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1、孕妈咪乐园 (友情提供)孕妈咪孕期食谱大全目录1、寻找叶酸食物32、怀孕第三个月的营养食谱4咖喱牛肉土豆丝4软烧仔鸡43、怀孕第四个月的营养食谱6虾仁炒韭菜6牡蛎粥6菠菜煎豆腐74、怀孕第五个月的营养食谱8小烧什锦8炒素蟹粉85、怀孕第六个月的营养食谱10橘味海带丝10鱼香肝片10果银耳116、怀孕第七个月的营养食谱12鱼吐司12红烧兔肉12春笋烧兔137、怀孕第八个月的营养食谱14糖醋徘骨14荷包鲫鱼14莲子鸡头粥15麻雀粥16蜜汁甜藕168、怀孕第九个月营养食谱17紫菜卷17鱼肉馄饨17醋溜白菜18黄鱼羹189、怀孕第十个月营养食谱19清汤慈笋19虾子海参19海参烧占肉201、寻找叶酸食物
2、含叶酸的食物很多,绿色蔬菜如莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜,新鲜水果如橘子、草莓、樱桃、香蕉;禽肉及蛋类,如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。但由于叶酸遇光、遇热就不稳定,容易失去活性,所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。如:蔬菜贮藏23天后叶酸损失50%70%;煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%95%;盐水浸泡过的蔬菜,叶酸损失更多。因此,孕妈妈们要改变一些烹制习惯,尽可能减少叶酸流失。2、怀孕第三个月的营养食谱 怀孕第三个月的营养食谱的做法简单是孕妇食谱菜谱里的常见菜,怀孕第三个月的营养食谱口味属于麻酱味,做法属拌菜类,但怎么做怀孕第三个月的营养食谱最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,
3、让自己跟着感觉来做这道怀孕第三个月的营养食谱吧第3个月的食谱咖喱牛肉土豆丝原料:牛肉500克,土豆150克, 咖喱5克,食油10克,酱油15克、盐5克,葱、姜各1克。做法:将牛肉自横断面切成丝,将团粉、酱油、料酒调汁浸泡牛肉丝。土豆洗净去皮,切成丝。将油热好,先干炒葱、姜,再将牛肉丝下锅于炒后,将土豆丝放入,再加入酱油、盐及咖喱粉,用旺火炒几下即成。特点:富含铁、维生素B2、烟酸等,适合孕妇食用。软烧仔鸡主料:仔公鸡2只(2千克左右)。配料:猪肉150克(肥3瘦7),生菜叶数片。调料:葱、姜、盐、料酒、桂皮、八角、花椒、酱油、香油、花生油、白糖、普通汤、味精。作法:鸡由腋下开膛,从下腿关节处剁
4、去足爪,斩下头脖,翅扭向背别上,猪肉切成丝,生菜叶消毒洗净,葱、姜成片。水烧开,用钩钩住鸡的脖根骨,在开水内测几下,取出擦去水分,趁热用料酒加少许盐在鸡身上抹遍,挂于通风之处,晒干皮面。在晾鸡的同时,烧热锅,放人花生油50克,油热时下入肉丝、姜、葱干炒,待肉丝断生时,加酱油、料酒、盐、桂皮、八角、花椒、白糖、味精、汤(以能灌两只鸡腹的一半为度),开后倒入容器内晾凉。用一节高粱秆堵往鸡的肛门,由腋下开膛处灌人炒好的肉丝和汤汁,挂于烤炉内烤热,刷上香油。烧菜时,在鸡的两大腿间部顺拉一刀,将汁和肉丝流入碗内,剔下腿(连骨)、脯(去骨),剁成块,摆人盘内(脯在上)。围上生菜叶,浇上汁(肉丝不用)即可。
5、特点:色泽红亮,质地嫩香。 怀孕中期的营养此时早孕反应已过,孕妇食欲大增,胃口极佳。胎儿生长的速度加快,胎儿体重每日可增10克,所以孕妇应进食更多的营养丰富的食物,以保证各种营养素的需要。除了每日固定的三餐外,下午加一餐也是非常必要的。 在这一段时期,孕妇因子宫逐渐增大,肠道受压,肠管又较松驰、蠕动差,容易发生便秘。为此,孕妇除了增加各种营养素外,还要多吃些富含纤维素和果胶的蔬菜,如芋头、蒜苗、鲜黄花菜、雪里蕻、香菜、油菜、韭菜、芹菜、大白菜等。水果中以桃、橄榄、鲜椰子肉、海棠、沙果等纤维素及果胶的含量为多。 从此时起,孕妇血容量及心脏负担明显增加,所以一定要防止水、钠潴留引起的水肿。这期间的
