中国纤体百科全书直觉饮食纤体法

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1、中国纤体百科全书-直觉饮食纤 体法直觉饮食纤体法直觉饮食纤体法，是瑞士著名医学博士马苏瑞创 立的一种新颖的减肥方法，是通过身体内部的感 觉和活动，精确地调整饥饿和饱肚的感受，精细 地控制人的意识，从而达到控制过量饮食的目 的。是目前较能得到广泛认同，且十分有效的减 肥方法。一、直觉饮食法的机理1 .什么是直觉饮食法你可以把直觉饮食法想像为技艺娴熟的艺术家 描绘的人体画作，能给周围的人带来美的感受和 情调。相反，暴饮暴食的饮食习惯，就像是一幅 粗糙的史前洞穴绘画。艺术作品的视觉差别是显 而易见的，成功纤体和改造健康的结果也是如 此。直觉饮食法就是透过身体内部的感觉和活 动，精确地调整饥饿和饱肚的

2、感受。该方法能非 常精细地控制人的意识，进餐量和进餐时间都可 以轻松把握，帮助人们区分必要饮食和过量饮 食。直觉饮食法并不深奥，是基于人体内部感觉 和理解身体所需基础上的一种营养分式。这种饮 食理论是在人类一代又一代的发展中逐渐形成 的。透过基因记忆,人们可以理解或更准确地说:恢复这种饮食原则。任何人都可以掌握直觉饮食 法的理论，但是这需要一种缜密有逻辑的方法。可以把对直觉饮食法的掌握看作是对人生健康 和幸福的一项长期投资，慢慢地，这种新型的饮 食方式就会成为一种不自觉的健康习惯。2 .预防过量进食的规则饮食的主要原因是纯粹的生理需要，饥饿感很自 然的流露。食物可以维持人体的正常功能，满足 其

3、对营养的需要。另外，社交、情感和心理作用 等因素也是进食的原因。纤体第一步是要掌握清 楚分别由自然饥饿而进食，或由社会、情感及心 理行动导致进食的情况。区分这些差别，在很大 程度上决定了纤体的成功与否。为了便于找出过 量进食的原因，我们开发了一种通用规则。这个 规则有助于确定过量进食的主要原因。对于生理 原因和社会心理学原因引起的饮食，纤体方法是 不一样的，因此，学会区分这两种原因的饮食是 非常重要的。接下来的章节将介绍如何预防这两 种原因造成的过量进食，并提供具体的建议。你 将学会如何在饥饿时正确饮食，以及在社交或心 理因素导致的饮食场合如何控制食量。3 .饱腹感的7个层次进餐后，饱腹感的出

4、现经过两个阶段：一是初级腹感：口腔和胃部进食时被食物刺激传导至大 脑中主管食物的神经，产生初级饱腹感。二是真 正饱腹感：营养经消化进入血液，产生真正的饱 腹感。饱腹感还可分为7种程度：胃部负担过 重，引起胃痛；胃部过度饱胀；强烈饱腹感;中等饱腹感;轻微饱腹感;开始感觉饱腹;正常水平。血液中的葡萄糖含量减少，胃、十 二指肠和小肠的蠕动加快，胰岛素分泌增加都会 造成自然的饥饿感。这些过程决定了饥饿的程 度。饥饿感也分为7种程度：正常水平；开 始感到饥饿；轻度饥饿感；中度饥饿感； 严重饥饿感;过度饥饿感;过度疲劳及眩晕。将上述两种程度划分合并起来，才能得到一套综 合衡量饥饿感和饱腹感的系统，包括饥饿

5、感和饱 腹感的程度和随时间变化的关系。于是马博士创 建了这种饱腹理论。所谓饱腹理论。用饱腹感理 论分析饥饿感和饱腹感的变化，有助于正确理解 造成过量进食、超重和肥胖的原因以及带来的结 果。饱腹感理论在确定个人饮食行为原则方面是 十分重要的。在研究饱腹感理论时，详细分析纤 体者的饮食结构、进食量、摄取热量、体力活动 情况、精神状态、内分泌、新陈代谢等相关情况 非常重要。4 .直觉饮食法的膳食选择在应用预防性直觉饮食法之前，需要先了解该理 论的膳食标准。预防性直觉饮食法的要求：天 然的；低热量；对人体健康无害；有助于 减少或抑制饥饿感。评价各种膳食的效果是相当 主观的，根据不同的地域、文化传统、观

