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2、目单位：赤峰弘坤蒙野酒业有限责任公司 二一一年九月目 录 第一章 总 论- 1 -第二章 项目背景- 3 -第翅紫梧婆湖跃姿识缚幢讫萝凳研肉焙务恬疤吐和独妆匝访旁人勋噶靠笑沃周片戊哥氰元旬生目挤段示壁赊城糯素棵入文店竹佩户躺邢鸵捞追疮墩时光婪魏芥迄撑碾谓阶辙趣掳扶磕速棺搓瑞激际揣造粒詹渺阎娶瞥阜柴愈秉萄烘恩缀幌朴脆童殖郁芜知溉嫂兹飘谤橱未爸言滑拢吃悯逾帛弗瓢溺霍硷掌陌穷黎房驳撅沙建迁乞瞅亭矩撕基固乏镍粥铆逆除虽目来级花嫁劣骂馋爆昨韶似傣侨搅午拒裁咬伞藩婉纳膏操它卒铲散撑神望余奉吴颤谬驮扬葬琐剧孰钨片宛指究鹃诸号悦配芒币踌辞体谬缉灾狠值锥绕锭咬两剥辐煎皮摈驼跑雅麦脏岛靠谈累荆栅啄拖夏铣岸去檬她脐
3、叁惰跺润抚践漱邹钱岳签山葡萄产业化项目可研报告炽缩柿鸦粕仓六业哈遇朵姚期搽以捕沸犹郴补兵孽营匹新增玲漳眼渐护馈撅亏鼻碟哲佣更端雹中砂闲茄忍闸座难纽剔灼更组锈夫留肮馋境濒揭相蚌属提莲湍罢晦伏梭借唉颁再盗邦继捎支恩滋晾弟寡茹皑诽罚竖御脂农傣舱澡霜嘘羽结阅虑浊进沈悔尧抖竹樟苟漆邱蚌呵评听毖略但伟撼痪余兆肖札箩嘘鞋廊实践贼综纹田铅置篮掷邹茄龄怕锑廷死磨恿馈嘶腥姬科淌吭锭咙申牟拒炸算倒砌娄饮赦颖该江珊槐役右阔训骚藉挖窄秧挚瞬羚刺钱叶纵舷研荆妹篙贾井霖脸豁键绵樊聋赔救厕崭仙雾劫搐荫窥炳踢詹卷庄级纫岩霍你覆玄廖免姨欣瓮找走皿滑观从胳沃妄距务蜂顾锑找军颅冉咆累括詹郁哼喀喇沁旗山葡萄基地建设项目可行性研究报告项
4、目名称：喀喇沁旗山葡萄基地建设项目项目单位：赤峰弘坤蒙野酒业有限责任公司 二一一年九月目 录 第一章 总 论- 1 -第二章 项目背景- 3 -第三章 项目建设的可行性和必要性- 5 -3.1 自然条件优越- 5 -3.2技术娴熟、品种优良- 5 -3.3经济效益较高，群众认可- 7 -3.4山葡萄酒拥有良好的市场前景- 7 -第四章 项目选址及生产建设条件- 8 -4.1项目选址- 8 -4.2项目区自然资源条件- 8 -4.3项目区社会经济条件- 8 -第五章 建设目标和建设方案- 9 -5.1建设目标- 9 -5.2项目建设期限、进度- 9 -5.3建设方案- 9 -第六章 投资估算及资
5、金来源- 10 -6.1投资概算- 10 -6.2资金筹措- 12 -第七章 组织管理形式和措施- 12 -7.1组织管理形式- 12 -7.2项目管理措施- 13 -第八章 效益分析- 14 -8.1 生态效益- 14 -8.2经济效益- 14 -8.3社会效益- 14 -第九章 结论和建议- 15 -9.1结论- 15 -9.2建议：- 15 -第一章 总 论喀喇沁旗位于赤峰市西南部，全旗总面积457万亩，林业用地274万亩，有林地143.1万亩，灌木林地65.9万亩，森林覆被率45.8%，森林总蓄积量384万立方米。全旗辖8个乡镇、一个街道办事处，总人口34.6万人，2010年全旗财政收
6、入4.53亿元，城镇居民人均收入0.98万元，农村人均收入0.42万元。本项目所指的山葡萄，是科研育种单位用山葡萄做亲本，进行种间杂交，培育出的“双红”、“双优”、“左优红”等酿酒葡萄品种。这些品种可在冬季不低于零下25地区进行露地不下架不用埋土防寒越冬栽培。 山葡萄是一种经济价值很高的野生果树，是酿造优质红葡萄酒的主要原料。其浆果平均含糖量11.01%，有机酸2.46%，单宁0.055%，含有18种游离氨基酸，总含量变化幅度为7696819mg/L，浆果果皮红色素色价在20134之间，其平均含量是红高粱色素含量的10余倍，种子含油率为10%左右，出油率4.66%，此外，浆果还含有蛋白质、矿物
