幼儿园食品安全教案

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1、-幼儿园食品平安教案肚子为什么会疼活动目标:1、通过真实的案例让幼儿懂得随便乱吃东西的危害性。2、引导幼儿乐于探索、交流与分享,激发幼儿的想象力。3、提高自我保护的意识及应对平安事件的能力。活动准备:图片1、老鼠、苍蝇叮咬过的食物。2、过期的食物。3、腐烂变质的食物。4、假冒、劣质的食物。活动过程:一、教师讲述故事:一天,妈妈从幼儿园接冬冬回家,冬冬非要妈妈买烤肠吃,妈妈只好给冬冬买了两根。冬冬马上吃了。冬冬回到家,看见篮子里盛着许多草莓,抓起来就吃,妈妈说:冬冬,等洗干净了再吃。我不怕脏冬冬吃了很多。夜里,不知为什么冬冬的肚子疼得不得了。讨论:小朋友,冬冬的肚子为什么会疼?说一说,你是怎样做

2、的?二、观看图片,引导幼儿讨论:1、观察图片老鼠、苍蝇叮咬过的食物。过期的食物。腐烂变质的食物。假冒、劣质的食物。没洗干净的食物。2、提问:这些东西你吃过吗?说一说,这些东西为什么不能吃?3、小结:大街上的烧烤的东西特别不卫生,而且吃了容易致癌。吃水果之前一定要洗干净。买食物一定要有质量平安标志,保制期的食物。一些腐烂变质,老鼠、苍蝇叮咬过的假冒、劣质的食物不能吃,否则会食物中毒的。三、游戏:判断对错1、上幼儿园时,没有生病的小红非要妈妈帮她带药到幼儿园。小结:不生病时,不能随便吃药,否则也会对身体造成伤害。而且爸爸、妈妈的药更不能吃,有可能造成中毒,后果非常严重。2、邻居的小哥哥给了小妹妹一

3、个很小的果冻吃。小结:小朋友听过有很多小孩由于吃果冻而卡住喉咙里喘不气来而死亡的事情吗?果冻我们小朋友尽量不吃,即使要吃时,一定要用小勺弄碎了再吃。特别是小的孩子一定不要吃小的果冻。3、夏天来了,天气太热,我喝了饮料,又吃雪糕。小结:夏天天气虽然很热,但也尽量少吃雪糕,因为雪糕太凉容易让胃宝宝难受的。4、小朋友拿了一个玻璃球放在嘴里玩。小结:玻璃球是危险物品,千万不要放在嘴里玩,容易出危险。大班安康教案:绿色食品和垃圾食品活动目标 1、了解食品的一些卫生常识,知道不讲卫生和垃圾食品对人体的危害。 2、在抢答的活动中,区分绿色食品和垃圾食品的种类。 3、乐意吃一些比拟有营养的绿色食品,并参与绿色

4、食品游戏赛。活动准备 1、一些和饮食卫生有关的图片假设干。 2、幼儿用书人手一册,红色彩笔人手一支。活动过程 1、幼儿进展谈话活动: 1)教师:你喜欢吃什么食品为什么 2)教师将幼儿说的各类食品一一贴在黑板上或快速地画在黑板上,并进展分类。 2、通过观察幼儿用书,了解注意饮食卫生的重要。 1)看图说说:图上的小朋友在做什么想一想这样做对吗为什么 2)观察画面,说说:这些小朋友怎么啦他们为什么会生病 例如:观察拉肚子的小朋友,说说:为什么他会拉肚子(吃蔬果不清洗,也没有洗手。)观察一名肥胖儿童:他为什么会这么胖(他吃的东西太多了、甜食吃多了、油腻的食物吃多了) 3、引导幼儿参与讨论:吃什么食品比

5、拟好什么样的食品要少吃,为什么 4、请幼儿在纸上记录绿色食品和垃圾食品。教师请幼儿谈论自己记录的结果,并将记录的结果进展总的集合,找出最好的食品和最差的食品,并给以“绿色食品和“垃圾食品的称号。 5、食品抢答,教师报出食品的名称,请幼儿说出垃圾或绿色食品。 1)教师:水果、蔬菜。幼儿:绿色食品; 2)教师:薯片、妙脆角、炸鸡腿。幼儿:垃圾食品。 6、引导幼儿评选出2个绿色食品。 7、游戏“蹲一蹲 教师请3位幼儿上来分别扮演3个绿色食品,并站成一排。玩法:分别说出自己蹲和别人蹲,要接得快。例如:有绿色实物:黄瓜、西红柿、青菜,第一个是黄瓜说:“黄瓜蹲,黄瓜蹲,黄瓜蹲完了青菜蹲。青菜听到后,立即接

