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1、人教版必修2第三章第三节生活中两种常见的有机物第一课时乙醇鹤壁高中董泳江一、教材分析生活中两种常见的有机物是一般高中课程标准试验教科书人教版化学“必修2”模块第三章有机化合物的内容，本节内容为第1课时：介绍生活中常见的有机物乙醇。学校化学中，简洁介绍了乙醇的用途，没有从组成和结构角度生疏其性质、存在和用途。乙醇是同学比较生疏的物质，又是典型的烃的含氧衍生物；对高一同学来说本节学问点较多，难度较大；通过这一节的学习，让同学知道官能团对有机物性质的重要影响，建立“（组成）结构性质用途”的有机物学习模式。因此，乙醇的结构和性质是本节的重点。乙醇的催化氧化对同学来说是生疏的，同学没有学问基础，需通过试
2、验突破这一难点。通过本节课的学习，让同学初步建立起官团对有机物性质的重要影响，为今后学习其它的烃的衍生物打下良好的基础。二、学情分析学校同学已经简洁地了解乙醇的用途，没有系统的学习其结构和性质。从同学学习力量上看，经过高一上半个学期的学习，同学已经初步具备了肯定的提出问题、分析问题、解决问题的力量通过本章前两节的学习，同学已经了解学习有机化合物性质的一般方法。所以要让同学在生疏乙醇球棍模型和比例模型的基础上，通过钠与乙醇反应的探究试验，明确羟基官能团的作用，加深对乙醇结构的生疏。从同学心理状况看，由于本单元学问都是生活中经常接触到的物质，格外贴近生活，简洁激起同学的探究欲望，这一点在教学中要把
3、握好，对培育同学学习化学爱好将会有很大挂念。为了更好的激发同学的求知欲望，又能体现新课程的三维目标。本课接受生活情境模式，充分体现化学和生活的紧密联系。通过讲解乙醇的在生活中的存在、用途以及它的性质、结构，让同学以乙醇作载体去体会有机化学学习的内容和特点。对试验现象的解析力量。3情感态度与价值观目标：(1)让同学感受化学学问与生活联系的紧密性，体验用学问解决生活问题的乐趣和成就感；(2)学习乙醇的好、坏两方面用途，教会同学生疏事物都具有两面性，要辩证的看待事物。四、教学重点、难点重点：乙醇的化学性质，官能团的概念。难点：从结构角度初步生疏乙醇的性质。五、教学方式(1)主要教学模式：多媒体、创设
4、情景、试验探究法、讲授、争辩、对比、归纳等(2)主要教学策略：试验激趣，提出争辩对象观看乙醇，归纳物理性质，与实际应用相结合回忆乙醇的组成合作学习组装乙醇的球棍模型描述乙醇分子中原子的连接状况试验验证（过渡到乙醇的化学性质）:乙醇与金属钠的反应进一步探究学习乙醇的氧化反应（催化氧化、与强氧化剂反应）总结乙醇的结构和性质课后活动(3)通过学问线和生活线同时开放学习，加深同学对乙醇性质的生疏。六、教学过程教学环教师活动学生活动设计意图节制作固体酒精；从好玩的试验动身，激发魔棒点灯，无中生火；试验观看，思考同学学习的乐观性、爱好快速清洗手上笔迹。和探究欲，引出课题乙引课醇。呈现同学原本对乙醇在“结构
5、-性质-思考，回答学会在原学问体系构建用途”的生疏新学问引导同学开放对乙醇的探究过渡到乙醇的物理性质三、教学目标1学问与技能目标：(1)了解乙醇的组成、结构，主要性质；呈现一瓶无水乙醇样品，引导同学自活动1：主学习并小组争辩得出乙醇的一些物探究物理性质学习试验观看了解乙醇的物理性质总结乙醇的物学习乙醇的用途理性质(2)了解乙醇在日常生活中的应用；(3)把握乙醇的分子结构和主要化学性质与钠的反应、氧化反应。理性质呈现不同体积分数的乙醇溶液用途思考拓展同学的学科视野活动乙醇的结构：分子式：C2H6O2过程与方法目标：(1)运用观看法、试验探究法学习乙醇的性质；(2)通过揭示问题，争辩释疑，动手试验
6、，学习对比、推断等多种科学探究方法，体会分析、归纳、推理的方法在学习中的作用；(3)通过对乙醇的物理性质和化学性质的探究，学会由事物的表象解析事物的本质、变化，进一步培育同学的综合力量和制造思维力量，通过动手试验，规范同学操作，培育和提高同学试验力量、观看力量和尝试画出乙醇小组合作学习，加强合作依据C、H、O原子的成键特点，意识，培育同学的空间想2：推想乙醇的结构结构式象力量和动手力量。从已生疏乙有的基础学问动身探究问题：在乙烷(C2H6)分子结构中嵌入1未知的学问，便于建立学醇的结个O原子(即得到C2H6O)，有几种状科体系。渗透利用模型挂构况并组装，请写出它们的结构式。念思维，学习将简单问