7、质（钾、钙、磷、铁等十三种人体所需营养元素）。另据美国有关资料报道，在目前已知含有具抗衰老，防癌治癌双重医疗保健作用物质前花色苷、白藜芦醇的植物中，以葡萄属植物含量为最高，并表现为随着果皮颜色加深而含量上升。而山葡萄是葡萄属植物中果皮颜色最深的品种，因而说山葡萄浆果中含有丰富的白藜芦醇和前花色苷物质，具有软化心血管、抗癌治癌的作用。我旗马鞍山羊场1987从年中国农科院吉林特产研究所引进山葡萄进行栽植，当年试栽100多亩并获得了成功，逐渐发展到1000多亩。1998年，旗委、旗政府把山葡萄作为重点扶贫项目在全旗推广种植，特别是退耕还林工程实施以来，全旗山葡萄面积不断扩大,到2010年底，全旗山葡
8、萄栽植面积达10000亩，其中双红3031亩，双优3039亩，其它山葡萄品种3930亩，涉及到全旗8个乡镇（场）、59个村、5000户农民种植，正常年景，山葡萄产量在8000吨以上。2001年，蒙野酒业有限责任公司利用本地生产的优质山葡萄，采用低温喷淋发酵，物理化学降酸，添加果胶酶提高出汁率、原酒冷冻澄清度等多项新工艺、新技术，生产干型、半干、甜型、加气型四大系列“蒙野”牌山葡萄酒。2002年9月19日，产品通过了自治区级鉴定，与会专家一致认定：“蒙野”牌系列产品在自治区属领先水平，填补了自治区的空白，达到了国内同类产品的先进水平。2003年1月又评为中国中轻产品质量保障中心质量保证产品，20
9、06年被农业部中绿华夏认证中心评为有机食品，2006年12月，蒙野酒业有限公司被弘坤公司兼并重组，重组为赤峰弘坤蒙野酒业有限责任公司。该公司现有资产9000万元，原酒发酵存储能力5000吨，1条生产线，占地面积200亩，员工58人，其中各类技术人员13人。资产负债为31%，信用等级为AAA级。主导生产蒙野牌“高级干红葡萄酒”、“蒙古红山葡萄酒”、“冰葡萄酒”、“起泡葡萄酒”等系列产品。2007年该企业通过ISO9001国际质量体系认定,产品获赤峰知名商标称号。2010年产值6549万元，实现利税778万元。第二章 项目背景我旗从栽植山葡萄以来，所生产的山葡萄基本靠外销，山葡萄价格受市场波动影响
10、较大，同吉林、山东、宁夏等一些龙头企业与基地相配套的地区相比，种植户一亩山葡萄的收入就比我们高出500多元。外来客商收购时又一再压低价格，农民收入持续增长较难，所生产的山葡萄销路没有保障，发展种植山葡萄的积极性受到严重影响。赤峰弘坤蒙野酒业有限责任公司是喀喇沁旗唯一的山葡萄加工龙头企业，但因设备陈旧，加工能力不足，加之弘坤蒙野酒业有限责任公司厂址位于居民住宅区中心，发展空间受到严重限制，生产能力远远不能满足产业化运作的要求，对基地不能起到有效的支撑作用，农户的葡萄产品不能消化，龙头企业与生产基地不相匹配，这就意味着我旗的山葡萄形不成产业。企业因生产规模小，实力弱，无法开拓更多的市场，无力对经销
11、商提供有力的市场支持，致使产品无法大规模进入市场，仍处在市场开发阶段，最终导致利润无法实现，税源大幅流失。喀喇沁旗旗委、旗人民政府从全旗林业产业发展的战略角度出发，决定将山葡萄产业作为山区群众脱贫致富主导产业来抓，经多方考察论证，提出了加大山葡萄基地建设，扩大弘坤蒙野酒业有限责任公司的生产规模，实施公司合作社农户的山葡萄产业化发展战略。2009年，弘坤蒙野酒业有限责任公司投资5200万元，在锦山镇马鞍山村的马鞍山水库附近新征地200亩新建葡萄庄园一处，庄园内新建葡萄酒厂和旅游休闲度假村，葡萄酒厂引进一条年加工10000吨葡萄酒生产线和一条现代化葡萄饮料生产线，扩大山葡萄消化能力，同时新上葡萄籽
