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1、海胆的养殖技术概述A食用价值A药用价值A国内养殖的状况及发展前景第一节 主要经济种类及其生态习性A1、中间球海胆（虾夷马粪海胆）A2、光棘球海胆（大连紫海胆）A3、紫海胆第二节 海胆的形态构造A、外形A海胆的软体部之外包被有一个石灰质的外壳，壳外还有一层较薄的膜质壳皮。壳上 生有许多可动的棘，形似刺猬。A根据海胆外形等不同，分为：A正形海胆A歪形海胆内部构造A海胆的外壳内为一个很大的空腔，称体腔。各主要器官系统大部分都生于体腔内。体腔内还充满体腔液，体腔液中含有许多无 色变形细胞，该细胞游走于各组织器官之 间，具营养输送、协助排泄等功能。盐度较高的海域，并且对盐度的变化反应比 较敏感，对低盐度
2、海水的适应能力较弱不同种类的海胆，或者同一种类但 处于不同生长发育阶段的个体，对盐度的适 应能力有时也存在比较明显的差异。 生活习性2、摄食习性A 食性海胆一生中经过 2 次比较明显的食性转变： a 浮游幼体期间主要摄食单细胞藻类； b 底栖变态后以底栖硅藻为主，兼食其它附 着性单胞藻、某些大型海藻类的配子体和小 型孢子体、以及有机碎屑等；c 海胆成体后摄食的饵料随种类不同而差 异。摄食活动的日周期性与季节变化 成体海胆摄食活动有明显的昼夜变化规律 海胆的摄食还有随季节变化而呈现规律性 变化生活习性3、生长包括：壳生长生殖腺生长（体重增长） 海胆的壳生长和生殖腺生长交替进行，在生 殖腺未发育季
3、节，壳生长明显；生殖腺发育 季节，壳生长变慢，甚至停止。影响海胆生长的主要因子：水温、饵料种类、 海胆种类、年龄、发育时间等。第三节A海胆的生物学特性生活习性四、幼虫发育A海胆属狭盐性海洋生物，要求生活于海水繁殖习性 早期胚胎发育生活习性Ai、对盐度的要求生活习性A4、寿命因种类不同而异：冷水性种类寿命长马粪海胆56年、红海胆89年光棘球海胆、中间球海胆可达10 年以上；暖水性种类寿命短白棘三列海胆、杂色松海胆大多23年生活习性5生长发育的能量收支（1）饵料效率（饵料转换系数）表示饵料对海胆的生长效果海胆 体重的增长量饵料效率表达式 = 增长该 体重的饵料量A（2）能量转换正常情况下海胆摄取的
4、饵料中大约有 70%的能量被吸收利用，其余 30%随代谢 废物排出。吸收的能量又被转化成代谢消耗能量和 生长发育消耗能量二、繁殖习性A1、性成熟年龄与生物学最小型性成熟年龄：大多在 23龄。暖水种类略早、 冷水种类略晚生物学最小型：指首次性成熟的群体平均 壳径。生物学最小型大小与种类有关：马粪海胆25cm、红海胆22cm、紫海胆 25cm、光棘球海胆44.5cm、白棘三列海 胆 475cm。二、繁殖习性A 2、怀卵量与种类、个体大小、生殖腺成熟程度等有 关。马粪海胆怀卵量300500万粒红海胆怀卵量 5001000 万粒紫海胆怀卵量400600万粒光棘球海胆怀卵量 500600 万粒壳径在 4
5、568cm 的中间球海胆怀卵量在 10 万2000 万粒。二、繁殖习性3、繁殖期同种海胆在不同海区、不同年份繁殖时 间早晚有一定差异。主要与水温有关。 二、繁殖习性A4、生殖腺指数是指生殖腺的发育状态、或者成熟程度。生殖腺指数的计算方法： a：生殖腺中十体重X10 b：生殖腺中十体重X100 c：生殖腺中三壳容积X100 d生殖腺中三（壳径2X壳重）X 10一些成熟好的个体，其生殖腺重量可占 海胆总体重的 1/3、或者全部软体组织重量 的 2/3 以上。早期胚胎发育A1、生殖细胞A2、受精A3、早期胚胎发育幼虫发育A1、棱柱幼虫A2、长腕幼虫第四节 海胆的人工育苗技术A、海胆的育苗设施和器材A
