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餐饮部经理的日常工作安排1、巡视A、 巡视餐厅楼层，进行工作指导，能用敏锐的职业目光发现问题并及时解决2、 监督检查A、 通过询问、会议和现场检查的方法，了解各项经营业务的落实情况。B、 处理各种突发的事件，避免事故的发生。3、 汇报A、 出席例会和其他业务会议。B、 报告前厅部各项工作的实施，进展情况。C、 随时向总经理汇报重大突发事件。4、 主持会议A、 传达有关前厅部门的指示，布置落实具体实施办法。B、 检查当日接待计划的落实，布置明后天的工作计划。C、 营业情况和改进措施。D、 听取汇报，进行内部协调，检查总结上次例会布置得工作的实施情况。5、 沟通A、 与各楼层的经理进行时效沟通。B、 与社会各界沟通相关事宜。C、 与下属沟通，交流思想，互通信息，建立感情，处理好人际关系。6、 计划A、 制定前厅的目标与计划。B、 拟定日常工作程序。C、 日常推销促销计划和特别推销促销计划。D、 编制原料物品物资的采购计划。E、菜单更新和精选计划，提出合理化建议。F、 职工培训计划。
