NY50152002无公害食品柑桔生产技术规程

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1、1 范围 本标准规定了生产无公害柑桔园地选择与规划、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管 理、植物生长调节剂应用、病虫害防治及果实采收等技术。本标准适用于无公害柑桔的生产。2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其 随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标 准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新 版本适用于本标准。GB 4285 农药安全使用标准GB/T 8321（所有部分） 农药安全使用准则GB/T 9659 柑桔嫁接苗分级及检验NY 5016 无公害食品 柑

2、桔产地环境条件3 要求3.1 园地选择与规划3.1.1 园地选择3.1.1.1 气候条件年平均温度16C22C，绝对最低温度三-C, 1月平均温度24C,210C的年积温 5000 C 以上。3.1.1.2 土壤条件 土壤质地良好，疏松肥沃，有机质含量应在 1.5g/kg 以上，土层深厚，土层在 60cm 以上，地下水位1m以下。其他按NY 5016执行。3.1.1.3 水质按 NY 5016规定执行。3.1.1.4 大气质量按 NY 5016规定执行。3.1.1.5 地形地势坡度在25C以下。坡度625。的山地、丘陵，建园时宜修筑水平梯地。3.1.1.6 其他按 NY 50156规定执行。3

3、.1.2 园地规划 修筑必要的道路、排灌和蓄水、附属建筑等设施，营造防护林。防护林选择速生树种，并与柑桔没有共生性病虫害。平地及坡度在6以下的缓坡地，载植行为南北向。建议采用 长方形栽植。坡度在6 25 的山地、丘陵地，载植行的行向与梯地走向相同。推荐采用 等高栽植。梯地水平走向应有3%o5%o的比降。3.1.3 品种和砧木选择3.1.3.1 品种选择的依据 根据柑桔生态区划指标，在最适宜区和适宜区选择优良品种发展无公害柑桔生产。特别注意选择抗病性、抗逆性较强的品种。3.1.3.2 常用砧木 适宜于柑桔的砧木有：枳、红桔、枳橙、枳柚、香橙、枸头橙、红桔、朱桔、酸柚、酸 桔等。盐碱土和石灰性紫色

4、土宜选用香橙、枸头橙等，已感染裂皮病和碎叶病的品种（系） 不能用枳和枳橙作砧木。3.2 栽植3.2.1 苗木质量应符合GB/T 9659的有关规定。提倡栽植脱毒容器苗、大苗壮苗。3.2.2 栽植时间一般在9月10月秋梢老熟后或2月3月春梢萌芽前栽植。冬季有冻害的地方宜在春 季栽植，干热河谷区宜在5月6月雨季栽植。容器苗或带土移栽不受季节限制。3.2.3 栽植密度按667m2栽植的永久植株数计，甜橙一般以40株60株为宜，株行距3mX4m5m；宽皮柑桔60株70株，株行距3mX 3.5m；柚类20株40株，株行距4m5mX5m6m。 用枳作砧木的植株，可适当加大栽植密度。3.2.4 栽植技术栽植

5、穴长60cm，宽40cm，深30cm40cm，将苗木的根系和枝叶适度修剪后放入穴中 央，舒展根系，扶正，边填土边轻轻向上提苗、踏实，使根系与土壤密接。填土后在树苗周 围做直径1m的树盘，浇足定根水。栽植深度以根茎露出地面5cm10cm为宜。3.3 土肥水管理3.3.1 土壤管理3.3.1.1 深翻扩穴，熟化土壤 深翻扩穴一般在秋梢停长后进行，从树冠外围滴水线处开始，逐年向外扩展 0.4m0.5m。回填时混以绿肥、秸杆或腐熟的人畜粪尿、堆肥、厩肥、饼肥等，表土放在底层，心 土放在表层，然后对穴内灌足水分。3.3.1.2 间作或生草 提倡柑桔园实行生草制，种植的间作物或草类应是与柑桔无共生性病虫、

6、浅根、矮杆，以豆科植物和禾本科牧草为宜，适时刈割翻埋于土壤中或覆盖于树盘或用作饲料。3.3.1.3 覆盖与培土高温或干旱季节，提倡树盘内用秸杆等覆盖，厚度10c m15cm，覆盖物应与根茎保持10cm左右的距离。培土在冬季中耕松土后进行。可培入无污染或经无害化处理的塘泥、河 泥、沙土或柑桔园附近的肥沃土壤，厚度8cm10cm。3.3.1.4 中耕若需中耕，可在夏、秋季和采果后进行，每年中耕1 次2次，保持土壤疏松。中耕深度8cm15cm，坡地宜深些，平地宜浅些。雨季不宜中耕。3.3.2 施肥3.3.2.1 施肥原则按 NY/T 4962002 规定执行。应充分满足柑桔对各种营养元素的需求，提倡

