星级酒店岗位制度大全(1)

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1、人事质检部经理岗位职责一起草人事质检部工作规划、计划、总结、报告,通知等公文函件并审核待签发的文件。二负责安排酒店行政会议和总经理办公会议,编写会议纪要和决议,检查各部门计划贯彻执行情况。三协调,平衡各部门之间的关系,制定并掌握全酒店规章制度,牵头组织有关人员检查各项规章制度和重要工作的落实情况,做好统计分析。四组织有关人员做好公文收发、打印、通讯及文书档案的管理,管理印章的使用。五根据酒店用工计划组织招聘工作和内部员工调整,审核离职员工手续。六掌握酒店各部门人员编制及工资标准,运用绩效挂钩工资方案及考勤统计,审核全员工资。七负责管理酒店职工宿舍、职工餐、职工浴室、职工更衣室、职工卫生等各方面

2、的工作。八负责协调、检查、落实各部门的员工培训工作。九完成上级领导交办的其它工作任务。人事质检部文员岗位职责一负责酒店各种文件的登记、传阅、归档整理。二协助本部经理起草酒店的各项规章制度及管理办法,负责会议记录.三负责酒店全员考勤的核实及统计;四协助本部经理做好招聘、离职人员的常规接待及人事手续的完备工作;五负责承办酒店每月工资计算及造表工作。六承办本部门工作范围内的内勤跟进工作。七负责酒店全员人事档案工作。八完成领导交办的其它事务。宿舍管理员岗位职责一依据员工宿舍管理制度,认真做好员工宿舍日常管理工作。二负责宿舍安全工作,按照宿舍配置的设施设备认真实施安全操作,发现不安全因素及设施设备故障要

3、及时向酒店有关部门和直接领导反映。三负责宿舍区域公共卫生(电视室、行李室、走廊、楼梯台阶、卫生间、浴室、洗涮室、院落),保持公共区域整洁干净。四对来访人员详细登记并予接待,任何非酒店人员(含公司其他职工)不得进入宿舍。五负责宿舍区电热开水器的管理,按规定时间为员工提供开水.六负责宿舍浴室的管理,按规定时间为员工提供洗浴服务。七、负责日常宿舍卫生检查,做到每日检查两次,督促员工按规范搞好内务卫生;发现有违反酒店规定的现象,要立即制止或报告主管部门。八负责做好宿舍设备及财产管理,督促员工爱护各种设备和用具,做好保管和保养维护。九关心员工生活,对生病员工要给予关照,尽力帮助解决各种困难,力所不及时要

4、向人事质检部反映。十坚守岗位,随时完成领导分配的其他任务。职工灶厨师岗位职责一根据职工餐伙食标准,研究制定员工餐饭菜食谱,掌握职工餐收支平衡.二掌握烹调方法,钻研烹饪技术,推陈出新,增加花色品种,调剂好职工伙食。三严格按制定的食谱菜谱加工饭菜,保证准时开饭,始终保持让就餐员工吃上热菜热饭;四按每天每餐计划就餐人数,及时备好所需的原料和调料,做到合理加工饭菜,防止浪费。五严格执行食品卫生法,保持职工食堂环境干净整洁,各种炊具餐具和设备用具清洁卫生,烹制菜品符合食品卫生要求。六负责服务于职工的餐厅、餐具碗柜、洗碗间、浴区、开水区、走廊等区域的卫生及日常管理,做到每餐干净整洁规范,符合卫生标准,对厨

5、具、餐具用品定时清洁消毒.七积极服务,热情周到,礼貌待人,对职工生病要倍加关心,制做可口的病号饭菜,让员工感到酒店大家庭的温暖。八爱护和珍惜使用各种设备和用具,做好日常的保养和保管工作。质检员岗位职责一每日全店巡查,查找质量问题,收集质量信息。主要从以下方面:设备设施运转状态;安全消防情况;员工仪容仪表、礼节礼貌、在岗情况、服务规范及劳动纪律等。二严格按照酒店各项规章制度,及时对违纪现象作出指正、处理,重大问题及时上报。三收集、整理各部门在管理、服务工作中发生的各种案例和宾客意见,做详细记录。四针对查出的问题,归类整理,及时向发生部门负责人反映并提出改进意见和措施.五负责社会部门检查酒店的接待