6、食物稍偏淡些也是有益的。 不论母亲营养状态如何,胎儿总是不断地从母体摄取各种营养素,以满足生长发育的需要。如果母体不能及时地从饮食中补充蛋白质、维生素、矿物质,就可能动用自己体内的肌肉、骨骼等组织的营养储备保证胎儿的需要,这样,母亲就可能发生妊娠期贫血、甲状腺肿大、骨质疏松等疾病以及体重锐减等现象;而胎儿则有早产、死胎等危险,而且其智力发育也会受影响。那么孕妇的饮食怎样才算合理呢?食品要多样化,食物要荤素、粗细搭配。必须注意补充的食物是蛋白质、糖类、矿物质和维生素。具体地说,孕妇每天的主食4oo500克,肉食l00 克,牛奶及豆适量,鸡蛋12个,平时多吃蔬菜、水果等。要避免孕妇偏食或过多进食脂
7、肪和糖。孕妇过瘦或过胖均对胎儿不利。营养差的孕妇,所生的婴儿过小,先天不足;营养过度的孕妇,所生的婴儿过大,易造成难产,孕妇本人也有发生妊娠高血压综合症的可能。因此,饮食要恰到好处。 赶快试试吧,做一道属于你的怀孕第三个月的营养食谱。3、怀孕第四个月的营养食谱 怀孕第四个月的营养食谱的做法简单是孕妇食谱菜谱里的常见菜,怀孕第四个月的营养食谱口味属于甜味,做法属焖菜类,但怎么做怀孕第四个月的营养食谱最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道怀孕第四个月的营养食谱吧第4个月的食谱为了配合胎儿骨骼发育和胎教的需要,孕妇应当多吃鸡蛋、胡萝卜、菠菜、海带、牛奶等营养品。 早餐:米饭
8、1碗,豆腐与海带汤1碗,鸡蛋1个;10点:橘子1个(含大量的维生素C);午餐:凉面1盘,番前鸡蛋酱;3点:牛奶1瓶、饼干几片;晚餐:米饭2碗,海带丝拌菠菜,酱菜,胡萝卜豆腐汤1碗。 下面介绍几种营养菜做法。 虾仁炒韭菜原料:韭菜250克,鲜虾150克,芝麻油150克,食盐3克。做法:将韭菜洗净,切成3厘米长的节;鲜虾剥去壳,洗净;葱切成段;姜切成片。将锅烧热,放入植物油烧沸后,先将葱下锅煸香,再放虾和韭菜,烹黄酒,连续翻炒,至虾熟透,起锅装盘即可。特点:清香味美,补血养血。 牡蛎粥原料:鲜牡蛎肉100克,糯米100克,大蒜末50克,猪五花肉50克,料酒10克,葱头末25克,胡椒粉1.5 克,精
9、盐10克,熟猪油25克,清水15克。做法:糯米淘洗干净备用,鲜牡蛎肉清洗干净,猪五花肉切成细丝。糯米下锅,加清水烧开,待米稍煮至开花时,加入猪肉、牡蛎肉、料酒、精盐、熟猪油,一同煮成粥,然后加入大蒜末、葱头末、胡椒粉调匀,即可食用。特点:牡蛎肉味极鲜美,是优良的营养食品,以牡蛎入粥食用,是南方沿海民间风行的小吃饮食。牡蛎气味咸平、微寒,可供药用。牡蛎粥可以对维生素D 缺乏病有疗效。菠菜煎豆腐原料:菠菜500克,豆腐3块,素油、酱油、糖、味精、盐各适量。做法:锅烧热加油,豆腐切片放入油锅两面煎黄,加上配料,烧12分钟,再加菠菜即可。特点:色味鲜美,含大量维生素。赶快试试吧,做一道属于你的怀孕第四
10、个月的营养食谱。4、怀孕第五个月的营养食谱 怀孕第五个月的营养食谱的做法简单是孕妇食谱菜谱里的常见菜,怀孕第五个月的营养食谱口味属于酱香味,做法属烧菜类,但怎么做怀孕第五个月的营养食谱最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道怀孕第五个月的营养食谱吧第5个月的食谱怀孕近5个月的孕妇,每天膳食中必须保证钙15毫克,维生素A300国际单位,胡萝卜素6毫克,维生素Cl00克。 小烧什锦原料;猪舌250克,猪肝500克,水发玉兰片150克,化猪油50克,酱油50克,菜油250克(耗75克),菌子50克,汤1500克,猪心z50克,猪肉150克,鲜菜300克,食盐7.5克,味精1.
