下3下 , 敲门的规范标准: 3下，停顿5秒，, 送餐地点是办公室的规范:与前台接待或保安联系，并依顾客的要求将餐点放在指定位置, 微笑并问候顾客, 致问候语，针对不同情况，使用不通的问候语, 自我介绍:您好,我是_的外卖员,这是您点的外卖，请签收 , 不可进入顾
6、客屋内, 呈递并核对餐点, 双手将餐点双手呈递给顾客, 外卖员拿着外卖单一一读出餐点内容，与顾客确认 , 顾客特殊需求的内容需做明确沟通, 呈递发票顾客需要发票的话，请将提前准备好的发票双手呈递给顾客:”这是您需要的发票”, 感谢顾客“谢谢,欢迎您再次致电我们的外卖电话”, 返回餐厅, 不得用任何形式向顾客索取小费常见问题处理3/6页可能的状况 可能的处理方法 备注1、产品送到门口但1) 打电话与顾客联系, 没有人来开门 2) 同时打电话给上级领导汇报情况,5分钟内,3) 回顾客门口等10分钟，让餐厅再次联系4) 如10分钟仍没有人开门就放弃此次外送回餐厅，写好留言小纸条贴于门上，回到餐厅后，
7、由值班经理再次打电话给顾客，以确认发生何事，并询问顾客是否还需要我们的产品，如需要，则再次送餐，并只收一次外送费用2、送到的产品品质1) 真诚的道歉 或数量与客人所点2) 再核对订单打电话汇报给片区负责人，依照片区的不符合或因任何负责人指示做后续处理原因造成的对产品不满3、任何情况下超过1) 真诚的道歉，不要强调原因 顾客承诺时间送达2) 若顾客对此不满，取消订单，打电话给片区负产品给顾客 责人，依照片区负责人处理，给上级如实汇报顾客投诉的过程4、外送队员找不到1) 打电话给顾客询问:“先生/小姐，您好，我是1) 用手机或就顾客地址 _的外送员，很抱歉我现在无法找到您的住近公用电话址，请问您是
8、靠近哪里,” 联系顾客2) 如顾客告知地址后仍找不到或无法联络顾客，2) 凡发现地址4/6页 就打电话给上级领导，由上级领导与顾客重新有变更，必须确认地址 与上级领导沟通进行更改，避免再次出错5、发生交通意外 1) 第一时间报警，通知片区负责人 在未确定责任前，2) 联络上级领导等。记录当时情况，留下目击证不要做任何承诺人姓名、地址、电话3) 若前来协助处理的警方要求私下和解，请表示希望申请事故责任鉴定，其他事项请由上级主管理组前来处理4) 第一时间按照紧急事件报告单处理程序进行相关报告6、顾客给假钞 1) 委婉的提醒顾客重新换过一张 1) 请勿在辨认2) 顾客不配合，请致电上级领导，并按照他
9、们相关不清时收钱指引处理 2) 请勿与顾客发生争执送餐员薪资及要求5/6页 送餐员管理规章制度为规范送餐管理，提升送餐服务质量和塑造成都双康餐饮管理有限公司企业品牌形象，制定服务标准既促进与保障市场持续健康发展又提升服务水准建立核心竞争优势，现将送餐员管理规章制度规定如下： 1、上班、下班必须先到指定办公地点签到，之后才能外出办理各项业务 2、遵守考勤制度，上岗前检查个人仪容仪表，以饱满精神状态投入工作。 3、了解例会内容及当天工作安排或注意事项等。4、检查各车辆设备和包装箱，硬件设施是否运转正常。员工按照自己的需要领取所需物品。 5、服务过程中，需面带微笑，无论何时何地只要见到商家和客人必须
10、点头微笑亲切致意。6、送餐人员每年必须进行健康检查。新参加工作和临时参加工作的从业人员必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。7、给客户送餐上门时，要严格使用礼貌用语，轻敲门慢说话。8、为客人服务中，增强服务意识，观察客人需求，对客人的要求、问话必须有及时地回答。9、对突发事件和客人投诉能灵活应变，巧妙使用语言与沟通技巧，处理不了时，及时汇报上级。（应将投诉控制在最小范围，压至最低程度，尽量于第一时间、地点、接手人来处理解决，避免人员的转换，时间的拖延，而使投诉的性质和发展恶劣化）10、对于结完帐或在线支付订餐的客人的服务，送餐人员不可忽视怠慢，必须善始善终的保持优质的服务。 11、员工
