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1、第二节 绿色植物的蒸腾作用教学目标1. 描述植物的蒸腾现象，说出叶片面积与植物散失水分的关系2. 尝试用徒手切片的方法制作临时切片。3. 说出植物的蒸腾作用可以促进根吸收水分，并使植物降温。4. 说出植物体内水分和无机盐运输的主要动力是蒸腾作用。精要点拨一、植物的蒸腾现象1. 气孔的开闭。与气孔的张开和闭合关系最密切的物质是水。由于保卫细胞的细胞壁 的厚度不同，靠近气孔腔的细胞壁厚，而远离气孔腔的细胞壁薄，当保卫细胞吸水膨胀时， 较薄的一侧的细胞壁易于伸长，细胞向外弯曲，于是气孔张开；当保卫细胞失水而体积缩小 时，细胞壁拉直，气孔关闭。总之，引起气孔开闭的原因主要是保卫细胞的吸水膨胀或失水 收
2、缩。2. 植物蒸腾作用的强度在一定范围内，随着光照强度（温度）的升高而增强；当光照 强度过强时，大部分气孔关闭，蒸腾作用的强度降低。因此，在夏季的中午，农作物的叶片 的气孔关闭，这样有利于保证植物体内的水分不会减少。二、蒸腾作用不能促进植物吸收无机盐蒸腾作用能促进无机盐的运输，但不能促进无机盐的吸收。因为细胞膜有控制物质进出 的作用，土壤中的无机盐种类各异，植物会根据需要由细胞膜选择无机盐吸收，所以植物对 无机盐的吸收是选择性吸收。无机盐随着水分的吸收和运输而被运输到植物体的各个部分。 所以，蒸腾作用对无机盐在植物体内的运输有促进作用。rvO* *活动建议【案例1】“植物的蒸腾现象”的教学片断
3、出示课前准备的“探究叶片面积与植物散失水分的关系”探究活动演示实验装置。（可 以是课前学生自主探究，然后在课堂上交流），多媒体逐个展示问题:1. 甲、乙锥形瓶液面下降的一样多吗?2. 锥形瓶液面下降的水是从植物的什么地方散发出来的？3. 是以液态水的形式流出来还是以气态的形式散发出来的？通过师生的知识梳理，得出结论：1. 水蒸气主要是由叶片散发出来的。2. 叶片越多，散发出水蒸气越多。羞资源采撷一、植物的蒸腾作用与调节空气湿度、温度的关系植物的蒸腾作用，在调节空气湿度方面具有重要的作用。据测定，在干旱的季节里，每 平方米面积的树林，每天能向空中散放大约6千克的水。水分的蒸腾散发，能吸收大量的热
4、， 这样就使周围环境的温度下降，湿度增加，从而造成云雨条件，促进降水。据调查，在骄阳似火的夏日绿化地区的气温比非绿化地区的气温低0.8C，森林中的 气温比庭院中的气温低1.33.2C。有人测量过，城市露天之下的气温高达35C的时候，树 荫下的气温只有22 C左右。因此，森林及其附近的空气较为凉爽、湿润，降雨量也多。二、叶片的颜色与叶片中的色素变化一般来说，正常叶片的叶绿体中有两大类光合色素，其中叶绿素和类胡萝卜的分子比例为 三比一，叶绿素a和叶绿素b也约三比一，叶黄素和胡萝卜的比为二比一。由于绿色的叶绿 素比黄色的类胡萝卜素多，占优势，所以正常叶子总是呈现绿色。秋天、条件不正常或叶衰老时，由于
5、叶绿素较易被破坏或先降解，数量减少，而类胡 萝卜素比较稳定，所以叶片呈现黄色。至于红叶，不是叶片中叶绿体的色素造成的，而是由细胞液泡中的花青素引起的。因 秋天温度降低，植物体内积累较多糖分以适应寒冷，体内的可溶性糖多了，就形成较多的花 青色素储存于液泡中。而花青素类似于酸碱指示剂，从碱性到酸性会呈现从蓝色到红色颜色 渐变，具体而言是，pH=78时呈淡紫色；pHv3时，呈红色；pH11则呈蓝色。由于秋天 时液泡中花青素增多，且细胞液pH值又偏酸性，因此叶子就变红了。不仅如此，花青素的颜色也会随环境中存在的不同的金属离子而改变，所以同一种花青 素在不同的花中，或是同一种花由于种植的土壤不同，都能显