7、题简洁化的科学方法。项目水留意与老师的讲解于同学理解乙醇的催化1.留意小组内成员的分工与合作对比，学会如何氧化反应，顺当突破本节2试验过程中留意观看铜戒指颜色的依据断键的机课的重点和难点3.试验完毕闻试管中液体与试剂瓶方程式，留意方动手拼装比例模型总结确定同学拼装乙醇的比例模型，将乙醇的结构过渡到乙过渡如何去验证呢？沟通，思考醇的化学性质：与金属钠的反应【提出假设】假设中6个氢原子是等效，类似于烷烃的性质，格外稳定。沟通，思考，培育同学分析推理力量提出假设及等效类比思想，假设中含有两类氢，一种类似于烷烃，一种类似于水中的氢。基团（-OH）与水分子中H-O-H相像，检验无水乙醇与金属钠的反应。活
8、动3：探究乙【验证假设】醇与钠改进试验3-2的反应，填写下列试验记录表验证乙回忆以前学习培育同学小组学习意识，醇结构物质乙醇的钠和水反应的试验现象则是“氢”的声母（qng）加上“氧”观看，思考种美，激发同学学习化学的韵母及声调（yng）利用反切的方的热忱式合成一个字。由于j/q/x后面必需接i或，所以拼音作qing。生疏官能团，烃的衍生物的概念同学自主学习培育同学自主学习意识概念和总结归纳力量思考，沟通课件呈现2022里约奥运会女排的图用“女排精神”激励我们片和女排核心奥运会女排MVP河南观看、沟通的同学，同时引出羟基的过渡女孩朱婷的图片，引出奥运会金牌；化学性质-乙醇的催化氧化反应创设情境：
9、奥运金银铜牌历经若干年后，金牌无变化，而银牌和铜牌都已思考激发同学探知欲氧化变黑，但加热后放入无水乙醇中，引出乙醇的催化氧化反银牌和铜牌恢复原来金属光泽。应试验：1点燃酒精灯，拿铜戒指在酒精灯的外焰上灼烧至红热。2移开火焰快速将铜戒指放入盛有3ml乙醇的试管中。小组沟通，完成3观看铜戒指外观颜色变化并闻液体乙醇催化氧化接受试验探究争辩的气味。的总方程式，并引导分析的方式，有助活动4：探究乙醇的催化氧化理来书写化学反应变化中乙醇气味是否相同。程式的配平。金属钠的变化气体燃烧现象检验产物记录试验现象【得出结论】乙醇的结构是：增加同学的自主探究意识和创新意识课件呈现苗族秀丽的银服饰和犹如崭观看学以致
10、用：乙醇的催化氧新银器皿化在实际生活中的应用创设情境：呈现出各种测酒精仪（燃料电池型、半导体型、红外线型、气体色谱分析型、比色型）；资料卡片沟通，思考激发同学学习爱好，进一显示：交通警察检查司机是否酒后驾步了解乙醇羟基的性质。活动5：车，橙色高酸锰酸钾遇到乙醇变成绿【反思结论】比较水分子中氢原子与由钠与水的反应式类比乙醇分子-OH中氢原子的活泼性？书写乙醇与钠出钠与乙醇的反应式的反应方程式“羟”是化学家创造的字，以“氢”与“氧”二字各取一部份造出。读音让同学感受化学的另一探究乙色物质；醇与强学以致用：乙醇羟基与强氧化剂氧化剂反应，了解羟基的反应试验探究：乙醇与酸性高锰酸钾、酸观看现象，思考化学
11、特性，生疏到比色型性重铬酸钾的反应酒精含量检测仪工作原理，同时为下节课乙酸做好铺垫。1、科学家正在争辩开发新的能源。“绿色能源”目前是争辩的新能源之一，高粱、玉米等绿色植物的种子经发酵、蒸馏就可以得到一种“绿色能源”。这种物质是（）A.氢气B.甲烷C.酒精D.木炭2、下列关于乙醇的说法中，正确的是（）A1mol乙醇与足量的钠反应可以生成3mol的氢气B乙醇与水的混合物可以用分液漏斗分别课堂练C乙醇不易挥发习D乙醇在肯定条件下能发生氧化反应3、将等质量的铜片放在酒精灯上加热至红热，分别插入下列溶液中，放置片刻，铜片质量和原来相比不变的是（）A.稀硝酸B.无水乙醇C.澄清石灰水D.稀盐酸4、也根本看不到水珠。燃烧现象不明显，燃烧时火焰呈黄色，不是氢气的淡蓝色火焰，而且沾在烧杯内壁上的澄清石灰水消灭了浑浊。问题思考:乙醇易挥发，与钠的反应为放热反应，所以受热挥发的乙醇混在氢气中干扰了试
