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1、酒店管理质检酒店行政管理质量检查质量管理检查表日期：部门检查项目检查结论事实陈述确认人备注到达时间着装情况（领结、制服是否平整、无折皱挺括，皮鞋、布鞋光亮无尘等）名牌佩戴站位姿势前迎/ 送宾客态度语言规范引领客人规范厅行李间环境卫生（有无烟蒂、杂物、灰尘等）行李寄存情况（散客 / 长住、件数、标识部情况、有无物殊要求）岗位纪律其他个人妆容接待登记规范服务态度1叶予舜二一四年十二月三十一日星期三服务效率 (房卡、早餐券、钥匙等发放速度)答疑客人规范（态度、语言、技巧等）办理结账规范（核对房号、询问有偿消费情况等）电话接听规范柜台卫生状况（办公桌、地面、文件摆放等）到达时间值班人姓名着装情况前大名
2、牌佩戴个人妆容堂有无客人投诉 / 意见反馈厅服务态度副服务效率问题解决率部理值班台卫生状况 (电话、桌面、标识牌等 )质量记录填写情况岗位纪律2叶予舜二一四年十二月三十一日星期三其他当班调度姓名在岗员工人数到达时间着装情况用名牌佩戴个人妆容车站位姿势服务态度服前服务效率柜台卫生状况务厅质量记录填写情况岗位纪律部其他到达时间着装情况司名牌佩戴个人妆容机当日用车情况（客人用车酒店用车）班车辆状况（车体卫生、性能检验、安全系数等）3叶予舜二一四年十二月三十一日星期三其他检查项目部区域检查结论事实陈述确认人备注内容门到达时间客客着装情况名牌佩戴个人妆容房房楼层公共区域卫生（挂画、地角线、烟灰筒、消防栓
3、、管道井门、走廊壁灯、空调口、公寓层台桌等）部楼房间清扫程序（抽查）当日计划卫生情况（抽查）台班员工工作情况（电话接听、钥匙层管理、输送服务态度、效率等）清扫员工作情况（清扫规范、程序等）4叶予舜二一四年十二月三十一日星期三有无特殊事项（ VIP 客人、老、弱、病、残疾人等）楼层安全情况清洁工具卫生状况（工作车柜、架、隔板、物品摆放、清洁桶内卫生（马桶刷、浴缸刷分开存放） 、烟蒂桶卫生等）清洁设备卫生、安全状况（吸尘哭外观卫生、电源线有无裸露、声音有无异常、吸力是否正常等）有无污染的布草（原因、污染人、处理结果）楼层消防栓情况（到位检查表（保安客部）、数量、状态等）楼层照明设施情况 （走廓灯、
4、电梯灯、房出口指示灯、通道灯等）服务设备工作情况（制冰机、楼层冰楼箱、紫外线消毒柜等）楼层工作间卫生间状况（地面、洗手层台面、消毒桶、物品橱、有无晾晒个人衣物等）5叶予舜二一四年十二月三十一日星期三楼层仓库卫生状况（工作车摆放、物品橱摆放、有无积尘、蛛网等）楼层配电室（有无堆积杂物、电闸盒工作状况、各类指示灯状态等）楼层各类标识情况 （有无缺失、破损、不规范等）质量记录填写情况岗位纪律其他检查项目部区域检查结论事实陈述确认人备注内容门到达时间当班电话员姓名客着装情况客名牌佩戴房个人妆容房电话员接听电话规范（态度、语言、中技巧、效率等）部客房仓库（各类物品是否分类摆放、心整齐有序隔墙离地、有无过