11、 5克,水豆粉125克,葱姜30克。 做法:将猪肚、舌、心出水,然后分别刮洗干净,煮熟,均切成长约5厘米、宽15厘米、厚12厘米的条。玉兰片及鲜菜(菜头、萝卜或青笋均可)切成条。瘦猪肉剁细,放人碗内,加少许盐、水豆粉拌匀,再在八成热油锅内炸成肉丸子。菌子用水发胀,淘洗干净,切成片,用清水漂起待用。炒锅置旺火上,放人猪油,烧至五成热时,先下葱、姜依次下食盐、酱油、肉丸子、掺汤烧开,再连汤倒人锅内,用小火慢烧。猪肚、舌等约烧之小时,加入菌子、玉兰片。再烧约半小时,而后加入蔬菜同烧。直烧至肚烂、菜熟时,随即下水豆粉,勾成二流荧,下味精起锅。特点:色泽金黄,味浓可口。炒素蟹粉原料:水发冬菇15克,熟红
12、萝卜125克,熟鲜笋125克,熟土豆250克,生油150克,白糖、精盐、米醋、姜未、味精、时令绿叶菜少许(冬菇可用黑木耳代)。做法:把熟土豆、红萝卜去皮漱成泥,鲜笋斩细,绿叶菜和水发冬菇切成丝。炒锅放生油熬熟,投入土豆、红萝卜泥煽炒,炒到起酥,再放绿叶菜和冬菇、笋同炒,并随加白糖,精盐、味精、姜未稍炒,最后淋少许米醋,随即起锅装盘。特点:含有大量维生素。 赶快试试吧,做一道属于你的怀孕第五个月的营养食谱5、怀孕第六个月的营养食谱 怀孕第六个月的营养食谱的做法简单是孕妇食谱菜谱里的常见菜,怀孕第六个月的营养食谱口味属于家常味,做法属清炒类,但怎么做怀孕第六个月的营养食谱最好吃,主要看自己的口味习
13、惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道怀孕第六个月的营养食谱吧第6个月的食谱怀孕期间,孕妇及胎儿都需要一定数量的维生素。只有食入保持养分均衡的饮食,才能保证维生素的含量。铁的摄取是一定不可缺少的,因为铁是一种重要的矿物质,它的作用是用来生产血红蛋白(红细胞的组成部分)的,而血红蛋白把氧运送给细胞,人体需摄取少量的铁,贮存在组织中,胎儿就从这种“仓库”中吸取铁,以满足自己的需要。所以,孕妇在妊娠期间必须多吃一些含铁的食物,例如:牛奶、肉、大叶青菜、水果等。下面介绍几种富含维生素的食谱: 橘味海带丝主料:干海带150克,白菜150克。配料:白糖、味精、醋、酱油、香油、香菜段各适量。做法:干海带放锅
14、内蒸25分钟左右,捞出,放热水中浸泡30分钟,捞出备用。把海带、白菜切成细丝,码放在盘内,加酱油、白糖、味精和香油,撒人香菜段。把干橘皮用水泡软,捞出。剁成细碎未,放人碗内,加醋搅拌,把橘皮液倒入盘内拌匀,即可食用。鱼香肝片原料:猪肝250克,泡辣椒20克,葱25克,蒜15克,酱油15克,姜10克,盐2克,菜油150克,醋10克,绍酒10克,水豆粉30克,汤25克,白糖10克,味精1克。做法:将猪肝切成长约4厘米、宽约3厘米、厚约03厘米的片,加盐及水豆粉(20克)码匀。姜、蒜去皮,切成米粒。葱切成葱花。泡辣椒剁成碎末。用1碗水豆粉(10克)、绍酒、酱油、醋、白糖、味精及汤对滋汁。炒锅置旺火上
15、,下菜油,烧至七成热时,放进猪肝炒散后倒入泡辣椒、姜、蒜末。待猪肝炒伸展时,下葱花、烹滋汁,最后簸转起锅入盘。特点:黄色金红,肝片细嫩,姜、葱、蒜味醇厚,最宜佐餐。果银耳主料:银耳10克,金果(梨、苹果、香蕉、橘子均可)2oo克。配料:桂花少许。调料:白糖、湿淀粉各适量。做法:银耳用湿水发1小时,清干净后,放入碗内,加水300克,上展用中火蒸2小时蒸好后,把原汁滤入锅内,加入白糖和适量清水,用小火略煮,使之溶解,撇去浮沫。鲜果切成指甲大小的块,放人锅内煮沸,用湿淀粉调稀勾荧,倒人碗内。吃时,碗上铺一层银耳、撒上桂花。 赶快试试吧,做一道属于你的怀孕第六个月的营养食谱。6、怀孕第七个月的营养食谱 怀孕第七个月的营养食谱的做法简单是孕妇食谱菜谱里的常见菜,怀孕第七个月的营养食谱口味属于五香味,做法属炝菜类,但怎么做怀孕第七个月的营养食谱最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道怀孕第七个月的营养食谱吧