7、多施有机 肥，合理施用无机肥，提倡叶片营养诊断配方施肥。所施用的肥料应为农业行政主管部门登 记或免于登记的肥料。限制使用含氯化肥。3.3.2.2 肥料种类 包括有机肥料、微生物肥料、化肥和叶面肥料。3.3.2.3 施肥方法3.3.2.3.1 土壤施肥可采用环状沟施、条沟施等方法。在树冠滴水线处挖沟（穴）深度20cm40cm。东 西、南北对称轮换位置施肥。有微喷和滴灌设施的柑桔园，可进行灌溉施肥。3.3.2.3.2 叶面追肥 在不同的生长发育期，选用不同各类的肥料进行叶面追肥。春梢抽发期、花期以喷施硼、锰肥为主，其他时期以缺补缺。高温干旱期应按使用浓度范围的下限施用，果实采收前 20 天内停止叶

8、面追肥。3.3.2.4 幼树施肥 以氮肥为主，配合施用磷、钾肥，少量多次。春、夏、秋梢抽生期施肥4次6次，顶芽自剪至新梢转绿前增加根外追肥。有冻害的地区， 8 月以后应停止施用氮肥。 1 年3 年 生幼树单株年施纯氮l00g400g，氮、磷、钾比例以1 ： 0.250.3： 0.5为宜。施肥量应由 少到多逐年增加。3.3.2.5 结果树施肥3.3.2.5.1 施肥量以产100kg施纯氮0.6kg0.8kg，氮、磷、钾比例以1 ： 0.40.5 ： 0.81.0为宜。3.3.2.5.2 施肥时间及技术采果后施足量的有机肥（基肥），氮施用量占全年的 20%40%，磷施用量占全年的 20%25%，钾

9、施用量占全年的30%；花前（萌芽）肥以氮、磷为主，氮施用量占全年的20%； 磷施用量占全年的40%45%，钾施用量占全年的20%；稳（壮）果肥以氮、钾为主，配合 施用磷肥，氮施用量占全年的40%60%，磷施用量占全年的35%，钾施用量占全年的 50%。3.3.3 水分管理3.3.3.1 灌溉要求灌溉水无污染，水质应符合NY 5016规定。 柑桔树在春梢萌动及开花期（3月5月）和果实膨大期（7月 10月）对水分敏感。此期若发生干旱应及时灌溉。3.3.3.2 排水 及时清淤，疏通排灌系统。多雨季节或果园积水时通过沟渠及时排水。果实采收前多雨的地区还可通过地膜覆盖园区土壤，降低土壤含水量，提高果实品

10、质。3.4 整形修剪3.4.1 整形原则 因地制宜，因树因品种修剪，达到通风透光、立体结果、省力增效的目的。3.4.2 适宜树形 适宜树形有变则主干形、自然开心形、多主枝放射形。3.4.3 修剪要点3.4.3.1 幼树期 以轻剪为主。选定类中央干延长枝和和主枝、副主枝延长枝后，对其进行中度至重度短截，并以短截程度和剪口芽方向调节各主枝之间生长势的平衡。轻剪其余枝梢，避免过多的 疏剪和重短截。除对过密枝群作适当疏删外，内膛枝和树冠中下部较弱的枝梢一般均应保留。3.4.3.2 初结果期 继续选择和短截处理各级骨干枝延长枝，抹除夏梢，促发健壮秋梢。对过长的营养枝留8片10片叶及时摘心，回缩或短截结果

11、后枝组。抽生较多夏、秋梢营养枝时，可采用二三 制处理：即短截三分之一长势较强的，疏去三分之一衰弱的，保留三分之一长势中庸的。秋 季对旺长树采用环割、断根、控水等促花措施。3.4.3.3 盛果期 及时回缩结果枝组、落花落果枝组和衰退枝组。剪除枯枝、病虫枝。对较拥挤的骨干枝 适当疏剪开出“天窗”，将光线引入树冠内膛。对当年抽生的夏、秋梢营养枝，通过短截其 中部分枝梢或三三制处理调节翌年产量，防止大小年结果。花量较大时适量疏花或疏果。对 无叶枝组，在重疏删基础上，对大部分或全部枝梢短截处理。3.5 花果管理3.5.1 控花控果3.5.1.1 控花3.5.1.1.1 抑花：冬季修剪以短截、回缩为主；进