6、上来说:“青菜蹲,青菜蹲,青菜蹲完了西红柿蹲。然后,继续接说说错了,就换人接着游戏。吃安康的食物-大班平安教育活动活动目标:1知道识别食品包装上的生产日期以及平安标志,能区分哪些食品是平安的,哪些食品存在平安隐患。2帮助幼儿增强食品平安意识,提高自我保护能力,培养良好的饮食卫生习惯。活动准备:1. 教学课件吃安康的食物。2. 图片假设干安康食品蔬菜、水果、坚果;垃圾食品油炸食品,罐头类食品,腌制食品,加工的肉类食品,肥肉和动物脏类食物,奶油制品,方便面,烧烤类食品,冷冻甜点,果脯、话梅和蜜饯类食物;过期食品霉变及变质的食品。3. 安康大冒险游戏棋假设干供幼儿分组游戏。教学重点:知道安康饮食的重

7、要性,养成良好的饮食卫生习惯。教学难点:认识和区分哪些食品是平安的,哪些食品存在平安隐患。活动过程: 活动导入1谈话导入课题: 平时你最喜欢吃什么东西幼儿自由答复在幼儿答复的同时,教师出示相应的图片,或用简笔画的形式表现,激发幼儿学习兴趣2引导幼儿小结:你们喜欢吃的东西真是各式各样,但是有的食品吃了是有益安康的,而有的食品是对我们的身体有害的二、区分各类食品1引导幼儿给食物分类师:食物的种类有很多,我们来给食物分分类吧?点击课件:引导幼儿将食品分成两大类1安康食品:水果类,牛奶,蔬菜类。有助于人体安康的食物2垃圾食品:油炸食品,方便面,果冻,蛋糕,烧烤、甜点,可乐等对人体有害的食物2了解吃垃圾

8、食品对人体的害处1请幼儿说说:平时吃的食物当中,哪些是垃圾食品?2幼儿了解垃圾食品的制作过程播放课件引导幼儿讨论后小结:在我们喜欢吃的食品中有很多都是垃圾食品,吃了以后会对我们人体造成一定是伤害所以,小朋友们要少吃或不吃这样的食物,才会安康成长。3提问:你还知道哪些垃圾食品油炸食品,罐头类食品,腌制食品,加工的肉类食品,肥肉和动物脏类食物,奶油制品,方便面,烧烤类食品,冷冻甜点,话梅和蜜饯类食物教师将常见的十大类垃圾食品逐一用课件展示,帮助幼儿更多地了解垃圾食品。三、识别食品平安标志1提问:除了垃圾食品以外还有什么食品也不能吃?引导幼儿讨论2小朋友喝过期牛奶出现肚子痛的画面播放课件师:他怎么了

9、?为什么会这样?引导幼儿小结:我们购置食物的时候一定要看清楚包装袋上面的保质时间,过期的食品是不能吃的,否则会身体不适,还可能会发生危险。3认识生产日期和识别平安标志引导幼儿观察并分辨食品袋上的生产日期、保质期及平安标志。播放课件小结:食品包装袋上的标志会告诉我们哪些食品是平安的,哪些食品是不平安的,以后购置的时候一定要仔细,还要提醒爸爸、妈妈不要忘记查看食品的平安标志哦。四、知识抢答1将幼儿自然分成两组进展问题抢答抢答规则:教师逐一出示带有问题的课件请幼儿判断正误,当教师说出“开场抢答后,幼儿举手示意,由动作快的组来答复下列问题,答对了给出一个笑脸,最后以获得笑脸多的小组为胜。1喝碳酸饮料还

10、是白开水呢,为什么?2多吃油炸食物对安康有利吗,为什么?3常吃零食好吗,为什么?4空腹喝牛奶对身体有益吗,为什么?5我们应该多吃瓜果、蔬菜吗,为什么?2教师小结:从小要养成正确的饮食卫生习惯。少吃零食,不吃油炸类食品,多吃瓜果蔬菜,少喝饮料多喝水。五、游戏安康大冒险引导幼儿自由分组开场游戏。游戏规则:幼儿轮流抛掷骰子,按骰子所指的点数前进,到位后再按所在圈的文字要求行走,以先到终点者为胜。引导幼儿进一步了解零食中存在的平安隐患,鼓励幼儿少吃或不吃零食,增强幼儿食品平安意识,提高自我保护能力。活动在愉快的游戏中完毕。食品平安教育活动不乱吃东西教案设计意图、由于吃果冻而卡住气管造成孩子窒息死亡的案