6、出不同的颜色。诫 自主感知一、植物的蒸腾现象1. 叶片的结构：、2. 气孔：主要分布在表皮，它是蒸腾失水的“ ”，植物体与外界进行气体交换的通道。其张开和闭合 控制。3. 蒸腾作用的强弱受、等因素的影响 。二、蒸腾作用的意义。蒸腾作用能促进，促进，还能使植物-【思考讨论】1. 俗话说：“大树底下好乘凉”，试说出其中的道理。2. 观察了叶片的结构，思考下表皮、叶肉分别属于什么组织？3. “植物体进行蒸腾作用散失掉了大量的水分，对植物体而言是一种严重的浪费”，这 种说法正确吗？请你阐述理由。自主诊断1. 俗话说“人往高处走，水往低处流”，而植物体却能把根吸收的水分运达数米高的顶部.水分向上运输的动
7、力主要来自植物的（）A. 光合作用 B.呼吸作用 C.蒸腾作用D.吸收作用2. 下列做法不属于运用蒸腾作用原理的是（）A. 在阴天或傍晚移栽植物B.移栽植物时去掉部分枝叶C.对移栽后的植物进行遮阳D.夏天早上和傍晚给植物浇水3. 有些植物到了秋冬季节就要落叶，这是为了（）A.减少有机物的消耗B.减少体内水分的散失C.给根供应肥料D.减少体内水分的运输4. 把一刚摘下的果树枝装在小瓶中，如图所示，用弹簧秤测得重为50克，光照6小时后，测得重为45克，重量减少的 主要原因是（）A.蒸腾作用B.运输作用C.呼吸作用D.光合作用5. 某同学利用蚕豆叶制成临时切片放在显微镜下观察，其操作错误的是（）A.
8、 用手捏紧两个并排的双面刀片，迅速切割载玻片上的叶片B. 用沾水的刀片向自己身体方向连续水平斜向拉切C. 转动粗准焦螺旋下降镜筒时左眼在目镜上观察D. 挑选最薄且叶片横切面较完整的材料制成临时切片6. 水稻生长的后期（灌浆期和成熟期）要吸收大量的水分.该期间水稻吸收的水分主要用 于（ ）A.光合作用B.呼吸作用C.蒸腾作用 D.果实的生长发育7. 植物蒸腾失水的“门户”和气体交换的“窗口” 是（ ）A.叶肉 B.叶脉 C.气孔 D. 表皮8. 根据叶片结构示意图回答下列问题.（1）叶片呈绿色，是因为构成图中标号所示结构的细胞内含有叶绿体.叶绿体内含有叶绿素，所以叶子呈 现绿色。（2）图中的表示
9、，是气体进出叶的门户.（3）图中的表示.甲乙丙丁涂凡士林的部位不涂上表皮下表皮上、下表皮9 .已知白菜叶下表皮气孔数多于上表 皮。我取甲、乙、丙、丁四片大小、重 量相同的新鲜白菜叶片，作右表所示处理：再将四片叶置于通风处，5小时后称重，其重量从重到轻的顺序自主提升1. 取甲乙两个相同的枝条，将乙的叶片全部摘除后, 同时插入两个装有红色溶液的烧杯中，如图.下列分 析正确的是（ ）A. 甲枝条内红色液体上升速度快B. 乙枝条内红色液体上升速度快C. 两枝条内红色液体上升速度一样快D. 两枝条内都只是韧皮部被染成红色2. 甲、乙两个型号相同的量筒内各注入10ml清水，再在各量筒内插入一株形态结构基本