12、行花前复剪，强枝适当多留花，弱枝少留 或不留，有叶单花多留，无叶花少留或不留；抹除畸形花、病虫花等。3.5.1.1.2 促花：可在秋季采用环割、断根、拉枝、控水或施用促花剂等措施促进幼、旺树 花芽分化。3.5.1.2 控果3.5.1.2.1 保花保果：适当抹除春梢营养枝、谢花期和幼果期喷用保花保果剂、硼肥等。3.5.1.2.2 提倡人工疏果。第一次疏果在第一次生理落果后，只疏除小果、病虫果、畸形果、 密弱果；第二次疏果在第二次生理落果结束后，根据叶果比进行疏果。适宜叶果比为：脐橙 5060 : 1,普通甜橙4050 : 1,早熟温州蜜柑3035 : 1,中晚熟温州蜜柑2025 : 1, 柑60

13、70 : 1,柚200300 : 1。弱树叶果比适度加大。3.5.2 果实套袋 提倡果实套袋。套袋适期为6月下旬7月中旬（生理落果结果后）。套袋前应根据当地病虫害发生情况对柑桔园全面喷药1 次2次。喷药后及时选择生长正常、健壮的果实进 行套袋。纸袋应选用抗风吹雨淋、透气性好的柑桔专用纸袋,以单层袋为宜。果实采收前 15 天左右摘袋。3.6 植物生长调节剂应用3.6.1 使用原则 允许有限度使用能改善树体生长状况、提高果实产量、改善品质,并对环境和人体健康无害的植物生长调节剂。3.6.2 允许使用的植物生长调节剂及技术要求3.6.2.1主要种类有苄基腺嘌吟、6-苄基腺嘌吟、赤霉素类、乙烯利、矮壮

14、素等。3.6.2.2 技术要求 严格按照规定的浓度、时期使用,每年可使用一次,安全间隔期在20天以上。3.6.3 禁止使用的植物生长调节剂比久、萘乙酸、2, 4-二氯苯氧乙酸（2, 4-D）等。3.7 病虫害防治3.7.1 防治原则 积极贯彻“预防为主,综合防治”的植保方针。以农业和物理防治为基础,生物防治为核心,按照病虫害的发生规律和经济阈值,科学使用化学防治技术,有效控制病虫危害。3.7.2 植物检疫 禁止检疫性病虫害从疫区传入保护区,保护区不得从疫区调运苗木、接穗、果实和种子,一经发现立即销毁。3.7.3 农业防治3.7.3.1 种植防护林：按3 . 1 .2规定执行。3.7.3.2 选

15、用抗病品种、砧木：按3 . 1 . 3规定执行。3.7.3.3 园内间作和生草栽培：按3.3.1.2规定执行。3.7.3.4 实施翻土、修剪、清洁果园、排水、控梢等农业措施,减少病虫源,加强栽培管理, 增强树势,提高树体自身抗病虫能力。提高采果质量,减少果实伤口,降低果实腐烂率。3.7.4 物理机械防治3.7.4.1 应用灯光防治害虫 可用灯光引诱或驱避吸果夜蛾、金龟子、卷叶蛾等。3.7.4.2 应用趋化性防治害虫 大实蝇、拟小黄卷叶蛾等害虫对糖、酒、醋液有趋性，可利用其特性，在糖、酒、醋液 中加入农药诱杀。3.7.4.3 应用色彩防治害虫 可用黄板诱杀蚜虫。3.7.4.4 人工捕捉害虫、集中种植害虫中间寄主诱杀害虫 人工捕捉天牛、蚱蝉、金龟子等害虫；在吸果夜蛾发生严重的地区人工种植中间寄主， 引诱成虫产卵，要用药剂杀灭幼虫。3.7.5 生物防治3.7.5.1 人工引移、繁殖释放天敌 建议用尼氏钝绥螨防治螨类；用日本方头甲和湖北红点唇瓢虫等来防治矢尖蚧；用松毛 虫赤眼蜂防治卷叶蛾等。3.7.5.2 应用生物农药和矿物源农药提倡使用苏云金杆菌、苦烟水剂等生物农药和王铜、氢氧化铜、矿物油乳剂等矿物源 农药。