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1、今泰学院推荐文档食品安全教育专题教育主题班会文档3 篇Documents of theme class meeting on food safety education编订： JinTai College第1页共15页今泰学院推荐文档食品安全教育专题教育主题班会文档 3 篇小泰温馨提示：策划书是对某个未来的活动或者事件进行策划，是目标规划的文字书及实现目标的指路灯。撰写策划书就是用现有的知识开发想象力，在可以得到的资源的现实中最可能最快的达到目标。本文档根据不同类型策划书的书写内容要求展开，具有实践指导意义。便于学习和使用，本文下载后内容可随意修改调整修改及打印。本文简要目录如下：【下载该文档
2、后使用Word 打开，按住键盘Ctrl 键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】1、篇章 1：食品安全教育专题教育主题班会文档2、篇章 2：食品安全教育专题教育主题班会文档3、篇章 3：食品安全教育专题教育主题班会文档篇章 1: 食品安全教育专题教育主题班会文档设计理念：当今社会中，一日三餐是人们必不可少的，然而人们就因为一日三餐中，餐桌上那些我们人身体必有的东西一但有什么对人体有害的东西，轻则会食物中毒，重则会死亡。因此第2页共15页今泰学院推荐文档必须指导学生学习一些有关食品安全等知识，使学生懂得安全的重要，在购买食品时要进行选择和鉴别。从而树立安全意识，从精神上远离安全隐患，加强自身的素
3、质培养，使学生安全、健康地成长。教学目标：1、通过对食品中毒事故案例的介绍，让学生通过讨论等形式，认识到食品安全的重要性。2、通过本次班会活动，增强食品安全意识，对食品能够进行选择和鉴别，从而健康成长。教学准备：ppt, 准备相应的图文资料。教学过程：一、启发谈话在猪流感病毒肆虐全球的时候，在这个流感多发季节，我们应该如何有效地遏制病菌，防止流感病毒入侵呢 ?专家认为，猪流感的传播途径与季节性流感类似，通常是手触摸了感染猪流感病毒的物品，再通过口鼻进入体内，所以我们应该增强食品安全意识，防止病从口入。第3页共15页今泰学院推荐文档俗话说：民以食为天。一日三餐是人们生活中必不可少的。那么，同学们
4、，当你平时享受那些花样繁多、种类齐全的儿童食品时，你是否想到了安全问题呢 ?今天，我们这节课就来谈谈关于食品安全的这个话题。二、得到启迪1、自 XX年 7 月始，全国各地陆续收治婴儿泌尿系统结石患者多达1000 余人，卫生部调查证实石家庄三鹿集团生产的婴幼儿配方奶粉受三聚氰胺污染所致。2、 XX年 3 月 20 日下午， xxx 小学、园丁小学、师范附小 3 所小学一些学生，因食用鸿鹄营养送餐厅供应的盒饭出现食物中毒症状。经查，鸿鹄营养送餐厅擅自超食品卫生许可证核准的许可范围加工凉菜，生熟食品用具、工具混用，在加工过程中造成凉拌松花豆腐被变形杆菌污染，在分装和运输过程中凉拌松花豆腐又不同程度地
5、污染了其他食物，引发了食物中毒。3、 XX年 3 月 30 日上午，湖北十堰xxx 幼儿园突发儿童食物中毒事件。截至3 月 31 日，已有135 人出现中毒症状，包括儿童 128 名，教职工7 人，其中10 名儿童症状较重。当地卫生部门诊断为亚硝酸盐食物中毒。第4页共15页今泰学院推荐文档c. 学生讲述自己生活中遇到的食品安全事故。【分组汇报：主要是市场、超市、商场、饭店、街边小摊（学生谈到的情况主要有以下几个方面：烤羊肉串、烤肠的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。制棉花糖的机器都是污垢，还不时会有脏东西掉进去，卖主自身也很脏，根本不讲卫生。袋装食品没有明确的产地、商标，有的已过保质
6、期。有的饭店厨房的卫生极差。】三、了解食物中毒的特点1、中毒者在相近时间内均食用过某种相同的可疑中毒食物。2 、潜伏期较短，发病急剧，病程较短。3、中毒者的一般临床表现为急性胃肠炎症状，如腹痛、腹泻、呕吐等。四、认识食物中毒的种类食物中毒主要分为细菌性食物中毒、植物性和动物性食物中毒、化学性食物中毒。第5页共15页今泰学院推荐文档1、细菌性食物中毒：肉、鱼、蛋、乳类，凉菜、剩余饭菜等容易被细菌污染的食物以及霉变食物中毒。2、植物性和动物性食物中毒：如河豚、贝类及鱼类引起的有毒动物引起的中毒以及由毒蘑菇，豆角，毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游离棉酚等有毒植物引起的中毒。3、化学性食物中毒：重金属、亚