11、在核对餐点时，要留意餐品有无异物，颜色气味有无异常等情况，如有疑问要及时与商家联系，否则一旦出现任何情况由本人承担。12、送餐人员的仪容仪表应做到：发前不过眉、侧不过耳、后不过领，发型发式大方，不留须。应保持口腔清洁、无异味。13、工作时间穿工作服戴工作帽，常洗常换保持洁净，禁止穿拖鞋，背心。14、送餐人员应坚持四勤，勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤换衣服；勤洗工作服、帽子，不留长指甲。 15、送餐期间严禁人员吸烟，酗酒，一经发现立即开除。16、送餐人员不得面对食品打喷嚏、咳嗽、大声喧哗及其他有碍食品卫生的行为，以免食品受到污染。 17、送餐人员在工作时严禁向客户索要收取小费，一经发现立即开除
12、。18、送餐员严禁在送餐时对顾客说脏话或有侮辱性语言等，一经客户投诉立即开除。 19、任何人不得以任何理由与客户发生争吵，并严禁评论和辱骂客户， 一经发现立即开除。 20、上班时间严禁做私事，不得打牌，聚众闹事，一经发现立即开除。 21、送餐结束后，要及时清理卫生。22、送餐装备和交通工具外观应保持洁净，无污染、无异味。送餐员的规章制度1、上班、下班必须先到指定办公地点签到，之后才能外出办理各项业务2、遵守考勤制度，上岗前检查个人仪容仪表，以饱满精神状态投入工作。3、了解例会内容，及当天工作安排。4、检查各区域的设施，硬件设施是否运转正常。员工按照自己的需要领取所需物品。5、按照所定工作岗位，
13、面带微笑，无论何时何地只要见到客人必须点头微笑亲切致意。6、送餐人员每年必须进行健康检查。新参加工作和临时参加工作的从业人员必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。7、给客户送餐上门时，要严格使用礼貌用语，轻敲门慢说话8、为客人服务中，加强眼神服务意识，观察客人需求，对客人的要求、问话必须有及时地应答声。9、对突发事件和客人投诉能灵活应变，巧妙使用语言与沟通技巧，处理不了时，及时汇报上级。（应将投诉控制在最小范围，压至最低程度，尽量于第一时间、地点、接手人来处理解决，避免人员的转换，时间的拖延，而使投诉的性质和发展恶劣化）10、对于结完帐的客人的服务，送餐人员不可忽视怠慢，必须善始善终的
14、保持优质的服务。11、员工在核对餐点时，要留意餐品有无异物，颜色气味有无异常等情况，如有疑问要及时与领导联系，否则一旦出现任何情况由本人承担。12、客户结账时，认真核对账单，如果发现客户算错帐时，一定要遵循多退少补原则，一经发现客户多余的钱财没退，立即开除，少收钱的话，需要本人承担全部责任。13、送餐人员的仪容仪表应做到：发前不过眉、侧不过耳、后不过领，发型发式大方，不留须。应保持口腔清洁、无异味。14、工作时间穿工作服戴工作帽，常洗常换保持洁净，禁止穿拖鞋，背心。15、送餐人员应坚持四勤，勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤换衣服；勤洗工作服、帽子，不留长指甲。16、送餐期间严禁人员吸烟，酗酒，
15、一经发现立即开除。17、送餐人员不得面对食品打喷嚏、咳嗽、大声喧哗及其他有碍食品卫生的行为，以免食品受到污染。18、送餐人员在工作时严禁向客户索要收取小费，一经发现立即开除。19、送餐员严禁在送餐时对顾客说脏话以及三字经，一经客户投诉立即开除。20、任何人不得以任何理由与客户发生争吵，并严禁评论和辱骂客户， 一经发现立即开除。21、上班时间严禁做私事，不得打牌，聚众闹事，一经发现立即开除。22、送餐结束后，要及时清理卫生。 井下送餐员管理制度为规范送餐员与被送餐员的就餐管理，给特殊岗位员工提供一个便利、合理的就餐方式，特将送餐管理做以下规定：一、送餐对象：需被送餐部门人员应将姓名、餐卡号、餐次（送中餐还是晚餐）及送餐地点写在井下送餐登记簿上。待食堂炊事员核对后交派送餐员送达各部门规定就餐点。二、送餐时间：中午送餐时间11：30，同时送餐员必须在下午4点前把饭盒交食堂处；下午送餐时间：5：00，同时送餐员必须于次日早10：00前交食堂处。三、送餐地点：C1变电所、606风巷、消防材料室。四、送餐接收：派一名专人在食堂送餐，送餐过程中送餐员必须对餐盒的数量进行对接。现餐盒40个归送餐员