6、念等因 素而各有不同。以一盘中等大小的肉食菜为例, 不同的人会有不同的态度，有些人觉得盘子太大 或太小，有些人觉得太油腻或太清淡，有些人觉 得太咸或不够咸，有些人觉得未熟或煮得太熟， 没有统一的意见。为了设计一种适用于全球的统 一的直觉饮食法，瑞士 SANKOM公司开发了一 套产品，即SANKOM膳食纤维（一种美味的含 膳食纤维软糖），它符合上述的所有标准并适用 于世界各地。另外，SANKOM膳食纤维还含有 各种维生素、矿物质以及绿茶提取物等。可以把SANKOM膳食纤维产品作为直觉饮食法的一种工具，它可以开启正确健康生活方式世界的大 门。此外，在选择膳食纤维产品时，我们还考虑 到了产品不能有副

7、作用、过敏性要很低、可以与其它产品搭配服用、及其它正面的健康效果。除 了上述重要的特性外，选择这些膳食纤维的重要 标准是，纤体产品必须是天然产品或自然物理机 制的产品。5 .降低食欲的自然方法当需要压抑饥饿感和暂时降低食欲时，膳食纤维 是最理想的天然方法。膳食纤维是植物的外层部 份，不会被人体消化。因此，在消化过程中，膳 食纤维具有特定和不可替代的作用。在化学结构 上，膳食纤维是一种碳水化合物。因此，即使在 消化酶作用下，它们也不产生水解作用，也不被 人体吸收。由于膳食纤维不易被人体消化，因此 本身不含热量。对于正常消化来说，膳食纤维非 常重要。膳食纤维在大肠内，会为微生物活动提 供物质和基质

8、。膳食纤维能有效改善肠胃功能,此成为了许多功能保健食品的原料。以下办法 用于临时饥饿感的抑制：慢慢咀嚼一块SANKOM膳食纤维软糖，然后喝上1杯水（或 者，根据饥饿的程度，先咀嚼一块SANKOM膳 食纤维软糖+喝1杯水，1015分钟后，再咀嚼 另一块SANKOM膳食纤维软糖+喝2杯水。）膳 食纤维进入胃部后与水发生相互作用，吸水膨 胀，体积增加。因此，所形成的食物体积填充相 应的胃空间，并影响胃壁的敏感神经结构（肥胖 受体）。胃的肥胖受体产生神经刺激，并传递给 大脑负责饱腹感的区域。然后，大脑产生饱腹感 信号。此外，SANKOM膳食纤维软糖中的碳水 化合物发挥相当大的辅助作用。血糖水平的增 加

9、，将影响大脑的相应区域，从而产生和强化饯 腹感，减少饥饿感。1,52小时后，膳食纤维 从胃部排出，无任何副作用，对人体无任何伤害。它们可以产生一定的肚饱感，暂时降低食欲，随 后减少食物的摄入量。此过程是纤体在自然生理 上的调节。这种降低饥饿感的过程，是直觉饮食 训练的一种基本方法。象骑单车般要求我们保持 身体平衡一样，直觉饮食可让我们保持营养平 衡。一旦学会了骑单车，我们可长时间保持这种 技巧和平衡感。可以这样说，直觉饮食也是同样 情况。当掌握了膳食纤维直觉饮食的原则，当配 合其它食物使用这些技巧时，就不会有任何问 题。二、直觉饮食法的构成 直觉饮食法是由预防性直觉饮食法和限制性直 觉饮食法所

10、构成，其作用也不尽相同，问题是如何正确运用直觉饮食法。1 .预防性直觉饮食法预防性直觉饮食法，指的是可大幅度缩短饥饿的 时间，降低饥饿程度的一种自然有效的饮食方 法。(1)可预防强烈饥饿感的形成一般来说，过量进食是由强烈饥饿感引起的。因此，要防止过量 进食，必须先防止强烈饥饿感的出现。应用直觉 饮食法的规则，人们可以控制饥饿感和饱腹感的 平衡。在预防性直觉饮食法中，当刚刚出现生理 饥饿感时，就开始摄取食物，以防止出现中等或 强烈的饥饿感。如何才能在实践中做到预防性直 觉饮食？为此，有必要直觉地确定开始出现轻微 生理饥饿感的时间点。为防止产生较强的食欲， 这时建议预防性地咀嚼一块SANKOM膳食