7、硝酸盐及农药中毒等。被农药污染的蔬菜、水果，受有毒藻类污染的海产贝类等。五、日常生活中如何加强食品安全意识看来食品安全已经成为影响人类健康和国际民生的重大问题。我们国家也非常重视，并采取了一些措施。大家请看。（给学生看图片并讲解，还可以出示相应的政策），那么我们在食品安全方面都应该注意什么呢 ?1、养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手，防止病从口入。比如说，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就会进入消化道，就会引发细菌性食物中毒。2、不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。第6页共15页今泰学院推荐文档3、选择新鲜和安全的食品。购买食品时，要注意查看是否有腐败变质。要查看其生产日期、保质期。
8、不能买过期食品和没有厂名厂址的产品。4、食品在食用前要彻底清洁。生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。菜豆和豆浆含有皂甙等毒素，不彻底加热会引起中毒。5、尽量不吃剩饭菜。如需食用，应彻底加热。剩饭菜，剩的甜点心、牛奶等都是细菌的良好培养基，不彻底加热会引起细菌性食物中毒。6、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米（粒上有霉点），其中的霉菌毒素会引起中毒。7、警惕误食有毒有害物质引起中毒。装有消毒剂、杀虫剂或鼠药的容器用后一定要妥善处理，防止用来喝水或误用而引起中毒。8、饮用符合卫生要求的饮用水。
9、不喝生水或不洁净的水。最好是喝白开水。9、提倡体育锻炼，增强机体免疫力，抵御细菌的侵袭。第7页共15页今泰学院推荐文档六、那么如果真的发生身体不适怎么办?1、立即停止食用可疑食品。2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将国毒病人送往附近医院救治。七、教师总结全文师：同学们，通过这节课的学习，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。通过讨论，我们知道了如何去选购安全的食品，并练习了怎样洗手。
10、希望每位同学养成讲卫生的好习惯，使我们的身体更健康、大脑更聪明。全班同学一起朗诵食疗歌。盐醋防毒消炎好，韭菜补肾暖膝腰。第8页共15页今泰学院推荐文档萝卜化痰消胀气，芹菜能降血压高。胡椒去寒又除湿，葱辣姜汤治感冒。大蒜抑制肠胃炎，绿豆解暑最为妙。梨子润肺化痰好，健胃补肾食红枣。蕃茄补血美容颜，禽蛋益智营养高。花生能降胆固醇，瓜豆消肿又利尿。鱼虾能把乳汁补，动物肝脏明目好。生津安神数乌梅，润肺乌发食核桃。蜂蜜润肺化痰好，葡萄悦色人年少。香蕉通便解胃火，苹果止泻营养高。海带含钙又含碘，蘑菇抑制癌细胞。白菜利尿排毒素，菜花常吃癌症少。篇章 2: 食品安全教育专题教育主题班会文档返回目录】主题 ：安全
11、教育时间 ：第三周【按住 Ctrl 键点此第9页共15页今泰学院推荐文档地点： 教室活动目的：望能通过这次活动进一步增强我们的安全意识和自我保护意识。让安全系着你、我、他 ; 愿我们的生活每天都充满阳光和鲜花 ; 愿平安永远着伴随我们大家 !（一）班主任开场白：人最宝贵的是生命，生命属于我们仅有一次。作为新世纪的中学生，我们是否有强烈的安全意识，是否有足够的自我防护自救能力 ?在当今这个平和安定的年代里，我们可能会觉得安全二字很轻飘，也很遥远，我们总相信，被厄运女神光临的那个人，一定不是我。然而，事实往往是残酷的。请同学们展示搜集资料，告诉大家：危险，究竟离我们有多远?（二）危险，距离我们并不遥远学生叙述近年来绍大线一带交通事故、诸暨市及周遭各类灾情以及其他溺水、触电、打架斗殴等损伤情况（三）面对一幕幕惨剧，我们想到什么学生们谈自己的感受，分析事故发生原因，惨剧酿成原因班主任归结各类安全隐患：第10 页共15 页今泰学院推荐文档交通、饮食（烟酒）、生活（水电使用、体育活动、打架斗殴等）、自然灾害等。（四）珍爱生命，我们该做些什么1、学生自由论坛增强安全意识