6、工作并陪同检查,落实检查组(团)意见并对查出问题进行协调处理。六负责酒店周末卫生大检查的组织协调工作,对卫生大检查的情况真实准确记录,及时下发质检快报。七受理有关部门及宾客对服务质量的投诉,并认真及时妥善处理,将处理结果上报有关领导。八完成总经理及分管副总经理交办的其它工作任务.清洁员岗位职责一负责酒店生活垃圾清运工作,做到及时清扫,及时清运,保持酒店区域内无滞存生活垃圾。二负责酒店后院、冷库周围区域,职工公用卫生间,办公区域走廊,主楼前花池等公共场所的日常卫生清理工作;做到干净整洁,不出现烟头、纸屑、树叶等杂物。三保持上述公共场所的瓷砖墙面、洗漱台面、镜子、便池等设施设备干净无污,正常运行,

7、发现故障及时联系修复.四负责整理酒店清理出来的废品,并协助酒店财务部门变卖处理。五参与酒店搬运各种物品.六随时完成上级交派的其它任务.保安部经理岗位职责一贯彻执行酒店安全保卫工作制度,当好分管副总保安工作参谋和助手,全面组织领导酒店消防、防盗等各项治安保卫工作,确保酒店优良秩序和人、财、物安全。二建立建全酒店安全保卫及消防制度,制定保安部工作计划并负责部署和检查落实,审定各部拟订的岗位安全制度,上报批准后实施。三坚持酒店保管的制度化、规范化、程序化,以身作则,最大限度地调动本部员工的工作积极性,开展好全面安全质量管理活动。四维护酒店内部治安秩序,经常巡视酒店消防等各类重要器材和设备,排查处理各

8、种隐患,确保处于良好状态.重点加强对经济部位和其他要害部位的安全管理。五组织调查内部发生的重大案件、事故,并向总经理或分管副总提出建议,汇报查处结果。六与公安部门,司法部门及有关执法部门保持密切联系,配合执法部门侦破违法犯罪案件。七受理相关投诉(财产、安全等事宜)并积极依法妥善处置,不留后患。八参与组织开展以“防火、防盗、防破坏、防自然灾害”为主要内容的安全教育和法制教育。九深入群众,积极沟通,开展思想工作,增强凝聚力和执行力.十完成酒店领导及社会业务部门交办的其他工作.保安领班岗位职责一准时组织班前例会。整容整纪、培训业务,小结工作、警示问题,安排好当班任务.二组织本班次严守岗位,尽心履职完

9、成好本班次各项工作任务.三班中巡查各岗位值勤情况,掌握员工的工作态度、精神状态、履职效果等情况,适时做好指导和协调工作。四检查督促本班次落实安全管理岗位职责,重点监查消防、防盗,确保酒店及宾客的人身和财产安全。五发现可疑情况要加强监视,随时与部门经理联系对本班次发生问题要及时妥善处理,力所不及的要向上请示。 六针对本班次人员的思想状况和值勤情况,开展军训及业务培训,加强思想教育,提高保安人员的整体素质。七负责本班次人员的考勤,考核工作。八下班前,认真检查各岗位本班次工作情况,了解本班次未尽事宜做好交接班工作。九下班后列队讲评本班次工作,总结经验,激励员工.酒店员工考勤点保安岗位职责一坚守岗位,

10、认真履行考勤职责,熟悉酒店各部门员工及班次情况,熟悉掌握供货商送货人员情况.二认真执行考勤制度,对各班次上岗人员严格考勤,对迟到、旷工、早退人员要认真登记,不弄虚作假.三要严格值勤员工通道,禁止无关人员出入员工通道,禁止无关人员在考勤处逗留,劝阻宾客从该处出入。四对供货部门商品进入员工通道,要严格审验供货商专用出入证件,及时联系接受部门或库管人员验收和搬运商品,不使长时间滞留通道口.五凡从员工通道带出的任何物品,均须验视有效证件,否则,不准带出酒店.六认真做好交接班事宜,待办及特殊事项要记录和详细交接。酒店监控保安员岗位职责一认真学习监控室有关设施设备专业知识,掌握其性能和操作方法,熟悉酒店各