6、二、饵料藻类的培养A三、种海胆的选择与暂养技术A四、种海胆促熟培育技术A五、人工诱导采卵A六、海胆的人工授精技术A七、受精卵的孵化技术A八、浮游幼虫的培育技术A九、稚海胆的采集与培育管理A十、幼海胆的中间育成十一海区半人工采苗 一、海胆的育苗设施和器材A 1 、浮游幼体培育池A 2 、稚海胆培育池单列式培育池并列式培育池A 3 、采苗板及框架A 4 、网箱及附着板A 5 、一级饵料保种室、饵料培育室和饵料 培育池二、饵料藻类的培养1、角毛藻的培养2、底栖硅藻的培养采苗板及其框架的消毒处理藻种的采集接种接种后的管理营养盐三、种海胆的选择与暂养技术种海胆的选择标准：年龄34 龄、活力强、无损伤、外
7、观健壮；雌雄个体最好采至不同海区； 种海胆的获得途径：在海胆繁殖季节直接从自然海区采捕性 成熟个体从室内外人工养殖的群体中挑选生殖腺 发育好的个体采取促熟培育手段人工培育成熟个体四、种海胆促熟培育技术种海胆的促熟培育技术： 调节培育水温、投饵、合适的光照、充氧等五、人工诱导采卵Al、氯化钾溶液注射法配制0.5 摩尔浓度的氯化钾溶液；采卵前用医用注射器在种海胆围口膜处注射1.52.5m 1,然后将种海胆口面向上静 置15分钟后，放入采卵槽中。一般几分钟 后即可排放,收集精卵。A2、摘除口器法用剪刀环状剪开围口膜，提出口器后剪 掉。用洁净海水壳内黏液，然后将其生殖孔 向下悬吊于采卵槽水体上层，一般
8、几分钟后 排放，收集精卵。六、海胆的人工授精技术A1、授精时间精卵排出后 30 分钟之内授精。2、精子量的控制 平均每个卵子加入1000个精子比例。显微镜观察：加入精液13 分钟后，取少量精液显微镜下观察，若绝大多数卵的卵 黄周围开始出现围卵腔，说明受精良好。3、洗卵 目的：洗去多余精子及黏液 方法：倾倒法虹吸法七、受精卵的孵化技术 A孵化密度：一般控制在12个/ml 幼体上浮时间：幼体孵化上浮时间与种类和孵化水温有 关。马粪海胆在1417C时22h； 光棘球海胆2023C时1015h； 中间球海胆1718.5C时11.5h。八、浮游幼虫的培育技术A1、上浮幼体的选育2、浮游幼体的培育密度3、
9、开始投饵的时间4、饵料种类与投饵量5.其它管理措施1、上浮幼体的选育 选育目的 选育方法拖网法： 100120目网箱在水体上层拖 取虹吸法：2、浮游幼体的培育密度 选育后幼体的培育密度一般在：0.50.8 个/ml3、开始投饵的时间 选育后的次日，当幼体发育到棱柱幼体时 及时投饵。 开始投饵时间早晚对幼体生长率、成活率 影响很大。4、饵料种类与投饵量饵料种类： 浮游幼体期间以单胞藻为主，角毛藻等。 投饵量：根据幼体密度、个体大小、摄食状况、 饵料剩余状况等灵活掌握。一般初期按每日每 ml0.6 万2.0 万个 cell；后期逐渐增加至每日每 ml5.0 万7.0 万 要点是：个 cell ；分
10、 24 次投喂。5、其它管理措施Al、换水量日换水12次，每次换5070%, 57d 倒池 一次。A 2 、光照海胆浮游幼体具有一定趋光性，培育室 的光照以暗光或弱光为好。九、稚海胆的采集与培育管理A 1 、附苗时间A 2 、采苗密度A3、饵料藻类对附苗率的影响A 4 、附着后的培育管理A 5 、稚海胆的剥离1 、附苗时间A 海胆由浮游幼体变态为稚海胆所经历时 间,主要取决于海胆种类和培育水温。 椐资料报道：光棘球海胆的浮游幼体在2024C水温 下，大约要1520d开始变态为稚海胆；中间球海胆的浮游幼体在1518C水温 下，大约要1821d开始变态为稚海胆； 浮游幼体在开始变态之前应及时投放采