11、例特别多。、每到周一时,有的孩子会经常性的闹肚子。、在日常生活中,幼儿很喜欢把一些小硬片、碎纸等东西放入口中。、进餐时,有的幼儿爱说话,疯闹,嘴里含着饭就去玩了。、有的幼儿不生病也硬缠着父母带药到幼儿园。、幼儿的自我保护意识差。活动目标、通过真实的案例让幼儿懂得随便乱吃东西的危害性。、引导幼儿乐于探索、交流与分享,激发幼儿的想象力。、提高自我保护的意识及应对平安事件的能力。活动准备真实案例卡在喉咙里的五角星;进餐时,肚子为什么疼;情景表演好吃的鱼;图片:、老鼠、苍蝇叮咬过的食物。、过期的食物。、腐烂变质的食物。、假冒、劣质的食物。、没洗干净的;每组一小筐有图片如:幼儿一边走一边喝水;吃饭时在说

12、笑;吃大量的雪糕;把铅笔放入口中等活动过程一、真实案例卡在气管里的五角星用讲故事的形式即可!可以告诉幼儿这是一个真实的故事。教师讲解:这是一个真实的故事:一天,5岁的龙龙突然咳嗽不停,而且有时喘不气来,晚上也睡不好觉。爸爸妈妈赶快带他到医院去检查,结果做很多的检查才判断是得了重感冒,果住院治疗了一个周,病情有所好转,便回家了,可是回到家后,龙龙又咳嗽不停,整天晚上睡不着觉,躺不下,又坐不下,可难受了。爸爸妈妈担忧死了。着急的父母又搭车来到了离家很远的医院,最后经过一位有经历的老医生的检查,这位医生从他喉咙的侧面取出了一个大大的铁制的五角星。医生说这个五角星卡在的地方,一般的检查很难发现,幸亏爸

13、爸妈妈及时来到了这里,要不会有生命危险的。经过医生的精心治疗,龙龙的病终于好了。医生告诉龙龙说:“以后,一定不能把一些危险的东西放入口中。 讲述完后提问:、这个故事的名称叫什么?、龙龙的身体好受吗?、一开场,医生检查出五角星了吗?为什么?、龙龙的爸爸、妈妈心里怎样?、最后,医生从他气管里取出了什么?为什么会这样?、医生对龙龙说了什么?、你还知道哪些东西特别危险,不能放入口中?小结:当我在电视上看到这个真实的故事时,我的心里和龙龙的爸爸、妈妈一样着急,龙龙怎么能把则大的五角星放入口中,幸亏医生爷爷的高招技术救了龙龙。希望所有的小朋友一定要记住这个教训,千万不能随便往嘴里乱放东西。二、引导幼儿讨论

14、、进餐时容:幼儿在吃饭时,有的在说笑,有的在扔饭,有的嘴里含着饭在玩玩具,跑闹。观看后讨论:小朋友这样做,对吗?为什么?小结:人在吃饭时,饭宝宝都要经过气管,再到胃,如果吃饭时说话,疯闹,饭宝宝就会走错路,也就容易呛伤,严重者饭卡在气管里,会因为喘不上气来而死亡。所以小朋友吃饭喝水时,一定要安静,不能说笑,打闹。、肚子为什么疼容:一天,妈妈从幼儿园接冬冬回家,冬冬非要妈妈买烤肠吃,妈妈只好给冬冬买了两根。冬冬马上吃了。冬冬回到家,看见篮子里盛着许多草莓,抓起来就吃,妈妈说:“冬冬,等洗干净了再吃。“我不怕脏冬冬吃了很多。夜里,不知为什么冬冬的肚子疼得不得了。讨论:小朋友,冬冬的肚子为什么会疼?说一说,你是怎样做的?观看图片:老鼠、苍蝇叮咬过的食物。过期的食物。腐烂变质的食物。假冒、劣质的食物。没洗干净的食物。提问:这些东西你吃过吗?说一说,这些东西为什么不能吃?小结:大街上的烧烤的东西特别不卫生,而且吃了容易致癌。吃水果之前一定要洗干净。买食物一定要有质量平安标志,保制期的食物。一些腐烂变质,老鼠、苍蝇叮咬过的假冒、劣质的食物不能吃,否则会食物中毒的。、情景表演好吃的鱼容:今天是星期天,明明的妈妈买来了一条大鲤鱼。做了一道好吃的葱油鲤鱼。明明闻着香香的味道忙地吃了起来,妈妈说:“明明,

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