11、部门消防设备的分布情况及监控点情况.二坚守岗位,认真监控,发现问题及时报警并报告上级,确保酒店安全和正常运行。三保管好监控室各种设备和设施,交接班时对设备和物品种类、数量及完好程度进行查验签记。四认真观察监视部位,发现可疑情况,及时切换录像进行跟踪,及时报告领班,通知有关岗位采取必要措施。消防系统报警或接到报警电话时,应立即通知领班赶赴现场予以处理,同时做好详细记录。五每周一次清洁保养监控室设施设备,凡有故障,及时通知酒店工程部排除故障,并做好详细记录。六经店级领导批准,对各方面因事查看监控录像给予配合协助。无关人员劝阻进入监控室。七负责监控室卫生,保持室内外全天候整齐清洁。八认真做好监控值班

12、记录,下班时向接班人员陈清待办事项.酒店前停车场保安岗位职责一准时签接上岗,清楚掌握停放车辆情况及其它相关事项.二坚守岗位,认真履职,用标准手势指挥车辆规范停放,要认真仔细查看车况并依实记录,提醒车主带走贵重钱物和锁闭门窗。三尽心负责巡视,防止偷盗和损坏车辆,勇敢和策略地处置违法作案者,并及时向领导报告。四高峰时段,灵活果断输导宾客及车辆,防止发生意外,确保宾客及酒店安全。五向接班人认真签交车场及待办和注意事项.酒店后停车场保安岗位职责一准时签接上岗,清楚掌握停放车辆情况及其它相关事项。二坚守岗位,认真履职,用标准手势指挥车辆规范停放,要认真仔细查看车况并依实记录,提醒车主带走贵重钱物和锁闭门

13、窗。三尽心负责巡视,防止偷盗和损坏车辆,勇敢和策略地处置违法作案者,并及时向领导报告。四高峰时段,灵活果断输导宾客及车辆,防止发生意外,确保宾客及酒店安全。五按照酒店规定,认真管理好员工更衣室,保持干净整洁,防止偷窃。六对酒店各班次下班带包员工履行合法检查职责,制止无有效手续者将物品带出并向领班报告。七向接班人认真签交车场及待办和注意事项。企划经理岗位职责一. 负责酒店营销企划,承担酒店广告的创意编制、传播实施和效果测评。组织协调有关部门开展产品包装设计及相关市场调研工作。二。 与营销部门共同确定企业的营销战略.参与产品促销等市场营销策划活动。三。 与广告界、新闻界保持密切信息交流、沟通,组织

14、参加相关业务培训活动,不断提高部门员工业务素质和工作能力。四完成酒店领导安排的其他工作。财务经理岗位职责一全面领导财务部工作,对各部门资金、成本、费用实行宏观控制。二贯彻执行会计制度和会计准则,建立健全财务管理的各项规章制度和工作程序。三制定财务工作计划,编制年度财务预决算,分析酒店财务计划和预算执行情况.四督导各部主管的业务操作,审查各部开支计划和开支情况,研究并合理掌握成本和费用水平。五监督各项经费支出,准确掌握开支标准.六负责酒店的财产管理,定期清产核资,确保财产安全。七协调并建立与财政、税务、金融、工商等部门之间的工作关系,及时掌握财税及外汇动向。八负责酒店财务人员的思想教育和业务培训

15、,负责全体财务人员的岗位考核和评价工作。九审核会计凭证和报销凭证,严格遵守和履行签报手续。十监督审核酒店内部财务收支,确保酒店的开支税费缴纳及一切经济活动正常运作。十一。审核各项资金的计划平衡和运用程序,调剂业务资金所需。十二.审核各项日报表和年报表并确保其真实准确。十三.接待并配合上级审计查账工作,审核检查所有对外编报的数据及财务报表。十四。完成上级分配的其他工作 。财务主管岗位职责一做好酒店的经济核算工作,组织编制和审核会计报表,按时向上呈报。二审核收支凭证,随机检查出纳工作和库存现金情况。每日协助出纳清点营业款。三审核记账凭证、原始凭证、列支科目的合理、合法、正确、有效及完整性。四审核酒店各项财务收支、会计科目和有关资料、凭证。审查酒店各部门的统计报表.五每月审核银行存款余额调节表,追踪账项情况。六检查会计项目财务系统的内部控制,保证账账相符、账实相符、账表相符及账证相符。七督促并监督各项费用的提取与分担。八检查应付

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