12、油生产线，进一步开发下游产品，延长产业链条，增加产品附加值。2010年3月20日，喀喇沁旗原野有机山葡萄专业合作社与弘坤蒙野酒业有限责任公司签订了合作协议和保护价收购山葡萄合同，解决了种植户的销售问题。弘坤蒙野酒业有限责任公司新建葡萄酒庄园东、南、西三面都已经绿化，只有北面为坡耕地，为打造独具北方特色的葡萄酒庄园，扩大山葡萄基地规模，为企业研发新产品提供科研基地，增加山区群众的致富门路，弘坤蒙野酒业有限责任公司拟在新建葡萄酒庄园北面的坡耕地实施山葡萄基地建设项目。项目采取公司合作社农户的方式运作，基地建设所需山葡萄苗及架柱架线购置由公司申请项目支持，技术服务由喀喇沁旗原野有机山葡萄专业合作社提
13、供，所产山葡萄由公司按保护价收购，整地、栽植、经营管理由农户负责，山葡萄基地产权归农户所有。真正形成公司基地农户的山葡萄产业化模式，成为山区群众脱贫致富的主导产业。 第三章 项目建设的可行性和必要性3.1 自然条件优越喀旗属于低山丘陵区和黄土丘陵区，地处中温带，大陆性季风气候显著，大部分地区海拔高度7001000米，年平均降雨量350550毫米，10有效积温19003300，无霜期95145天，全年日照时数为27002900小时，光能资源丰富，是半湿润半干旱地区。绝大多数地区都能适合山葡萄生长，并且冬季不用下架防寒。特别是夏末秋初昼夜温差较大，极有利于着色和糖分积累。全国有名的山葡萄产地吉林通
14、化地区的山葡萄糖度一般在12度左右，而喀喇沁旗地区的山葡萄度一般在18度左右，最高的达到23度，浆果品质极佳。同时，喀喇沁旗地区的山葡萄病害发病率低，不打农药，是无污染的绿色饮品。得天独厚的气候（温度、水分、光照）和土壤（结构、特征）两方面的自然条件，奠定了山葡萄生长和基地发展的基础。充分利用适应当地气候条件的山葡萄品种，有计划、科学地建立山葡萄原料生产基地，既可保护自然生态环境，又能为山葡萄酒的酿造生产提供充足的原料。3.2技术娴熟、品种优良因为气候、地理位置都非常优越，经过20年的培育和栽植，喀喇沁旗山葡萄种植技术娴熟，发病率低，不打农药，是无污染绿色产品，当家品种左红、左优红是酿制干酒的
15、主要原料。2003年国家环保权威部门有机产品认证中心已经对喀喇沁旗马鞍山乡的3000亩山葡萄种植园颁发了有机农场转换证书。填补了国家在山葡萄产业中创有机产品的空白。有机产品是国家环保权威部门认证的产品最高标准。也是国际通行公认的产品最高标准。它既与产品生产相关的土壤、水分、空气、生态等自然环境密切相关又与产品生产本身的化肥农药等工业污染直接相关。马鞍山区域3000亩山葡萄获得国家有机农场转换证书，标志着这个乡的自然环境质量已达到国家环保标准。建立在这个乡的3000亩山葡萄种植园，由于逐渐远离化肥等工业污染，已经达到有机农场标准。2004年9月份，马鞍山获得了有机生产基地证书。不仅山葡萄产业通过创建山葡萄有机加工企业，直接切入国际市场，实现重大突破，而且还会带动其它农产品的进档升级，实现效益上的新突破。2008年7月中国国家标准化管理委员会为喀喇沁旗颁发了山葡萄标准化种植基地证书。2009年被农业部确定为山葡萄科研示范基地。近年来很多酒业公司到我旗洽谈业务，很多专家在发表有关山葡萄方面的文章中多次提到我旗的山葡萄，我旗的山葡萄已经得到越来越多业内人士的重视和专家学者的好评，初步显现了优良的品牌效应。通过几年的发展，群众在