10、相同的芹菜，并将乙量筒内芹菜的叶摘除，然后将两装置置于阳光下，每隔10分钟记录一次时间（分钟）0102030甲（ml）10.0&37.16.5乙（ml）10.09.89.79.5两量筒液面的读数.结果如下表.分析数据可以得出的结论是（）A.叶是植物进行蒸腾作用的器官 B.叶是植物进行光合作用的器官C.叶是植物进行呼吸作用的器官 D.实验结果不能说明任何问题3. 如图所示，天平两端托盘上放置盛有相同清水的密封玻璃瓶， 长势相同的两枝条经过橡皮塞插入水中，右边枝条只留一半数目的 叶片，放在阳光下，调节天平至平衡.一个小时后，其结果是（）A. 光合作用量不等，天平向左边倾斜B. 呼吸作用量不等，天平
11、向左边倾斜4.C. 蒸腾作用量不等，天平向右边倾斜D. 两边作用几乎相同，天平依然平衡如图所示，图中含有叶绿体的细胞是（）A.B.C.D.5.物森林覆盖率高的地区往往降雨较多，其主要原因是植（）A.呼吸作用较强，产生的水分多(D一卄D.根吸收水分较少，消耗水分较大C.光合作用较弱，利用水分少6. 移栽植物时，可以采用科学技术，把一种无色液体喷到植物的叶面上，形成一层二氧化 碳可以通过，而水不能通过的薄膜，从而提高移栽植物的成活率，这其中的道理是（）A.促进光合作用B.降低光合作用C.降低呼吸作用D.降低蒸腾作用7. 下列四组培养在不同实验条件下的相同植物，叶片气孔张开程度最大的应是（）8.以下
12、是某校生物兴趣小组在对学校内各种植物的研究过程中遇到的问题，请帮助他们作ABCD土壤湿度潮湿潮湿潮湿干燥光照设置光照光照黑暗光照温度高低较咼较低较低较咼出合理的解释.(1) 茎在植物体的结构层次上属于(2) 通过如图所示实验过程，得出的结论是:自主实践取生活在不同环境中的几种植物的枝条，大约叶片面积相等的情况下，观察它们蒸 腾的速度有什么不同？分析和它们的生活环境有什么关系？自主反思我的收获和感悟是夏季的城市如果缺少植被，太阳光辐射热量迅速扩散，人们感觉奇热难耐。在室内开 空调，会把热量和废气排放到大气中，造成恶性循环。好多城市夏季有41C的高温，很多 建筑物的楼顶温度达到了惊人的 70C，城
13、市用电量也屡创历史新高。而在建筑物的外部实 施立体绿化却可以有效解决这一问题。实验证明，绿色植物是最好的隔热材料。通过植物的 蒸腾作用来降温，比空调降温更自然、更健康。实施了屋顶绿化、墙体绿化、室内绿化等立 体绿化的建筑，内部空调的用电量减少了 50%70%。绿色植物不仅美化了环境，还调节气 候，增加湿度的情况下，还降低了环境的温度，所以，我们不仅要爱护树木，还要种树、种 草。参考答案第二节绿色植物的蒸腾作用自主感知一、植物的蒸腾现象1表皮叶肉叶脉2. 下通道保卫细胞3. 光照强度环境温度空气湿度空气流动状况二、植物从土壤中吸收水分 水分和无机盐从根部运输到茎、叶等器官 使植物有效的散 执八、
14、【思考讨论】1. 大树叶片不断蒸腾作用，水分由液态变为气态，从空气中大量吸收热量，降低了周围空 气的温度，另外叶片遮挡阳光，也使大树下面温度低。2. 下表皮是保护组织；叶肉是营养组织；3. 错误，大量的水分以气体形式蒸发，有其重要的意义：促进植物从土壤中吸收水分，促 进水分和无机盐从根部运输到茎、叶等器官，还能使植物有效的散热自主诊断1. C 2 D 3 B 4.A5.C6.C 7.C& （1）（2）气孔 （3）叶脉9丁丙乙甲自主提升1. A 2. A 3. C 4. A 5. B 6. A 7. A8. 器官蒸腾作用的强弱与叶片的表面积有关，表面积越大，蒸腾作用越强，表面积越 小，蒸腾作用越弱.