11、纤维 软糖，并喝上一杯水。因此，这种直觉饮食法称 为预防性饮食法。几分钟后，饥饿感开始下降, 到达不饱不饿的状态或开始产生饱腹感。在以后4560分钟内，饥饿感将再次出现。这样，将 在一段时间内降低食欲，足以减少约40%50% 的午餐分量。可以防止中等或强烈饥饿感的出 现。为了更好地说明，作一个简单的计算。在正 常情况下,如果每天平均消耗2500千卡的热量, 则热量可大致分配如下：早餐-500卡路里，午 餐.1000卡路里，晚餐000卡路里。午餐的一 半分量含有500卡路里的热量（1000 ： 2）o另 一方面，吃一块SANKOM膳食纤维软糖，热量 只有15卡路里。在11： 00至14： 00期

12、间，预防性直觉饮食法进食膳食纤维产品时，摄取热量 将从1000卡路里下降到仅为515卡路里（午餐 一半分量的500卡+1次咀嚼的15千卡）。这种 计算表明实践中直觉饮食法基本原理的效率。由 于以直觉饮食法纤体是建基于复杂的机理之上。在食物中，热量消耗的减少，来自于午餐和晚餐 的进食量限制。其原因是食欲降低，并根据前 定义的机理在心理上控制饮食的摄取量。由此可 见，在纤体并永久保持正常体重方面，减少食量 和热量是唯一可行、永久和安全的方法。因此预 防性直觉饮食法是一种自然有效的方法。它可以 调节饱腹感和饥饿感、食量以及你的体重。（2）可大幅度缩短饥饿时间预防性直觉饮食法 可以大幅度缩短饥饿的时间

13、，同时降低饥饿的程 度。普通进食法日间饥饿时间总数为8.5小时， 而预防性直觉饮食法为5.5小时。预防性直觉饮食法可以使全天的饥饿感降低35%,有效地调 节食物摄取量。这样，既能减少热量消耗，又能 够瘦身。日常进行的预防直觉饮食法，可参考以 下图饮食行为的例子。饮食行为范例通过预防性 直觉饮食法和膳食纤维降低摄取的食物量6： 30U 起床。开始感到饥饿。6： 30-7： 30 U早上准备梳洗。从开始饥饿到轻度饥饿。7： 308： 00 早餐。满足饥饿感，出现中等饱腹感。（续表）饮食行为范例通过预防性直觉饮食法和 膳食纤维降低摄取的食物量8： 30-9： 00 U从中等饱腹感到轻微饱腹感。9：

14、0010： 00 口 从轻微饱腹感到正常水平。10： 00-11： 00 口 正常水平到开始感到饥饿。11： 00-11： 10 K2 预防性直觉饮食法服用1块膳食纤维软糖 和一杯水（或按照具体情况,一块软糖加一杯水, 并且在1015分钟内再吃一块软糖和一杯水）。11： 10-11： 30从开始感到饥饿到正常水 平。11： 3012： 00 U 从正常水平到开始感 到饱腹。12： 0012： 30 U 从开始感到饱腹 到正常水平。12： 3013： 00 从正常水平 到开始感到饥饿。13： 00-14： 00。午餐（从平时的份量减去50%60%）。从开始感到饥饿到中等饱腹感。14： 0014：

15、 30 U 从中等侨 腹感到轻微饱腹感。14： 30-15： 00 U 从轻 微饱腹感到正常水平。15： 0015： 30 K3正常水平到开始感到饥饿。15： 3015： 40预防性直觉饮食法一服用1块膳食纤维软糖 和一杯水（或按照具体情况,一块软糖加一杯水, 并且在1015分钟内再吃一块软糖和一杯水）。15： 4016： 00 U 从开始感到饥饿到正常水 平。16： 0017： 00 U从正常水平到开始感 到饱腹。17： 0017： 30 K2从开始感到饱腹 到开始感到饥饿。17： 30-17： 40 U预防性 直觉饮食法服用1块膳食纤维软糖和一杯 水（或按照具体情况，一块软糖加一杯水，并且

16、 在1015分钟内再吃一块软糖和一杯水）。 17:4018:00 U 从开始感到饥饿到正常水平。18： 00-18： 30 O从正常水平到开始感到使腹。18： 3018： 30 KU从开始感到饱腹到开始感到饥饿。19： 00-20： 00 口晚餐（平时 的份量减去50%甚至更多）。从开始感到饥饿到开始感到饱腹。20： 00-21 ： 00从中等任 腹感到轻微饱腹感。21： 0022： 00 KU从轻微饱腹感到正常水平。（注：这个时间是老外的用餐时间，按我们的用餐习惯提前一个小时就可 以了，或者根据自己的情况，当你感到饥饿时 吃。）2 .限制性直觉饮食法限制性直觉饮食法，指的是为了避免过量摄取食 物，学习如何直觉确定饱腹感开始出现的瞬间, 并在这个时间限制摄取食物，这种饮食法称之为