5、期物品等）6叶予舜二一四年十二月三十一日星期三配制楼层消毒水量杯情况（有无检定标识、有效期等）客房中心卫生状况（地面、台面、电脑、电话等）联网电脑有无异常情况显示质量记录填写情况岗位纪律其他员到达时间宿舍卫生状况工宿舍安全状况（有无漏水、停电等）住宿员工纪律情况宿有无特殊事项（员工连续几天未归、生病等）舍质量记录填写情况岗位纪律其他公到达时间到达时间共客房楼层通道卫生（楼梯台、扶手、隔栏等）7叶予舜二一四年十二月三十一日星期三区东楼大堂客用卫生间状况（地面、洗手盆台面、镜面、恭桶、皂液器、烘域手器等）东楼残疾人卫生间状况PA东楼大堂地面卫生（有无污迹）东楼客用电梯轿厢内卫生（镜框、扶部手、地面
6、等）东楼大堂装饰品卫生（有无浮尘、污垢等）东楼大堂侧流水瀑处卫生（楼梯扶手、隔栏、壁纸、池水有无污物等）东楼公用电话间（话机卫生、便笺纸、笔、烟灰缸等）检查项目部区域检查结论事实陈述确认人备注内容门客客用通道（连廓）卫生（地面、玻璃公共窗、花台、烟灰筒等）区域房多功能厅客用卫生间状况（地面、洗PA手盆台面、镜面、恭桶、皂液器、烘部部手器等）8叶予舜二一四年十二月三十一日星期三多功能厅自动扶梯（楼梯）卫生（扶手、阶台面等）多功能厅公用电话间（话机卫生、便笺纸、笔、烟灰缸等）西楼大堂客用卫生间状况（地面、洗手盆台面、镜面、恭桶、皂液器、烘手器等）西楼大堂休息室（地面、沙发、烟灰缸等）西楼公用电话间
7、（话机卫生、便笺纸、笔、烟灰缸等）西楼大堂地面（有无污迹）西楼大堂装饰品卫生（有无浮尘、污垢等）各餐厅客用卫生间状况 （西餐、中餐、宴会厅）（地面、洗手盆台面、镜面、恭桶、皂液器、烘手器等）各员工区域卫生间状况（便池干净无异味、地面无水迹、冲水畅通无堵塞等）员工通道卫生（地面有无污迹、烟蒂等）9叶予舜二一四年十二月三十一日星期三前庭院卫生状况（地面有无烟蒂、碎纸、杂物；地沟有无异物、花坛内有无杂物等）后庭院卫生状况（有无建筑垃圾遗留、各餐厅窗外地面有无污物、垃圾收集点处有无散落垃圾等）清洁设备安全、卫生状况（抛光机、打磨机、抽洗机等外壳干净无尘、电源线无裸露、机器开启正常等）清洁设备安全、卫生
8、状况（抛光机、打磨机、抽洗机等外壳干净无尘、电源线无裸露、机器开启正常等）质量记录填写情况岗位纪律其他检查项目部区检查结论事实陈述确认人备注内容门域客洗到达时间名牌佩戴10叶予舜二一四年十二月三十一日星期三房衣个人妆容各工种操作规范 (打号、去污、熨烫等 )）部房洗衣房设备运行情况（水洗机、烘干机、烫平机、空气压缩机等有无民常、温度有无过高、机壳卫生及内部卫生等）洗衣房环境卫生状况 （地面有无污迹、水洗台、去污台处有无积水或残留的去污药剂等）洗衣房区域标识情况 （是否划分待洗、合格区、待烫区等，有无明显标识）员工制服收发（服务态度、效率、外来洗衣存放等）对外洗衣门市工作情况（服务态度效率、外来洗衣存放等）服装加工组工作情况（扒边机、缝纫机外部卫生、加工品的名称、数量等）质量记录填写情况岗位纪律其他11叶予舜二一四年十二月三十一日星期三检查项目部区检查结论事实陈述确认人备注内容门域餐咖到过时间着装情况饮啡名牌佩戴12叶予舜二一四年十二月三十一日星期三个人妆容部厅站位姿势有无客人用餐迎/ 送客人服务用语使用情况服务态度服务效率巡台情