11、 苗板进行采苗，投放采苗板的时间最好选择 在海胆原基出现的23d之内。2、采苗密度A采苗密度：以平均每片采苗板投放后期 8 腕幼虫 300500 个为适宜。3、饵料藻类对附苗率的影响A采苗板在采苗前必须预先培养上一定数 量的硅藻饵料。A采苗板上硅藻饵料的种类和质量不仅对 幼体的附着率有较大影响，而且对附着后幼 体的变态率影响明显。4、附着后的培育管理A 1 、前期管理设法提高采苗板上硅藻饵料的增殖速 度，尽量使硅藻饵料的增殖量与稚海胆的摄 食消耗量保持相对平衡，满足稚海胆摄食需 要。具体措施：光照控制在50030001X，适量增加营养 盐。rm o4、附着后的培育管理A 2、后期管理增加投喂石
12、莼、海带、羊栖菜等柔嫩大型 海藻。当采苗板上的硅藻饵料消耗殆尽时，将稚 海胆剥离至网箱中，直接投喂柔嫩大型海藻 或人工配合饵料。5、稚海胆的剥离A 稚海胆剥离时机：当采苗板上的硅藻饵料消耗殆尽时，将稚 海胆剥离至网箱中。A 稚海胆剥离方法：1、用软毛刷直接将稚海胆从采苗板上刷下2、用0 .5m ol浓度的氯化钾溶液浸泡或 者反复冲洗0.53分钟。十、幼海胆的中间育成A幼海胆的中间育成是指人工繁育的幼海 胆到当年年底一般只能生长到410m m,这样的种苗直接底播增殖或者海上养 殖，成活率不高，要再经过36个月的培 育，使之达到12cm以上规格。A幼海胆的中间育成方法 陆上中间育成：室内育苗池 海
13、上中间育成：浮筏吊养 十一 海区半人工采苗A海胆海区半人工采苗常用的采苗器材： 30cmX 30cm的透明聚氯乙烯波 纹板、30cmX 30cm的竹席片、塑 料洗衣板等。采苗器材成串吊挂于筏身长50100 m的浮筏上。海胆海区半人工采苗效果，取决于采苗海 区幼体数量及其分布水层、采苗器材的种 类、投放时机、采集水层等。第五节 海胆的人工养殖技术A、浮筏式养殖A二、工厂化养殖 海胆的人工养殖技术浮筏式养殖A、养殖器材 鲍鱼、扇贝养殖笼塑料筐（规格：5 6cmX3 6cmXl 8 cm）A二、养殖密度扇贝养殖笼一海胆壳径1 .Ocm-养殖 密度40个/层扇贝养殖笼一海胆壳径3 .5cm-养殖 密度
14、510个/层鲍鱼养殖笼一海胆壳径1.0cm-养殖 密度4065个/层塑料筐一海胆壳径1.03 . 0cm养 殖密度12 03 0 0个/箱塑料筐一海胆壳径3.0cm以上一养殖 密度60个/箱A三、养殖水层 412mA四、套养与轮养 海胆与海带、裙带菜套养 海胆的人工养殖技术工厂化养殖A养殖设备A多层式玻璃钢水槽，规格为2 .4X 0.6X0.3m。A养殖密度壳径1 .0cm每m 2 1 0 00200 0个壳径2 . 0cm每m 2 5 0 01000 个壳径3 . 0cm以上一每m 215050 0个A饵料海带、裙带菜、石莼等，日投饵量按照海 胆体重的5左右。A连续流水养殖，日给水量为培育水体的1 0倍。第六节 海胆的增殖技术A、底播增殖A二、移殖增殖 海胆的增殖技术底播增殖A是指将壳径1cm以上的海胆苗投放到 环境适宜的海域，经过23年的自然生 长，待其达到商品规格后再进行回捕的一种 资源人工增殖方式。A、增殖海区的选择1、水环境：2 7%以上、深10m以内2、底质环
